Файл: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КНИГОПЕЧАТНОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 28.03.2023

Просмотров: 390

Скачиваний: 4

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 Книгопечатная продукция как объект товароведной экспертизы

1.1 Классификация ассортимента книгопечатной продукции

1.2 Характеристика ассортимента книгопечатной продукции

1.3 Анализ основных потребительских свойств книгопечатной продукции

2 Анализ требований нормативной документации, используемой при оценке качества книгопечатной продукции

2.1 Описание порядка и методики проведения оценки качества

2.2 Характеристика методов, применяемых при оценке качества книгопечатной продукции

2.3 Характеристика нормативных требований к качеству и дефектов книгопечатной продукции

3 Экспертное исследование книгопечатной продукции, реализуемой на рынке

3.1 Проверка соответствия упаковки и маркировки книгопечатной продукции требованиям нормативных документов

3.2 Проверка соответствия показателей качества книгопечатной продукции требованиям нормативных документов

3.3 Оформление результатов оценки качества

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

При конгреве на 5% тиража допускаются:

- неполная проработка деталей (при размере элементов не менее 0,5 мм, если элементы менее 0,5 мм, то неполная проработка допускается на 50% листа);

- неравномерное распределение давления по листу;

- механические повреждения бумаги.

4. Вырубка изделий. При вырубке допускается несовмещение с рисунком:

- при размерах вырубки до формата А5 - 0,5 мм;

- при размерах вырубки до формата А3 - 0,7 мм;

- при форматах свыше А3 - 0,8 мм.

Допустимый процент несоответствий в тираже – 5% от общего количества.

При вырубке на 5% тиража допускаются:

- повреждения материала на биговках длиной до 5 мм;

- расслоение картона по краю реза до 10 мм.

При работе с изделиями из магнитного винила:

- допустимое отклонение вырубного контура на конечном изделии ±1,5 мм. допустимый разброс в тираже - 3 мм. При вырубке кашированных материалов допуск по вырубке 1,5 мм.

5. Печать по лентикуляру и фольгированным материалам:

- при печати по лентикуляру цветопередача не соответствует печати по бумаге;

- цветовая проба для линзового материала невозможна;

- при воспроизведении на лентикуляре стереоэффекта (объем) возможны скачки изображения при смене угла обзора (обусловлено технологическими особенностями);

- при воспроизведении на лентикуляре вариоэффекта (анимация, зум, смена кадров) возможно появление одновременно двух соседних кадров при переходе из одного кадра в другой (обусловлено технологическими особенностями);

- на равномерных плашках возможно проявление разводов в цвете на тираже (проявление статики);

- допустимо присутствие марашек диаметром не более 0,3 мм и царапин не более 5 мм на 0,35 кв. м площади печатного листа.

Допустимые дефекты. В экземпляре не допускаются дефекты, приводящие к искажению или потере информации:

- перевернутые, пропущенные, перепутанные полосы, зеркальное расположение текста или иллюстраций, неправильная последовательность страниц в тетради;

- некомплектность и непоследовательность элементов блока:

- чужие, перевернутые, перепутанные, лишние, недостающие тетради, вкладки, вклейки, приклейки, форзацы;

- незапечатанные полосы, кроме предусмотренных («белые» листы);

- грубые дефекты воспроизведения текста и иллюстраций в книге: «непропечатка» (потеря элементов изображения), «бледная печать», смазывание, отмарывание краски, полошение, шаблонирование, тенение, выщипывание волокон бумаги, многочисленные забитые краской участки, пятна, царапины, сдвоенная печать, дыры (грязь) привнесенные формным процессом, масляных пятен, следов рук и других загрязнений, разрывов бумаги, морщин, складок, загнутых углов, кромок;


- срезанный край текста или иллюстраций на полосе («зарезанные» текст или иллюстрации); текст или иллюстрации «ушли» в корешок; обрезка блока «тупой» фрезой;

- затеки клея на обрезы или внутрь блока, вызывающие склеивание страниц и повреждение текста или иллюстраций при раскрывании;

- неправильная вставка блока в обложку: блок перевернут, «чужой» блок;

- выщипывание волокон бумаги вместе с участками изображения. Причина дефекта - использование краски с повышенной вязкостью и липкостью. Эти характеристики красок должны быть согласованы со скоростью печатания. При заданной скорости печатания краски во избежание выщипывания должны быть заменены или откорректированы.

- дробление или двоение отдельных печатающих элементов (очка литер, штрихов, растровых элементов). Причины дефекта: погрешности при зацеплении зубчатых передач, большие люфты на участках трения вращающихся деталей печатных машин, сверхнормативная толщина декеля машины офсетной или высокой печати и неправильно выбранный его состав.

Муарообразование - может быть связано с неправильным изготовлением печатных форм. Такой дефект неустраним, поэтому форму надо возвратить для переделки.

Растискивание – увеличение площади печатающих элементов на оттиске. Причина состоим в том, что при контакте формы с накатными валиками часть краски попадает на боковые стенки печатающих элементов формы высокой печати или выдавливается за края печатающих элементов формы офсетной печати. Это явление полностью не устранимо.

Длина изображения на оттиске в направлении подачи листов больше длины изображения на форме. Это происходит в результате удлинения изображения на изгибе печатной формы во время ее установки и закрепления на формном цилиндре. Способ предупреждения – произвести подкладку под форму.

В экземпляре издания не допускаются дефекты, приводящие к полной потере товарного вида или затрудняющие использование издания по назначению:

- механические повреждения: рваные и/или грязные страницы, обложка;

- выпадение блока из обложки;

- грубая деформация блока.

Издательская продукция должна соответствовать требованиям химической безопасности.

Вывод: качество книгопечатной продукции регламентируется очень большим колическтвом нормативных документов: ГОСТы, ОСТы и ISO, а также требования СанПиН (санитарные нормы и правила). Помимо общих нормативно-правовых актов и государственных стандартовприменяется документация, которая прилагается к той или иной печатной продукции.


Исследование качества книгопечатной продукции проводится с использованием различных методов: визуальным и измерителльным.

Для книгопечатной продукции различают допустимые и недопустимые дефекты, которые носят технологический характер. К основным критериям оценки качества относятся: качество и методы скоепления, обрезка, печать, соблюдение размеров шрифтов, отступов, рисунков, качество отделки и др.

3 Экспертное исследование книгопечатной продукции, реализуемой на рынке

3.1 Проверка соответствия упаковки и маркировки книгопечатной продукции требованиям нормативных документов

Виды упаковки и основные требования к ней регламентируются отраслевым стандартом ОСТ 29.2 [16], который предусматривает два вида упаковки: в пачку из бумаги или коробочного картона и в ящики из гофрированного картона. Допускается также упаковка продукции в термоусадочную пленку. Перед упаковкой издания укладывают в стопы плашмя, корешками и передними обрезами в разные стороны, через одну книгу или через привертку. На рисунке 3.1 представлены способы упаковки механизированным и ручным способом.

Рисунок 3.1 - Виды формирования пачек при механизированной (а) и ручной упаковке (б, в, г)

Число экземпляров в сформированных стопах определяется максимально допустимой массой пачки, которая не должна превышать 8 кг, или заполненного ящика и высотой стопы для данного формата (она не должна превышать 0,85 ее наименьшего размера в основании), а также удобством счета: стопа многообъемных изданий большого формата может содержать любое их число до шести экземпляров, а в остальных случаях число экземпляров в единице упаковки должно быть четным или кратным пяти.

Порядок упаковки готовой печатной продукции:

- готовая продукция одной партии собирается в пачки общей массой не более 10 кг. В каждой пачке должно быть одинаковое количество изделий;


- в зависимости от тиража готовой продукции пачки формируются путем поштучного пересчета либо путем определения эталонного веса упаковываемых изделий. Вся книжно-журнальная продукция, не зависимо от тиража, должна упаковываться поштучно;

- пачки должны быть упакованы в оберточную бумагу массой 1 м2 70–120 г, перевязаны шпагатом или клейкой лентой (скотчем) шириной не менее 50 мм, обеспечивающими сохранность изделий при транспортировании и хранении. Допускается прокладка внутри пачки макулатурного листа бумаги, отбракованного при печатании;

- концы оберточной бумаги должны загибаться и закрепляться с помощью скотча. Допускается использование поливинилацетатной гомополимерной грубодисперсной дисперсии (или клея ПВА);

- изделия, площадь которых менее 100 см кв. (или имеющих сложный контур высечки), размещаемые в пачку, должны быть обандеролены полоской бумаги шириной не менее 15 мм с проклейкой концов. Проклейка не должна соприкасаться с обандероленными изделиями;

- каждая упакованная пачка с готовой продукцией должна маркироваться с помощью ярлыка, заполненного и приклеенного на одну из боковых сторон пачки. Допускается одновременное наклеивание на пачку образца упакованного изделия;

- после завершения упаковки готового заказа должна быть сделана запись в конверте заказа с указанием даты упаковки, количества упакованных изделий, росписи и фамилии упаковщика;

- при отправках почтовыми посылками пачку дополнительно обертывают бумагой массой 80-120 г/м2 и перевязывают шпагатом (склеивают скотчем). На пачку наклеивают ярлык, в котором должны быть указаны почтовые реквизиты адресата и отправителя (предприятия-изготовителя);

- использование возвратной тары, бывшей в употреблении, запрещено.

Используют следующие стандарты упаковки и маркировки:

– виды упаковки: в пачку из бумаги, в короба из гофрокартона или в термоусадочную пленку. Допускается комбинированный вариант упаковки;

– при упаковке в пачку из бумаги под обвязочный материал должны быть подложены прокладки из коробочного картона толщиной 0,5-1,0 мм;

– число тиражных экземпляров в единице тары ограничивается максимально допустимой массой единицы тары – 8 кг, если не оговорено иное;

– количество тиражных экземпляров во всех единицах тары одного заказа должно быть одинаковым;

– упакованная единица тары должна быть ровной и плотной;

– на каждую упакованную единицу тары должен быть наклеен бумажный ярлык, в котором указываются следующие данные: номер заказа, название, заказчик, количество экземпляров в пачке, номер упаковщика, если не оговорено иное.


Для оценки качества были выбраны три образца печатных изданий, реализуемых на рынке книгопечатной продукции.

В приложении А представлен внешний вид и маркировка образца №1.

В приложении Б представлен внешний вид и маркировка образца №2.

В приложении В представлен внешний вид и маркировка образца №3.

Сначала исследуем выходные сведения образцов на соответствие нормативным требованиям.

Выходные сведения - комплекс элементов, характеризующих издание и предназначенных для его оформления, информирования потребителей, библиографической обработки и статистического учет. Выходные данные включают: место выпуска издания, имя издателя и год выпуска издания [17].

В таблице 3.1 приведены результаты экспертизы содержания выходных сведений исследуемых образцов книгопечатной продукции.

Таблица 3.1

Оценка выходных сведений по ГОСТ Р 7.0.4-2006

Наименование показателя

Образец №1

Образец № 2

Образец № 3

Место выпуска издания

ОАО Издательство «Высшая школа», 214020, Смоленск, ул. Смольянинова, 1.

ООО «Юрал Плэйт Фэктори»

620017, г. Екатеринбург, просиект Космонавтов 11, стр 117

-

Год выпуска издания

Январь 2016

Июнь 2015

-

Формат издания

84х108/16 (840 х1080)

-

180х170

Номер заказа

42870

332

-

Штрих код

присутствует

присутствует

присутствует

Знак охраны интеллектуальной собственности, расположен в нижнем правом углу

Присутствует, соответствует

Присутствует, соответствует

Присутствует, не соответствует

Индекс УДК

821.161-1-93

087. 5

82-34-93

Сведения об авторах

Заходер Борис

В.И. Митянина

Пересказ К. Ушинского

Сведения о редакторе, художественном редакторе, техническом редакторе и корректоре приводят над выпускными данными в вышеприведенном порядке

соответствует

соответствует

соответствует

номер книги (ISBN) расположен в левом нижнем углу

978-5-353-05794-9

978-5-353-07467-0

978-5-9287-1300-3

Информационный знак возрастной категории

0+

0+

-

Информация о читательском адресе

Для чтения взрослыми детям

Для чтения взрослыми детям

Для чтения взрослыми детям