Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли ООО «Аскона».pdf
Добавлен: 06.04.2023
Просмотров: 1017
Скачиваний: 10
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретические основы формирования и управления товарным ассортиментом торговой организации
1.1. Сущность и основные характеристики товарного ассортимента
1.2 Особенности управления товарным ассортиментом торгового предприятия
Глава 2. Анализ особенностей управления товарным ассортиментом в ООО «Аскона»
2.1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
2.2. Анализ товарного ассортимента ООО «Аскона»
2.3. Оценка эффективности управления товарным ассортиментом ООО «Аскона»
Данные рисунка 11 свидетельствует о том, что ассортимент товаров предприятия в 2018 году состоит на 84,86% из светотехнических изделий и на 15,14% из электроустановочных изделий. В 2019 году групповой ассортимент товаров предприятия практически не изменился, так как доля светотехнических изделий в ассортименте составила 85,33%, а доля электроустановочных изделий составила 14,67%.
Помимо группового деления все товары можно разделить на отдельные товарные категории. Так группа светотехнических изделий подразделяется на 7 товарных категорий, структурный анализ которых представлен в таблице 7.
Таблица 7
Структура группового ассортимента «Светотехнические изделия»
|
Товарные категории |
2018 г. |
2019 г. |
Отклонение |
Темп роста,% |
|||
|
тыс. руб. |
уд.вес % |
тыс. руб. |
уд.вес % |
тыс. руб. |
% |
||
|
Точечные светильники |
5063,5 |
18,40 |
6363,8 |
20,07 |
1300,3 |
1,67 |
125,68 |
|
Торшеры |
2373,4 |
8,63 |
2571,6 |
8,11 |
198,2 |
-0,51 |
108,35 |
|
Люстры |
7791,9 |
28,32 |
8924,2 |
28,15 |
1132,3 |
-0,17 |
114,53 |
|
Потолочные светильники |
5187,6 |
18,85 |
5946,9 |
18,76 |
759,3 |
-0,10 |
114,64 |
|
Настенные светильники |
3431,2 |
12,47 |
3390,3 |
10,69 |
-40,9 |
-1,78 |
98,81 |
|
Источники света (Лампочки) |
2298,3 |
8,35 |
2247,8 |
7,09 |
-50,5 |
-1,26 |
97,80 |
|
Настольные лампы |
1371,2 |
4,98 |
2260,7 |
7,13 |
889,5 |
2,15 |
164,87 |
|
Итого по группе |
27517,1 |
100 |
31705,3 |
100 |
4188,2 |
0,00 |
115,22 |
Анализ товарных категорий в ассортиментной группе «Светотехнические изделия» показал, что в целом по группе наблюдается рост стоимости товаров на 15,22% в 2019 году в сравнении с предыдущим годом. Вденежной оценки стоимость данной группы ассортимента выросла на 4188,2 тыс. рублей. В структуре ассортимента группы наибольший удельный вес в 2018 году был отмечен по люстрам (28,32%). Так же большой удельный вес приходится на потолочные светильники (18,85%) и точечные светильники (18,4%), а также настенные светильники (12,47%). Самый маленький удельный вес в структуре приходится на настольные лампы, так как их доля составляет 4,98%. Чуть больше удельный вес приходится на торшеры (8,63%) и лампы (8,35%). В 2019 году структурные изменения ассортимента были обусловлены тем, что доля точечных светильников выросла с 18,4% до 20,07%, что было сформировано ростом стоимости данных товаров на 1300,3 тыс. рублей. Наибольший удельный в структуре остался за люстрами, доля которых незначительно сократилась и составила 28,15%. В денежной оценке стоимость данных товаров в сравнении с 2019 годом выросла на 1132,3 тыс. рублей. Кроме того, доля потолочных светильников практически сохранила свое значение и составила 18,76%.Сокращение доли было отмечено по торшерам с 8,63% до 8,11%, несмотря на рост стоимостной оценке на 198,2 тыс. рублей. Кроме того, доля настенных светильников сократилась с 12,47% до 10,69%, что было обусловлено сокращением стоимостного объема данных товаров на 40,9 тыс. рублей. Также сократилась доля ламп с 8,35% до 7,09%, что было сформировано уменьшением стоимостного объема данных товаров на 50,5 тыс. рублей. Рост доли настольных ламп в 2019 году составил 2,15%, и в результате доля настольных ламп в структуре ассортимента стала равной 7,13%.
Необходимо отметить, что анализ темпов роста стоимостных объемов каждой категории товаров показал, что наибольшие темпы роста были отмечены по настольным лампам (164,87%) и по точечным светильникам (125,68%). Сокращение было отмечено по настенным светильникам (98,81% в сравнении с предыдущим годом) и лампам (97,8% от 2018 года).
Проанализируем структуру такой ассортиментной группы товаров как электроустановочные изделия. В таблице 8 представлен структурный анализ данной группы товаров.
Таблица 8
Анализ структуры ассортиментной группы «Электроустановочные изделия»
|
Категории товара |
2018 г. |
2019 г. |
Отклонение |
Темп роста,% |
|||
|
тыс. руб. |
уд.вес, % |
тыс. руб. |
уд.вес, % |
тыс. руб. |
% |
||
|
Изделия для скрытого монтажа |
2350,6 |
47,87 |
2976,9 |
54,60 |
626,3 |
6,73 |
126,64 |
|
Аксессуары для электроустановочных изделий |
1410,1 |
28,72 |
1637,5 |
30,04 |
227,4 |
1,32 |
116,13 |
|
Изделия для наружного монтажа |
1149,2 |
23,41 |
837,3 |
15,36 |
-311,9 |
-8,05 |
72,86 |
|
Итого по группе товаров |
4909,9 |
100 |
5451,7 |
100 |
541,8 |
111,03 |
|
В состав данной группы товаров входят такие ассортиментные категории товаров как: изделия для скрытого монтажа, аксессуары для электоустановочных изделий и изделия для наружного монтажа. Анализ структуры ассортимента по группе «Электроустановочные изделия» показал, что структура ассортимента в 2018 году была представлена 47,87% изделий для скрытого монтажа, 28,72% аксессуаров для электрустановочных изделий и 23,41% изделий для наружного монтажа.
При этом в денежном выражении изделия для скрытого монтажа в 2018 году равнялись 2350,6 тыс. рублей, аксессуары для электроустановочных изделий составляла 1410,1 тыс. рублей, а изделия для наружного монтажа равнялись 1149,2 тыс. рублей. В 2019 году структурные изменения в ассортименте были обусловлены ростом доли изделий для скрытого монтажа до 54,6%. При этом, изделия для скрытого монтажа в стоимостном объеме выросли в 2019 году на 626,3 тыс. рублей. Выросла доля аксессуаров для электроустановочных изделий выросла с 28,72% до 30,04% и в стоимостном объеме рост данной категории ассортимента вырос на 227,4 тыс. рублей. Доля изделий для наружного монтажа сократилась с 23,41% до 15,36%, что было обусловлено сокращением стоимостного объема на 311,9 тыс. рублей.
Анализ темпов роста показал, что наиболее высокие темпы роста были отмечены по изделиям для скрытого монтажа (126,64% в сравнении с 2018 годом). Темп роста аксессуаров для электроустановочных изделий составил 116,13%. В соответствии с сокращением изделий для наружного монтажа темп роста составил всего 72,86% от 2018 года. Общие изменения в группе изделий электроустановочных составили 111,03% в 2019 году в сравнении с 2018 годом.
Анализ ассортимента с помощью коэффициентов позволяет дать количественное описание ассортимента товаров анализируемого торгового предприятия.
Коэффициент широты определяется по формуле:
(2)
где Гф-фактическое количество групп, видов, разновидностей товаров на момент исследования;
Гн –общее количество групп товаров, видов и разновидностей товаров базовое.
Рассчитаем коэффициенты широты как в 2017 году, так и в 2018 году:
Групповой коэффициент широты составлял:
Кш 2017 = 2/2*100% = 100%
Кш 2018 = 2/2*100% = 100%
Расчет показывает,фактическая групповая широта соответствовала базовому уровню групп товаров, определяемых ассортиментным перечнем.
Общий коэффициент широты составлял:
Кош 2017 = 575/580*100% =99,1%
Кош 2018 = 598 / 585*100%= 102,2%
Общий коэффициент широты по наименованиям товаров в ассортименте отражает в принципе достаточный уровень широты как в 2017 году, так и в 2018 году в сравнении с ассортиментным перечнем товаров магазина. Так коэффициент широты в 2017 году составлял 99,1%, а в 2018 году - 102,2%.
Следующий показатель – это коэффициент полноты ассортимента, который рассчитывается по формуле:
(3)
где Пд – фактическое количество видов товаров на момент обследования;
Пб – количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки.
Рассчитаем коэффициент полноты по каждой категории товаров.
1. Коэффициент полноты товара «Люстры»:
Кп2018 = 28/30*100% =93,3%
Кп2019 =24/33*100%=72,7%
2. Коэффициент полноты товара «Точечные светильники»:
Кп2018 = 30/30*100%=100%
Кп2019 = 29/30*100%=96,6%
3. Коэффициент полноты категории «Потолочные светильники»:
Кп2018 = 17/22*100%=77,3%
Кп2019 = 15/24*100%=62,5%
4. Коэффициент полноты категории «Настенные светильники»:
Кп2018 = 25/30*100%=83,3%
Кп2019 = 28/30*100%=93,3%
5. Коэффициент полноты категории «лампы»:
Кп2018 = 14/15*100%=93%
Кп2019 = 13/15*100%=86%
6. Коэффициент полноты категории «настольные лампы»:
Кп2018 = 9/10*100%=90%
Кп2019 = 10/10*100%=100%
7. Коэффициент полноты категории «Торшеры»:
Кп2018 = 6/8*100%=75%
Кп2019 = 7/8*100%=87,5%
8. Коэффициент полноты категории товаров «Изделия скрытого монтажа»:
Кп2018 = 179/187*100%=95,7%
Кп2019 = 175/187*100%=93,6%
9. Коэффициент полноты категории товаров «аксессуары для электроустановочных изделий»:
Кп2018 = 185/185*100%=100%
Кп2019 = 180/185*100%=97,3%
10.Коэффициент полноты категорий «Изделия для наружного монтажа»:
Кп2018 = 127/130*100%=97,7%
Кп2019 = 131/135*100%=97%
Как показывает расчет необходимо отметить, что достаточный уровень полноты наблюдается по настольным лампам, точечным светильникам, настенным светильникам и торшерам. В тоже время снизился показатель полноты по люстрам, потолочным светильникам, лампам, аксессуарам для электроустановочных изделий.
Глубина ассортимента определяется по следующей формуле:
(4)
где Пд – фактическое количество подгрупп в однородной группе;
Пб- базовое количество подгрупп и товарных категорий в однородной группе.
Коэффициент глубины рассчитаем для источников света (лампочек):
Кг2018 = 37/50*100=74%
Кг2019= 35/50*100%=70%
Так в качестве базовой глубины приняли количество товарных линий категории источники света (лампы), предусмотренные ассортиментным перечнем. Соответственно наблюдается сокращение глубины ассортимента по товару «Лампы».
Коэффициент глубины по товару «Люстры»:
Кг2018=3/5*100%=60%
Кг2019=4/6*100%=66,6%
Коэффициент глубины по товару «настенные светильники»:
Кг2018= 4/5*100%=80%
Кг2019= 5/5*100%=100%
Коэффициент глубины по лампам сокращается, а также наблюдается недостаточно глубокий ассортимент в соответствии с ассортиментным перечнем по категории люстры.
Еще одним показателем, характеризующим ассортимент предприятия, выступает устойчивость ассортимента. Данный показатель определяется по формуле:
(5)
где У – количество видов и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;
Шд – количество видов, наименований товаров, имеющихся в продаже.
Рассчитаем коэффициент устойчивости по группе светотехнических изделий:
Ку2018 = 25/38*100%=65,78%
Ку2019= 22/40*100%=55%
Как показал расчет, коэффициент устойчивости ассортимента свидетельствует о том, что наблюдается снижение доли видов товаров имеющих устойчивый спрос. Так если в 2017 году коэффициент составлял 65,78%, то в 2018 году было отмечено его снижение до 55%. Такие изменения коэффициента могут быть обусловлены изменением спроса потребителей, либо отсутствием изделий, имеющих привлекательные характеристики для покупателей. Необходимо отметить, что оптимальный уровень коэффициента составляет для специализированных магазинов 75%.
Новизна как еще одна характеристика ассортимента товаров анализируемого предприятия определяется по формуле:
(6)
где Н-количество новых видов и наименований товаров;
Шд – количество видов, наименований товаров, имеющихся в продаже.
В нашем случае коэффициент новизны по светотехническим изделиям равен нулю как в 2017 году, так и в 2018 году, что связано с отсутствием новинок изделий и ориентации предприятия на реализацию уже известных моделей товара.
Рассмотрим и проанализируем динамику запасов товаров на складе по видам товаров (таблица 10). Анализ товарных запасов магазина показал, что на конец, 2019 года наблюдался рост запасов в сравнении с предыдущим годом на 107 единиц товара. При этом, стоит отметить, что отмечен рост запасов по таким категориям запасов как люстры (+37), точечные светильники (+14), потолочные светильники (+15), аксессуары к электроустановочным изделиям (+55), изделиям для скрытого монтажа (+14) и изделиям для наружного монтажа (+17). Как следствие можно говорить о росте запасов, что может быть связано с неправильным формированием ассортимента товаров.
Таблица 9
Анализ товарных запасов ООО «Аскона»
|
Наименование категории товара |
2018 г. |
2019 г. |
Отклонение |
|
Люстры, (шт) |
78 |
115 |
+37 |
|
Точечные светильники, (шт) |
185 |
199 |
+14 |
|
Настенные светильники, (шт) |
45 |
39 |
-6 |
|
Торшеры, (шт) |
18 |
11 |
-7 |
|
Настольные лампы, (шт) |
22 |
27 |
+5 |
|
Потолочные светильники, (шт) |
120 |
135 |
+15 |
|
Источники света (лампочки), (шт) |
389 |
353 |
-36 |
|
Аксессуары к электроустановочным изделиям, (шт) |
320 |
375 |
+55 |
|
Изделия для скрытого монтажа, (шт) |
263 |
277 |
+14 |
|
Изделия для наружного монтажа, (шт) |
199 |
216 |
+17 |
|
Итого, (шт) |
1639 |
1746 |
+107 |
Таким образом, можно сделать вывод о том, что, несмотря на достаточно широкий ассортимент товаров, у предприятия наблюдается недостаточная глубина товарных линий, а также отсутствии обновления товаров.