Файл: К. А. Тимирязева фгбоу во ргау мсха имени К. А. Тимирязева.docx

Основными направлениям ассортиментной политики являются такие, как:

1) удовлетворение спроса покупателей. Так, компания обеспечивает население мясной продукцией, например, сосисками, колбасой и т.д.;

2) завоевание интереса у новых потребителей. Так, компания расширяет ассортимент предлагаемых ею товаров, а также географию сбыта;

3) соблюдение принципов, связанных с гибкостью и эффективностью в рамках планирования производственной программы.

Когда проводится анализ ассортимента, то в нем рассматриваются следующие показатели:

1) широта ассортимента, то есть, количество его групп;

2) глубина ассортимента, то есть, количество позиций в ассортиментной группе;

3) сопоставимость ассортимента, то есть, соотношения между группами ассортимента в рамках общности потребителя, диапазона цен, каналов сбыта и т.д.

Представим анализ широты и глубины ассортимента в ПАО «Черкизово».

Таблица 2.1 – Ширина и глубина ассортимента в компании «Черкизово»

Ширина ассортимента	Глубина ассортимента
Колбаса	Полу копченая, вяленая, варено-копченая, сырокопченая, сыровяленая
Сосиски	Молочные, сливочные, «охотничьи», телячьи, докторские, сосиски-гриль
Сардельки	Молочные и городские
Мясные деликатесы	Шейка, шинка, карбонат, корейка, копченая и вяленая говядина, грудинка, мясные продукты в желе
Ветчины	Вареная, варено-копченая, копчено-запеченная, сырокопченая и сыровяленая, консервированная
Паштеты	Свиной и печеночный
Продукция из мяса птицы	Цыпленок 1-ой категории бройлерный, полуфабрикаты из мяса цыплят, фарш «де люкс», субпродукты цыплят бройлеров, охлажденные и маринованные полуфабрикаты

Компания со временем расширяет свой ассортимент. Стоит отметить, что такое расширение может проводиться с помощью использования двух способов, к числу которых относятся такие

---

, как:

1) расширение ассортимента происходит в период, когда компания выходит за пределы настоящего производства. Стоит отметить, что такое наращивание может идти и вниз в той ситуации, когда компания располагается в верхнем эшелоне рынка, а также постепенно расширяет ассортимент в целях охвата нижележащих эшелонов.

Это делается для того, чтобы сдержать конкурентов, а также включиться в наиболее быстро растущие рыночные сегменты. Наращивание также может идти вверх при такой ситуации, когда действие компании происходит на нижних эшелонах рынка и имеет потребность в том, чтобы проникнуть в вышележащие. Имеются ситуации двустороннего наращивания в той ситуации, когда деятельность компании происходит в среднем эшелоне рынка: то есть, она испытывает потребность в том, чтобы наращивать собственный ассортимент и вверх, и вниз;

2) насыщение товарного ассортимента, которое предполагает его расширение посредством добавления новых позиций в существующие рамки. Она может делать это для того, чтобы получить прибыль, задействовать неиспользуемые мощности и т.д.

В комплексе маркетинговых мероприятий содержится 4 основных средства воздействия, в число которых входят такие, как: реклама, стимулирование продаж, PR и прямой маркетинг.

Рекламу принято рассматривать с точки зрения определенного сообщения, которое направлено на целевую аудиторию посредством использования различных средств массовой информации. Стоит отметить, что ПАО «Черкизово» размещает собственную рекламу в газетах, поскольку такая реклама своевременна, в ней наблюдается широкий охват местного рынка и т.д. Также она применяет рекламу в журналах и газетах. Вместе с тем, ее реклама размещена и на месте продажи, например, в таких магазинах, как «Магнит» и «Ашан».

Определяя социально-экономический статус потенциального потребителя, стоит отметить, что под ним принято рассматривать людей средних лет, которые чаще всего являются семейными и имеют уровень дохода, являющийся выше среднего. Компания использует такой вид рекламы, как визуальная реклама товара, основная направленность которой связана с тем, чтобы напомнить покупателям о своем продукте.

Обращаясь к соотношению цены и качества, стоит сказать о том, что реклама товаров компании не очень дорогая, поскольку в ней нет необходимости в услуге моделей, однако реклама привлекает посредством яркого представления информации.

---

Также проанализируем контент-анализ по категории «Маркетинговая деятельность» в ПАО «Черкизово».


Рис. 2.5 – Контент-анализ по категории «Маркетинговая деятельность»
По рисунку 2.5 можно отметить, что как продуктовое направление компания упоминается не так часто, поскольку ее доля в категории составляет 11%. Вместе с тем, 20% набрала доля привлечения клиентов, что говорит о том, что клиентам нравится данная компания и та продукция, которую она предлагает.

Таким образом, в настоящее время ПАО «Черкизово» реализует различные маркетинговые мероприятия, в том числе посредством привлечения рекламы, средств массовой информации и PR-деятельности.

---

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОДВИЖЕНИЯ ТОВАРОВ ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО»

3.1. Содержание и структура программы исследований

Цель исследования – определить отношение клиентов и руководителей продуктовых мероприятий к продукции ПАО «Группа Черкизово».

Задачи исследования:

1) выбрать методы исследования;

2) собрать данные для анализа;

3) проанализировать полученные результаты;

4) предложить рекомендации по продвижению товаров ПАО «Группы Черкизово».

Гипотеза исследования: полагается, что современные покупатели обращают внимание на товары ПАО «Группа Черкизово» и узнают о них посредством использования сети Интернет и чтения газет, журналов.

Характер исследования: маркетинговое исследование носит описательный характер. Такой характер обусловлен описанием результатов отношения покупателей к продукции компании, а также отношения руководителей торговых предприятий.

План исследования.

1. Проблема. Проблема заключается в определении основных источников узнавания продукции ПАО «Группа Черкизово», выявлении их особенностей и характерных черт.

2. Целевая группа: клиенты торговых точек, в которых представлены товары ПАО «Группа Черкизово». Целевая группа выбиралась при учете географической сегментации рынка. Также в целевую группу входят руководители торговых предприятий.

3. Количество респондентов – клиенты торговых точек – 100 человек, руководители – 10 человек.

4. Метод исследования: анкетирование (Бланки анкет представлены в Приложении).

5. Денежные затраты: не требуются, так как исследование проводилось посредством использования сети Интернет и размещения анкеты в гугл форме.

6. Временные затраты представлены в таблице 3.1.
Таблица 3.1 – Временные затраты на проведение исследования

Направление деятельности	Время
Разработка бланков анкет	2 часа
Проведение исследования	20 часов
Анализ данных	3 часа
Оформление информации в графическо-текстовую форму	4 часа
Итого	29 часов

---

Характеристика респондентов:

‒ 100 человек в возрасте от 21 до 57 лет. Образование: среднее профессиональное (30%), неоконченное высшее (40%), высшее (30%);

‒ 10 руководителей торговых предприятий – экспертов. Образование: высшее (70%), среднее профессиональное (30%). Возраст – от 29 лет до 41 года.

Таким образом, нами была сформирована программа предстоящего маркетингового исследования, результаты которого представлены далее.

3.2. Опрос и экспертное интервью как инструменты маркетингового исследования

В начале исследования был проведен опрос, в котором принимали участие 100 граждан, посещающих магазины с продукцией ПАО «Черкизово». Представим полученные результаты. Первый вопрос заключался в том, знакомы ли покупатели с продукцией ПАО «Черкизово». Ответы представлены на рисунке 3.1.


Рис. 3.1 – Ответы респондентов на вопрос о том, знакомы ли они с продукцией компании
По результатам ответов, представленных на рисунке 3.1 было выявлено, что респонденты знакомы с продукцией компании ПАО «Группы Черкизово» ‒ 80%. Это говорит о том, что компания является достаточно узнаваемой среди покупателей, она привлекает их внимание. Лишь 20% потребителей указали на то, что они где-то слышали о данной компании.

Также нами была выявлена необходимость в том, чтобы узнать, откуда покупатели впервые узнавали о товарах компании. Представим полученные результаты на рисунке 3.2.



Рис. 3.2 – Источник узнавания информации о продукции компании
По результатам, представленным на рисунке 3.2, нами было выявлено, что большинство покупателей узнали о продукции ПАО «Группа Черкизово» из рекламы, представленной в магазине – 40%. Также 30% покупателей узнали о продукции компании с помощью рекламы, размещенной на улице, на различных баннерах и плакатах. Вместе с тем, еще 20% покупателей узнали о продукции компании из рекламы, которая была показана по телевизору. Также 10% покупателей узнали о компании по рекламе, размещенной в сети Интернет.

Далее мы предлагали покупателям оценить ассортимент товаров компании по шкале от 1 до 10. Представим полученные результаты в таблице 3.2.

---