Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ООО "Дефиле").pdf

Представленная система направлена на дополнительное материальное стимулирование сотрудников, не имеющих нарушений по соблюдению принятых стандартов и выполняющих заложенные качественные показатели своей работы, а также на оптимизацию торгового обслуживания.

Цикл работы розничной торговой сети с единым центром распределения имеет вид, представленный на рисунке 10.

5 Сбор информации об остатках

товара на торговых точках

4.2 Объем предполагаемой отгрузки

Да

4. Доставка товара до торговых точек

6. Обработка данных

Нет

5.1 Ожидаемые поставки от поставщика

7. Рекомендации о поставке товара

3.Комплектация заказов для торговых точек

4.1 График маршрутов

2.1Нормативы уровня запасов

5.2Запасы склада

2. Распределение товара и формирование заказа для склада

2.2 Объем выполняемых работ складом

1.Необходи

мость снабжения

Рисунок 10 -Этапы функционирования системы распределения торговой сети «Дефиле»

Данная схема работы имеет существенные недостатки, поскольку реализуема только в условиях стабильности внешней среды вследствие запаздывания реакции на изменения. При резком изменении спроса, приводящему к дефициту товара на одном из участка сбытовой цепи, система управления товародвижением способна среагировать, только пройдя все этапы цикла, и с запаздыванием осуществить корректирующее воздействие.

Оптимизация товарных остатков и улучшение логистических процессов является одним из таких резервов, который влияет на очень важные для работы розничной компании параметры:

- на величину денежного потока и потребность в привлечении и обслуживании заемного капитала

- на уровень продаж компании (недостаток товара на полках торговых точек, как правило, приводит к снижению уровня продаж)

Для того чтобы оптимизировать товарные остатки необходимо пронормировать их величину.

В таблице 14 приведены вводные данные на запасы товарной группы «Купальники».

Таблица 14

Исходные данные запасы товарной группы «Купальники»

В таблице 15 представлены фактические данные по остаткам товарной группы «Купальники» за 14 дней (с 05.02.2018 по 18.02.2018).

Таблица 15

Фактические данные по остаткам товарной группы «Купальники»

Для расчетов учитываются отклонения как «в плюс», так и «в минус» от диапазона нормативных значений (это связано с тем, что целью является выявление степени нестабильности продаж)

На основе вводных и фактических данных получаем следующие значения нормативного уровня запаса на нестабильность продаж представленных в таблице 16.

Таблица 16

Значения нормативного уровня запаса на нестабильность продаж

Нормативный уровень запаса на нестабильность продаж рассчитывается на основании статистической формулы Процентиля. Нормативный уровень запаса в 333437 рублей гарантированно обеспечит ООО «Дефиле» (г. Пермь) «попадание» в нормативные остатки не менее чем в 80 % случаев.

Нормативный запас в днях рассчитывается как частное от деления нормативного запаса в рублях на среднедневной объем продаж.

где: Знд - нормативный запас в днях;

Зст - нормативный запас в рублях;

ПРдн - среднедневной объем продаж.

Знд = 333437 / 22090 = 15 дн.

Использование нормативного запаса в днях позволит рассчитывать необходимые запасы при разных уровнях продаж.

Внедрение предложенного инструмента дает следующие результаты:

- снижение общего уровня товарных запасов при сопоставимом уровне продаж от 15 до 20 %;

- сокращение фактов дефицита товаров от 10 до 20 % (связанное с этим сокращение потерь в продажах можно оценить экспертно).

При действующей системе доставки товара (1 раз в две недели), товарные запасы в день поставки значительно выше нормативных, а за 6 дней до следующей поставки ниже нормативных. Поэтому предлагается изменить график поставки, перейдя на еженедельную поставку и используя другую транспортную компанию.

В таблице 17 приведены условия поставки транспортной Компанией «КиТ».

Таблица 17

Условия поставки транспортной Компанией «КиТ»

В таблице 18 приведены сравнительные варианты доставки груза при действующем и предлагаемом варианте.

Таблица 18

Сравнительные варианты доставки товара в магазины ООО «Дефиле» (г. Пермь)

Таким вариант доставки товара транспортной Компанией «КиТ» обеспечивает следующие преимущества:

- увеличивается периодичность поставки;

- уменьшается время доставки (позволит более оперативно принять товар и разложить его в течение рабочего дня);

- сокращаются транспортные расходы (на 2648 руб. в месяц).

3.2 Оценка экономического эффекта при реализации мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности

Общая направленность мероприятий по совершенствованию коммерческой деятельности - это рост конкурентоспособности, объема товарооборота и увеличение прибыли предприятия.

При составлении прогноза ожидаемого роста товарооборота в результате комфортных условий для покупателя в торговом зале, возможности резервирования вещей до 24 часов, оформления онлайн заказ непосредственно в магазине с помощью консультанта, можно оценить увеличение среднего чека за счет импульсных покупок.

Согласно статистики количество наименований в чеке увеличивается, как минимум, на 0,1 единицы. В таблице 19 представлены прогнозные показатели торговой деятельности розничных магазинов ООО «Дефиле» (г. Пермь).

Таблица 19

Прогнозные показатели среднего чека розничных магазинов ООО «Дефиле» (г. Пермь)

Таким образом, в результате комфортных условий для покупателя в торговом зале, возможности резервирования вещей до 24 часов, оформления онлайн заказ непосредственно в магазине с помощью консультанта позволит увеличить товарооборот на 3866 тыс. руб.

По статистике изменение оплаты труда и дополнительная мотивация сотрудников может увеличить объем продаж Компании до 20 % в первый год реализации проекта.

Рассчитать прогнозный объем продаж за счет дополнительной мотивации сотрудников и изменении организации труда можно по формуле:

где: О – оптимистический объем продаж, предусматривающий увеличение объема продаж на 20 % в сравнении с 2017 годом.

О = 93824 х 1,2 = 112589 тыс. руб.

В – вероятный объем продаж, предусматривающий увеличение объема продаж на 8,8 % в сравнении с 2016 годом, то есть соответственно темпу роста товарооборота за последние 3 года.

В = 93824 х 1,088 = 102080 тыс. руб.

П – пессимистический объем продаж, равный объему предыдущего года.

П = 93824 тыс. руб.

Опр = (112589 + 4 х 102080 + 93824) / 6 = 102455 тыс. руб.

Прогнозные данные показывают, что изменение оплаты труда и дополнительная мотивация позволит увеличить объем продаж не менее чем 8631 тыс. руб. или на 9,1 %.

Применение оптимальной модели формирования запасов и изменение графика поставки позволит сократить факты дефицита товаров от 10 до 20 %, при этом формирование товарной стратегии позволит сформировать более сбалансированный ассортимент.