Файл: Рабочая программа профессионального модуля пм. 01 Организация и управление торговосбытовой деятельностью.pdf

25
Практические занятия
3
3
1 Роль выставок, ярмарок, аукционов в современной коммерческой деятельности.
2 Роль товарных бирж в организации коммерческих процессов.
Тема 4.3 Основные этапы
подготовки к выставкам,
ярмаркам, аукционам
Содержание
2
1
1
Этап определения целей; этап подготовки участия; стадия работы ярмарки, выставки, аукциона; послеярмарочная (послевыставочная) деятельность.
Практические занятия
4
2
1.
Виды и условия проведения ярмарок, организаторы и участники ярмарок. Виды заключаемых сделои ъкначение ярмарок в осуществлении коммерческой работы предприятий.
Тема 4.4 Организация и
управление коммерческой
деятельностью на товарных
биржах
Содержание
4
2
1 Сущность, роль и развитие биржевой торговли. Организация торговых операций на бирже. Сущность и виды торгов. Сущность и организационные формы аукционов.
Порядок проведения аукционов.
Практические занятия
2
3
1 Основные этапы организации биржевой и выставочной торговли
Тема 4.5 Сущность биржевой
торговли.
Содержание
4
2
1
Товарная биржа и ее функции. Виды и цели биржевых сделок. Техника проведения биржевых операций. Коммерческая стратегия на российских товарных биржах в условиях формирующегося рынка.
1
Практические занятия
4
2
1
Порядок создания товарной биржи, и ее структура Организация торговых операций на бирже. Виды биржевых сделок
Тема4.6 Организация торговли
на товарных биржах.
Содержание
4
2 1.
Структура управления товарными биржами. Участники биржевых торгов.
Лицензирование биржевой деятельности. Влияние рисков на биржевую деятельность. Порядок ведения торгов. Понятие биржевого товара.
Содержание биржевой сделки.
1
Практические занятия

26 1
Понятие о сделках и договорах, их классификация, порядок заключения, изменение и расторжение договора Виды договоров, применяемых в коммерческой деятельности.
4
3
Тема 4.7 Организация
прогрессивных форм торговли
на выставках, ярмарках и
аукционах.
Содержание
4
1 1
Сущность и значение закупочной работы. Особенности договора поставки, порядок его заключения, изменения и расторжения. Структура и содержание договора поставки
Организация закупок товаров на оптовых ярмарках
Практические занятия
3
3
1
Характеристика совершенствования современной торговли по следующим критериям; совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли; широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков; электронизация торговых операций; внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания; автоматизация процессов продажи товаров.

27
Учебная практика,
Виды работ работать на контрольно-кассовой технике; весах, сканерах, этикетировочном оборудовании и оборудовании для защиты от несанкционированного выноса товаров, холодильном оборудовании;эксплуатация и обслуживание торгового оборудования, используемого на складе и при транспортировании, погрузке-разгрузке товаров; ……………………………………
*
конкретного аукциона.
Практические занятия
3
1. Оценка эффективность аукционных мероприятий.
3
Всего
68
Самостоятельная работа при изучении раздела МДК 01.04
1.
Роль закона РФ «О защите потребителей» в регулировании розничных торговых операций.
2.
Состояние выставочно-ярмарочной деятельности в России
3.
Возрождение ярмарочной торговли в России.
4.
Назовите основные источники доходов от проведения ярмарочной торговли.
5.
Документы, оформляемые участниками ярмарки при продаже и закупке товаров.
6.
Преимущества закупки товаров на ярмарке, порядок заключения договоров на ярмарке.
7.
Участие РФ в современных международных выставках
8.
Участие РФ в современных международных ярмарках
9.
Ответственность за нарушение обязательств по договору и обеспечение их исполнения.
10. Сущность, роль и развитие биржевой торговли
11. Определение статуса товарной биржи как типа организации
12. Коммерческая работа по продаже товаров на предприятиях оптовой торговли.
13. Организация продажи товаров на оптовых рынках
34
ИТОГО
102
Производственная практика (по профилю специальности) практика, Виды работ
1.Организация закупок товаров на оптовых ярмарках.
2.Участие в составлении договора поставки.
3. Изучение порядка заключения договора поставки
4.Участие в изменении и расторжении договора.
5. Работа по продаже товаров на предприятиях оптовой торговли

28
Производственная практика (по профилю специальности),
Виды работ ………………
*
Всего:
*
(должно
соответствовать
указанному
количеству часов
в пункте 1.2
программы)
Внутри каждого раздела указываются междисциплинарные курсы и соответствующие темы. По каждой теме описывается содержание
учебного материала (в дидактических единицах), наименования необходимых лабораторных работ и практических занятий (отдельно по каждому виду),
а также примерная тематика самостоятельной работы. Если предусмотрены курсовые работы (проекты) по профессиональному модулю, описывается
тематика. Объем часов определяется по каждой позиции столбца 3 (отмечено звездочкой *). Уровень освоения проставляется напротив
дидактических единиц в столбце 4 (отмечено двумя звездочками **). Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1
- ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2
- репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3
- продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).
Внимание! Удалять строчки в таблице не следует! В случае отсутствия какого-либо вида учебной деятельности в графе «Содержание учебного
материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)) необходимо в графе «Объем часов»
указать «не предусмотрено»

29
2.
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ МОДУЛЯ
2.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы профессионального модуля требует наличия учебного кабинетов: «Междисциплинарных курсов»
,
«Технического оснащения торговых организаций
»
библиотеки и читального зала с выходом в Интернет.
Наличие мастерских:
- Учебный магазин
Мультимедийный комплект (проектор CASIO XJ-V2, экран LUMIEN Eco Picture) – 1 шт., доска подкатная - 1 шт., парта ученическая двойная - 15 шт.,стол преподавателя - 1 шт., стулья - 31 шт.
-Учебный склад.
Мультимедийный комплект (проектор CASIO XJ-V2, экран LUMIEN Eco Picture) – 1 шт., доска подкатная - 1 шт., парта ученическая двойная - 15 шт.,стол преподавателя - 1 шт., стулья - 31 шт.
Наличие лабораторий:
-Технического оснащения торговых организаций.
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета и технические средства обучения:
Учебные двойные парты - 13 шт., стулья - 26 шт., стол и стул для преподавателя по 1 шт., проектор FullHD - 1 шт., экран - 1 шт., доска маркерная - 1 шт., шкафы для хранения учебно-наглядныж пособий - 2 шт., торговый прилавок для учебно-наглядныж пособий - 1 шт., трибуна -1 шт., вешалка - 1 шт.
Наличие спортивного комплекса: спортивный зал; открытый стадион широкого профиля с элементами полосы препятствий; стрелковый тир (в любой модификации, включая электронный) или место для стрельбы.
Наличие залов: библиотека, читальный зал с выходом в сеть Интернет; актовый зал.
2.2. Информационное обеспечение обучения (перечень рекомендуемых учебных
изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы)
Законы и нормативные документы РФ в действующих редакциях
1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс РФ. Часть 1 от 30.11.1994. № 51-ФЗ [принят ГД ФС РФ 21.10.1994 г.] // Собрание законодательства РФ. 1994. № 32. Ст.
3301.
2. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс РФ. Часть 2 от 26.01.1996.
№14-ФЗ [принят ГД ФС РФ 22.12.1995 г.] // Собрание законодательства РФ. 29.01.1996. № 5.
Ст.410.
3. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей: федер. закон: [принят
Верховным Советом Российской Федерации 07 февраля 1992 г.] (с дополнениями и изменениями в редакции федеральных законов) № 2300-1– ФЗ. – Новосибирск: Сиб. Унив.
Изд- во, 2010. – 32 с.
4. Российская Федерация. Законы. О техническом регулировании: федер. закон:
[Принят Государственной Думой 15 декабря 2002 года] (с дополнениями и изменениями в редакции федеральных законов) № 184 – ФЗ от 27.12.2002 г. – М.: Омега-Л. – 66 с.
5. Постановление Правительства РФ Правила продажи товаров по образцам от 21.07.
1997 19.01.1998г. № 918. -14с.
6. Правила продажи отдельных видов товаров. Перечни товаров. - М.: А-Приор, 2009.
- 32с.
7. Санитарные правила для предприятий торговли. – М.:ИНФРА-М, 2009 – 43с.
8. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 сентября 2001 г. – М.: Минздрав России, 2001. –
36с.

30 9. ГОСТ Р 55888-2013 Услуги розничной торговли. Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Рекомендации по применению ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для сферы розничной торговли. – М.: Стандартинформ, 2015. – 46 с.
10.
ГОСТ Р 51773-2009. Услуги торговли. Классификация предприятий торговли. –
М.: Стандартинформ, 2010. – 20 с.
11.
ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. – М.: Стандартинформ,
2014. – 40 с.
12.
ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. – М.: Стандартинформ, 2008. – 43 с.
13.
Сафонов, М. Н. Правила торговли / Сафонов М. Н. - 12-е изд. - Москва : ИЦ
РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 57 с. (Практическое руководство) ISBN 978-5-369-01489-9. -
Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/529418.
14.
Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания. - Москва : ИНФРА-М, 2008. - 133 с. - (Торговля и общественное питание. Вып. 1[84]). - ISBN 978-5-16-003343-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/140249.
15.
Порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации. - Москва :
ИНФРА-М, 2004. - 29 с. (Торговля и общественное питание; Вып. 12(39)). ISBN 5-16-002213-
9. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/86825.
Основные источники:
1. Грибанова, И.В. Организация и технология торговли : учебное пособие / И.В.
Грибанова, Н.В.Смирнова. - Минск : РИПО, 2019. - 203с. - ISBN 978-985-503-549-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1056299.
2. Жулидов, С. И. Организация торговли : учебник / С.И. Жулидов. — Москва : ИД
«ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2018. — 352 с. — (Среднее профессиональное образование). - ISBN
978-5-8199-0748-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/944181.
3. Давыдкина, И. Б. Проектирование и организация торгового пространства предприятий розничной торговли и общественного питания: Учебное пособие / Давыдкина
И.Б. - Москва :НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 266 с. (Высшее образование)ISBN 978-5-16-105727-8
(online). - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/899751.
4. Качан Н.А. Технология выполнения работы по профессии «Кассир»: учебное пособие:
М.:
ИНФРА-М,
2019.
—
307 с.
Электронная версия: https://znanium.com/catalog/product/1017312 http://elib.vvsu.ru/book/id/1832357463/tekhnologiia_vypolneniia_raboty_po
5. Памбухчиянц, О. В. Организация торговли : учебник / О. В. Памбухчиянц. —
Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. - 296 с. - ISBN 978-5-394-
02189-3. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1091838.
6. Памбухчиянц, О. В. Основы коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. -
Москва :Дашков и К, 2017. - 284 с.: ISBN 978-5-394-02270-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/450757.
7. Памбухчиянц, О. В. Технология розничной торговли : учебник / О. В.
Памбухчиянц. - 9-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2019.
— 288 с. - ISBN 978-5-394-01131-3. - Текст : электронный.
-
URL: https://znanium.com/catalog/product/1093707.
8. Кащенко, В. Ф. Торговое оборудование : учебное пособие / В.Ф. Кащенко, Л.В.
Кащенко. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2018. - 398 с. : ил. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-
98281-070-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/927439.
9. Федеральный закон от 22 мая 2003 г. N 54-ФЗ "О применении контрольно- кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации". С изменениями и дополнениями от: 3 июня, 17 июля 2009 г., 27 июля 2010 г., 27 июня 2011 г., 25 июня 2012 г.,
7 мая, 2 июля, 25 ноября 2013 г., 5 мая 2014 г., 8 марта 2015 г., 3 июля 2016 г., 31 декабря
2017 г., 3 июля, 27 ноября, 25 декабря 2018 г., 6 июня, 26 июля 2019 г.

31
Дополнительные источники:
1. Замедлина, Е. А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие /
Замедлина Е.А. - Москва :ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 156 с.: - (СПО). - ISBN 978-5-
9557-0269-8. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1021058.
2. Грибанова, И.В. Товароведение: учебное пособие/ И.В. Грибанова, Л.И.
Первойкина. - Минск : РИПО, 2019. - 359 с. - ISBN 978-985-503-909-0. - Текст : электронный.
- URL: https://znanium.com/catalog/product/1056287.
3. Голубенко, О. А. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие
/ Голубенко О.А., Новопавловская В.П., Носова Т.С. - Москва : Альфа-М, НИЦ ИНФРА-М,
2016. - 336 с. (ПРОФИль) ISBN 978-5-98281-106-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/497478.
4. Продавец, контролер-кассир. Основы профессиональной деятельности : учебное пособие для обучающихся по профессии «Продавец, контролер-касир» / Г. В. Ткачева [и др.].
— Москва : Гуманитарный изд. центр ВЛАДОС, 2015. — 263 с. — (Профессиональное образование). -
ISBN
978-5-691-02175-6.
-
Текст : электронный.
-
URL: https://znanium.com/catalog/product/1052574.
5. Еременко, М. М. Вычисления в торговле: Учебное пособие / Еременко М.М. -
Минск :РИПО, 2015. - 86 с.: ISBN 978-985-503-441-5. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/946783.
6. Голдратт, Э. Я так и знал! Розничная торговля и Теория ограничений:
Практическое руководство / Голдратт Э., Эшколи А., Шириков А. - М.:Альпина Паблишер,
2018.
-
168 с. ISBN 978-5-9614-6682-9. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1003288.
7. Рыбкин, И. В. Повышаем объемы продаж / Рыбкин И.В. - Москва :ИОИ, 2016. -
175 с.:. - (Мастер продаж)ISBN 978-5-94193-887-2. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/987269.
8. Забелина, Е. А. Ценообразование. Практикум: Учебное пособие / Забелина Е.А. -
Минск :РИПО, 2016. - 162 с.: ISBN 978-985-503-585-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/949764.
9. Сакерина, А.В. Торговое дело. Производственное обучение : учебное пособие /
А.В. Сакерина, Ю.Л. Курганович, Ю.А. Усеня. - Минск : РИПО, 2019. - 320 с. - ISBN 978-
985-503-910-6. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1056290.
10. Башаримова, С.И. Организация торговли. Практикум : учебное пособие / С.И.
Башаримова, Я.В. Гринкова, М.В. Дасько. - Минск : РИПО, 2019. - 295 с. - ISBN 978-985-503-
941-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1056306.
11. Ощенко, И. А. 1С: Управление торговлей 8.3 с нуля. 50 уроков для начинающих:
Пособие / Ощенко И.А. - СПб:БХВ-Петербург, 2015. - 336 с.ISBN 978-5-9775-3496-3. - Текст
: электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/944050.
12. Современная торговля: вопросы конкурентоспособности и социальной политики : монография / Л.А. Брагин, Г.Г. Иванов, С.Л. Орлов [и др.] ; под общ. ред. д.э.н., проф. С.Л.
Орлова. — Москва : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2019. — 192 с. — (Научная мысль). - ISBN
978-5-8199-0873-0. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1010774.
Интернет-ресурсы:
1 Электронно-библиотечная система znanium.com
2 «Гарант» – справочно-правовая система - http://www.park.ru.
3 «Консультант Плюс» - http://www.consultant.ru.
4 Информационно-правовая система «Кодекс» - http://www.kodeks.net.
5 Журнал
«Конъюнктура товарных рынков»
(Маркетинг&Логистика)
- http://www.ktr.itkor.ru.