ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 29.11.2019
Просмотров: 1250
Скачиваний: 1
Розділ І. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ ЯК РІЗНОВИДУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ
«',
,. 1.1. Понятійний апарат операційного менеджменту
Операційний менеджмент - це цілеспрямована діяльність з управління операціями придбання потрібних ресурсів, їх трансформації в готовий продукт (послугу) з поставкою останнього (останніх) покупцю (на ринок). Операційний менеджмент зосереджений у своїй основі на операціях планування, організації і управління підприємством (надалі -операційною системою). Він головним чином пов'язаний з діяльністю з виробництва продукції шляхом перетворення необхідних ресурсів у потрібні товари, послуги за визначальної ролі операційних менеджерів і оперативної інформації.
Операційний менеджмент є свого роду структура знань, викладена як конкретна система цінностей, установок, стереотипів, що поєднують дослідницький потенціал і практичний досвід, певне світовідчуття і перспективне мислення [4, с. 7].
Операційна система - це повна система виробничої діяльності підприємства (організації) [2, с. 596].
Операційна система - це система, що використовує операційні ресурси компанії для перетворення факторів виробництва - "входу" в обрану нею продукцію або послугу - "вихід". "Вхід" може бути представлений сировиною, замовником або готовою продукцією, отриманою від іншої операційної системи.
Операційна функція - це сукупність дій з переробки (перетворення) ресурсів, одержуваних із зовнішнього середовища, і видачі результатів діяльності в зовнішнє середовище.
Операційні ресурси містять у собі п'ять основних елементів, які одержали назву п'ять "П" операційного менеджменту: персонал, підрозділи, первинні ресурси, процеси та планування.
Персонал - це робоча сила, безпосередньо або побічно зайнята у виробництві продукції або послуг.
Підрозділи - це операційні системи, на яких виготовляється продукція або надаються послуги.
Первинні ресурси проходять перетворення у виробничій системі.
Процеси охоплюють технічні засоби й етапи виробництва продукції й послуг.
Планування - це процедури й інформація, використовувані менеджерами в процесі управління виробничими системами.
11
У цій системі, створеній на основі раціонального (вертикального, горизонтального) поділу праці та поєднання в часі й просторі предметів, засобів і самої праці, реалізуються операції.
Використовуючи методологію системного підходу, будь-яке підприємство або організацію можна розглядати як відкриту систему, що намагається своє майбутнє розглядати з урахуванням множини чинників. Певні бачення майбутнього, які неможливо сформулювати достатньо чітко, щоб вважати їх кількісно визначеними завданнями, прийнято називати "цілі".
Стратегічні цілі - це бажання або наміри такого загального й неви-значеного характеру, здійснення яких віддалене в часі й непередбачуване за загальноприйнятими форматами, щоб їх можна було виразити й запропонувати як закінчений проект. Вони визначають напрям або стратегічні орієнтири для прийняття управлінських рішень.
Стратегія підприємства полягає в тому, щоб за допомогою операційної системи виробляти продукти або надавати послуги для приваблення і задоволення потреб споживачів. Визначення саме неповторних потреб, вибір яких повинен враховувати дані маркетингових досліджень ринків виробів, продукції, послуг є стратегічним рішенням.
Для розробки й реалізації ефективної стратегії потрібно виявити економічні можливості і прийняти стратегічні рішення з організації і функціонування операційної системи. Наведемо основні з них:
-
вибір організаційної структури операційної системи - процес поділу операційної системи на блоки, які можуть називатися стратегічним господарськими одиницями (дочірніми підприємствами, філіями, представництвами, центрами, відділами, відділеннями, дільницями або секторами і т. ін.);
-
вибір виробничої потужності підприємства та його підрозділів;
-
широка універсалізація або спеціалізація праці - робоча сила, кваліфікація працівників;
А вибір системи технологій виробництва — власні розробки або використання досвіду інших;
* місце
розташування - поруч з ринками збуту
або із джерелами сиро
вини;
А рівень закінченості виготовленої продукції;
* рівень
технологічних процесів з погляду їх
прогресивності, екологі
чної
чистоти, безвідхідності.
Операції [від лат. Орегаїіо дія] - це процес, метод або ряд дій, які є змістом управлінської діяльності в організаціях. Перелік операцій підприємства (виробничої організації) наведений в табл. 1.1.
12
Таблиця 1.1 Перелік операцій виробничої організації підприємства
Служба, відділ |
Функція |
Операції |
Відділ кадрів |
Кадри |
Визначення потреби в робочій силі. Найм персоналу |
Фінансовий відділ |
Фінанси |
Формування фінансової структури (системи центрів: фінансової відповідальності, фінансового обліку, виникнення затрат). Діагностика операційної діяльності організації. Фінансові платежі |
Відділ стратегічних досліджень |
Дослідження і розробки |
Розробка стратегічних напрямів. Дослідження продукту. Розробка удосконалених специфікацій продуктів |
Відділ операційного менеджменту |
Інжиніринг |
Розробка й випуск інструментів, пристроїв |
Виробничий інжиніринг |
Вивчення методів виробництва. Оцінювання виконаної роботи. Матеріальне стимулювання. |
|
Планування виробництва |
Планування. Складання розкладів Аналіз результатів |
|
Дослідження операцій |
Управління операціями (складання, вирощування). Консервація. Збереження |
|
Забезпечення якості |
Контроль якості. Оцінювання отриманих ресурсів. Інспекція підрозділів |
|
Технічне забезпечення |
Проектування, реконструкція приміщень. Проектування, обслуговування і ремонт технічних засобів і промислових споруд |
|
Відділ маркетингу |
Маркетинг |
Моніторинг ринку. Прогнозування попиту. Аналіз ринкового потенціалу. Аналіз техні-ко-технологічних можливостей |
Відділ матеріально-технічного забезпечення |
Закупівлі |
Визначення договірних умов постачання з постачальниками ресурсів Зміни в специфікаціях на ресурси Установлення потреби в ресурсах |
Складське господарство |
Надходження товару |
Перевірка, приймання Присвоєння коду (позначення) Утворення одиниць складування Управління запасами |
Складування товару |
Визначення місця складування. Ідентифікація і транспортування. Управління. Добірка. Ручні операції. Об'єднання |
|
Видача товару |
Оформлення документації на відправлення. Транспортування. Перевірка і видача |
ІЗ
Виробниче перетворення - це операційна підсистема, яка може здійснюватися за такими формами:
-
фізичне перетворення як результат виробничого процесу;
-
зміна місця розташування як результат транспортування; ,)
-
обмін як результат торговельної операції;
-
складське зберігання як результат складського обслуговування;
-
інформаційне перетворення як послуга телекомунікації.
Дослідження операцій - методологія пошуку досягнення цілей. Наприклад, в умовах реорганізації такими можуть бути проблеми оптимального поєднання централізації та децентралізації управління й планування, інтеграції науково дослідної роботи і виробництва, пошук та освоєння нових ринків. Суть сучасної перебудови полягає в посиленні уваги до виробничих або виробничо-збутових відділень як первинних господарських одиниць, в усуненні зайвих управлінських ланок при одночасному посиленні централізованого контролю (багато в чому в результаті комп'ютеризації").
Бізнес-процеси (Визіпезз Ргосеззез) - будь-яка діяльність, якою займається підприємство для задоволення потреб клієнтів. Бізнес-процеси підрозділяються на процеси, орієнтовані на виробництво (тобто пов'язані із продукцією й споживачами), і на процеси, орієнтовані на управління (пов'язані з одержанням і управлінням ресурсами). В останні роки в операційному менеджменті важлива роль відводиться управлінню бізнес-процесами.
Управління операціями - процес, що припускає існування безпечних, оптимізаційних алгоритмів управління діяльністю організації, які повинні забезпечувати динамічну рівновагу організації і середовища.
1.2. Сутність і зміст операційного менеджменту
Поняття менеджменту трактується дуже широко стосовно управління господарською діяльністю, спрямованою на одержання прибутку. Найбільш поширені в літературі визначення суті й змісту менеджменту наведені на рис. 1.1.
Суть основних складових поняття "менеджмент" розглядається в декількох аспектах:
♦ менеджмент
як функція проявляється в тому, що
професійно підго
товлені
фахівці - менеджери - формують підприємство
(організа
цію)
в цілому або окремі його підсистеми
(виробництво, маркетинг
та ін.) і
управляють ним шляхом постановки цілей,
розробки й реа
лізації
способів їх досягнення;
14
-
менеджмент як процес управління припускає виконання функцій планування, організації, координації, мотивації й контролю, за допомогою яких менеджери створюють умови для продуктивної й ефективної праці, зайнятих на підприємстві працівників, і одержання результатів, що відповідають цілям;
-
менеджмент як специфічний орган (апарат) управління ефективно координує й раціонально використовує всі ресурси підприємства (матеріальні, фінансові, трудові і т. ін.) для досягнення його цілей;
-
менеджмент як певна категорія людей, що професійно здійснюють роботу з управління, тобто формують підприємство і його керівний персонал для досягнення цілей діяльності підприємства;
-
менеджмент як наука управління вивчає й пояснює природу управлінської праці, виявляє фактори й умови, при яких спільна праця людей виявляється й більш корисною, і більш ефективною.
Суть менеджменту як мистецтва полягає в застосуванні наукових знань про управління на практиці.
Наука (мистецтво) управління
ь
Функція (вид діяльності)
Менедж-
)
ґ
Процес управління
І Орган
У
(апарат)
Щ
управлін-
щ
і
"Я
I
Певна
категорія |
людей
Рис. 1.1. Основні визначення
суті й змісту менеджменту
Відзначимо, що в літературі й на практиці поняття "менеджмент" і " управління" використовують як ідентичні, взаємозамінні.
Отже, операційний менеджмент - це вид професійної діяльності людей, що організують і координують процес досягнення системою прийнятих до реалізації цілей з використанням наукових підходів, концепцій маркетингу й людського фактора.
15