Файл: Основная образовательная программа по специальности 33. 05. 01 Фармация Учебнометодический комплекс дисциплины фармакогнозия 1.pdf

354
Расчет величины эксплуатационного запаса (ЭЗ) на конкретных
зарослях
В тех случаях, когда урожайность определяют непосредственно на конкретной заросли, запас лекарственного сырья на этой заросли рассчитывают, как произведение средней урожайности (М
3
) на общую площадь заросли (S). Хотя при определении урожайности учитывается сырье лишь взрослых, неповрежденных, т.е. товарных экземпляров, однако какую- то часть при заготовке необходимо оставлять для восстановления зарослей.
Поэтому расчет величины эксплуатационного запаса на заросли следует вести по двойному нижнему пределу урожайности:
ЭЗ = [М
3
– (2 ∙ m
3
)] ∙ S
При расчете эксплуатационного запаса плотность запаса определяется в сыром весе - по данным ресурсного исследования.
Полученные величины эксплуатационного запаса пересчитываются на воздушно-сухую массу- кроме тех видов сырья, которые используется в сыром виде (плоды облепихи, клубнелуковицы безвременника и др.). Выход сырья в сухом весе пересчитывают по таблицам из данных литературы.
Расчет величины эксплуатационного запаса
на ключевых участках
Для расчета величины запаса сырья на территории (района, области, региона) необходимо знать:
- общую площадь фитоценозов, включающих изучаемое растение, на обследуемой территории;
- средний процент площади, занятой промысловыми массивами данного растения в характерных для него фитоценозах;
- среднюю плотность запаса сырья;
При расчете величины запаса сырья на ключевых участках используют те же методы определения плотности запаса, что и на конкретных зарослях.
Разница, при расчете запаса, заключается в экстраполяции данных, полученных для ключевых участков, на общую площадь фитоценоза, включающего изучаемое растение, в пределах области, региона и т.п.
Расчет объема возможных ежегодных заготовок
Эксплуатационный запас сырья показывает, сколько сырья можно заготовить при однократной эксплуатации заросли. Однако ежегодная заготовка на одной и той же заросли допустима лишь для лекарственных растений, у которых используют плоды.
В остальных случаях необходимо знать, за сколько лет после проведения заготовок заросль восстанавливает первоначальный запас сырья:
 для соцветий и надземных органов («травы») однолетних растений - раз в два года
 для надземных органов («травы») многолетних растений - один раз в 4-
6 лет
 для подземных органов большинства растений - не чаще одного раза в
15-20 лет.

355
При этом в северных районах и худших условиях местообитания следует брать максимальную продолжительность периода восстановления.
Объем возможной заготовки сырья рассчитывается как частное от деления эксплуатационных запасов сырья на оборот заготовки, включающий год заготовки и продолжительность периода восстановления
("отдыха") заросли. Так если эксплуатационный запас травы ландыша в лесничестве составляет 2000 кг, а восстанавливается он в данных географических условиях за 4 года, то в пределах данного лесничества ежегодная возможная заготовка не должна превышать 2000/(4+1) = 400 кг
При полевых экспедиционных исследованиях ведется документация в виде полевого дневника. В него ежедневно заносятся записи о маршрутах, местоположении массивов лекарственных растений, зарослей и ключевых участков, на которых проводились исследования, характер растительности
(фитоценозов), уточненный список лекарственных, редких и охраняемых растений. По каждому растению и каждой заросли в полевой дневник заносятся следующие данные:
 площадь заросли;
 масса товарного сырья, собранного с учетной площадки;
 число растений на одной учетной площадке;
 масса модельных экземпляров растений - их число должно быть достаточным для получения достоверных результатов;
 процент проективного покрытия данного растения на учетной площадке;
 масса сырья с учетной площадки, на которой определялся %
покрытия, или с одной ячейки сетки, равной 1 дм
2
Все обследованные заросли отмечаются под номерами.
Камеральная обработка данных
Этот вид обработки включает все расчеты, которые невозможно или целесообразно выполнять в полевых условиях, а также составление отчета по проделанному ресурсоведческому обследованию.Все полученные данные должны быть статистически обработаны. Их сводят в инвентаризационную ведомость, раздельно по каждому растению. При работе на конкретных зарослях указываются: номер заросли, её географическое положение с указанием удаленности от ближайших населенных пунктов и транспортных путей, растительное сообщество, в котором обитает изучаемое растение, проективное покрытие или численность экземпляров на единицу площади, урожайность, площадь заросли и эксплуатационный запас сырья. В конце сводки по каждому растению приводят суммарный эксплуатационный запас и возможный ежегодный объем заготовок для обследуемой территории.Аналогичным образом оформляют данные о запасах сырья на ключевых участках, имеющих промысловые заросли. Данные по ключевым участкам, не имеющим промысловых зарослей, в ведомости не отражают, указывают лишь их число и площадь. Для каждого вида указывают, в каких местообитаниях он встречается и где его лучше заготавливать.В конце отчета

356
приводят сводную таблицу запасов, выявленных по каждому виду, и таблицу объемов фактических заготовоклекарственного сырья, проводимых в районе ресурсного обследования.На основе анализа имеющихся запасов и объема проводимых заготовок дают необходимые рекомендации о возможностях их увеличения или необходимости уменьшения. Полная эколого-ценотическая характеристика обследуемых растений района дает основание для организации заповедников и "приписных угодий". Кроме того, вносятся предложения о создании заказников для охраны редких лекарственных растений. Отчет также включает необходимые картографические материалы.
При региональных ресурсных обследованиях проводится либо учет запасов всех основных видов лекарственных растений, произрастающих на территории района, области, края или республики, либо только тех видов, заготовку которых намечено производить. Одновременно с определением запасов сырья производится сбор образцов для химической таксации
(оценки) крупных промысловых массивов. Оценку доброкачественности следует осуществлять по действующей нормативной документации на соответствующее сырьё.
Конспект лекции № 35

357
выращивание лекарственных растений на плантациях. Включает комплекс мероприятий, направленных на изучение закономерностей развития растений в новых условиях произрастания и разработку агротехнических мероприятий по их выращиванию. Работа по введению в культуру новых видов лекарственных растений осуществляется в 3 этапа.
Первый этап - сбор посевного и посадочного материала. Это основной этап работы, т. к. популяции дикорастущих лекарственных растений в различных частях их ареалов различаются по количественному содержанию биологически активных веществ, причем эти отличия генетически обусловлены. Требуется накопление большого количества посадочного или посевного материала, представляющего максимальное число форм и экотипов изучаемого вида. Параллельно изучают экологические условия и особенности роста и развития дикорастущего лекарственного растения. На втором этапе устанавливают биологические особенности дикорастущего вида в условиях культуры и его биологический потенциал. Изучают жизненный цикл растения и необходимые условия внешней среды; рост и урожайность
(продуктивность) растений, фазу развития при заготовке сырья; содержание действующих (биологически активных) веществ в сырье и др. На основании полученной информации дают экономическую оценку новой лекарственной культуры (рассчитывают себестоимость сырья), определяют зону ее размещения, разрабатывают агротехнические приемы выращивания на плантации. Необходимость подбора зон для возделывания новых лекарственных культур обусловлена географической изменчивостью их сырьевой продуктивности и содержания в них биологически активных веществ. Например, в сухих субтропиках содержание в растениях алкалоидов, сапонинов, эфирных масел и Сахаров значительно выше, чем в северной и средней полосе. Некоторые растения можно выращивать только в пределах их естественного ареала, другие хорошо переносят акклиматизацию. Параллельно ведется работа по накоплению посевного (или посадочного) материала для закладки опытно-производственной плантации площадью 0,5-1,0 га. Итог работ на втором этапе - заключение о возможности культивирования данного вида лекарственного растения и предварительные рекомендации по агротехнике его выращивания. На третьем этапе в условиях, близких к производственным, изучают вопросы полевой культуры лекарственного растения, его место в севообороте, способы предпосевной обработки почвы, сроки, нормы и способы посева
(посадки), приемы ухода за растениями; применение удобрений и других.
Завершением этапа является составление агротехнических рекомендаций по выращиванию конкретного вида лекарственных растений на плантациях.
Работа по введению в культуру новых видов лекарственных растений очень длительная и трудоемкая: для однолетнего лекарственного растения требуется 3-4 года, многолетних, вегетативно размножающихся растений - 6-
7 лет, а для многолетников, размножающихся семенным путем, - до 10 лет.
Период от завершения изучения лекарственного растения до создания его сырьевой базы длится еще не менее 5 лет. Таким образом, на создание

358
сырьевой базы нового препарата уходит 8 лет для однолетних растений и до
15 лет для многолетних. В культуру вводят наиболее значимые для фармацевтической промышленности виды, необходимые для создания новых лекарственных препаратов, в т. ч. виды, не встречающиеся в диком виде и не имеющие аналогов во флоре страны. культивирование лекарственных растений л. р. позволяет расширить ассортимент используемых видов, обеспечить получение доброкачественного сырья. В настоящее время разработаны основные приемы агротехнического возделывания более 60 видов лекарственных растений.
Для обеспечения воспроизводимого качества исходных материалов растительного происхождения в связи со сложностью компонентного состава дикорастущего и культивируемого лекарственного сырья и ограниченными возможностями аналитических методик для установления характеристик их компонентов при выращивании, сборе (заготовке), обработке и хранении лекарственных растений требуется надлежащая система обеспечения качества.
Лекарственные растения не следует выращивать на почве, загрязненной шламами, тяжелыми металлами, отходами, средствами для защиты растений и (или) другими химикатами. Использование любых химических веществ для роста и защиты культур следует свести к минимуму.
Навоз перед применением следует тщательно компостировать, он не должен содержать человеческие фекалии.
Удобрения следует применять умеренно и в соответствии с потребностями конкретных видов лекарственных растений. Удобрения следует вносить таким образом, чтобы минимизировать выщелачивание почвы.
Следует избегать применения пестицидов и гербицидов. В случае необходимости, разрешенные к применению средства защиты растений, следует использовать в минимально эффективном количестве, в соответствии с рекомендациями производителя и требованиями законодательства государств-членов. Применение средств защиты растений должно осуществляться только квалифицированным персоналом, с использованием предназначенного для этих целей оборудования. Минимальный интервал времени между такой обработкой и сбором следует устанавливать в соответствии с рекомендациями производителя средства защиты растений или согласовывать с покупателем лекарственного растительного сырья.
Максимально допустимое остаточное содержание в лекарственном растительном сырье средств защиты растений должно соответствовать
Фармакопее.
Органическое производство (organic production) – форма ведения сельского хозяйства, в рамках которой происходит сознательная минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок, генетически модифицированных организмов. В органическом производстве для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами