Файл: Тенденция развития индустрии гостеприимства.pdf

Успешной организацией в результате становится та, которой удалось в более полной степени удовлетворить запросы потребителей. Компании, которые принимают участие в конкурентной борьбе, не только обеспечивают удовлетворение собственных интересов, но также берут в учет и интересы общественные. Реализация этого в гостиничном секторе состоит в том, что происходит внедрение новых технологий организации услуг по обслуживанию клиентов, современных методов управления персоналом^[14].

Российская Федерация является первой по территории страной в мире, она протянулась на девять часовых поясов от Владивостока до Калининграда; температура может колебаться от +45 до -70. К тому же, РФ представляет собой многоконфессиональное и многонациональное государство, где Азия встречается с Европой. На территории страны находится множество природных чудес: сибирская тайга, заснеженные горы Кавказа, Золотое кольцо и живописные долины Волги, Алтай, озеро Байкал, гейзеры на Камчатке.

РФ сочетает в себе самобытность народов, архитектуру, искусство, и, несомненно, является крайне привлекательным для туризма местом^[15].

В результате утраты рекреационных зон, расположенных на территории бывшего СССР, регионы РФ, которые располагают большим рекреационным потенциалом, получили хорошие возможности для развития своей экономики путем совершенствования имеющихся гостиничных комплексов и санаторно-курортной базы, а также строительства гостиничных комплексов, позволяющих увеличить степень эффективности и других экономических отраслей.

Также важно отметить относительную неразвитость гостиничного бизнеса в РФ, отсутствие необходимого финансирования, разрушение имеющейся инфраструктуры, характеризующие неразвитость системы гостиничной индустрии. Для того, чтобы решить все данные проблемы требуется поиск эффективных методов восстановления и развития предприятий гостеприимства^[16].

В последние годы сфера туризма стала довольно привлекательным направлением для вложения средств большого количества инвесторов. Часть профессионалов данной среды утверждают, что существуют центральные потребности гостей, которые в обязательном порядке должны быть удовлетворены: наличие жилья и ресторанов, музеев и достопримечательностей. В том случае, если хоть одна из них остается неудовлетворенной, это тут же находит отражение на желании гостей приехать еще раз.

В последнее время отмечается неуклонное снижение количества туристов приезжающих в РФ. Учитывая тот факт, что в стране есть что посмотреть, возможно, проблема заключается в низком уровне инфраструктуры^[17].

Сегодня предприятия гостеприимства должны с творчеством подходить к выполнению своей работы и непрерывно вводить новые методики для того, чтобы сохранить постоянных клиентов и привлечь потенциальных гостей.

Основной фактор, который предопределяет прогрессивное развитие гостиничного бизнеса – это местоположение региона; для основания отеля требуется тщательно выбрать место, просчитать стратегию, иметь доступ к серьезным финансовым ресурсам, составить надежный бизнес-план и обладать желанием качественно обслуживать клиентов.

Вследствие того, что индустрия гостеприимства в состоянии обеспечить стабильный доход в федеральный бюджет, число гостиниц и прочих мест размещения в РФ постоянно растет^[18]. По этой причине существует жесткая конкуренция и руководителям приходится прибегать к оригинальным маркетинговым ходам. На данный момент в гостиничном бизнесе в РФ лидируют Санкт-Петербург, Москва, Екатеринбург, Сочи, Казань, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Волгоград, Самара, Калининград, Ярославль, Новосибирск и Краснодар^[19].

На протяжении последних десяти лет в РФ отмечается стремительный подъем гостиничного бизнеса. Крупные города привлекают международные гостиничные компании, растет число маленьких частных отелей, происходит реконструкция старых советских гостиниц. Тем не менее, рост далеко не во всех случаях сопровождается одновременным повышением уровня сервиса и качества обслуживания.

Рисунок 3. Структура российского гостиничного рынка по регионам