Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 398
Скачиваний: 4
СОДЕРЖАНИЕ
1 Книгопечатная продукция как объект товароведной экспертизы
1.1 Классификация ассортимента книгопечатной продукции
1.2 Характеристика ассортимента книгопечатной продукции
1.3 Анализ основных потребительских свойств книгопечатной продукции
2.1 Описание порядка и методики проведения оценки качества
2.2 Характеристика методов, применяемых при оценке качества книгопечатной продукции
2.3 Характеристика нормативных требований к качеству и дефектов книгопечатной продукции
3 Экспертное исследование книгопечатной продукции, реализуемой на рынке
Четкость воспроизведения отдельных растровых элементов, штрихов также определяется с помощью измерительного микроскопа.
Для измерения линейных размеров печатных форм и их отдельных элементов, а также форматов полос и размера строк применяются типографские единицы измерений - пункт и квадрат.
Один типографский пункт (т.п.) равен (кроме Англии) 1/72 французского дюйма, т.е. 0,3759 мм, или, округлен, 0,376 мм. Более крупной единицей измерения является квадрат, равный 48 т.п., или приблизительно 18 мм. Эти единицы были предложены во Франции в XVIII в. В Англии, США и некоторых других странах 1 т.п. равен 1/72 английского дюйма, т.е. 25,4: 72 = 0,353 мм. В РФ применяется французская система типографских измерений [7].
Типоразмерный ряд бумаги для печати книгопечатной продукции регламентируется ГОСТ 1342-78 /8/. Для определения формата не обрезанного книжно-журнального издания необходимо долю листа разложить на два наибольших множителя, а затем меньшую сторону бумажного листа разделить на меньший множитель, а больший на больший.
Требования к методам испытаний детских изданий указаны в ОСТ 29.127-2002, п. 7 [9].
Длину строки текста в издании измеряют линейкой по ГОСТ 427 в мм с точностью до 1 мм. Для определения длины строки измеряют одну полноформатную строку на каждой из 10 контролируемых страниц.
Корешковые поля на развороте издания должны быть не менее 26 мм, при этом размер корешкового поля на странице должен быть не менее 10 мм. Размеры полей определяют линейкой с точностью до 1 мм.
Кегль шрифта текста издания измеряют лупой ЛИ-3-10-х по ГОСТ 25706, микроскопом МПБ-2 по ГОСТ 8074 в мм с точностью до 0,01 мм или издательским прозрачным шаблоном в пунктах в системе Дидо.
2.3 Характеристика нормативных требований к качеству и дефектов книгопечатной продукции
Под термином нормы полиграфии будем понимать требования нормативных документов, предъявляемые к полиграфической продукции и закреплённые в отраслевых и международных стандартах. А также обобщим сложившуюся практику в офсетной полиграфии.
В настоящий момент полиграфическая отрасль пользуется довольно обширной нормативной базой. Сюда входят ГОСТы, ОСТы и ISO, а также требования СанПиН (санитарные нормы и правила).
Качество книгопечатной продукции регулируется такими нормативными документами, как:
- ГОСТ 7.60-2003 [1] содержит термины и определения;
- ГОСТ 7.9-95 [10] содержит требования к рефератам и аннотациям;
- ГОСТ 7.62-2008 [11], требования к знакам корректурным для разметки оригиналов и исправления корректурных и пробных оттисков;
- ГОСТ 5773-90 [1] устанавливает форматы книжных и журнальных изданий. Стандарт не распространяется на форматы альбомов, атласов, книжек-игрушек, буклетов, факсимильных, библиофильских, нотных изданий, календарей, изданий, выпускаемых на экспорт, изданий, печатаемых на зарубежной базе, а также миниатюрных, уникальных и экспериментальных изданий;
- ГОСТ 132-78 [13] требования к размерам бумаги для печати;
- ГОСТ 29.124-94 [14] содержит требования к изданиям книжным для взрослых читателей;
ОСТ 29.127-2002 содержит требования к изданиям книжным и журнальным для детей и подростков [9].
- ГОСТ Р 54766-2011 ИСО 12647-2:2004 устанавливает параметры, которые определяют условия подготовки цветоделенных растровых изображений для четырехкрасочной офсетной печати;
- ГОСТ Р ИСО 12647-1-2009 характеризует параметры, которые определяют условия печати для различных процессов, используемых в полиграфической промышленности;
- ISO 12647-7: определяет требования к системам, которые используются для получения пробных оттисков на вещественных носителях с целью моделирования условий печати, заданных с помощью набора характеристических данных. Рекомендации даются с учётом использования тестовых методов, соответствующих этим требованиям;
- ISO 15930-4: 2003, определяет условия печати при с помощью PDF;
- ГОСТ Р 50779.72-9 устанавливает выборочные планы и процедуры на основе LQ для контроля по альтернативному признаку, которые можно использовать там, где не действуют правила переключения ГОСТ Р 50779.71;
- ГОСТ 15467-79 устанавливает применяемые в науке и технике термины и определения основных понятий в области управления качеством продукции;
- ОСТ 29.42-98 устанавливает термины дефектов, полуфабрикатов, основных технологических материалов и готовой продукции полиграфического производства;
- ОСТ 29.127-2002 устанавливает требования к шрифтовому оформлению и качеству полиграфического исполнения книжных и журнальных изданий для детей и подростков, в том числе абитуриентов;
- ISO 3664 : 2009 устанавливает условия контроля изображения;
- ISO 2834-1 2006 определяет технологию приготовление контрольных оттисков пастообразными красками;
- ISO 2846-1 2006 определяет технологию четырехкрасочной печати;
- ISO 12640-1 1997 определяет допечатный цифровой обмен данными;
- ISO 15790 2004 определяет технологию графических изображений и фотографий;
- ISO 9001 2000 определяет требования системы менеджмента качества;
Помимо общих нормативно-правовых актов и государственных стандартов, эксперты в своей работе ориентируются на документацию, которая прилагается к той или иной печатной продукции.
Рассмотрим более детально требования к качеству книгопечатной продукции:
- оригинал-макетов Заказчика;
- используемых материалов;
- печати;
- пост печатной обработки;
- упаковки;
- готовой продукции.
Для изготовления полиграфической продукции должны использоваться материалы, удовлетворяющие следующим требованиям и ГОСТам:
- мелованная бумага чистоцеллюлозная или с содержанием древесной массы, обладающей высокой устойчивостью к деформации под воздействием влаги при офсетной печати;
- высококачественные краски, соответствующие ГОСТ 6591-73 устанавливает метод определения времени высыхания или пленкообразования /20/, ГОСТ 6592-73 устанавливает метод определения закрепления краски на бумаге [21], ГОСТ 7086-75 устанавливает денситометрический и спектрофотометрический методы определения прозрачности [22], ГОСТ 25117-82 устанавливает метод определения кроющей способности красок [23], ГОСТ 6593-83 устанавливает метод определения цвета и интенсивности [24], ГОСТ 26160-84 устанавливает метод испытания печатных красок на стойкость к воздействию воды, водных растворов кислот и щелочей, лаков, предназначенных для лакирования печатной продукции [25], ISO 2846-2 :2007 характеризует комплекты цветных и прозрачных красок для четырехкрасочной печати, которые отверждаются при охлаждении [26].
- требования к стойкости красок при выполнении работ: для обеспечения сохранности, долговечности, качественного нанесения, качества печати, читабельности, используемые краски должны быть экологически безопасны и соответствовать следующим характеристикам: краска черная со стойкостью к свету не менее семи баллов, со стойкостью к воздействию лаков не менее четырех баллов; пурпурная краска со стойкостью к цвету не менее четырех баллов, со стойкостью к воздействию лаков не менее четырех баллов; краска голубая со стойкостью к свету не менее семи баллов, со стойкостью к воздействию лаков не меньше пяти баллов; краска желтая со стойкостью к свету не менее шести баллов, со стойкостью к воздействию лаков не меньше пяти баллов. Также краски должны обладать водостойкостью;
- для склеивания изданий используются клеи, соответствующие ГОСТ 14760-69 устанавливает метод определения статической прочности при равномерном отрыве клеевых соединений при нормальной, пониженной и повышенной температурах (от минус 196 до плюс 1200 град. С) [18], ГОСТ 14759-69 [19] устанавливает метод определения статической прочности при сдвиге клеевых соединений листовых металлов при нормальной, пониженной и повышенной температурах (от минус 196 до плюс 1200 град. С).
Основные показатели качества печати книгопечатной продукции для детей и подростков должны соответствовать требованиям ОСТ 29.127-2002 [9].
Эффективный интервал оптических плотностей на оттиске должен быть обеспечен устойчивым воспроизведением печатного и пробельного элемента с относительной площадью 3% и 96% соответственно. Максимальная сумма красок – не менее 320%
Максимально допустимое не совмещение сепараций цветоделенных изображений [7]:
- не более 0,08 мм, по всем четырём углам печатного листа
- лицо-оборот – не более 0,2 мм.
Вклад в цветовое различие каждой краски не должен превышать 2,5.
Обрезы должны быть гладкими и чистыми. Допуск по резке продукции от обрезных меток – не более 0,5 мм, косина изделия не должна превышать 0,3 мм.
Указанные выше параметры контролируются путем измерения указанных показателей на тиражном печатном листе по шкалами оперативного контроля, представленном в качестве сведений о качестве услуги и не порезанным тиражным листам присылаемым Исполнителем, контрольная шкала должна иметь все необходимые для контроля поля по всем краскам (100%, 80%, 40%, Баланс серого по трём тонам).
Критерии оценки качества книгопечатной продукции [5]:
1. Издания (брошюры, журналы), скрепленные шитьем проволокой:
- издание должно содержать полный комплект тетрадей и дополнительных элементов с правильным расположением в соответствии с утвержденным макетом и подписанной корректурой;
- верхние кромки листов в сшитом блоке должны располагаться в одной плоскости. Допустимое отклонение – 1 мм;
- допуск на совмещение разворотных иллюстраций ±1 мм от корешка;
- смещение скоб от линии фальца ±0,5 мм. Из-за технологических особенностей оборудования скобы могут располагаться на разном расстоянии от краев блока;
- обрезка блока должна соответствовать утвержденному макету. Предельное отклонение от обрезного формата ±1 мм. Предельное отклонение размеров журналов после обрезки с каждой стороны ±0,5 мм. В случае необходимости (отклонение от тех. требований по верстке) возможно изменение обрезного формата до ±1 мм. Допускаются малозаметные следы от ножей на обрезе;
- недопустимы дефекты, приводящие к выпадению элементов блока.
- допускается усадка обложки в «передке», «головке», «хвосте» журнала, обусловленная технологическим процессом изготовления издания;
- допустимо наличие механических повреждений (царапин) на обложке, обусловленных технологическими особенностями оборудования;
- допускается наличие следов пальцев рук на продукции, покрытой матовым, глянцевым УФ-лаком или ламинацией;
2. Издания (брошюры, журналы), скрепленные клеевым бесшовным способом:
- издание должно содержать полный комплект тетрадей и дополнительных элементов с правильным расположением в соответствии с утвержденным макетом и подписанной корректурой;
- допускается смещение верхнего края отдельных листов от общей плоскости на 1 мм;
- недопустимы затеки клея на обрезы или внутрь блока, вызывающие потери изображения или текста при раскрывании издания;
- обрезка блока должна соответствовать утвержденному макету. Предельное отклонение от тех. требований обрезного формата ±1 мм. Предельное отклонение размеров журналов после обрезки с каждой стороны ±0,5 мм. В случае необходимости (отклонение от тех. требований по верстке) возможно изменение обрезного формата до ±1 мм. Допускаются малозаметные следы от ножей на обрезе;
- допуск на совмещение разворотных иллюстраций ±1 мм от корешка;
- недопустимы дефекты, приводящие к выпадению элементов блока, например раскол блока – дефект, состоящий в разрушении клеевого слоя на корешке, приводящий при раскрывании издания к выпадению листов;
- допускается усадка обложки в «передке», «головке», «хвосте» журнала, обусловленная технологическим процессом изготовления издании;
- допустимо наличие механических повреждений (царапин) на обложке, обусловленных технологическими особенностями оборудования;
- допускаются единичные экземпляры с морщинами и надрывами обложки по корешку;
- допускается наличие следов пальцев рук на продукции, покрытой матовым, глянцевым УФ-лаком или ламинацией;
3. Тиснение изделий фольгой, конгревное тиснение:
- при тиснении допускается несовпадение тиснения с рисунком до ±0,5 мм (разброс в тираже до 1 мм);
При тиснении на 5% тиража допускаются:
- незначительные марашки и пробелы на плашках размером до 0,5 мм;
- непроработка мелких деталей;
- затекание мелких пробельных элементов (0,5 мм); • незначительная неровность края тиснения.
При конгреве допускается несовпадение рельефного изображения с рисунком до ±0,5 мм (разброс в тираже до 1 мм).