Файл: Методические рекомендации по выполнению и защите курсовой работы по междисциплинарному курсу.doc

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Методичка

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 05.12.2023

Просмотров: 126

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

ПРОВЕРКА КУРСОВОЙ РАБОТЫ НА ЗАИМСТВОВАНИЯ

ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ ПО МДК 03.02. ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

ИСТОЧНИКИ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ



  1. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов". Введены 1 января 2002 г.

  2. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Дата введения: 25 июня 2003 года

  3. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01". Дата введения: с 1 июля 2002 года

  4. Поставка и приемка товаров. Нормативная база. Арбитражная практика.-М.: ПРИОР, 2011.

  5. Правила торговли (сборник нормативных актов), Москва «Экономика», 2015.

Стандарты, инструкции

  1. ГОСТ Р 50646-2012 Услуги населению. Термины и определения. Дата введения 2014-01-01.

  2. ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. Дата введения 2014-04-01.

  3. 3. ГОСТ Р 51304-2009. Услуги торговли. Общие требования. Дата введения 2011-01-01.

  4. ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли. Дата введения 2011-01-01.

  5. ГОСТ Р 52113-2014 Услуги населению. Номенклатура показателей качества услуг. 01.01.2016.

  6. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (утверждена Постановлением Госарбитража при Совмине СССР от 15.06.65 г. № П-6).

  7. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (утверждена Постановлением Госарбитража при Совмине СССР от 25.04.66 г. №П-7).

Основная литература

  1. Грибанова, И.В. Товароведение : [12+] / И.В. Грибанова, Л.И. Первойкина. – 2-е изд., стер. – Минск : РИПО, 2019. – 360 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463610 

  2. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др. ; под ред. Т.И. Чалых, Н.В. Умаленовой. – Москва : Дашков и К°, 2017. – 760 с. : табл., ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=450791

  3. Товароведение, экспертиза и стандартизация / А.А. Ляшко, А. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. – 2-е изд. – Москва : Дашков и К°, 2018. – 660 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496128

  4. Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей / Л.Г. Елисеева, Т.Н. Иванова, О.В. Евдокимова. – 3-е изд. – Москва : Дашков и К°, 2018. – 374 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496067

  5. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова и др. ; под ред. Л.Г. Елисеевой. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Дашков и К°, 2018. – 950 с. : ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496166 

  6. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы / Ф.А. Петрище. – 5-е изд. – Москва : Дашков и К°, 2018. – 508 с. : ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496152

  7. Косарева, О.А. Теоретические основы товароведения / О.А. Косарева. – Москва : Университет «Синергия», 2017. – 177 с. : ил., табл. – (Легкий учебник). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=455426

  8. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы / Е.Ю. Райкова. – Москва : Дашков и К°, 2017. – 412 с. : ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=495824

  9. Ходыкин, А.А. Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха / А.А. Ходыкин, А.П. Ходыкин. – 4-е изд. – Москва : Дашков и К°, 2020. – 350 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=453025

Дополнительная литература

  1. Гранаткина, Н. В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами / Н.В. Гранаткина. - М.: Academia, 2017. - 256 c.

  2. Магомедов, А. М. Экономика организаций торговли : учебник для прикладного бакалавриата / А. М. Магомедов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 323 с.

  3. Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для СПО / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 479 с.

  4. Гончарова, В. Товароведение пищевых продуктов / В. Гончарова, В. Романенкова. - М.: Экономика, 2017. - 288 c.

  5. Киракозова, Н. Ш. Справочник продавца продовольственных товаров / Н.Ш. Киракозова, Г.Ф. Каткова. - М.: Высшая школа, 2018. - 352 c.

  6. Памбухчиянц, О. В. Организация торговли [Электронный ресурс] : Учебник / О. В. Памбухчиянц. ─ М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. ─ Режим доступа: http://znanium.com

  7. Синяева, И.М. Маркетинг в предпринимательской деятельности [Электронный ресурс] : Учебник / И.М. Синяева, С.В. Земляк, Синяев В.В.; под ред. проф. Л. П. Дашкова. ─ 3-е изд. ─ М.: Дашков и К, 2017. ─ 268 с. ─ Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=411383.

  8. Трегубова, Н.В. Биоповреждаемость товаров, Трегубова Н.В., Кочкаров Р.Х., Моргунова А.В., Дрижд Н.А., Динаев Э.К., 2019. – 355 с.

Электронные и Интернет-ресурсы

  1. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс] Режим доступа:

  2. www.gsen.ru.– (Дата обращения:15.09.2021).

  3. Госкомстата Российской Федерации [Электронный ресурс] Режим доступа: www.gks.ru.– (Дата обращения:15.10.2021).

  4. «Новости и технологии торгового бизнеса» [Электронный ресурс] Режим доступа: www.torgrus.com.– (Дата обращения:15.09.2021).

  5. «Современная торговля» [Электронный ресурс] Режим доступа: www.sovtorg.panor.ru.– (Дата обращения:15.10.2021).

  6. Грибанова, И.В. Товароведение : [12+] / И.В. Грибанова, Л.И. Первойкина. – 2-е изд., стер. – Минск : РИПО, 2018. – 360 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463610 (дата обращения: 28.10.2021).

  7. Сообщества профессиональной розничной торговли [Электронный ресурс] Режим доступа: www.retailer.ru.– (Дата обращения:15.09.2021).

  8. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров / Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др. ; под ред. Т.И. Чалых, Н.В. Умаленовой. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017. – 760 с. : табл., ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=450791 (дата обращения: 28.10.2021).

  9. Товароведение, экспертиза и стандартизация / А.А. Ляшко, А. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. – 2-е изд. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. – 660 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496128 (дата обращения: 28.10.2021)

  10. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова и др. ; под ред. Л.Г. Елисеевой. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. – 950 с. : ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496166 (дата обращения: 28.10.2021).

  11. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы / Ф.А. Петрище. – 5-е изд. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. – 508 с. : ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=496152 (дата обращения: 28.10.2021).

  12. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы / Е.Ю. Райкова. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2017. – 412 с. : ил. – (Учебные издания для бакалавров). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=495824 (дата обращения: 28.10.2021)

  13. http://www.pokup.ru – сайт журнала «Покупка».

  14. http://www.spros.ru – сайт журнала «Спрос».

  15. http://www.potrebitel.ru – сайт серии журналов «Потребитель».

  16. http://ria-stk.ru – сайт журнала «Стандарты и качество».

  17. http://www.magpack.ru – сайт журнала «Тара и упаковка».

  18. Журнал «Современная торговля»

  19. Журнал «Российская торговля»

  20. Коммерческий вестник,

  21. Управление сбытом

  22. Управление продажами

  23. www.gsen.ru: сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

  24. www.gks.ru: сайт Госкомстата Российской Федерации.

  25. www.torgrus.com: сайт «Новости и технологии торгового бизнеса».

  26. www.sovtorg.panor.ru: сайт «Современная торговля».

  27. www.retailer.ru: сайт Сообщества профессиональной розничной торговли.


Смотрите также файлы