Файл: Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений (Теоретическая характеристика франчайзинга: сущность, достоинства, недостатки).pdf

Введение

В условиях всё увеличивающейся рыночной конкуренции франчайзинг повышает эффективность малого предпринимательства и помогает малому бизнесу, объединенному во франчайзинговые сети, соперничать с мировыми и отечественными корпорациями на одном уровне. Также франчайзинг дает возможность вывести значительное количество российских торговых марок и технологий на федеральный и международный уровень.

Франчайзинговая модель доказала свою эффективность в различных отраслях деятельности, как в традиционных - бытовое обслуживание и питание, так и в инновационных - медицинские исследования и диагностика и информационные технологии. Несмотря на это, в практике применения франчайзинговой модели в России присутствует ряд проблем, требующих скорейшего решения для оптимизации условий ведения бизнеса.

Так как франчайзинговая модель бизнеса становится всё более популярной в России, и существуют проблемы, препятствующие ее развитию, данная тема является актуальной.

Объектом исследования работы являются итальянский ресторан «Перчини». Предмет исследования – возможности франчайзинга для развития данного предприятия в г. Томске.

Целью работы является изучение сущности франчайзинга на примере итальянского ресторана «Перчини».

Для решения целей работы были поставлены следующие задачи:

1) показать развитие франчайзинга с момента его появления и до настоящего времени в России;

2) рассмотреть эволюцию нормативно-правовой базы франчайзинга;

3) изучить проблемы реализации франчайзиноговой модели ведения бизнеса в России;

4) проанализировать модель франчайзинга на примере итальянского ресторана «Перчини»;

5) определить направления развития конкурентоспособности данного предприятия.

В ходе проведенных исследований были проанализированы монографии, учебники, научные статьи В.В. Довгань, Г.П. Журавлева, Е.В. Михайленко, Н.А. Невской, В.О. Семичевой, Н.О. Старковой.

В данной работе использованы следующие общенаучные методы исследования: анализ и синтез, индукция и дедукция, моделирование, исторический и системный подход.

Практическая значимость работы определяется тем, что ее положения можно использовать при изучении студентами дисциплины «Теория отраслевых рынков», а также при написании дипломной работы по проблематике исследования.

Структура курсовой работы включает: оглавление, введение, две главы, составляющие основную часть исследования, заключение, список использованных источников, приложение.

1. Теоретическая характеристика франчайзинга: сущность, достоинства, недостатки

1.1. Сущность франчайзинга и история его возникновения

Франчайзинг - способ организации коммерческой деятельности, при котором одно юридическое лицо (индивидуальный предприниматель) договаривается с другим юридическим лицом - компанией, торгующей франшизой, о том, что данный предприниматель (либо компания) будет вести свою коммерческую деятельность под именем такой фирмы или под ее брендом.^[1]

Следует отметить, что франчайзинг в России - довольно новое понятие. Зародилось оно и пришло к нам из Америки, где вовсю уже имело большую распространенность и популярность среди компаний из абсолютно разных сфер.

Первый франчайзер, который пришел на отечественный рынок, была компания “PepsiCo” в восьмидесятых годах, которая и построила несколько заводов для производства своей продукции на территории Советского Союза.^[2] Бизнесмены, осуществлявшие свою деятельность в те времена, взяли за пример такой вариант ведения бизнеса, а один из них приобрел права компании “Baskin Robbins” и открыл в Москве кафе-мороженое в 1993 г. В дальнейшем уже появились франшизы российских компаний, объединявшихся в большие филиальные сети. К самым известным можно отнести прачечные «Синий Кристалл», кафе «Русское бистро», детское питание «Партнер», а также программное обеспечение «1С».^[3]

Однако, случившийся в 1998 году дефолт, привел многие франчайзинговые компании к краху, что проиллюстрировало плохую их адаптацию к реалиям российского бизнеса и экономики. Позже, в начале 2000-х, когда экономика начала оправляться от кризиса, всё большую популярность стали набирать курсы и тренинги для повышения знаний в области франчайзингового бизнеса для тех, кто решил заняться новым видом бизнеса.

Заметное ускорение развития и популярности франчайзингового бизнеса началось после проведения первой международной конференции «Франчайзинг в России», состоявшейся в апреле 2001 года. В течение 2001 года предприятий такого рода было уже около 40, тогда как в 90-х всего около 20.^[4]

Также расширению франчайзингового бизнеса способствовала организация Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ). Главная цель РАФ - защита интересов и поддержка ее членов, а также развитие более благоприятной экономической среды для распространения франчайзинговой деятельности в России, популяризации франчайзинга. Ассоциация является членом World Franchise Council (Всемирного Совета по Франчайзингу). В рамках осуществления деятельности Совета организует, а также принимает участие в тематических конференциях и выставках, регулярно выпускает путеводители по франчайзингу, ведет онлайн-каталог франшиз «Вселенная Франчайзинга».^[5]

Всё больше появляется франчайзинговых компаний на российском рынке, что неудивительно, ведь показатель успеха предприятий, практикующих такой вид бизнеса, достигает 75-95% в зависимости от сферы деятельности предприятия.^[6]

Кроме того, многолетняя практика применения франчайзинговой модели бизнеса в развитых странах наглядно проиллюстрировала и доказала его деловую эффективность, связанную с тиражированием по определенной технологии проверенных практикой бизнес-процессов. Со стороны компании, ставшей франчайзером - это способ расширения бизнеса. Для свежеиспеченного франчайзи - это способ стать владельцем бизнеса. Для многих компаний франчайзинг стал символом преуспевания в бизнесе, ведь если созданная ими бизнес-модель работает в головной организации, то она принесет прибыль и в филиалах. Потенциальные клиенты, как правило, высоко оценивают компанию, зная, что она подчиняется установленным и хорошо организованным бизнес-процессам и вынуждена следить за качеством предоставления своих услуг для поддержания репутации.

На данный момент, крупнейшей франчайзинговой выставкой (на территории СНГ, стран Балтии и Восточной Европы) уже 13 лет подряд является BuyBrand Expo, которая проводится ежегодно в сентябре в Москве. В 2015 году принимали участие бренды из России, Великобритании, ОАЭ, Г ермании, Италии, Молдавии, Украины, США, Беларуси, Австрии, Испании и Бельгии с инвестиционным диапазоном представленных концепций от 0,6 до 800 млн. рублей.^[7]

К сектору Horeca относятся кафе, рестораны, пекарни и фаст-фуд рестораны. Сектор услуг представлен медицинскими, финансовыми, юридическими и бизнес услугами, а также услугами в области недвижимости, образования, ритэйла. Сфера ритэйла, занимающая самую высокую долю состоит из компаний, ведущих деятельность в областях аксессуаров, ювелирных украшений, мебели и декора, обуви и кожгалантереи, одежды, продуктов питания и товаров для детей. Сектор B2B услуг - это компании в области сопровождения бизнеса и снабжения дополнительным оборудованием. Помимо предоставления мест для стендов вновь прибывших франчайзинговых организаций, BuyBrandExpo организует Международные форумы по ведению бизнеса в России и выходу на зарубежные рынки, по выживанию в кризисные периоды экономики^[8], в которых спикерами выступают генеральные директора, топ-менеджеры и юристы крупных франчайзинговых компаний. Также компания проводит обучающие тренинги и встречи франчайзи.

За 13 лет свыше 8950 франчайзинговых компаний открылось благодаря BuyBrandExpo. Суммарный инвестиционный потенциал посетителей 2015 года составил $ 801 400 000. 87% посетителей - это инвесторы, потеницальные/действующие франчайзи и франчайзеры.^[9]

Таким образом, можно сделать вывод, что франчайзинговое направление бизнеса становится всё более популярным, что и доказывают данные предоставленными организаторами о выставке.

1.2. Проблемы и тенденции правового регулирования франчайзинга

Правовое регулирование франчайзинга в России началось в 1996 г. введением в Гражданский Кодекс главы 54 и понятия «Коммерческая концессия».^[10] Данное понятие имеет много общего с франчайзингом, несмотря на то, что самого употребления такого термина там нет. Благодаря этому появилась возможность изучать и внедрять близкие франчайзингу схемы на практике. Однако всё же, хоть и понятие было введено, оно было очень сырое и поэтому не все правообладатели - франчайзеры использовали этот договор в своей деятельности по формированию отношений с партнерами при использовании концепций франчайзинга.^[11]

Предприниматели, осваивающие новый вид бизнеса в России, столкнулись с множеством вопросов и проблем толкования закона, и как следствие, с применением его на практике:

- Не было раскрыто понятие «коммерческое обозначение» и вопросов, к нему относящихся

- Неоднозначно была обозначена правомерность передачи фирменного наименования и коммерческого обозначения по договору

- Смущали неоправданно долги сроки регистрации в федеральном органе исполнительной власти

- Не ясна ответственность правообладателя по требованиям, предъявляемым к пользователю

- Неоднозначны условия заключения договора на новый срок.^[12]

К настоящему моменту регулирование в области франчайзинга сдвинулось в гораздо более прогрессивную сторону. Разработкой и усовершенствованием этого вопроса активно занимается вышеназванная Российская Ассоциация Франчайзинга. При помощи Исследовательского Центра Частного Права при Президенте РФ был детально разработан законопроект и внесен в Госудуму 17 июня 2010 г., а 6 июля 2011 г. законопроект был принят Госудумой, а уже 18 июля Федеральный Закон № 216-ФЗ подписан Президентом Российской Федерации Д.А. Медведевым.

Принятие Федерального Закона № 216-ФЗ можно отнести к важному шагу на пути создания работоспособной и сбалансированной системы франчайзинга в России, а быстрый процесс его принятия - положительным примером заботы государства о развитии и распространении нового вида бизнеса, а также конструктивного взаимодействия многочисленных организаций и подразделений. Четкая структурированность требований закона позволит России выйти на новый, более конкурентный уровень ведения бизнеса и использовать возможности франчайзинга гораздо шире:

- повысится эффективность малого предпринимательства;

- поможет на равных соперничать с мировыми и отечественными крупными корпорациями;

- создаст дополнительные рабочие места и обеспечит конкурентоспособную заработную плату;

- позволит вывести значительное количество российских торговых марок и технологий на федеральный и международный уровень;

- новые технологические разработки принесут большую пользу для народного хозяйства, если их внедрить посредством франчайзинговых организаций в тесном контакте с потребителем на местах.^[13]

Таким образом, франчайзинг выступит в роли быстрого мультипликатора при внедрении технологий, вовлекая в высокотехнологичный бизнес тысячи бизнесменов и десятки тысяч высококвалифицированных специалистов, обеспечивая население высококачественными услугами.

Итак, изменения в Гражданском Кодексе, которые были успешно разработаны и приняты к исполнению, состоят в следующем^[14]:

- франчайзеры, получая первоначальный взнос, теперь компенсируют затраты на проработку нового контракта, а также удостоверятся в серьезности намерений франчайзи осуществлять бизнес-деятельность строго в соответствии с моделью франчайзера. В то же время регулярные платежи обеспечат заинтересованность франчайзера в работе франчайзи и смогут гарантировать деятельную поддержку со стороны франчайзера.

- более согласованы условия о защите конкуренции с положениями законодательства

- были отменены ограничения деятельности правообладателя на отказ возобновления договор с пользователем на «прежних условиях». Это изменение можно отнести к самым важным, т.к. ограничения данного рода существенно сдерживали развитие и более широкое распространение франчайзинговой бизнес модели.

- теперь при определенных грубых нарушениях технологии или качества работы со стороны пользователя франшизы, правообладатель вправе в одностороннем порядке отказаться от исполнения договора. Односторонний отказ также возможен, но только если нарушение не будет устранено в разумный срок после получения пользователем письменного предупреждения. Порядок регистрации договоров франчайзинга в Роспатенте изменен не был, несмотря на то, что в сегодняшних условиях большие сроки государственной регистрации сдерживают развитие франчайзинга в России. Если выделять в этой ситуации положительные стороны, то длительный процесс регистрации сдерживает также мошенничества и лжепредпринимательство в области франчайзинга, которые уже есть в российской практике.