Файл: 1. Предмет, задачи и содержание дисциплины кормление животных. Кормление.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 07.11.2023

Просмотров: 262

Скачиваний: 3

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.


Поджелудочная железа также лежит в правом подреберье и выделяет за 1 сут в двенадцатиперстную кишку несколько литров панкреатического секрета, содержащего ферменты, расщепляющие белки, углеводы, жиры, а также гормон инсулин, регулирующий уровень сахара в крови.

Печень с желчным пузырем у крупного рогатого скота расположена в правом подреберье. Через нее проходит и фильтруется кровь, оттекающая по воротной вене от желудка, селезенки и кишечника. В печени вырабатывается желчь, которая преобразует жиры, что способствует всасыванию в кровеносные сосуды кишечной стенки. Масса печени колеблется от 1,1 до 1,4 % от массы тела крупного рогатого скота.

В тонком отделе кишечника содержимое желудка подвергается действию желчи, а также кишечного и поджелудочного соков, что способствует расщеплению питательных веществ на простые составляющие и их всасыванию.

Толстый кишечник представлен слепой, ободочной и прямой кишками. Слепая кишка – это короткая тупая трубка длиной 30–70 см, лежащая в верхней правой половине брюшной полости. Ободочная кишка – это короткая кишка длиной 6–9 м. Прямая кишка лежит на уровне 4-5-го крестцового позвонка в тазовой полости, обладает мощной мышечной структурой и заканчивается анальным каналом с анусом.

46. кормление дойных коров

Организация кормления лактирующих коров преследует следующие цели:

  • обеспечение максимальных удоев при минимальных затратах кормов;

  • достижение высокого качества молока;

  • сохранение здоровья и нормальной репродукции.

Корова с удоем 6000 кг за лактацию выделяет примерно 15 тыс. МДж энергии, более 760 кг сухих веществ (это примерно в 2 раза больше их содержания в теле животных).

Коэффициент использования азота корма для образования молока составляет при удое 4000 кг - около 32 %, у более продуктивных коров - до 40 % и выше, а при производстве говядины - 8-10 %.

Как общий (энергетический) уровень кормления, так и потребность в других нормируемых элементах питания лактирующих коров зависит от основных и дополнительных факторов. Основные (живая масса и суточный удой), - обуславливают главную потребность в нормируемых элементах питания и поэтому нормы кормления в справочниках приведены с учетом влияния именно этих факторов из расчета на молоко жирностью 3,8-4 % .


К дополнительным факторам относятся период лактации, жирность молока, возраст, упитанность, условия содержания. В практике норму, приведенную в справочниках, корректируют с учетом влияния этих факторов.

Потребность в кормовых единицах зависит от этих факторов следующим образом:

  1. на каждый 1 ц живой массы требуется около 1.1 ЭКЕ(поддерживающее кормление);

  2. на собст рост 1 ЭКЕ

  3. на каждый 1 кг молока - 0,55 ЭКЕ. (продуктивное кормление);

  4. период лактации - после окончания периода новотельности в течение 3 месяцев лактации норму увеличивают на раздой в среднем на 2-3 ЭКЕ., при этом в 1-й месяц - на 3-4 ЭКЕ, 2-й - на 2-3 ЭКЕ. и в 3-й месяц - на 1-2 ЭКЕ.; на 9 и 10 месяцах лактации на прирост массы тела в связи с интенсивным ростом плода в последнюю треть беременности норму увеличивают на 0,5-1 ЭКЕ;

  5. жирность молока, как уже отмечалось, нормы кормления в справочниках приведены из расчета на жирность молока 3,8-4,0 %; при снижении жирности молока на 0,5% норма уменьшается на 0,5 ЭКЕ на каждые 10 кг суточного удоя, а при увеличении - соответственно возрастает;

  6. возраст, условия содержания, состояние упитанности - влияют на норму так же, как и у стельных сухостойных коров.

Перев протеина дают в среднем 90 грамм на 1 эке.Чем выше продуктивность .тем больше должно быть перев протеина в 1 эке.

Ориентировочные суточные дачи основных объемистых кормов в зимне-стойловый период на 100 кг живой массы лактирующих коров следующие:

сена - 0,5-1,5 кг,

соломы (лучше яровой) — 0,5-1,0,

сенажа - 2-3,

силоса - 3-4,

корнеплодов - 1,5-2 кг (оптимальные дачи свеклы кормовой - 0,8-1 кг на 1 кг молока).

Концентраты низкопродуктивным коровам на 1 кг молока дают 50-150 г концентратов, высокопродуктивным - 250-450 г.

Структура рациона

-сено 15-20%

-солома 3-5%

-сенаж 25-30 %

-силос 20-30%

-концентраты 20-30%у высокопродуктивных до 45%

-корнеплоды до 10%

Летом составляют соотв удою колич концентратов,а все остальное зеленый корм.

48. кормление быков производителей

Продуктивность быков предел колич и кач спермы.На это оказывает влияние еормление.

Нормы определяют в зависимости от живой массы,возраста и интенсивности использования(неслучной ,средней и высокой нагрузки)

Быку на 100 кг в неслуч период требуется 1 эке,средней 1,1 эке,при высокой 1,35 эке.



При этом увелич потребность в перев.протеине :в неслуч 90 г,средней 110г,при высокой 125 г.Соответс образом изменяется потребность в других элем питания кроме клетчатки

Клетчатка:в неслуч 25% от сухого вещ-ва,средней и высокой нагрузки 20%.

Чем выше продуктивность тем ниже клетчатки в рационе .

Особое внимание уделяют качеству кормов ,нельзя скармливать заменители кормов,испорченый и малопитательный кормю

Структура рациона и суточная дача

Сено : зима 25-40% 0,5-1,2 кг летом 20-25% 0,4-0,5 кг

Трав.резка : зима 6-10 % 1-2 кг

Сенаж: зима 6-10 % 0,2-0,4 кг

Силос : зима 5-10% 0,3-0,8 кг

Корнеплоды : зима 8-10% 0,6-0,7 кг

Зеленый корм : лето 30-35 % 2-2,5 кг

Комбикорма: зима 40-50% 0,4-0,6 кг лето 40-45 % 0,4-0.6 кг

Корма животного происхождения : зима 6-8 % лето 6-8 %

49.Кормление телят до 6-ти месячного возрасти

Кормление молодняка крупного рогатого скота


Рациональная система выращивания молодняка крупного рогатого скота (телят) с учетом биологических особенностей животных должна способствовать нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков  их хозяйственного использования.

Потребность телят в энергии и питательных веществах


При определении потребностей молодняка в энергии и веществах питания учитывают особенности обмена веществ в организме, определяющие интенсивность роста в различные возрастные периоды.
В первые часы после рождения 
теленок обязательно должен получить молозиво, которое содержит больше ( по сравнению с обычным молоком) белка, жира, минеральных веществ и витаминов. В молозивесодержаться также связанные с глобулином антитела ( защитные вещества ), обеспечивающие новорожденному теленку иммунитет против болезнетворных микробов.
В молочный период происходит значительная функциональная перестройка органов пищеварения , вырабатывается способность усваивать питательные вещества 
растительных кормов, усиливается белковый , минеральный и водный обмен в организме. Указанный период характеризуется одновременным интенсивным ростом органов и тканей, способностью животных давать высокие приросты.

Телят кормят молоком и молочными продуктами до 6-ти месяцев .Телят необходимо как можно раньше приучать к зеленым кормам.

Потребность молодняка в питатльных веществах зависит от возраста ,породных особенностей,направления продуктивности,цели выращивания,пола,услов сожеражния

Чем моложе организм тем больше протеина(на 1 эке)

1-3 месяца 130г

3-4 месяца 110 г

13-18 месяцев 90 г

Витаминов чем меньше животное тем больше ему требуется

ЦЕЛЬ выращивания:

на откорм

бычки в племенной цели

в товарное хозяйствоэ

Чем выше уровень кормления тем выше интенсивность роста.

При высоком уровне кормления повышается каллорийность мяса.При пониженном уровне снижается развитие молока ,увеличиваются отложения.


При норм кормления к 18 мес возрасту телосложение должно достигнуть 75% от массы взрослого животного

Телят выращивают по схемам кормления в которых предусмотрено колич корма в сутки и его изменение по декадам

Схема 1:1А ,1В,1Б,(1Г)

для выращ коров жив.массой 400-450 кг (мелкие породы) ср.сут прирост 550-560 г ,а к 6-ти месяцам 130-160 кг

Схема 2:2А,2Б,2В,(2Г)

для выращ коров средней породы жтв.массой 500-550 кг ср.сут приросты 650-700 г,а к 6-ти мес 150-155 кг

Схема 3:(3А)

эти схемы расп на круп животных жив.масса 600-650кг ср.сут прир 750-800 г ,а к 6-ти мес 175 кг.

Схемы различ колич цельного и снятого молока ,колич сена и силоса одинаков,корнеплодов и концентрат разное.

Схемы 1Г,2Г,3А-для летнего периода.

Для эконом молока в некотор хоз-ах использ ЗЦМ в основе его лежит сухой обрат 80% ,гомогенезированный жир 15% ,витамины и микроэлементы

50.Откорм КРС

Откорм-целенаправ примен в зоотехнии ,при котором созд-ся необх условия для получения максимальной продуктивности.

2-закономерности

1)высока энергия роста молодняка

2)большая изменчивость

Особое внимание должно уделяться уровню и типу комрления ,при обильном полноценном кормление у молодняка возраст скорость роста,увелич конеч живая масса и качетво мяса.

При скудном животное утрачивает способность к наибольшнму интенсивному росту.

Наибольший интенсив рост до 6 месяцев.

Откорм зависит от упитанности и возраста жив-ых

Взрослый скот откорм 2-3 месяца

молодняк 1,5 мес 6-7 мес

1,5-2 мес 3-4 мес

Типы откорма:

-интенсивный

-доращив и откорм тощего молодняка

-откорм взрослых жив-х

Виды открма

-силос

-жом

-барда

-нагул

В первые 6-8 месяцев после рождения у молодняка наиболее интенсивно растет мышечная ткань. В этот период молодняк максимально использует азот корма, что способствует интенсивному синтезу белка в организме. С возрастом использование и отложение азота корма у молодняка снижается. При этом с увеличением возраста животного значительно повышает уровень жира в приросте живой массы (в 7 раз), а содержание белка несколько уменьшается.