Файл: Особенности планирования на современном производственном предприятии (Экономическое содержание планирования на предприятии).pdf

Разработка плана на следующий период осуществляется, как правило, до начала нового планового года. Новый план должен быть создан на основании новых целей развития предприятия с учетом выполнения текущих планов. Степень выполнения нынешнего плана в большем количестве случаев служит ориентиром для принятия на будущий год новых плановых показателей, ниже или выше предыдущих. Но в это же время не исключают возможность оптимизации или сбалансированности основных разделов нового плана фирмы. При разработке своих планов предприятию следует наиболее полно учитывать существующие внутри фирмы или на рынке условия (31, 59).

Таким образом, можно сказать, что перспективная и текущая деятельность предприятия связана не только с разработкой, но и с выполнением планов. Это значит, что необходимо более подробно обосновывать составляемые планы и оценивать их на всех этапах существования, от их разработки до завершения.

Для оценки качества планов нужно иметь систему показателей, которые будут характеризовать их реальность, напряженность, обоснованность, оптимальность, а также степень точности и уровень риска и многое другое.

Важной оценкой качества разрабатываемых планов является уровень их напряженности. Данный показатель универсален и может быть применен для оценки качества планов на всех этапах их существования.

Напряженность плана является одной из основных характеристик степени разумного использования планируемых экономических ресурсов в процессе деятельности предприятия. В общем виде коэффициент напряженности планов определяют путем сравнения соответствующих показателей с установленной мерой или существующим эталоном. В качестве эталона, норматива или стандарта выступают научно обоснованные или оптимальные плановые показатели.

Коэффициент напряженности плана определяется по формуле:

Кн=Апл/Аэ (1.1)

где Апл – планируемый или фактический показатель плана,

Аэ – эталонный или нормативный показатель.

Данный способ расчета коэффициента напряженности плана можно использовать для оценки различных разделов или показателей планов, таких как: производство продукции, потребность в ресурсах, продажи товаров, получение и распределение прибыли и др. На стадии разработки плановых показателей нужно и важно обеспечить их равновесие с эталонными. Этого можно достигнуть при коэффициенте напряженности, который равен единице. Чем выше значение рассчитываемого коэффициента, тем больше уровень напряженности оцениваемых плановых показателей. Превышение фактическими показателями соответствующих нормативных значений в нормальных условиях работы предприятия обычно не происходят. Если такое происходит, это означает, что план был неправильно или некачественно составлен или не было возможности его выполнения. При этом нужно, в первую очередь, скорректировать плановые показатели до равновесного значения их с производственными возможностями предприятия или расширить предложение до уровня рыночного спроса (39).

При оценке качества составления и выполнения планов сложнее всего выбрать объективные нормативные показатели, которые должны стать, критериями равной напряженности планов. Сравнивая фактические показатели с плановыми, можно установить степень риска плановой деятельности. Нужно иметь несколько значений коэффициентов напряженности: максимальное, среднее и минимальное, а также риска: нормальное, высокое и недопустимое. Следует, также, различать общие показатели напряженности планов и частные. Общие показывают совокупное значение плановых показателей, а частные отражают отдельные показатели плана.

Степень риска в условиях неопределенности можно оценивать как нормальную, если отклонение фактических данных от запланированных показателей не достигает 10%, как высокую, если данное отклонение достигает порядка 20%, как чрезмерную, если до 40%, и как недопустимую, если отклонение выше 50%. Признаком соответствия уровня качества планов служит ситуация, когда фактические показатели коэффициентов напряженности или риска находятся в пределах нормального коридора, то есть не достигают 10% (37, 118). В процессе анализа и контроля за выполнением плановых показателей в условиях изменяющегося рынка может возникнуть необходимость корректировки системы планов. При изменении внешних или внутренних факторов корректировка отдельных показателей плана дает возможность предприятию, не изменяя общей цели, находить наиболее оптимальные пути достижения этих целей, а также способствует более эффективному использованию ограниченных экономических ресурсов и повышению на эффективности производства на предприятии. Совершенствование планирования в нынешних условиях основано на взаимодействии научных, методических, производственных и человеческих факторов. Процесс совершенствования планов, а также роста результатов деятельности предприятия должен быть непрерывным и бесконечным для всех его участников. Это обосновано появлением и действием новых рыночных требований к специалистам всех сфер человеческой деятельности. Новые потребности рынка являются основным регулятором совершенствования трудовой деятельности всех категорий персонала, а также и сферы планирования. Поэтому совершенствование планирования должно стать на всех предприятиях и организациях основой повышения эффективности производства и должно помогать в достижении главных экономических и социальных целей развития всех больших и малых предприятий и фирм.

2. ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПЛАНИРОВАНИЯ НА ОАО «ЭФКО»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Открытое акционерное общество «Эфирное» (далее по тексту ОАО «ЭФКО») существует с момента государственной регистрации как открытое акционерное общество и создано на неопределенный срок, то есть планируемый срок его существования не ограничен.

ОАО «ЭФКО» было образовано путем приватизации в 1992 году государственного предприятия «Алексеевский эфиромаслоэкстракционный комбинат».

В настоящее время ОАО «ЭФКО» входит в состав производственного комплекса группы компаний «ЭФКО». Группа компаний «ЭФКО» представляет собой вертикально-интегрированную холдинговую структуру, включающую в себя предприятия, которые специализируются на производстве, хранении и переработке продукции сельского хозяйства, а также выпуске и реализации продуктов питания (26).

Местонахождение ОАО «ЭФКО» и его почтовый адрес: 309850,

Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Фрунзе, д. 2.

Кроме того, предприятие ОАО «ЭФКО» имеет два филиала:

• Свердловский филиал ОАО «ЭФКО», расположенный по адресу: 624006, Свердловская область, Сысертский район, р.п. Большой Исток, ул. Победы, д. 2;
• Московский филиал ОАО «ЭФКО», который находится по адресу: 142407, Московская область, г. Ногинск, ул. Бетонная, д. 1.

ОАО «ЭФКО», является самостоятельным юридическим лицом и действует в соответствии с законодательством Российской Федерации, в том числе Гражданским кодексом Российской Федерации (1) и Федеральным законом «Об акционерных обществах» (2).

Свою деятельность ОАО «ЭФКО» осуществляет на основании устава, который регулирует его права и обязательства. Все основные положения по ведению бухгалтерского и налогового учетов закреплены в учетной политике ОАО «ЭФКО» для целей бухгалтерского и налогового учетов.

Основным видом деятельности ОАО «ЭФКО» является производство растительных и животных масел и жиров.

К дополнительным видам деятельности данного предприятия относятся (в соответствии с кодами ОКВЭД):

• выращивание зерновых и зернобобовых культур;
• выращивание прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки;
• производство цельномолочной продукции;
• производство кисломолочной продукции;
• производство парфюмерных и косметических средств;
• строительство зданий и сооружений;
• монтаж инженерного оборудования зданий и сооружений;
• производство отделочных работ;
• оптовая торговля зерном;
• оптовая торговля пищевыми маслами и жирами;
• оптовая торговля прочими пищевыми продуктами;
• розничная торговля пищевыми маслами и жирами;
• розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не

включенными в другие группировки;

• транспортная обработка грузов и хранение и др.

Уставный капитал предприятия ОАО «ЭФКО», в соответствии с данными 2015 года, сформирован в размере 351757000 рублей и состоит из 502510 обыкновенных именных акций, номинальной стоимостью 700 рублей каждая (55).

Общие сведения о предприятии ОАО «ЭФКО» представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Общие сведения о предприятии ОАО «ЭФКО» (42)

Главной целью деятельности предприятия ОАО «ЭФКО» является получение прибыли.

Миссия компании ОАО «ЭФКО» заключается в развитии российских бизнеса и деловой культуры через совершенствование собственного научно-технологического и кадрового потенциала.

Стратегией организации ОАО «ЭФКО» является:

• лидерство в сегменте производства жиров специального назначения и маргариновой продукции, а также усиление своих лидирующих позиций с помощью разработки новых, более совершенных видов жиров и повышения степени лояльности клиентов, в том числе благодаря расширению спектра оказываемых услуг;
• ведущие позиции в России по объему продаж майонеза и увеличение степени влияния на его рынке за счет запуска новых продуктов и проведения широких маркетинговых кампаний.
• расширение географии сбыта, продолжение вывода продукции компании на новые перспективные рынки, а именно на рынки стран СНГ;
• модернизация производственных мощностей и оптимизация затрат; обновление уже имеющихся и строительство новых производственных объектов для увеличения выпуска и ассортимента продукции и улучшения эффективности производства.

Высшим органом управления общества является общее собрание акционеров.

Совет директоров осуществляет общее руководство деятельностью предприятия, за исключением решения вопросов, отнесенных федеральными законами и уставом предприятия к компетенции общего собрания акционеров.

Управление текущей деятельностью ОАО «ЭФКО» исполняет генеральный директор. Он координирует деятельность всей организации. В компетенции генерального директора находятся все вопросы текущей деятельности ОАО «ЭФКО», за исключением вопросов, отнесенных к компетенции Совета директоров и Собрания акционеров. Генеральному директору подчинены главы подразделений (заместитель генерального директора по административной работе, технический директор, финансовый директор, главный инженер, заместитель генерального директора по планированию и диспетчеризации производства), а также цеха основного производства с начальниками цехов во главе.

В организационной структуре предприятия выделяются подразделения, выполняющие определенный круг функций. Каждое подразделение, выделенное в организационном плане, обладает в некоторой мере административно-хозяйственной самостоятельностью, то есть имеет право принимать и обеспечивать выполнение соответствующих управленческих решений в пределах своей компетенции, определенной для каждого подразделения генеральным директором.

Генеральный директор предприятия – Ляшенко Евгений Васильевич.

Заместитель генерального директора по административной работе – Островский Олег Юрьевич.

Финансовый директор – Ластовыря Наталья Андреевна.

Главный инженер – Рыжих Александр Павлович.

Технический директор – Савченко Василий Викторович.

Заместитель генерального директора по планированию и диспетчеризации производства – Гезуля Ирина Станиславовна (50).

Среднегодовая численность работников ОАО «ЭФКО» за 2013 год составила 2060 человек, за 2014 год она составила 2225 человек, а в 2015 году она составила 2116 человек.

Далее следует провести анализ внешней и внутренней маркетинговой среды предприятия ОАО «ЭФКО».

Предприятие ОАО «ЭФКО» имеет мощную техническую базу.

Производственные процессы на ОАО «ЭФКО» автоматизированы при помощи современного импортного оборудования и новейших технологий, что позволяет выпускать продукцию высокого качества.

Ассортимент выпускаемой продукции ОАО «ЭФКО» включает:

• масло растительное торговой марки «Слобода»;
• масло растительное торговой марки «Altero»;
• масло растительное торговой марки «Солнечный венец»;
• масло растительное торговой марки «EFKО FOOD professional»;
• майонез торговой марки «Слобода»;
• майонез торговой марки «Altero»;
• майонез торговой марки «Пикник»;
• майонез торговой марки «Пир горой»;
• майонез торговой марки «EFKО FOOD professional»;
• кетчуп торговой марки «Слобода»;
• шрот подсолнечный;
• гранулированную лузгу и др.

Ежегодно предприятие ОАО «ЭФКО» производит и реализует более

800 тыс. тонн готовой продукции (подсолнечных масел, шрота, майонеза и кетчупа).

Рис. 2.1. Объем выпущенной продукции на ОАО «ЭФКО»

в 2013-2015 гг., тонн

ОАО «ЭФКО» обеспечивает загрузку своих производственных мощностей сырьем за счет:

• закупок подсолнечника в рамках программы авансирoвания собственных сельхозпроизводителей; сезонных закупок у производителей в Белгородской, Росᴛᴏʙской, Воронежской, Курской, Тамбовской, Липецкой и Волгоградской областях;
• зaкупок сырого масла у первичных переработчиков подсолнечника.