Файл: Исторический очерк развития заводской технологии как науки.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 24.10.2023
Просмотров: 206
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
экстрагируют чистым экстрагентом, в последующем « отпусками», после извлечения сырья из предыдущих перколяторов. Число перколяторов подбирается таким образом, чтобы при получений вытяжки из последнего перколятора в объеме, равном массе сырья 1:1.
Реперколяция с делением на неравные части по фармакопеям США и Германий
Исходное сырье принимают за 100% и загружают перколяторы в соотношении 5:3:2. Работу начинают с наибольшей порцией сырья.
Реперколяция по Чулкову
Экстрагируют в батарее из 4 перколяторов. Различают 2 периода: в пусковой период ежедневно загружают по 1 перколятору и слива готового продукта не проводят. Набухшее сырье загружают в 1 перколятор и заливают экстрагентом до зеркала и оставляют на 24 часа. На следующий день из 1 перколятора сливают извлечение в 2 приема: 1 извлечение в объеме равном масс сырья, используемого для замачивания сырья 2 перколятора, а 2 извлечение в двойном объеме по отношению к массе сырья, используемого для настаивания сырья во втором перколяторе. В это время в первом перколяторе подливают свежий экстрагент в количестве равном сумме извлечения. На 3 день из второго перколятора собирают также 2 извлечения для работы с сырьем, намачивания и для загрузки в третий перколятор. Во второй перколятор подают вытяжку из первого, а в него снова заливают свежий экстрагент, затем процесс идет аналогично. Через сутки, после загрузки последнего перколятора начинается рабочий период. Из последнего перколятора сливают первую порцию готового продукта в объеме равном массе сырья в этом перколяторе, а из первого сливают все вытяжки и подают во второй, т.к. сырье истощено. Свежий экстрагент начинают подавать во второй перколятор, который становиться теперь главным. Сбор готового продукта проводят ежедневно из перколятора, который является каждый, вновь загруженный сырьем.
Ускоренная дробная мацерация методом противотока (по ЦАНИИ)
Сокращается время на выпуск готовой продукций, сырье загружают в равных количествах в 3 перколятора. Свежий экстрагент подают только в 1 перколятор в 3 приема. Сырье в 1 перколяторе заливают до зеркала и настаивают 2 часа, затем вытяжку из 1 переносят во 2, а в 1 перколятор подают свежий экстрагент и опять настаивают 2 часа в 1 и 2 перколяторе. Вытяжку из второго переносят на сырье из третьего. Из первого перколятора во второй, а в 1 снова заливают свежий экстрагент и оставляют на 24 часа. На следующий день из третьего сливают готовый продукт. Из второго вытяжку переносят в третий, из первого во второй, а сырье в 1 перколяторе отжимают и помещают во второй перколятор на 2 часа.
Растворение сухих и густых экстрактов
Получают путем растворения сухих и густых экстрактов. Применяют редко и сводится к растворению экстрактов в экстрагенте с последующей очисткой и стандартизацией.
Лекция 10
Циркуляционное экстрагирование
Способ основан на циркуляции экстрагента. Экстракционная установка работает непрерывно и автоматически по принципу аппарата Сакслет. Состоит из перегонного куба, экстрактора, холодильника – конденсатора и сборника конденсата. Сущность состоит в многократном экстрагирований материала чистым экстрагентом. В качестве экстрагента используют растворитель, имеющий низкую температуру кипения (эфир, хлороформ, хлористый метилен или их смеси). Этиловый спирт не пригоден для этих целей, т.к. он адсорбирует влагу содержащую в сырье и изменяет свою концентрацию. Циркуляция экстрагентом проводится многократно до полного истощения. Полученную вытяжку концентрируют отгоном экстрагента в приемник. В кубе остается концентрированный раствор экстрактивных веществ.
Непрерывное противоточное экстрагирование с перемешиваем сырья и экстрагента
Растительный материал при помощи транспортных устройств (шнеки, ковши, диски, ленты, скребки, пружинно – лопастные механизмы) перемешается на встречу движущемуся экстрагенту. Таким образом непрерывно сырье в экстракторе движется противотоком к экстрагенту. Истощенное сырье экстрагируется свежим экстрагентом. С точки зрения теоретического экстрагирования этот способ наиболее эффективный, т.к. в каждый момент процесса в любом поперечном сечении по длине и ширине аппарата имеет место разность концентраций в сырье и экстрагенте. Что позволяет с наибольшим выходом и уменьшением затрат проводить процесс. Очень важным является то, что процесс можно автоматизировать (процесс загрузки и выгрузки). Для экстрагирования используют экстракторы различной конструкций:
Экстрагирование сырья с помощью роторно – пульсационного аппарата
Основан на многократной циркуляции сырья и экстрагента с помощью РПА. При работе с ним происходит многократное механическое измельчение частиц, возникает интенсивная турбулезация и пульсация смеси. В технологической схеме РПА устанавливается ниже днища экстрактора , происходит одновременное экстрагирование и измельчение до получения концентрированных растворов. В качестве экстрагента используют дихлорэтан, хлорный этилен, минеральные растительные масла. Применение РПА: масло облепихи, настоев календулы, валерианы, получение танина из листьев скумпий. Для извлечения БАВов используют установку из 3 ступеней, каждая из которых имеет: экстрактор с мешалкой, РПА и центрифуги. Сырье движется последовательно перколятора ко 2,3, а экстрагент противотоком сырью от 3 к 1. Насыщенное извлечение получают из 1 ступени после первого экстрактора РПА и разделения в центрифуге.
Экстрагирование сжиженными газами
Установка предназначается для экстрагирования природных соединений из растительного сырья с использованием в качестве экстрагента сжиженных газов – хладонов. Представляют собой замкнутую систему и состоит из следующих узлов: экстрактора, баллона с газом, напорные емкости с указанием уровня, монометр, предохраняющие клапаны, смотровой фонарь, для наблюдении за перемешиванием растворителя, фильтра, для очистки, испарителя, конденсатора, холодильника, для охлаждения конденсата.
Очистка вытяжки:
В зависимости от количества и свойств балластных веществ используют различные способы очистки:
Для вытяжек хлороформом применяют метод замены растворителя (экстрагента). К упаренной вытяжки добавляют воду, растворяют вхлороформе, вещества выпадают в осадок, затем отстаивают и фильтруют.
Номенклатура:
Стандартизация:
Лекция 11 Сухие экстракты
Это концентрированные извлечения из лекарственного растительного сырья, представляющие собой сыпучие массы с содержанием влаги не более 5%. Это наиболее рациональный тип экстрактов, т.к. они удобны в применений и имеют минимально возможную массу. Недостатком является их высокая гигроскопичность.
Классификация:
1.Экстракты с лимитированным пределом действующих веществ ( из сырья, содержащего высокоактивные биологические вещества). Строгого, определенного количества действующих веществ добиваются добавлением наполнителей (молочный сахар, глюкоза, декстрин и т.д.). Добавляют наполнитель на стадий размола.
2. Экстракты с не лимитированным верхним пределом действующих веществ. Получают без добавления наполнителя. Готовят из сырья, содержащего не сильнодействующие вещества.
Способы получения:
Производят по 2 схемам:
1. Состоит из 4 стадий:
Высушивание жидких вытяжек могут проводить в распылительной или сублимационной сушилках.
Сгущенную вытяжку высушивают в вакуум - вальцовых сушилках. Для изготовления сухих экстрактов применяются те же экстрагенты, что и для густых.
Для получения извлечения из сырья:
Хранение: в герметично укупоренной малоемкой таре до 100,0. Посуда широкогорлая. В прохладном, защищенном от света месте.
Номенклатура:
Не лимитированного содержания:
С лимитированным предельным содержанием:
Экстракты – концентраты жидкие
Стандартные жидкие и сухие извлечения из лекарственного растительного сырья, используют в аптеке для быстрого приготовления водных извлечении. Различают жидкие (1:2) и сухие (1:1).
Реперколяция с делением на неравные части по фармакопеям США и Германий
Исходное сырье принимают за 100% и загружают перколяторы в соотношении 5:3:2. Работу начинают с наибольшей порцией сырья.
Реперколяция по Чулкову
Экстрагируют в батарее из 4 перколяторов. Различают 2 периода: в пусковой период ежедневно загружают по 1 перколятору и слива готового продукта не проводят. Набухшее сырье загружают в 1 перколятор и заливают экстрагентом до зеркала и оставляют на 24 часа. На следующий день из 1 перколятора сливают извлечение в 2 приема: 1 извлечение в объеме равном масс сырья, используемого для замачивания сырья 2 перколятора, а 2 извлечение в двойном объеме по отношению к массе сырья, используемого для настаивания сырья во втором перколяторе. В это время в первом перколяторе подливают свежий экстрагент в количестве равном сумме извлечения. На 3 день из второго перколятора собирают также 2 извлечения для работы с сырьем, намачивания и для загрузки в третий перколятор. Во второй перколятор подают вытяжку из первого, а в него снова заливают свежий экстрагент, затем процесс идет аналогично. Через сутки, после загрузки последнего перколятора начинается рабочий период. Из последнего перколятора сливают первую порцию готового продукта в объеме равном массе сырья в этом перколяторе, а из первого сливают все вытяжки и подают во второй, т.к. сырье истощено. Свежий экстрагент начинают подавать во второй перколятор, который становиться теперь главным. Сбор готового продукта проводят ежедневно из перколятора, который является каждый, вновь загруженный сырьем.
Ускоренная дробная мацерация методом противотока (по ЦАНИИ)
Сокращается время на выпуск готовой продукций, сырье загружают в равных количествах в 3 перколятора. Свежий экстрагент подают только в 1 перколятор в 3 приема. Сырье в 1 перколяторе заливают до зеркала и настаивают 2 часа, затем вытяжку из 1 переносят во 2, а в 1 перколятор подают свежий экстрагент и опять настаивают 2 часа в 1 и 2 перколяторе. Вытяжку из второго переносят на сырье из третьего. Из первого перколятора во второй, а в 1 снова заливают свежий экстрагент и оставляют на 24 часа. На следующий день из третьего сливают готовый продукт. Из второго вытяжку переносят в третий, из первого во второй, а сырье в 1 перколяторе отжимают и помещают во второй перколятор на 2 часа.
Растворение сухих и густых экстрактов
Получают путем растворения сухих и густых экстрактов. Применяют редко и сводится к растворению экстрактов в экстрагенте с последующей очисткой и стандартизацией.
Лекция 10
Циркуляционное экстрагирование
Способ основан на циркуляции экстрагента. Экстракционная установка работает непрерывно и автоматически по принципу аппарата Сакслет. Состоит из перегонного куба, экстрактора, холодильника – конденсатора и сборника конденсата. Сущность состоит в многократном экстрагирований материала чистым экстрагентом. В качестве экстрагента используют растворитель, имеющий низкую температуру кипения (эфир, хлороформ, хлористый метилен или их смеси). Этиловый спирт не пригоден для этих целей, т.к. он адсорбирует влагу содержащую в сырье и изменяет свою концентрацию. Циркуляция экстрагентом проводится многократно до полного истощения. Полученную вытяжку концентрируют отгоном экстрагента в приемник. В кубе остается концентрированный раствор экстрактивных веществ.
Непрерывное противоточное экстрагирование с перемешиваем сырья и экстрагента
Растительный материал при помощи транспортных устройств (шнеки, ковши, диски, ленты, скребки, пружинно – лопастные механизмы) перемешается на встречу движущемуся экстрагенту. Таким образом непрерывно сырье в экстракторе движется противотоком к экстрагенту. Истощенное сырье экстрагируется свежим экстрагентом. С точки зрения теоретического экстрагирования этот способ наиболее эффективный, т.к. в каждый момент процесса в любом поперечном сечении по длине и ширине аппарата имеет место разность концентраций в сырье и экстрагенте. Что позволяет с наибольшим выходом и уменьшением затрат проводить процесс. Очень важным является то, что процесс можно автоматизировать (процесс загрузки и выгрузки). Для экстрагирования используют экстракторы различной конструкций:
-
Шнековые: горизонтальные или вертикальные -
дисковый -
пружинно- лопастные и т.д.
Экстрагирование сырья с помощью роторно – пульсационного аппарата
Основан на многократной циркуляции сырья и экстрагента с помощью РПА. При работе с ним происходит многократное механическое измельчение частиц, возникает интенсивная турбулезация и пульсация смеси. В технологической схеме РПА устанавливается ниже днища экстрактора , происходит одновременное экстрагирование и измельчение до получения концентрированных растворов. В качестве экстрагента используют дихлорэтан, хлорный этилен, минеральные растительные масла. Применение РПА: масло облепихи, настоев календулы, валерианы, получение танина из листьев скумпий. Для извлечения БАВов используют установку из 3 ступеней, каждая из которых имеет: экстрактор с мешалкой, РПА и центрифуги. Сырье движется последовательно перколятора ко 2,3, а экстрагент противотоком сырью от 3 к 1. Насыщенное извлечение получают из 1 ступени после первого экстрактора РПА и разделения в центрифуге.
Экстрагирование сжиженными газами
Установка предназначается для экстрагирования природных соединений из растительного сырья с использованием в качестве экстрагента сжиженных газов – хладонов. Представляют собой замкнутую систему и состоит из следующих узлов: экстрактора, баллона с газом, напорные емкости с указанием уровня, монометр, предохраняющие клапаны, смотровой фонарь, для наблюдении за перемешиванием растворителя, фильтра, для очистки, испарителя, конденсатора, холодильника, для охлаждения конденсата.
Очистка вытяжки:
В зависимости от количества и свойств балластных веществ используют различные способы очистки:
-
кипячение
-
адсорбция
-
сочетание адсорбции с кипячением
-
осаждение спиртом
Для вытяжек хлороформом применяют метод замены растворителя (экстрагента). К упаренной вытяжки добавляют воду, растворяют вхлороформе, вещества выпадают в осадок, затем отстаивают и фильтруют.
Номенклатура:
-
экстракт белладонны из листьев красавки. Этанол 20%. Спазмолитическое, болеутоляющее средство -
Экстракт солодки. Экстрагент – 0,25% раствор аммиака. Отхаркивающее, противовоспалительное средство. -
Экстракт полыни из травы. Экстрагент – раствор хлороформа. Является горечью и формообразование в пилюлях. -
Экстракт валерианы густой из корней и корневищ. Этанол 40%. Седативное средство. -
Экстракт вахты трехлистной. Возбуждает аппетит, желчегонное, антисептическое средство -
Экстракт мужского папоротника. -
Экстракт перца стручкового из плодов. Раздражающее, отвлекающее средство.
Стандартизация:
-
По содержанию действующих веществ или биологической активности
-
Определяют содержание влаги по ГФ 11
-
Содержание этанола
Лекция 11 Сухие экстракты
Это концентрированные извлечения из лекарственного растительного сырья, представляющие собой сыпучие массы с содержанием влаги не более 5%. Это наиболее рациональный тип экстрактов, т.к. они удобны в применений и имеют минимально возможную массу. Недостатком является их высокая гигроскопичность.
Классификация:
1.Экстракты с лимитированным пределом действующих веществ ( из сырья, содержащего высокоактивные биологические вещества). Строгого, определенного количества действующих веществ добиваются добавлением наполнителей (молочный сахар, глюкоза, декстрин и т.д.). Добавляют наполнитель на стадий размола.
2. Экстракты с не лимитированным верхним пределом действующих веществ. Получают без добавления наполнителя. Готовят из сырья, содержащего не сильнодействующие вещества.
Способы получения:
Производят по 2 схемам:
1. Состоит из 4 стадий:
-
Получение вытяжки
-
Очистка вытяжки
-
Сгущение
-
Высушивание сгущенной вытяжки
-
Включает 3 стадий:
-
Получение вытяжки
-
Очистка
-
Высушивание жидких или слегка сгущенной вытяжки
Высушивание жидких вытяжек могут проводить в распылительной или сублимационной сушилках.
Сгущенную вытяжку высушивают в вакуум - вальцовых сушилках. Для изготовления сухих экстрактов применяются те же экстрагенты, что и для густых.
Для получения извлечения из сырья:
-
Мацерация
-
Ремацерация
-
Перколяция
-
Реперколяция
-
Циркуляционная экстракция
-
Противоточное экстрагирование
-
Вихревая экстракция
-
Ультразвуковая
-
С использованием электрических разрядов и т.д.
Хранение: в герметично укупоренной малоемкой таре до 100,0. Посуда широкогорлая. В прохладном, защищенном от света месте.
Номенклатура:
Не лимитированного содержания:
-
Экстракт алтейного корня: корень, содержит до 35% слизи. Отхаркивающее, противовоспалительное действие.
-
Экстракт бессмертника сухой: цветки. Содержит флавоны, горечи, дубильные вещества.
-
Экстракт горицвета сухой: трава. Содержит гликозиды. При недостаточном кровообращений.
-
Экстракт марены красильной: корневища. Спазмолитическое средство, мочегонное.
-
Экстракт крушины сухой: кора. Слабительное средство.
-
Экстракт ревеня сухой: корни и корневища. Используют 30% этанол. Содержит смолы, антрагликозиды. Слабительное средство.
-
Экстракт сенны сухой: лист. Применяется как слабительное средство.
-
Экстракт солодки сухой: корни. Получают из густого экстракта путем высушивания. Применяют как отхаркивающее и противоязвенное средство.
-
Экстракт термопсиса: трава. Содержит пахикарпин и цитиризин.
С лимитированным предельным содержанием:
-
Экстракт красавки: лист, спирт 20%, алкалоиды, список Б.
Экстракты – концентраты жидкие
Стандартные жидкие и сухие извлечения из лекарственного растительного сырья, используют в аптеке для быстрого приготовления водных извлечении. Различают жидкие (1:2) и сухие (1:1).