Файл: Расширение ассортимента гостиничных услуг в гостиничном предприятии.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 09.11.2023
Просмотров: 303
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ, ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1.1 Понятие и сущность услуг в гостиничном предприятии
1.2 Виды основных и дополнительных услуг в гостиничном предприятии
ГЛАВА 2 РАЗВИТИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ООО «ЦАРСКОЕ ПОДВОРЬЕ»
2.1 АНАЛИЗ КАЧЕСТВА УСЛУГ ГОСТИНИЦЫ ООО «ЦАРСКОЕ ПОДВОРЬЕ»
2.2 Анализ ассортимента предоставляемых услуг
2.3 Разработка проекта детской игровой зоны в гостинице
чтобы оставить на пару часов ребенка и заняться своими делами.
Данная детская игровая зона будет предоставлять услуги как для постояльцев гостиницы, так и для любых желающих воспользоваться данной услугой потребителей. Здесь конкурентами могут выступить некоторые гостиницы, например, «Амакс», гостиничный комплекс «Веретено». Также детские комнаты есть во многих ресторанах и кафе, например, ресторан
«Белогорье», «Мезонин», «Новая волна» и так далее. Но преимуществом детской игровой комнаты в гостиничном комплексе ООО «Царское подворье» будет выгодное местоположение, а также наличие таких услуг, как анимационное обслуживание, детские шоу-программы, проведение праздников, мастер- классов и другое. Таким образом, гостиница привлечет к себе большой поток
клиентов, а, следовательно, и приток прибыли. Также это положительно отразится на конкуренто способность предприятия.
При организации такой дополнительной услуги необходимо учесть тот факт, что организации необходимы финансовые средства для реализации данного проекта, закупки оборудования, других материалов. Также необходимо разработать рекламу для привлечения клиентов и учесть такие аспекты, как ремонт, шум в помещении, что может мешать основной деятельности гостиницы.
Для предоставления такой дополнительной услуги, как детская игровая комната, необходимо подробно изучить следующие документы:
Проект нужно сделать оригинальным и привлекательным для детей и их родителей. Если все организовать верно, то количество потребителей может увеличиться на 40 – 50%. Это, безусловно, окажет большую выгоду гостиничному комплексу.
На сегодняшний день самым выгодным и окупаемым элементом детской игровой комнаты является лабиринт.
Игровой лабиринт является популярным аттракционом для детей, поэтому он просто необходим для игровой зоны гостинице. Игровые комплексы и лабиринты являются самыми востребованными среди детей развлечениями, ведь они совмещают в себе сразу несколько игровых зон и занимают ребенка на долгое время. Лабиринт является объемным большим объектом, в котором ребенок может проводить время в очень увлекательном режиме. В таком игровом лабиринте есть лестницы, горки, батут, сухой бассейн с шариками, препятствия и многое другое. Все застраховано прочной
сеткой, которая при надобности способна выдержать и взрослого человека, поэтому все меры безопасности в таком комплексе для игр соблюдены.
Конечно, среди подвижных детей найдутся и те, которые хотят посидеть и порисовать, собрать пазлы или конструктор, поиграть в настольные игры. Поэтому в детской игровой комнате необходимо учесть и тихий уголок для творчества и саморазвития детей.
В такой детской игровой комнате можно организовывать детские дни рождения, конкурсы, игры, приглашать аниматоров и клоунов, устраивать кукольный театр, проводить мастер-классы, занятия и многое другое. При правильном планировании такой детской зоны, проект получится качественным и станет магнитом для посетителей, который будет приносить
гостинице немалый доход. Детская игровая комната будет огромным конкурентным преимуществом для гостиничного комплекса ООО «Царское подворье».
Очень часто можно увидеть в гостиницах и их ресторанах, как дети играя в какую-то активную игру, бегают по помещению, коридорам и создают шум. Поэтому, чтобы энергию детей направить в правильное русло, а родителям дать возможность отдохнуть, гостиничному комплексу ООО
«Аврора» необходима реализация проекта детской игровой комнаты, в которой дети не скучали и при этом были бы под присмотром квалифицированного персонала.
Данная комната будет называться «Baby#Club» и находиться на 2 этаже гостиницы. Для ее создания предлагается переделать 2 номера в одно изолированное помещение, в котором и будет проектироваться будущая детская игровая зона.
Площадь проектируемой зоны составляет 70 м².
К проектированию детской игровой комнаты нужно подходить очень внимательно и взвешенно. Для этого необходимо:
для детских игровых комнат, обговорить дизайн и правильную расстановку в комнате, учесть количество, виды, особенности всего оборудования; при этом следует проследить, чтобы все соответствовало санитарно- гигиеническим нормам, так как будет организована обязательная проверка;
При обустройстве комнаты и ее ремонте необходимо использовать
экологичные материалы для отделки.
Стены будут ровные и гладкие, покрашены специальными красками для детских комнат. Такое покрытие легко поддается влажной и сухой уборке, что очень важно.
Пол в детской комнате будет из коврового покрытия, так как он должен быть мягкий, смягчать всевозможные удары, бег, кувыркания и так далее. Такое покрытие обладает антистатичностью, легко поддается чистке, ворс не мнется и не выцветает. Уборка паром и специальными веществами для коврового покрытия идеально подойдут в этом случае.
Для того чтобы обеспечить комфортные микроклиматические условия в комнате, необходимо наличие в гостинице качественных и эффективных систем вентиляции и отопления. В гостиничном комплексе ООО «Царское подворье» существуют 2 вида вентиляции. Это неорганизованный естественный местный приток воздуха через двери, окна, форточки, фрамуги и вытяжная вентиляция.
Игровую детскую комнату необходимо регулярно проветривать, безусловно, в отсутствие детей под контролем термометра. Оптимальная температура для детской игровой считается 18 – 20 градусов зимой и 20 – 22 градуса летом.
Детская игровая комната – место, где главным героем является ребенок и все в этой комнате должно быть для него. Каждый предмет и деталь должны быть абсолютно безвредны и безопасны. Это главное, от чего нужно отталкиваться при проектировании данного помещения.
Детская игровая комната будет работать ежедневно с 9:00 до 21:00 и рассчитана на детей от 2 до 10 лет.
Родители обязательно должны заполнить анкету, в которой нужно указать свои
имя и фамилию, контактный телефон, имя и возраст ребенка, его особенности и предпочтения.
Оплата производится за стойкой приема и регистрации через администратора. Стоимость посещения детской игровой комнаты почасовая: 1 час – в будни 150 рублей, в выходные и праздничные дни – 200 рублей.
Требования и правила, касательно посещения комнаты будут вывешены на входе в комнату и сводятся к следующему:
Данная детская игровая зона будет предоставлять услуги как для постояльцев гостиницы, так и для любых желающих воспользоваться данной услугой потребителей. Здесь конкурентами могут выступить некоторые гостиницы, например, «Амакс», гостиничный комплекс «Веретено». Также детские комнаты есть во многих ресторанах и кафе, например, ресторан
«Белогорье», «Мезонин», «Новая волна» и так далее. Но преимуществом детской игровой комнаты в гостиничном комплексе ООО «Царское подворье» будет выгодное местоположение, а также наличие таких услуг, как анимационное обслуживание, детские шоу-программы, проведение праздников, мастер- классов и другое. Таким образом, гостиница привлечет к себе большой поток
клиентов, а, следовательно, и приток прибыли. Также это положительно отразится на конкуренто способность предприятия.
При организации такой дополнительной услуги необходимо учесть тот факт, что организации необходимы финансовые средства для реализации данного проекта, закупки оборудования, других материалов. Также необходимо разработать рекламу для привлечения клиентов и учесть такие аспекты, как ремонт, шум в помещении, что может мешать основной деятельности гостиницы.
Для предоставления такой дополнительной услуги, как детская игровая комната, необходимо подробно изучить следующие документы:
-
«Рекомендации по нахождению детей в детских игровых комнатах»; -
«Закон о защите прав потребителей» – Роспотребнадзор осуществляет особый контроль за детскими комнатами, проверки будут очень часто, поэтому нужно, чтобы все оборудование и обстановка в целом соответствовали стандартам и ГОСТам; -
«Технический регламент о безопасности зданий и сооружений».
Проект нужно сделать оригинальным и привлекательным для детей и их родителей. Если все организовать верно, то количество потребителей может увеличиться на 40 – 50%. Это, безусловно, окажет большую выгоду гостиничному комплексу.
На сегодняшний день самым выгодным и окупаемым элементом детской игровой комнаты является лабиринт.
Игровой лабиринт является популярным аттракционом для детей, поэтому он просто необходим для игровой зоны гостинице. Игровые комплексы и лабиринты являются самыми востребованными среди детей развлечениями, ведь они совмещают в себе сразу несколько игровых зон и занимают ребенка на долгое время. Лабиринт является объемным большим объектом, в котором ребенок может проводить время в очень увлекательном режиме. В таком игровом лабиринте есть лестницы, горки, батут, сухой бассейн с шариками, препятствия и многое другое. Все застраховано прочной
сеткой, которая при надобности способна выдержать и взрослого человека, поэтому все меры безопасности в таком комплексе для игр соблюдены.
Конечно, среди подвижных детей найдутся и те, которые хотят посидеть и порисовать, собрать пазлы или конструктор, поиграть в настольные игры. Поэтому в детской игровой комнате необходимо учесть и тихий уголок для творчества и саморазвития детей.
В такой детской игровой комнате можно организовывать детские дни рождения, конкурсы, игры, приглашать аниматоров и клоунов, устраивать кукольный театр, проводить мастер-классы, занятия и многое другое. При правильном планировании такой детской зоны, проект получится качественным и станет магнитом для посетителей, который будет приносить
гостинице немалый доход. Детская игровая комната будет огромным конкурентным преимуществом для гостиничного комплекса ООО «Царское подворье».
Очень часто можно увидеть в гостиницах и их ресторанах, как дети играя в какую-то активную игру, бегают по помещению, коридорам и создают шум. Поэтому, чтобы энергию детей направить в правильное русло, а родителям дать возможность отдохнуть, гостиничному комплексу ООО
«Аврора» необходима реализация проекта детской игровой комнаты, в которой дети не скучали и при этом были бы под присмотром квалифицированного персонала.
Данная комната будет называться «Baby#Club» и находиться на 2 этаже гостиницы. Для ее создания предлагается переделать 2 номера в одно изолированное помещение, в котором и будет проектироваться будущая детская игровая зона.
Площадь проектируемой зоны составляет 70 м².
К проектированию детской игровой комнаты нужно подходить очень внимательно и взвешенно. Для этого необходимо:
-
заключить договор со специализированной компанией, например с компанией «ДАР», занимающейся обустройством сооружений и конструкция
для детских игровых комнат, обговорить дизайн и правильную расстановку в комнате, учесть количество, виды, особенности всего оборудования; при этом следует проследить, чтобы все соответствовало санитарно- гигиеническим нормам, так как будет организована обязательная проверка;
-
нужно сделать полный, капитальный ремонт будущей детской зоны;
При обустройстве комнаты и ее ремонте необходимо использовать
экологичные материалы для отделки.
Стены будут ровные и гладкие, покрашены специальными красками для детских комнат. Такое покрытие легко поддается влажной и сухой уборке, что очень важно.
Пол в детской комнате будет из коврового покрытия, так как он должен быть мягкий, смягчать всевозможные удары, бег, кувыркания и так далее. Такое покрытие обладает антистатичностью, легко поддается чистке, ворс не мнется и не выцветает. Уборка паром и специальными веществами для коврового покрытия идеально подойдут в этом случае.
Для того чтобы обеспечить комфортные микроклиматические условия в комнате, необходимо наличие в гостинице качественных и эффективных систем вентиляции и отопления. В гостиничном комплексе ООО «Царское подворье» существуют 2 вида вентиляции. Это неорганизованный естественный местный приток воздуха через двери, окна, форточки, фрамуги и вытяжная вентиляция.
Игровую детскую комнату необходимо регулярно проветривать, безусловно, в отсутствие детей под контролем термометра. Оптимальная температура для детской игровой считается 18 – 20 градусов зимой и 20 – 22 градуса летом.
Детская игровая комната – место, где главным героем является ребенок и все в этой комнате должно быть для него. Каждый предмет и деталь должны быть абсолютно безвредны и безопасны. Это главное, от чего нужно отталкиваться при проектировании данного помещения.
Детская игровая комната будет работать ежедневно с 9:00 до 21:00 и рассчитана на детей от 2 до 10 лет.
Родители обязательно должны заполнить анкету, в которой нужно указать свои
имя и фамилию, контактный телефон, имя и возраст ребенка, его особенности и предпочтения.
Оплата производится за стойкой приема и регистрации через администратора. Стоимость посещения детской игровой комнаты почасовая: 1 час – в будни 150 рублей, в выходные и праздничные дни – 200 рублей.
Требования и правила, касательно посещения комнаты будут вывешены на входе в комнату и сводятся к следующему: