Файл: Основная образовательная программа по специальности 33. 05. 01 Фармация Учебнометодический комплекс дисциплины фармакогнозия 1.pdf

301
Семейство Бобовые - Fabaceae
Химический состав:
ксантоны – мангиферин(алпизарин); флавоноиды – гиперозид, авикулярин; полисахариды – пектины; аскорбиновая кислота.
Фармакологическое действие: противовирусное средство, активен в отношении ДНК–содержащих вирусов группы герпеса.
Применение:
препарат «Алпизарин» линименты мази и таблетки для лечения заболеваний, связанных с кератогенными и дерматотропными штаммами вируса герпеса.
Конспект лекции № 23

302
Антоцианы
• Тканевые пигменты растений (красный, жёлтый, голубой цвет)
• Образуются в листьях растений (при разрушении хлорофилла) из флавонолов
Флавонолы и флавоны
• В основном, бесцветные соединения листьев многих растений
• Контролируют доступ света к тканям растений: фотосинтез, УФ- защита
• Благодаря их присутствию листья меняют свою окраску.
Изофлавоны
• Обнаружены в большинстве видов сем. Бобовых (Fabaceae)
• Аллелопатические агенты
• Способны регулировать численность травоядных животных
Биосинтез флавоноидов
Локализация флавоноидов

В сем. Fabaceae, Cannabaceae, Lilliaceae, Pinaceae – 45% флавоноидов в цитоплазме

В сем. Rosaceae – 60% в цитоплазме

В сем. Fabaceae – 34% в матриксе митохондрий

Антоцианы практически всегда присутствуют в гликозидной форме в вакуолях

Катехины и процианидины хранятся в клетках в форме агликонов
Физиологические активности флавоноидов
• антиоксиданты и/или антирадикальные соединения
• иммуномодуляторы и противовоспалительные соединения
• анти-астматические и анти-аллергические соединения
• противовирусные, анти-бактериальные и анти-фунгальные
• эстрогены (изофлавоноиды)
• влияют на мутагенность и канцерогенез
• гепатопротекторы
• влияют на циркуляцию крови в тканях и на проницаемость сосудов

303
Конспект лекции № 24
Тема: ЛРС, содержащее дубильные вещества. Классификация.
Сырьевая база. Особенности заготовки, сушки и хранения ЛРС. Пути
использования и лекарственные средства. Медицинское применение
План:
1. Понятие о дубильных веществах.
2. Классификация.
3. Физико-химические свойства.
4. Оценка качества ЛРС, методы анализа.
5. Сбор, сушка, упаковка и хранение сырья.
6. Пути использования и лекарственные средства. Медицинское применение.
ПОНЯТИЕ О ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ
Дубильные вещества(танины,таниды) - это сложные смеси растительных высокомолекулярных полимеров с молекулярной массой от
300 до 5000 (порядка 500-3000), содержащих большое число фенольных ОН- групп, способные образовывать прочные связи с белками и некоторыми другими биополимерами
(целлюлозой, пектиновыми веществами), обладающие вяжущим вкусом.
Распространение в растительном мире
Наиболее распространены дубильные вещества среди представителей класса двудольных, практически в каждом семействе и накапливаются в значительном количестве, чем в растениях класса Однодольных, в котором они обнаружены лишь в нескольких семействах. Встречаются и в папоротниках, а у хвощей, мхов, плаунов их практически нет, или они находятся в минимальных количествах. Наиболее высоким содержанием
дубильных веществ отличаются семейства: сумаховые - Anacardiaceae
(сумах дубильный, скумпия кожевенная); розоцветные - Rosaceae
(кровохлебка лекарственная, лапчатка прямостоячая); буковые - Fagaceae
(дуб обыкновенный (д. черешчатый) и д. скальный); гречишные -
Polygonaceae (змеевик большой и з. мясо-красный); вересковые - Еricасеае
(толокнянка, брусника); березовые - Betulaceae (ольха серая и о. клейкая) и
др.
Содержание таннидов в растениях доходит от 1 до 20-30 %, наивысшее содержание дубильных веществ найдено в патологических образованиях - галлах (до 50-70 %). Накапливаются чаще всего в коре стволов, в подземных органах, реже в листьях и плодах.
КЛАССИФИКАЦИЯ
По классификации Г. Проктера (1894) дубильные вещества в зависимости от природы их разложения при температуре 180-200
С (без доступа воздуха) разделяются на две основные группы:
1) пирогалловые (дают при разложении пирогаллол);
2) пирокатехиновые (образуется пирокатехин).

304
В настоящее время наиболее часто пользуются классификацией
Фрейденберга:
1) Гидролизуемые дубильные вещества:
В водных растворах под действием кислот, щелочей и ферментов они способны гидролизоваться на составные части фенольной и не фенольной природы. Гидролизуемые дубильные вещества можно разделить на три группы:
а) галлотанины - эфиры галловой кислоты и сахаров;
б) несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот;
в) эллаготанины - эфиры эллаговой кислоты и сахаров.
2) Конденсированные дубильные вещества:
При действии минеральных кислот они не расщепляются, а увеличивают молекулярную массу с образованием продуктов окислительной конденсации – флобафенов, красно-коричневого цвета. а) производные флавонолов-3; (катехины)
б) производные флавандиолов-3, 4;
в) производные оксистильбенов.
СБОР, СУШКА, УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ СЫРЬЯ
Заготовку лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества, проводят по общим правилам. Имеются некоторые исключения из правил:

корневища лапчатки заготавливают летом, во время цветения, т.к. содержание конденсированных дубильных веществ в них достаточно большое, а также учитывают то обстоятельство, что после отцветания растения и увядания его надземной части, осенью, лапчатку практически невозможно обнаружить в травостое болотистых мест;

корневища змеевика выкапывают сразу после отцветания растения;

корневища и корни кровохлебки надо выкапывать в период плодоношения, когда темно-красные соцветия легко заметны в травостое;

соплодия ольхи собирают поздней осенью или зимой, когда не мешают листья.

Заготавливают «зеркальную» кору ранней весной в период сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины, на местах рубок и лесосеках с ветвей и молодых стволов до распускания листьев.
Черника:
 Плоды собирают только зрелыми (первая половина августа) в сухую погоду, в небольшую по объему тару (ведра, корзины).
 Побеги заготавливают в период с конца цветения до окончания плодоношения (июнь - июль), срезая облиственные неодревесневшие части с цветками и плодами длиной до 15 см.
Сушат собранное сырье в сушилках при температуре не выше 60 ºС
(40-60 ºС). При естественной сушке сырье раскладывают тонким слоем на открытом воздухе или в закрытом проветриваемом помещении.

305
Сырье можно сушить на солнце, т.к. дубильные вещества не разлагаются под действием ультрафиолетовых лучей.
Хранить сырье, содержащее дубильные вещества, следует по общим правилам. Плоды черемухи и черники хранят отдельно, вместе с другими плодами. Соплодия ольхи хранят вместе со всеми видами сырья, т.к. соплодия деревянистые и, как показал опыт, не подвергаются порче амбарными вредителями.
ПУТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЯ,
МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ, ПРЕПАРАТЫ
Промышленными источниками галлотаннинов, применяемых в
медицине (медицинского таннина), являются:
-галлы турецкие – патологические наросты, образующиеся на дубе красильном (QuercusinfectoriaOliv.), Галлы турецкие образуются на листьях дуба красильного (QuercusinfectoriaOliv.) из сем. буковых (Fagaceae). Турецкие галлы содержат 50-60 (до 70 %) галлотаннина, представляющего собой гекса- и гептагаллоилглюкозу (турецкий таннин), а также свободную кислоту галловую, крахмал, смолы.
-галлы китайские, образующиеся на сумахе китайском
(RhuschinensisMill.)Китайские галлы содержат 50-80 % галлотаннина, представляющего собой окта- и нонагаллоилглюкозу. К сопутствующим веществам относятся свободная кислота галловая, крахмал (до 8 %), сахар, смолы.
-листья сумаха дубильного (RhuscoriariaL.)
Сумах дубильный - RhuscoriariaL.
Сем. сумаховые (анакардиевые) –Anacardiaceae.В листьях содержится до 25-33 % дубильных веществ, из них 15 % приходится на таннин; свободная кислота галловая; метиловый эфир кислоты галловой; флавоноидные гликозиды, производные кверцетина, кемпферола, мирицетина.
-листья скумпии кожевенной (CotinuscoggygriaScop.).
Скумпия кожевенная - CotinuscoggygriaScop.
Сем. сумаховые (анакардиевые) –Anacardiaceae. В листьях скумпии содержатся дубильные вещества (20-40 %), в которых содержание галлотаннина составляет от 20 до 25 %; свободная кислота галловая; флавоноиды кверцетин, мирицетин и др.; эфирное масло (до 0,2 %), содержащее мирцен, линалоол, терпинеол, камфору.
Лекарственные средства:
1. Таннин медицинский
(субстанция), порошок.
Вяжущее, противовоспалительное средство.
2. Таннина раствор спиртовой 4 %, для наружного применения.
3. Нео-Анузол, свечи противогеморроидальные (компонент - таннин).
4. Жидкость Новикова, для наружного применения (компонент – таннин).
5. Танальбин (субстанция), порошок. Вяжущее средство.
6. Тансал, таблетки (компонент - танальбин). Вяжущее, дезинфицирующее средство.

306 7. Флакумин
(сумма флавоноловых агликонов).
Желчегонное, спазмолитическое средство.
Фармакотерапевтическая группа.Вяжущее, дубящее средство. Сырье для получения таннина.
Фармакологические
свойства.Таннин обладает вяжущим, противовоспалительным и антисептическим свойствами. Флавоноиды оказывают желчегонное действие. Таннин скумпии кожевенной по своему строению близок к китайскому таннину и является окта- или нонагаллоилглюкозой. Таннин - светло-желтый или буровато-желтый аморфный порошок со слабым своеобразным запахом, вяжущего вкуса.
Легко растворим в воде и спирте. Водные растворы образуют осадки с алкалоидами, растворами белка и желатина, солями тяжелых металлов.Применяют в качестве вяжущего и местного противовоспалительного средства при воспалительных процессах в полости рта, носа, зева, гортани в виде полосканий и смазываний при ожогах, язвах, трещинах, пролежнях. Внутрь таннин (в качестве противопоносного средства) не принимают, так как он в первую очередь взаимодействует с белками слизистой оболочки желудка; при приеме внутрь в больших дозах вызывает потерю аппетита и расстройство пищеварения. В связи с тем, что с солями алкалоидов и тяжелых металлов таннин образует нерастворимые соединения, его часто применяют при пероральном отравлении этими веществами; желудок рекомендуется промывать 0,5 % водным раствором таннина. «Танальбин» - продукт взаимодействия дубильных веществ с белком (казеином), это аморфный порошок темно-бурого цвета, практически нерастворимый в воде и спирте. Применяют как вяжущее средство при острых и хронических заболеваниях кишечника (диарея).
«Флакумин» - сумма флавоноловых агликонов, выделенных из листьев скумпии. Обладает желчегонным эффектом, оказывая главным образом спазмолитическое действие на желчные ходы и способствуя выделению желчи из желчного пузыря.
Соплодия ольхи Fructusalni
Ольха клейкая (о. черная) - Alnusglutinosa (L.) Gaertn.
Ольха серая -Alnusincana (L.)
Сем. березовые - Betulaceae
Отличаются формой и краем листьев, цветом коры и формой соплодий: ольха серая имеет «шишки» сидячие, а о. клейкая - на плодоножках. У ольхи серой кора гладкая, серебристо-серая. Листья очередные, яйцевидные или эллиптические, на верхушке клиновидно суженные, иногда несколько заостренные, по краю остро-двоякопильчатые, сверху темно-зеленые, снизу серо-зеленые, опушенные, особенно по жилкам, неклейкие. У ольхи клейкой кора темно-бурого цвета с трещинами, молодые ветви гладкие, часто клейкие, красновато-бурые. Ольховые
«шишки» содержат 6-30 % дубильных веществ, в состав которых входят альнитаннины и 2-3 % галлотаннина, около 4 % кислоты галловой, кислоту