Файл: Технологии и методы продаж в гостиничном бизнесе (Теоретические аспекты технологий и методов продаж).pdf

Данный способ продвижения является наиболее разумным и современным. Для большинства предпринимателей это значительно безопасный и выгодный вариант для выхода на рынок. Однако нужно найти актуальный проект, который сможет обеспечить стабильной прибылью.

Для получения права франшизы необходимо внести начальную плату, лицензионный платеж, а также за маркетинговые услуги. Но также необходимо вносить и ежемесячные взносы. Это своего рода аренда, т.к. те, кто пользуется франшизой, никогда не является полным владельцем торговой марки. При этом франчайзер обязуется содействовать в становлении бизнеса, обеспечить техническую помощь и конкультацию^[100].

На сегодняшний день франшиза очень широко распространена в сфере гостеприимства. Независимым гостиницам сложнее решить проблему загрузки, обучения персонала и т.д. Практика франшизы имеет положительный опыт и способствует повышению конкурентоспособности, позволяя существенно сократить расходы на их управление и обеспечивает доступ к уникальным услугам. Размер начальной платы зависят от известности торговой марки франчайзера. Но однако, без эффективной системы управления, даже самые оборудованные и современные отели не будут успешно функционировать^[101].

Все гостиницы отличаются сбалансированной системой, которые обладают технической политикой, едиными критериями совершенствования технологий производства и эксплуатации, единой политикой в области сервиса, методики продаж и взаимодействия с туристскими агентствами.

Франчайзор – это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Например, франчайзор создает успешный продукт или услуги, скажем, особый стиль работы ресторана быстрого питания^[102].

Франчайзор исследует, и развивает бизнес, тратит деньги на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж (называемый «брэнднэйм»). После того, как компания доказала работоспособность своей бизнес концепции и успешную воспроизводство этого бизнеса, она может начать предлагать предпринимателям, которые хотят повторить подобный успех, купить ее франшизу^[103].

Франчайзи – это человек или компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзора и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзора. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Очень часто франчайзор предоставляет очень выгодные скидки на важные поставки (материалы, расходные средства)^[104]. Эти скидки всегда дают возможность франчайзи покупать продукты у франчайзора по более низкой цене и таким образом это стоит дешевле, чем развивать бизнес без франчайзора. Франчайзи делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса. Франчайзи принимает на себя обязанность выплачивать ежемесячные взносы за право пользование торговым знаком и бизнес системой и за поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзором. Если все идет по плану, то франчайзи ведет успешный бизнес, и его прибыль превосходит затраты^[105].

Франшиза – это полная бизнес система, которую франчайзор продает франчайзи. Другим названием для подобной системы служит франчайзинговый пакет, который обычно включает пособия по ведению работ и другие важные материалы, принадлежащие франчайзору.

Любой вид бизнеса можно превратить во франшизу. Международная Ассоциация Франчайзинга выделяет 70 отраслей хозяйства, в которых можно использовать методы франчайзинга.

Франчайзинговые взаимоотношения могут быть прибыльными для обеих сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи должен следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзором. Франчайзор сосредоточенно работает над тем, чтобы лидировать в конкурентной борьбе, что было бы очень трудно сделать одному франчайзи. Франчайзор предоставляет необходимую поддержку с тем, чтобы франчайзи мог уделять все внимание своим ежедневным операциям^[106].

Любой заинтересованный в покупке франшизы должен решить, являются ли для него приемлемыми такие взаимоотношения.

Когда франчайзор берет на себя обязательства по отношению к франчайзи и принимает предпринимателя в качестве франчайзи, франчайзор таким образом говорит: «Я доверяю вам, вы являетесь хорошим вложением для нас, я верю в то, что вы будете выполнять законы франшизы, а я обещаю, если вы будете следовать законам франшизы и принимать наш опыт и знания, мы защитим ваш бизнес и сделаем вас богатым и счастливым»^[107].

Франшиза – это, прежде всего, контракт, в котором выражены условия ведения бизнеса с правом возмездного использования торгового имени фирменных технологий франчайзора^[108].

Важным составным элементом успеха является четкое и полное знание предпринимателем сущности франчайзинга, его разновидности, структуры, преимуществ и возможных рисков при его использовании.

Заключение

На данный момент гостиничная индустрия представляет собой отрасль, имеющий высокий уровень конкуренции. С каждым годом количество новых гостиниц возрастает. Цель создания новых концепций максимально удовлетворить потребности определенных групп потребителей. Предприятия создаются, и спустя некоторое время некоторые из них не выдерживают конкуренцию и выходят из бизнеса. Слово «сервис» в гостиничном бизнесе означает систему мер, которая обеспечивает высокий уровень комфорта, удовлетворяя самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. И с каждым годом эти запросы и требования к услугам растут. Уровень имиджа гостиницы зависит от высоты культуры и качества услуг и обслуживания гостей, тем самым привлекая клиентов. А довольные клиенты, которые активно пользуются услугами гостиницы, приносят предприятию довольно высокую прибыль.

Список литературы:

1. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 531-536.
2. Бурнацева Э. Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний /Э. Р. Бурнацева- М.: КДУ, 2012. — 425 с.
3. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование и его роль в эффективном управлении гостиничным бизнесом // Вестник Национальной академии туризма. 2007. № 1 (2). С. 27.
4. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 156 с.
5. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. М.: Нолидж, 2008.
6. Казак А.Н. Маркетинговая составляющая эффективности продаж в гостиничном бизнесе // NovaInfo.Ru. 2017. Т. 1. № 60. С. 132-136.
7. Кашаева Е. Теоретические основы организации гостиничного бизнеса гостиничного бизнеса // Актуальные проблемы и перспективы институциональных изменений в современной экономике материалы Международной заочной научно-практической конференции. 2015. С. 543-551.
8. Крутик А.Б.,Решетова М.В. Предпринимательство в сфере сервиса. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования .- М.:2012-207 с.
9. Корнеевец В.С., Семенова Л.В., Драгилева И.И. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе // практикум / Калининград, 2011. (2-е издание)
10. Косолапова. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства /А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева — М.: КноРус, 2012. — 361 с.
11. Макринова Е.И., Авилова Н.А., Ушаков Р.Н. Роль и место технологий в развитии ресурсного потенциала гостиничного предприятия // Фундаментальные исследования. 2016. № 4-3. С. 624-628.
12. Мартын Д.Э., Краснопёрова В.А., Романова Л.М. Современные технологии продаж в гостиничном бизнесе // Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. 2018. С. 93-97.
13. Миронова С.А., Шерстобитова Т.И. Использование современных технологий продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Теоретические и прикладные вопросы науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции: в 16 частях. 2015. С. 93-95.
14. Рыков И.В. Франчайзинг в деятельности отечественных производителей // Маркетинг в России и за рубежом – №6 – 2009 – с.81–88.
15. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко- М.: КноРус, 2012. — 457 с.
16. Скорбенко С.В. Актуальные методы стимулирования продаж в интернете для предприятий гостиничного бизнеса // Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. 2013. № 11. С. 101-110.
17. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018.
18. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 350-353.
19. Ткач И. Модели оценки впечатлений гостиничных предприятия как способо увеличения продаж // В сборнике: Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства Калининградской области глазами молодых ученых Материалы научно-практических семинаров студентов и магистров. Калининград, 2018. С. 172-175.
20. Тихомирова В.С., Глебова Н.В. Особенности рекламы в гостиничном бизнесе // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы V Международной студенческой Интернет-конференции. Под общей редакцией Е.Н. Артемовой, Н.В. Глебовой. 2017. С. 284-286.
21. Ушаков А. С. Технологии выездного туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 421.
22. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 102-104.
23. Чудновский А.Д., Королев Н.В., Гаврилова Е.А., Жукова М.А., Зайцева Н.А. Менеджмент туризма. Учебник для обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (квалификация (степень) «бакалавр») / Москва, 2014. С. 576.
24. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 286-289.
25. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизация продаж. Учебное пособие / Москва, 2009.

Приложение

Табл. 1. Виды рекламы

1. Крутик А.Б.,Решетова М.В. Предпринимательство в сфере сервиса. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования .- М.:2012- 81 с. ↑

2. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. М.: Нолидж, 2008. – 18 с. ↑

3. Корнеевец В.С., Семенова Л.В., Драгилева И.И. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе // практикум / Калининград, 2011. (2-е издание) – 91 с. ↑

4. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко- М.: КноРус, 2012. — 45 с. ↑

5. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 156 с. ↑

6. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 287. ↑

7. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 102. ↑

8. Чудновский А.Д., Королев Н.В., Гаврилова Е.А., Жукова М.А., Зайцева Н.А. Менеджмент туризма. Учебник для обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (квалификация (степень) «бакалавр») / Москва, 2014. С. 351. ↑

9. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 289. ↑

10. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 102. ↑

11. Скорбенко С.В. Актуальные методы стимулирования продаж в интернете для предприятий гостиничного бизнеса // Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. 2013. № 11. С. 108. ↑

12. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 289. ↑

13. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко- М.: КноРус, 2012. — 57 с. ↑

14. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 61 с. ↑

15. Скорбенко С.В. Актуальные методы стимулирования продаж в интернете для предприятий гостиничного бизнеса // Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. 2013. № 11. С. 109. ↑

16. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизация продаж. Учебное пособие / Москва, 2009. С 61. ↑

17. Чудновский А.Д., Королев Н.В., Гаврилова Е.А., Жукова М.А., Зайцева Н.А. Менеджмент туризма. Учебник для обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (квалификация (степень) «бакалавр») / Москва, 2014. С. 385. ↑

18. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018. 93 С. ↑

19. Скорбенко С.В. Актуальные методы стимулирования продаж в интернете для предприятий гостиничного бизнеса // Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. 2013. № 11. С. 110. ↑

20. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 103. ↑

21. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизация продаж. Учебное пособие / Москва, 2009. С. 51. ↑

22. Тихомирова В.С., Глебова Н.В. Особенности рекламы в гостиничном бизнесе // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы V Международной студенческой Интернет-конференции. Под общей редакцией Е.Н. Артемовой, Н.В. Глебовой. 2017. С. 285. ↑

23. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизация продаж. Учебное пособие / Москва, 2009. С 91. ↑

24. Чудновский А.Д., Королев Н.В., Гаврилова Е.А., Жукова М.А., Зайцева Н.А. Менеджмент туризма. Учебник для обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (квалификация (степень) «бакалавр») / Москва, 2014. С. 81. ↑

25. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 59 с. ↑

26. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 287. ↑

27. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизация продаж. Учебное пособие / Москва, 2009. С 74. ↑

28. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 73. ↑

29. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 39 с. ↑

30. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018. С 39. ↑

31. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование и его роль в эффективном управлении гостиничным бизнесом // Вестник Национальной академии туризма. 2007. № 1 (2). С. 27. ↑

32. Тихомирова В.С., Глебова Н.В. Особенности рекламы в гостиничном бизнесе // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы V Международной студенческой Интернет-конференции. Под общей редакцией Е.Н. Артемовой, Н.В. Глебовой. 2017. С. 173. ↑

33. Миронова С.А., Шерстобитова Т.И. Использование современных технологий продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Теоретические и прикладные вопросы науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции: в 16 частях. 2015. С. 94. ↑

34. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 286-289. ↑

35. Казак А.Н. Маркетинговая составляющая эффективности продаж в гостиничном бизнесе // NovaInfo.Ru. 2017. Т. 1. № 60. С. 133. ↑

36. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 92. ↑

37. Казак А.Н. Маркетинговая составляющая эффективности продаж в гостиничном бизнесе // NovaInfo.Ru. 2017. Т. 1. № 60. С. 135. ↑

38. Тихомирова В.С., Глебова Н.В. Особенности рекламы в гостиничном бизнесе // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы V Международной студенческой Интернет-конференции. Под общей редакцией Е.Н. Артемовой, Н.В. Глебовой. 2017. С. 285. ↑

39. Миронова С.А., Шерстобитова Т.И. Использование современных технологий продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Теоретические и прикладные вопросы науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции: в 16 частях. 2015. С. 94. ↑

40. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 73 с. ↑

41. Казак А.Н. Маркетинговая составляющая эффективности продаж в гостиничном бизнесе // NovaInfo.Ru. 2017. Т. 1. № 60. С. 136. ↑

42. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование и его роль в эффективном управлении гостиничным бизнесом // Вестник Национальной академии туризма. 2007. № 1 (2). С. 27. ↑

43. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 281. ↑

44. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко- М.: КноРус, 2012. — 92 с. ↑

45. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018. 90 С. ↑

46. Ткач И. Модели оценки впечатлений гостиничных предприятия как способо увеличения продаж // В сборнике: Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства Калининградской области глазами молодых ученых Материалы научно-практических семинаров студентов и магистров. Калининград, 2018. С. 173. ↑

47. Мартын Д.Э., Краснопёрова В.А., Романова Л.М. Современные технологии продаж в гостиничном бизнесе // Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. 2018. С. 95. ↑

48. Ткач И. Модели оценки впечатлений гостиничных предприятия как способо увеличения продаж // В сборнике: Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства Калининградской области глазами молодых ученых Материалы научно-практических семинаров студентов и магистров. Калининград, 2018. С. 175. ↑

49. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование и его роль в эффективном управлении гостиничным бизнесом // Вестник Национальной академии туризма. 2007. № 1 (2). С. 23. ↑

50. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 381. ↑

51. Мартын Д.Э., Краснопёрова В.А., Романова Л.М. Современные технологии продаж в гостиничном бизнесе // Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. 2018. С. 97. ↑

52. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 104. ↑

53. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018. С. 93. ↑

54. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование и его роль в эффективном управлении гостиничным бизнесом // Вестник Национальной академии туризма. 2007. № 1 (2). С. 28. ↑

55. Бурнацева Э. Р. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний /Э. Р. Бурнацева- М.: КДУ, 2012. — 327 с ↑

56. Горенбургов М.А. Бизнес-планирование и его роль в эффективном управлении гостиничным бизнесом // Вестник Национальной академии туризма. 2007. № 1 (2). С. 27. ↑

57. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 531. ↑

58. Корнеевец В.С., Семенова Л.В., Драгилева И.И. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе // практикум / Калининград, 2011. (2-е издание) 93 с. ↑

59. Миронова С.А., Шерстобитова Т.И. Использование современных технологий продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Теоретические и прикладные вопросы науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции: в 16 частях. 2015. С. 94. ↑

60. Корнеевец В.С., Семенова Л.В., Драгилева И.И. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе // практикум / Калининград, 2011. (2-е издание). 81 с. ↑

61. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 352. ↑

62. Миронова С.А., Шерстобитова Т.И. Использование современных технологий продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Теоретические и прикладные вопросы науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции: в 16 частях. 2015. С. 95. ↑

63. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018. С 53. ↑

64. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 533. ↑

65. Ткач И. Модели оценки впечатлений гостиничных предприятия как способо увеличения продаж // В сборнике: Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства Калининградской области глазами молодых ученых Материалы научно-практических семинаров студентов и магистров. Калининград, 2018. С. 173. ↑

66. Корнеевец В.С., Семенова Л.В., Драгилева И.И. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе // практикум / Калининград, 2011. (2-е издание). 82 с. ↑

67. Кашаева Е. Теоретические основы организации гостиничного бизнеса гостиничного бизнеса // Актуальные проблемы и перспективы институциональных изменений в современной экономике материалы Международной заочной научно-практической конференции. 2015. С. 547. ↑

68. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 281. ↑

69. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. М.: Нолидж, 2008. 87 с. ↑

70. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 350. ↑

71. Кашаева Е. Теоретические основы организации гостиничного бизнеса гостиничного бизнеса // Актуальные проблемы и перспективы институциональных изменений в современной экономике материалы Международной заочной научно-практической конференции. 2015. С. 551. ↑

72. Косолапова. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства /А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева — М.: КноРус, 2012. — 293 с. ↑

73. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 535. ↑

74. Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент // материалы пятой научно-практической конференции / 2018. С. 71. ↑

75. Крутик А.Б., Решетова М.В. Предпринимательство в сфере сервиса. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования .- М.:2012- 65 с. ↑

76. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 353. ↑

77. Мартын Д.Э., Краснопёрова В.А., Романова Л.М. Современные технологии продаж в гостиничном бизнесе // Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. 2018. С. 95. ↑

78. Косолапова. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства /А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева — М.: КноРус, 2012. — 59 с. ↑

79. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 536. ↑

80. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко- М.: КноРус, 2012. — 62 с. ↑

81. Косолапова. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства /А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева — М.: КноРус, 2012. — 47 с. ↑

82. Кашаева Е. Теоретические основы организации гостиничного бизнеса гостиничного бизнеса // Актуальные проблемы и перспективы институциональных изменений в современной экономике материалы Международной заочной научно-практической конференции. 2015. С. 549. ↑

83. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 311. ↑

84. Косолапова. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства /А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева — М.: КноРус, 2012. — 135 с. ↑

85. Миронова С.А., Шерстобитова Т.И. Использование современных технологий продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Теоретические и прикладные вопросы науки и образования сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции: в 16 частях. 2015. С. 94. ↑

86. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 351. ↑

87. Макринова Е.И., Авилова Н.А., Ушаков Р.Н. Роль и место технологий в развитии ресурсного потенциала гостиничного предприятия // Фундаментальные исследования. 2016. № 4-3. С. 627. ↑

88. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 534. ↑

89. Скорбенко С.В. Актуальные методы стимулирования продаж в интернете для предприятий гостиничного бизнеса // Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. 2013. № 11. С. 102. ↑

90. Макринова Е.И., Авилова Н.А., Ушаков Р.Н. Роль и место технологий в развитии ресурсного потенциала гостиничного предприятия // Фундаментальные исследования. 2016. № 4-3. С. 627. ↑

91. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 353. ↑

92. Шотман А.Ю. Совершенствование управления гостиничным бизнесом В сборнике: актуальные вопросы современного развития России. Основные итоги научной работы в Нижегородском институте управления в 2016 г.. Нижний Новгород, 2017. С. 286. ↑

93. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 278. ↑

94. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 533. ↑

95. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 73 с. ↑

96. Христофорова А.И. Управление гостиничным бизнесом // Экономика и сервис: от теории к практике материалы IV международной очной научно-практической конференции. Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых. 2016. С. 350. ↑

97. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009, 72 с. ↑

98. Рыков И.В. Франчайзинг в деятельности отечественных производителей // Маркетинг в России и за рубежом – №6 – 2009 – с.85. ↑

99. Тихомирова В.С., Глебова Н.В. Особенности рекламы в гостиничном бизнесе // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы V Международной студенческой Интернет-конференции. Под общей редакцией Е.Н. Артемовой, Н.В. Глебовой. 2017. С. 286. ↑

100. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 104. ↑

101. Ушаков А. С. Технологии туризма: учебник для вузов. 3-е изд. Серия «Туризм и сервис». -Ростов-н/Д.: Феникс, 2013. С 30. ↑

102. Кашаева Е. Теоретические основы организации гостиничного бизнеса гостиничного бизнеса // Актуальные проблемы и перспективы институциональных изменений в современной экономике материалы Международной заочной научно-практической конференции. 2015. С. 544. ↑

103. Ассаф Б., Колесниченко Е.А. Kolesnichenko E.A. Инновационные технологии в гостиничном бизнес // Глобальные проблемы модернизации национальной экономики материалы VI Международной научно-практической конференции (очно-заочной): в 2 частях. 2017. С. 532. ↑

104. Рыков И.В. Франчайзинг в деятельности отечественных производителей // Маркетинг в России и за рубежом – №6 – 2009 – с.85. ↑

105. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко- М.: КноРус, 2012. — 39 с. ↑

106. Чигирёва О.А. Особенности продаж в гостиничном бизнесе // В сборнике: Туризм и сервис в России: проблемы и перспективы развития Студенческая научно-практическая конференция. 2015. С. 102. ↑

107. Рыков И.В. Франчайзинг в деятельности отечественных производителей // Маркетинг в России и за рубежом – №6 – 2009 – с.81. ↑

108. Макринова Е.И., Авилова Н.А., Ушаков Р.Н. Роль и место технологий в развитии ресурсного потенциала гостиничного предприятия // Фундаментальные исследования. 2016. № 4-3. С. 627. ↑