Файл: Теоретические и методические аспекты маркетинговые исследования.pdf

Анализ данных таблицы 5 показывает возрастание на конец 2017 года доли дебиторской задолженности в оборотных активах. Предприятие должно принять необходимые меры для погашения дебиторской задолженности, так как её дальнейший рост может вызвать нехватку денежных средств для пополнения оборотных производственных фондов, что негативно отразится на дальнейшем общем финансовом состоянии (потребность в заемных средствах, рост задолженности, снижение ликвидности).

Вторым направлением анализа финансового состояния предприятия является оценка его рентабельности, активности и прибыльности. Для этих целей используется широкая гамма оценочных показателей, позволяющих проанализировать различные аспекты производственно-коммерческой деятельности предприятия.

На рентабельность активов предприятия прямое влияние оказывает их оборачиваемость и рентабельность продукции. Для увеличения рентабельности активов необходимо увеличивать объем прибыли предприятия путем повышения объемов реализации и снижения себестоимости выпускаемой продукции.

Таблица 6

Показатели рентабельности

Показатель устойчивого роста определяется в результате отношения нераспределенной прибыли предприятия к сумме собственных средств.

Равный в начале года 0,98, в конце – 0,99, он показывает размер чистой прибыли, реинвестируемой в развитие предприятия в структуре собственного капитала предприятия, т.е. характеризует темп роста собственного капитала предприятия.

Так, показатели, характерные для данного предприятия ярко отражают политику руководства и нацеленность на качественное развитие, а также готовность следовать в соответствии с предлагаемой стратегией развития.

Ликвидность НАО ТД «Лиман» (т. е. способность платить по своим краткосрочным обязательствам) в течение 2017 г. имела тенденцию к повышению, не смотря на уменьшение наиболее ликвидной части оборотных активов, негативно отразившееся на ликвидности предприятия. Показатели текущей, срочной и абсолютной ликвидности вполне соответствуют рекомендуемым значениям.

Доля дебиторской задолженности, платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты, в оборотных активах на конец года значительно повысилась. Предприятию следует принять меры по её снижению.

К концу года собственные средства предприятия увеличились на 77 %, увеличилась сумма валюты баланса, коэффициент независимости остался неизменным, его величина характеризует то, что около 100% имущества предприятия сформировано за счёт собственных источников средств. НАО ТД «Лиман» – финансово устойчивая компания.

Таким образом, предприятие в 2017 году по показателям независимости, финансовой устойчивости и обеспеченности собственными средствами имело значения, позволяющие сделать вывод о его стабильности и устойчивости.

ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

3.1. Исследование конъюнктуры рынка

Рынок подсолнечного масла в России – динамично развивающийся и растущий, но также и отличающийся высокой конкуренцией. В первую очередь это связано с постоянными «брэндинговыми» атаками производителей, направленными на потребителя. Поскольку технология производства и потребительские свойсва подсолнечного масла одной марки мало чем отличается от подсолнечного масла другой ТМ, соответственно производители стараются выделиться только за счет маркетинговых подходов. В ход идет мощная рекламная поддержка и оригинальный дизайн этикетки. Кроме того, практика показывает, что в один брэнд «живет» около 3-5 лет с момента его вывода на рынок и до точки естественного спада продаж и угасания жизненного цикла. Далее уже идет «устаревание» марки, связанное с тем, что потребитель ею пресыщается. Следовательно, компании-производителю необходимо производить постоянное отслеживание жизненного цикла продукта, и при необходимости, производить соответствующие меры по поддержанию его популярности. Поскольку наша компания не может, да и не ставит такую задачу как перекрыть рекламными бюджетами «российских монстров», соответственно у нас есть один выход для достоижения поставленных целей – сделать упор при разработаке продукта и его продвижении на креативный подход, а также отличный от других производителей формат позиционирования.

В 2017 г. в России было произведено 2,2 млн.т. растительного масла, что на 16,4% больше, чем в 2014 году. Увеличилось производство всех основных видов масел, особенно соевого (на 28,2%) и подсолнечного (на 16,5%). Такой пророст обусловлен следующими факторами:

• Наличие моды на «здоровое» питание, и как следствие этого тенденция поведения потребителей в сторону преобладания в рационе растительных жиров.
• В целом увеличение объемов промышленного производства продуктов питания по РФ. Например, выработка спредов и смесей топленых повысилась в 3,7 раза, маргариновой продукции – на 12,3%, майонеза – на 22,0%.
• Резкое увеличение количесва предприятий общественного питания, в особенност рассчитанных на широкие слои населения – то есть так называемых фаст-фудов.
• Увеличение объемов экспорта для ближнего и дальнего зарубежья.

На сегодняшний день на на долю потребления подсолнечного масла населением приходится около 30% от общих объемов его производства. Еще 12% экспортируется и около 60% используется для последующей переработки.(Таблица 1).

По прогнозам аналитиков Росстата к 2015 году объем потребления подсолнечного масла составит на 1 человека около 12 кг в год.

В настоящий момент в России действует более 150 заводов по производству и розливу подсолнечного масла. Количество мелких цехов вообще не поддается подсчету. Соответственно, количество марок, которые они выпускают, исчисляется сотнями. В каждом регионе и городе имеется собственный лидер, и собственные потребительские предпочтения.

Таблица 7.

Производство растительного масла, тыс.тонн (данные Росстата)

Согласно общероссийской статистике наиболее популярными брэндами, которые в общей совокупности занимают более 50% рынка являются «Золотая семечка», «Олейна», «Злато», «Слобода» и «Ideal».

Большинство россиян предпочитают покупать литровую бутылку. Но в последнее время она несколько отступила от максимальной планки популярности в 95% и наиболее популярна только у 82% опрошенных.

В настоящее время предпочтения россиян в плане производителей выглядят следующим образом – около 40% предпочтиают местных производителей, а свыше 54% четко отдают предпочтение российским производителям. Вообще можно выделить несколько общих тенеденций для рынка растительного масла:

• сдвижение покупательского спроса в сторону чуть более дорогих марок;
• прямая зависимость между ситуацией в розничной торговле и оценками покупателей;
• низкая мерчандайзинговая активность производителей;
• устойчивое положение на рынке при превышении 40% порога дистрибьюции;

Лидирующие позиции занимают брэнды «Злато» и Ideal – их указывют как правило от 80 до 90% покупателей при опросах. «Золотая семечка», «Слобода», «Милора» также держатся в первой десятке. Доля масла «Лиман» занимает около 0,5% от общей емкости рынка.

Рисунок 4. Распределение долей рынка

Дистрибьюция растительного масла по видам показывает доминирующее положение подсолнечного масла – около 80%. Однако оливковое масло набирает набирает все большую популярность.

Подводя итоги, стоит отметить, что российский рынок растительного масла находится в состоянии "зрелости". Завершился период бурных изменений, при этом сформировалась новая система представлений покупателей о растительном масле, импортные марки вытеснены отечественными, фасованное и дезодорированное масло практически полностью вытеснило разливное и недезодорированное. Общий рост рынка в этих условиях, вряд ли, превысит несколько процентов в год, и, возможно, в последующие годы мы станем свидетелями гораздо более интенсивной конкурентной борьбы за покупателя.

SWOT-анализ представлен в таблице 8.

Таблица 8

Swot-анализ

3.2. Исследование товарной политики

Таблица 9

Товарная политика компании