Файл: Курсовая работа кр 38. 02. 05. Тд 21. Пз студент (Колтунов Н. Н.) Преподаватель (Иванова Т. А.) Торжок 2021.docx

Список использованных источников

1. 
   ТР ТС 015/2011 О безопасности зерна. - [Электронный ресурс]: утв. комиссией Таможенного Союза от 09.12.2011. // Справочная правовая система «Консультант плюс». - Режим доступа: http//www.consultant.ru.
   
2. 
   ТР ТС 021/20110 безопасности пищевой продукции. [Электронный ресурс]: утв. комиссией Таможенного Союза от 09.12.2011. // Справочная правовая система «Консультант плюс». - Режим доступа: http//www.consultant.ru.
   
3. 
   ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки. [Электронный ресурс]: утв. комиссией Таможенного Союза от 16.08.2011. // Справочная правовая система «Консультант плюс».- Режим доступа: http//www.consultant.ru.
   
4. 
   ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. [Электронный ресурс]: утв. комиссией Таможенного Союза от 09.12.2011. // Справочная правовая система «Консультант плюс». - Режим доступа: http//www.consultant.ru.
   
5. 
   ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.
   
6. 
   ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
   
7. 
   ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра.
   
8. 
   ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
   
9. 
   ГОСТ Р 55290-2012 Гречневая крупа. Общие технические условия.
   
10. 
    СанПин 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы.
    
11. 
    Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. - Москва: ИЦ Академия, 2013. - 256c
    
12. 
    Зенкова, А.Н. Гречневая крупа - продукт повышенной пищевой ценности / А.Н. Зенкова[и др]// Хлебопродукты. - 2018. - №12. - С. 42-44.
    
13. 
    Кулик, Н.А. Розничная торговля как сектор экономики / Н.А. Кулик//Сибирский - торгово-экономический журнал. - 2013. - №10. - С. 13-24.
    
14. 
    Нилова, Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник / Л.П. Нилова. - Москва: ИНФРА-М, 2013. - 448 с.
    
15. 
    Подольная, С. И. Особенности организации и анализа процесса товародвижения в рамках подразделений крупных торговых сетей / С.И Подольная//Молодой ученый. - 2019. - №9. - С. 304-307.
    
16. 
    Родина, Т.Е. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров / Т.Е. Родина[и др]. - Москва: Дашков и К, 2017. - 930 с.
    
17. 
    Серебренникова, Е. С. Тенденции развития розничной торговли на региональном рынке //Сибирский торгово-экономический журнал/ Е.С. Серебренникова. - 2018. - № 11. - С. 148-153.
    
18. 
    Солодилов, К. В. Социальная значимость розничных торговых сетей / КВ. Солодилов//Молодой ученый. - 2018. - №10. - С. 166-168
    
19. 
    Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров: учебник / В.А. Тимофеева. - Рн/Д: Феникс, 2013. - 494 с.
    
20. 
    Рынок гречневой крупы [Электронный ресурс]: Текущая ситуация и прогноз 2020-2021 гг./ Компания AltoConsultingGroup, 2012. - 184с. - Режим доступа: http://www.alto-group.ru\