Файл: Исторический очерк развития заводской технологии как науки.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 24.10.2023
Просмотров: 199
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Пелоидопрепараты гуминового ряда
Гуминовые кислоты сапропелей, в отличие от гуминовых кислот почв, торфов и углей, представлены в основном гидролизуемым полипептидно-углеводным комплексом (16 аминокислот и 8 углеводов) в сочетании с соединениями жирного ряда при малом количестве простых ароматических единиц. Сравнительное исследование химической природы гуминовых кислот сапропелей, а также гуминовых кислот илов соленых озер, лиманов и морей показывает однотипный характер их структуры, как природных специфических новообразований, сформированных из исходной биомассы бассейнов, в основном из зоо- и фитопланктона, водорослей, живых организмов в условиях дефицита кислорода (Пунтус Ф А. и соавт., 1998).
Различия выявлены лишь в том, что гуминовые кислоты сапропелей, формируясь в пресноводных водоемах (с минерализацией воды до 1 г/л) в отличие от гуминовых кислот, образованных в соленых бассейнах, не образуют столь прочных органоминеральных комплексов с металлами. Это позволяет сохранять устойчивые в течение 10 лет ампульные растворы гуминовых кислот сапропелей, в то время как для ампульных растворов и препарата «Гумизолъ» из-за агрегации (выпадения осадка органоминеральных комплексов) срок сохранности определен лишь год.
Гуминовые кислоты сапропелей - это смесь кислых веществ биохимического превращения исходной биомассы водоема, представляющей собой группу природных аморфных поликарбоновых кислот с разнообразным содержанием полифункциональных групп (аминовых, амидных, карбонильных, карбоксильных, фенольных гидроксилов), растворимых в основном в щелочных растворах и выпадающих в осадок при подкислении раствора (до рН=1) минеральными кислотами из-за угнетения диссоциации слабых органических кислот.
При высушивании - это аморфный (или псевдокристаллический) порошок темно-коричневого или черного цвета В связи с высоким содержанием алифатических структур молекулы гуминовых кислот очень гидратированы и удерживают при растворении большое количество связанной воды, вследствие чего уже при конденсации 3-4% гуминовых кислот в растворе система представляет собой пасту. С увеличением концентрации гуминовых кислот стабильность раствора сохраняется при повышении реакции среды (рН) с 3,0 для 1%-ного раствора, 6,0 - для 2%-ного, 7,0 - для 3%-ного. При понижении рН для указанных концентраций растворы приобретают вид коллоидных систем (Пунтус Ф. А. и соавт., 1997).
Гуминовые вещества являются сильными хелатирующими агентами, связывающими ионы металлов-биогенов в прочные комплексы (Агапов А. И. и соавт., 1998). По своим радиопротекторным свойствам разные фракции гуминовых кислот сапропелей оказывают более выраженное радиозащитное действие, чем табельный препарат цистамин.
Гуминовые кислоты сапропелей обладают свойствами биогенных стимуляторов (3 мг/кг), стимулируют макрофагальную защитную реакцию, способствуют репарации тканей, оказывают противовоспалительное действие при тканевых ожогах и заболеваниях роговицы глаз (Дегтяренко Т. В., Мокулькин Р. Ф., 1997). Они стимулируют дыхание митохондрий и ингибируют свободные радикалы (Сикор-ская И. С., 1978).
Молекулы гуминовых кислот полидисперсны (с молекулярной массой 1000 - 100 000). Определенная часть их проникает через кожу человека при диффузии и электрофорезе, стимулируя (в эксперименте) регенерацию травмированных нервных волокон эмбрионов цыплят (Долидович Е.Ф., Пунтус Ф.А., 1992).
Гумизоль
Гумизоль — 0,01 %-ный раствор фракций гуминовых кислот хаапсалуской морской лечебной грязи (Балтийское море) в изотоническом растворе натрия хлорида. Ампулярный раствор гумизоля выпускается по 2 и 10 мл.
Гумат натрия
Гумат натрия, приготовленный Тихоокеанским институтом биоорганической химии ДВО РАН, представляет собой натриевую соль гуминовых кислот. Н. С. Юбиц-кая и Е. М. Иванов (1999) для бальнеолечения предлагают использование общих ванн с гуматом натрия концентрацией 0,001% (такая концентрация достигается путем растворения в 200 л пресной воды 2 г порошкообразного гумата натрия).
Пелоидопрепараты на основе гуминовых веществ «Каратиноиды» и «Масляный раствор липидов» обладают противовоспалительным эффектом вследствие увеличения активности ферментов каталазы и супероксиддисмутазы. Препараты используют методом электрофореза у больных артритом, остеохондрозом, аднек-ситом (Аввакумова Н. П. и соавт., 2002).
Применение грязевых препаратов оказывает стимулирующее влияние на метаболические процессы, на повышение регенерации тканей, десенсибилизацию. Кроме того, они обладают противовоспалительным, болеутоляющим и антибактериальным действиями.
Грязевые препараты используются в виде компрессов, примочек, микроклизм, влагалищных орошений, ингаляций, питья, подкожных и внутримышечных инъекций, а также путем введения с помощью гальванического тока ингредиентов нативной грязи - экстрактов, центрифугатов и др.
Необходимо отметить хорошую переносимость грязевых препаратов, сравнительно редкое возникновение бальнеопатологической реакции и обострения заболевания, поэтому их применяют при выраженных болевых синдромах, вегетативно-сосудистых и дисциркуляторных нарушениях (венозный застой, отек), а также при наличии жалоб у больных со стороны сердечно-сосудистой системы. У таких больных отмечается достаточная лечебная эффективность даже при декомпенсации и при умеренной активности патологического процесса.
Таким образом, действие грязевых препаратов определяется их химическим составом и биологически активными веществами, влияющими на различные адаптивные системы, а также на метаболизм путем регуляции и восстановления нарушенных функций.
Органопрепараты
Особенности производства и исходного сырья.
Производство органопрепаратов сосредоточено на мясокомбинатах, непосредственно у источника сырья. Объясняется это тем, что эндокринные железы как сырье крайне нестойки и быстро теряют свои действующие вещества. Поэтому их нужно извлекать немедленно после убоя животного и сразу направлять на переработку. В противном случае изъятые железы должны быть подвергнуты консервированию. Основным методом консервирования желез внутренней секреции является их замораживание при температуре от -8 до -12 °С, а иногда и при более низких температурах. В замороженном состоянии ткань желез превращается в массу, внутри которой химические процессы протекают настолько ослабление что практически гормоны не претерпевают почти никаких изменений. Замороженные железы хранятся в специальных холодильных камерах при температуре от -8 до -10 °С. Колебания температуры (оттаивание и вновь замораживание) вредно сказываются на качестве сырья. В ряде случаев практикуется консервирование желез с помощью химических антисептических веществ. Чаще всего для этих целей применяются этиловый спирт и ацетон. В частности, спирт является хорошим консервантом для яичников и семенников, ацетон - для гипофизов.
В СССР соблюдаются специальные ветеринарно-санитарные правила убоя животных, согласно которым железы берут только от животных, осмотренных ветеринаром и допущенных к убою на мясо. Важным условием является неповрежденность эндокринных желез, поскольку в поврежденных железах действующие вещества легко изменяют свои свойства как вследствие внутренних процессов, так и под влиянием внешних факторов
, например окисления кислородом воздуха. Перед переработкой (или перед консервированием) собранные железы очищают (препарируют) от окружающих посторонних тканей: жира, соединительнои ткани, крупных сосудов, мышц и др. Сбор желёз производят в эмалированную или оцинкованную посуду с крышками.
Железы внутренней секреции используют от разных убойных животных: крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней. Железы разных животных неравноценны. Так, например, щитовидная железа барана по гормональным свойствам считается лучше железы крупного рогатого скота, лошади, свиньи. Существенное значение имеет упитанность и возраст животных. У старых животных железы могут быть крайне бедны гормонами. Важно знать также периоды, когда железы тех или иных животных наиболее активно выделяют секрет. Иначе говоря, знание товароведческих особенностей эндокринного сырья имеет огромное значение для правильной организации производства такой своеобразной группы лекарственных средств, как органопрепараты.
Группы органопрепаратов
В зависимости от природы фармакологически активных веществ, ради которых перерабатываются органы и ткани животных, все современные органопрепараты можно разделить на следующие группы: 1) препараты гормонов; 2) препараты ферментов; 3) препараты аминокислот; 4) препараты витаминов; 5) фосфорсодержащие препараты; 6) препараты неспецифического действия.
В технологическом отношении органопрепараты представляют собой неоднородную группу. Некоторые из них являются высушенными и испорошкованными органами животных, прошедшими большей частью только обезжиривание. Другая группа органопрепаратов - извлечения, полученные с помощью разных экстрагентов и прошедшие стадию первичной очистки и сгущения. Наконец, третья группа органопрепаратов представляет собой растворы фармакологически активных веществ, полученные в результате глубокой очистки вытяжек. Препараты первых двух групп предназначены для внутреннего применения, в то время как препараты третьей группы можно вводить парентерально.
Из одного и того же исходного сырья могут получаться препараты разной степени очистки. Например, из задней доли гипофиза получают сухую железу в порошке - адиурекрин и очищенное извлечение - питуитрин. В равной степени из одной и той же железы могут быть получены препараты, содержащие разные по своей химической природе и лечебному назначению вещества (из поджелудочной железы - препараты гормона инсулина и препарат инкрепан, содержащий нуклеиновые кислоты).
Препараты щитовидной железы