Файл: Анализ структуры торгового ассортимента (Анализ показателей предприятия розничной торговли Общество с ограниченной ответственностью «SunSay»).pdf

Следующим шагом объекты разбиваются на 3 группы. К группе А относим 20% товаров приносящих около 75% дохода. К группе В - 30% товаров, приносящих около 20% дохода. К группе С - 50% товаров, при­носящих чуть больше 5% дохода.

Таблица 4- Рейтинг АВС-анализа за 2014 год.

Целью анализа является выявление самой слабой группы с после­дующим исключением её из номенклатуры. В группу С попали 5 объек­тов анализа. Это наименее важные товарные группы, претенденты на исключение из ассортимента.

Не менее существенными для анализа параметрами являются объем продаж и рентабельность.

Таблица 5.- Рентабельность и объем продаж по группам номенкла­туры за 2014 год

Проведя анализ по интересующим параметрам, выявлена самая сла­бая группа - «Товары для отдыха».

Можно отнести её в сегмент товаров на исключение из номенклату­ры. Это либо морально устаревшие товары, либо сезонные товары (с до­статочно коротким периодом сезонности), либо плохо продаваемые това­ры. Так же к возможным вариантам падения продаж по данной группе можно отнести отсутствие данного товара на складе (например, заказы сформированы не по сезону или в связи с осложнением отношений с по­ставщиками) или отсутствие спроса.

Если возникает ситуация, что товар не продавался по вине продав­ца, который не обеспечил наличие товара в продаже, то, прежде чем от­казываться от него, имеет смысл разобраться, как бы этот товар прода­вался, если бы был в наличии - то есть построить соответствующую мо­дель с учетом трендовой составляющей.

ABC-анализ за 2015 год

Объектом анализа являются товарные группы номенклатуры. Ос­новным параметром анализа является выручка. Товары-новинки в груп­пах номенклатуры так же отсутствуют.

Рассчитывается доля анализируемого параметра по каждому объек­ту.

Таблица 6.- Анализ структуры ассортимента за 2015 год.

На этом этапе анализа вновь проводится ранжирование и распреде­ление объектов на группы.

Таблица 7- Группировка по категориям АВС-анализа в зависимо­сти от вклада в товарооборот в 2015 году

В силу того, что в группу С попало несколько объектов анализа, имеет смысл рассмотреть их по коэффициенту рентабельности.

Таблица 8.- Показатель рентабельности групп категории С АВС-анализа за 2015г.

Показатель рентабельности со знаком «минус» смотрится несколько странно, ведь его основная роль заключается в демонстрации эффектив­ности работы вложенных средств. В свою очередь, отрицательная рента­бельность продаж - это показатель того, что компания поставила недо­статочно высокую цену на свою продукцию, что не позволяет ей покрыть издержки. Следовательно, группа «Товары для отдыха» - главный пре­тендент на исключение из номенклатуры.

Возможно, компания реализует товары по заниженным ценам с це­лью завоевания определенного сегмента рынка. Это выглядит довольно не достоверным аргументом в данной ситуации - компания явно не но­вичок на рынке товаров и в этой группе номенклатуры отсутствуют това­ры-новинки.

Так же обоснованием может быть уценка товара, произведенная по объективным причинам (маркетинговые акции, стимулирование спроса и т.д.).

ABC-анализ за 2016 год

Объектом и параметром анализа, по-прежнему, остаются товарные группы и выручка соответственно. Товары-новинки так же отсутствуют в исследуемых группах.

Таблица 9.- Анализ структуры ассортимента за 2016 год.

На этом этапе объекты анализа распределяются по группам, учиты­вая долю анализируемого параметра.

Таблица 10- Группировка по категориям АВС-анализа в зависимо­сти от вклада в товарооборот в 2016 году

Исходя из того, что в группу С попало несколько объектов анализа не лишним будет рассмотреть их с точки зрения рентабельности.

Таблица 11- Показатель рентабельности групп категории С АВС-анализа за 2016г.

Получилось, что у двух объектов рентабельность меньше 50%.

Имеет смысл рассмотреть их по показателю валовой прибыли и оборачиваемости.

Таблица 12.-Сравнительная характеристика наименее рентабель­ных номенклатурных групп

Очевидно, что по прибыли группа «Товары для отдыха» проигрыва­ет (фактически, прибыль, получаемая от группы №5 на 26% ниже прибы­ли, получаемой от группы №3).

Показатель оборачиваемости группы №5 ниже показателя оборачи­ваемости группы №3. Т.е. промежуток времени, за который осуществля­ется полное обращение товара группы №3 существенно меньше времени необходимого для совершения той же операции для группы №5.

Таким образом, группа «Товары для отдыха» - наименее ценная в номенклатуре.

2.2 Разработка рекомендаций по оптимизации ассорти­ментной политики предприятия ООО «SunSay»

Оптимизация ассортимента - это количественные и качественные изменения в структуре ассортимента магазина с целью повышения его рациональности.

При этом оптимизация ассортимента может осуществляться по сле­дующим направлениям: сокращение ассортимента, расширение ассорти­мента, обновление ассортимента.

Правильно сформированный ассортимент предприятия розничной торговли является не только важным фактором, определяющим его при­быль, но и условием успешной реализации товаров.

Важную роль в формировании ассортимента играет правильное установление цены на различные группы товаров, их дифференциация с точки зрения спроса потребителя.

Одной из главных проблем, которые мешают созданию оптималь­ного ассортимента, является некомпетентность персонала. Она выража­ется не только в отсутствии знаний о наиболее продаваемых товарах, но и в стиле работы с поставщиками, когда ненужные товары появляются на полках (складах) магазина только из-за того, что были предложены вы­годные условия покупки. Также не менее важное место среди проблем занимают проблема формирования рационального ассортимента и несо­вершенство ценовой политики.

Работа над оптимизацией ассортимента - непростая задача. Подо­брать оптимальный ассортимент удается не сразу. Этому способствует множество причин - географическое положение, особенности менталите­та жителей, их потребности, привычки и желания.

Рассматривая каждую группу товаров на оптимальность, нельзя просто устранить из ассортимента товары, которые имеют наихудшие продажи. Необходимо проверить их на принадлежность к таким группам товаров, как привлекающие (“profit builders”) и необходимые (“traffic makers”).

Прежде чем удалять из ассортимента товары с низкой ликвидно­стью, необходимо определить причину, по которой они плохо продаются. Наиболее распространенными причинами являются:

1. Неверная цена товара;
2. Неправильная выкладка товара в торговом зале;
3. Не оптимизированные товарные запасы;
4. Низкая квалификация продавцов-консультантов;
5. Отсутствие акций по стимулированию сбыта (распродажи, ак­ции, скидки и т.д.);
6. Отсутствие ценников на данный товар и т.д.

Зачастую решение проблемы со сбытом конкретных товаров может заключаться не в исключении товаров из ассортимента магазина, а в устранении вышеуказанных причин.

В целях оптимизации ассортимента также нужно четко структури­ровать ассортимент и оценить роль каждой товарной категории и отдель­ного товара в общем ассортименте магазина.

В ассортименте не должно быть «бесполезных» товаров, которые не приносят прибыль, не формируют имидж предприятия, не удерживают покупателей, не поддерживаются поставщиками (в формате кредитов или отсрочки платежей), имеют низкую оборачиваемость, неликвидны и т.д.

Основой для улучшения структуры ассортимента является анализ продаж. С его помощью выявляются стабильно покупаемые товары. В ходе анализа будет отчетливо видно, какие товары не приносят высокой прибыли, не являются генераторами потока покупателей. Такие товары можно безболезненно исключать из ассортимента магазина.

Однако, в условиях кризиса, нужно очень осторожно (в меньших масштабах, сопровождая акциями и т.д.) вводить в ассортимент магазина различные товары-новинки.