Файл: 1 Понятие об архитектуре.docx

4.11. Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий

К вспомогательным относятся здания и помещения бытовых, общественного питания, здравпунктов, культурного обслуживания, управлений, конструкторских бюро, для учебных занятий, кабинетов по технике безопасности, а также специальных помещений для хранения моющих и дезинфицирующих средств, инвентаря и приспособлений для уборки цехов. При проектировании и строительстве вспомогательных зданий руководствуются СНиП 2.09.04-87 «Административные и бытовые здания».

На средних и крупных предприятиях мясной, молочной и рыбной промышленности административные и бытовые помещения располагают, как правило, в отдельном административно-бытовом корпусе, связанном переходами с производственными корпусами. На мелких предприятиях и при особой блокировке производств они могут располагаться в примыкающем к производственному корпусу здании и в самом производственном здании с соблюдением необходимых санитарных требований. Одним из этих требований является то, чтобы рабочие пищевых цехов не проходили через производственные помещения непищевых цехов, и наоборот. Уборные, душевые, кухни и прачечные нельзя размещать над помещениями пищевых цехов и обеденными залами. Прачечную устраивают в блоке подсобных производств.

Недостатками расположения бытовых помещений в отдельно стоящем корпусе являются значительная удаленность от рабочих мест и необходимость устройства перехода. К достоинствам следует отнести хорошую естественную освещенность и проветриваемость помещения, удаленность от производственных шумов и вредных веществ.

Расчет площадей бытовых помещений, за исключением площадей гардеробных, следует производить на 90 % списочного состава работающих на производстве.

На мясокомбинатах бытовые помещения для рабочих, обслуживающих цех первичной переработки скота, субпродуктовый цех, цех для переработки кишок, цех пищевых жиров, пищевого альбумина, пищевого желатина и колбасный цех могут быть объединены и распо-ложены либо в отдельном здании, либо в пристройке к главному производственному корпусу, либо вписаны в него.

В мясожировом корпусе мясокомбината необходимо проектировать три отдельных бытовых помещения:

а) пропускник для рабочих, обслуживающих загрузочное (сырьевое) отделение, цехи кормовых и технических продуктов

---

;

б) пропускник для рабочих шкуро-консервировочного цеха и цеха обработки волоса и щетины;

в) гардероб, душевую и умывальную для рабочих, обслуживающих аппаратное отделение цеха кормовых и технических продуктов.

На предприятиях молочной промышленности необходимо проектировать три отдельных бытовых помещения:

а) для рабочих, обслуживающих производственные цехи;

б) для рабочих, обслуживающих помещения для созревания сыра;

в) для рабочих, обслуживающих вспомогательные цехи.

Задачу размещения вспомогательных зданий и помещений решают комплексно для предприятий в целом с учетом возможного кооперирования с соседними предприятиями. Для этого используют унифицированные типовые секции, разработанные специально для вспомогательных зданий. При главных входах в эти здания предусматривают вестибюли площадью не менее 18 м² (без гардеробных). Если количество пользующихся вестибюлем превышает 12 человек, то площадь рассчитывают исходя из условия 0,2 м² на одного человека.

При расчетной температуре наружного воздуха для отопления от минус 20 до минус 36°С наружные входы вспомогательных зданий должны иметь тамбуры глубиной не менее 1,2 м, а при расчетной температуре ниже минус 36 °С тамбуры должны быть двойными.

В соответствии с противопожарными требованиями (СНиП 2.01.02-85 «Противопожарные нормы») вспомогательные здания должны иметь не менее двух эвакуационных выходов (с учетом наружных пожарных лестниц, предназначенных для эвакуации людей).

Ширина лестничных маршей и площадок должна быть не менее 1,35 м, коридоров — не менее 1,4 м, проходов — не менее 1 м и дверей — не менее 0,8 м. Стены лестничных клеток выполняют обычно кирпичными или панельными. Главные лестничные клетки вспомогательных зданий II степени огнестойкости могут быть открытыми на всю высоту зданий, если остальные лестницы встроены в закрытые лестничные клетки, а вестибюли и поэтажные холлы, примыкающие к открытым лестницам, отделены от других помещений противопожарными стенами (перегородками) и перекрытиями с пределом огнестойкости не менее 0,75 ч. В перегородках, отделяющих вестибюли и холлы от коридоров, должны быть двери. Перегородки вспомогательных помещений делают из железобетонных и легкобетонных панелей, стеклоблоков. Стены и перегородки мокрых помещений и тех, в которых требуются очистка и мытье их горячей водой (гардеробных рабочей одежды, помещений для ее обеспыливания, обеззараживания и сушки, уборных и курительных), облицовывают влагостойкими материалами: при высоте этажа 3,6 м — на высоту помещений, при высоте 4,2 м — на высоту 3 м (уборные и курительные — на высоту дверных проемов). Выше облицовки стены, перегородки и потолки окрашивают водостойкими красками, а при расположении помещений в верхних этажах зданий с совмещенными покрытиями потолки окрашивают паро-непроницаемыми красками.

---

На каждом этаже вспомогательного здания предусматривают помещения для хранения, сушки и очистки инвентаря и оборудования, используемого для уборки вспомогательных помещений. Площадь их определяется из расчета 1,2 м² на каждые 100 м² полезной площади этих помещений, но не менее 4 м². В них предусматривают мойки, а также водоразборные краны с подводкой холодной и горячей воды. При этом полы помещений, подлежащих мокрой уборке, должны иметь уклон не менее 0,01, а гардеробных — не менее 0,005.

Гардеробные, душевые и умывальные объединяют в блоки, которые называют гардеробно-душевыми.

Гардеробные. Хранение одежды может производиться открытым способом (на вешалках любого типа и в открытых шкафах), закрытым (в закрытых шкафах) и смешанным способом (на вешалках и в шкафах). Количество отделений в шкафах должно приниматься равным списочному составу работающих. Количество мест на вешалках для отдельного хранения уличной одежды должно приниматься равным количеству работающих в двух наиболее многочисленных смежных сменах.

Гардеробные для рабочей одежды, при любом способе хранения, должны быть расположены в изолированном от гардеробных для уличной и домашней одежды помещении.

При количестве рабочих не более 50 человек, допускается размещение мужских и женских гардеробных для хранения домашней и рабочей одежды в одном помещении, но с обязательным разделением мужских и женских помещений для переодевания.

Необходимо предусмотреть кладовые отдельно для хранения чистой и загрязненной специальной одежды из расчета 1,5 % площади гардеробной для специальной одежды или общей гардеробной, но не менее 3 м² каждая. При списочном количестве пользующихся гарде-робной более 50 человек, хранение чистой и загрязненной одежды может предусматриваться в отдельных шкафах.

Уборные. Уборные следует размещать так, чтобы расстояние от уборной до наиболее удаленного места рабочего не превышало 75 м.

Уборные в многоэтажных производственных зданиях должны быть на каждом этаже для мужчин и женщин.

Размещение уборных через этаж допускается при количестве рабочих мест на двух смежных этажах до 30, причем уборные следует располагать на этаже с большим количеством рабочих мест. Размещение уборных через два этажа допускается при количестве рабочих мест на трех этажах не более 10. Общую уборную для мужчин и женщин до¬пускается предусматривать при численности работающих в смену не более 15 человек.

---

Умывальные. Умывальные обычно размещаются в помещениях, смежных с гардеробными.

Количество кранов в умывальных определяется по количеству человек, работающих в наиболее многочисленной смене, из расчета 7-10 человек на один кран.

Количество кранов в умывальных для административно-конторского персонала определяется из расчета 40 человек на один кран.

Душевые. Душевые должны размещаться в помещениях, смежных с гардеробными.

Количество душевых сеток определяется по количеству человек, работающих в наиболее многочисленной смене:

а) для обслуживания рабочих холодильников на открытой территории — 5 человек на 1 душевую сетку;

б) для обслуживания рабочих основных цехов — 5 человек на 1 душевую сетку;

в) для обслуживания рабочих ремонтно-механических и тарных цехов — 15 человек на 1 душевую сетку.

Размеры (в осях) душевых открытых кабин принимаются 0,9х0,9 м, закрытых кабин — 1,8x0,9 м. Ширина прохода между рядами душевых кабин должна быть не менее 1,5 м.

Пункты питания. Пункты питания следует предусматривать при количестве работающих в наиболее многочисленной смене:

а) менее 30 человек — допускаются комнаты приема пищи;

б) менее 200 человек — столовые раздаточные (буфеты) с отпуском горячих блюд, доставляемых из других предприятий общественного питания;

в) 200 и более человек — столовые.

Пункты питания на предприятиях предусматривают:

а) столовые — из расчета 1,3 м² на одно место в торговом зале;

б) комната для приема пищи из расчета 1,0 м² на одного посетителя.

Управления, конструкторские бюро. Здание заводоуправления следует располагать на заводской территории так, чтобы вход в него был с улицы. Административно-управленческие помещения и конструкторские бюро следует проектировать в виде общих залов. Помещения должны иметь естественное освещение. Цеховые конторы и конструкторские бюро, располагаемые внутри производственных зданий, должны быть изолированы от производственных помещений.

В состав зданий заводоуправления могут входить следующие помещения: рабочие комнаты, кабинеты дирекции и главных специалистов, библиотека, архив, зал совещаний, помещения общественных организаций, телефонная станция, радиоузел, буфет, вестибюль и са¬нитарные узлы. В состав цеховых контор могут входить следующие помещения: рабочие комнаты, кабинеты начальников цехов, помещения общественных организаций, санитарные узлы.

---

Площади помещений следует принимать из расчета:

а) для рабочих комнат-контор — 4 м² на одного работающего в наиболее многочисленной смене;

б) для рабочих комнат конструкторских бюро — 6 м² на один чертежный стол;

в) для залов совещаний — на одного участника 0,9 м² на каждое место.

Медпункты. На предприятиях со списочной численностью работающих более 300 человек должны предусматриваться фельдшерские здравпункты, из расчета один здравпункт на 1700 человек. При списочной численности 50-300 работающих должен быть предусмотрен медицинский пункт. Площадь медпункта следует принимать: 12 м² — при списочной численности 50-150 работающих, 18 м² — 151-300 работающих.

Фельдшерские врачебные здравпункты следует размещать на первом этаже. Ширина дверей в вестибюлях, перевязочных, кабинетах для приема и комнатах для временного пребывания больных должна быть не менее 1 м. 

В практике проектирования и строительства вспомогательных зданий применяются следующие приемы размещения их относительно производственных зданий:

1) в отдельно стоящих зданиях;

2) в пристройках к производственным зданиям, или, иначе пристроенное размещение;

3) в производственных зданиях, или, иначе, встроенное размещение.

Размещение в отдельно стоящих зданиях используется как единственно возможное на производствах, связанных с работой под землей: рудниках, шахтах, а также на карьерах, при открытых промышленных установках, при производствах с горячими процессами, с выделением пыли, газов и других вредностей, а также при взрывоопасных производствах (основные цехи металлургических заводов, предприятий химии и пищевой промышленности). Оно применяется и в случаях, когда требуется осветить вспомогательные помещения с обеих сторон.

Поскольку в составе вспомогательных зданий с каждым годом усиливается роль помещений административно-технического назначения, требующих хорошего естественного освещения, последнее обстоятельство в немалой степени способствовало тому, что размещение в отдельно стоящих зданиях стало в настоящее время весьма распространенным. При подобном размещении обеспечиваются лучшие условия естественного проветривания как во вспомогательных, так и в производственных зданиях; обеспечивается большая вариантность планировки; возможность освещения с двух сторон предполагает строительство их более широкими корпусами, чем в случаях пристроек; применяются простые конструктивные решения.

---