Файл: Основная образовательная программа по специальности 33. 05. 01 Фармация Учебнометодический комплекс дисциплины фармакогнозия 1.pdf

307
эллаговую, тритерпеноиды, стероиды, жирное масло (до 16 %), высшие жирные кислоты и высшие алифатические спирты.
Лекарственные средства:
Ольхи соплодия, сырье измельченное. Вяжущее средство.
«Альтан». Антимикробное
Дуб обыкновенный Quercus robur L.
Дуб скальный Quercus petraea Liebl. Сем. буковые – Fagaceae
Дуб обыкновенный - дерево высотой до 40 м, с широкой раскидистой кроной и стволом до 7 м в диаметре. Молодые побеги оливково-бурые, затем серебристо-серые, несколько блестящие – «зеркальные»; кора старых ветвей темно-серая, глубокотрещиноватая. Листья с короткими (до 1 см) черешками
Дуб
обыкновенный
– основной лесообразующий вид широколиственных лесов европейской части страны. На севере доходит до
Санкт-Петербурга и Вологды, восточная граница распространения - Урал.
Произрастает также в Крыму и на Кавказе.Дуб скальный растет по склонам гор Северного Кавказа
Кора дуба содержит 8-12 % дубильных веществ; фенолы – резорцин, пирогаллол; кислоту галловую; катехины, димерные и тримерные соединения катехинов; флавоноиды – кверцетин, лейкоантоцианидины; тритерпеновые соединения даммаранового ряда.
Лекарственные средства:
Дуба кора, сырье измельченное. Вяжущее средство.
«Тонзилгон Н»
Лапчатка прямостоячая - Potentillaerecta (L.)
Сем. розоцветные -Rosaceae
Многолетнее травянистое растение высотой 15-50 см. Корневище деревянистое, толстое, нередко комковатое, 2-7 см в длину и 1-3 см в толщину, с многочисленными тонкими придаточными корнями. Широко распространена по всей лесной зоне европейской части страны, заходит на
Урал и в Западную Сибирь, произрастает также на Кавказе.Корневища лапчатки содержат 15-30 % дубильных веществ с преобладанием конденсированных таннидов, а также свободные фенолы (пирокатехин, флороглюцин), фенольные кислоты (галловую, кофейную, пара-кумаровую), катехины (катехин, галлокатехин, галлокатехингаллат), флавоноиды, тритерпеновые сапонины.
Лекарственные средства:
- Лапчатки корневища, сырьё измельчённое. Вяжущее средство.
- Настойка лапчатки. (1:5 на 40% спирте этиловом)
Горец змеиный -PolygonumbistortaL.
Горец мясо-красный -Polygonumcarneum С.(Koch)
Сем. гречишные - Polygonaceae
Змеевик большой – евроазиатский вид с обширным ареалом. Он распространен от Крайнего Севера до степной зоны в европейской части,
Сибири и на Дальнем Востоке России. Змеевик мясо-красный приурочен к

308
субальпийскому и альпийскому поясам Кавказа.Корневища твердые, змеевидно изогнутые, несколько сплюснутые, с поперечными кольчатыми утолщениями и следами обрезанных корней. Длина кусков корневищ 3-10 см, толщина 1,5-2 см. Цвет пробки темный, красновато-бурый; излом ровный, розоватый или буровато-розовый. Запах отсутствует. Вкус сильно вяжущий.
Корневища змеевика содержат дубильные вещества гидролизуемой группы, количество которых колеблется от 8,3 до 36 %, фенольные кислоты и их производные (кислоту галловую, 6-галлоилглюкозу, 3,6-дигаллоилглюкозу), катехины (D-катехин, катехин, Эпикатехин), кислоты эллаговую, пара- кумаровую, хлорогеновую. Корневища богаты крахмалом (до 26,5 %).
Лекарственные средства:Змеевика корневища, сырье измельченное.
Вяжущее средство.
Бадан толстолистный - Bergeniacrassifolia(L.)Fritsch.
Сем. камнеломковые - Saxifragaceae
Многолетнее травянистое растение высотой 10-50 см. Корневище толщиной до 3,5 см, ветвистое, ползучее, длинное (иногда достигающее нескольких метров), расположено близ поверхности почвы. Сверху корневище темно-коричневое с многочисленными рубчиками – следами прикрепления розеточных листьев, снизу с многочисленными тонкими придаточными корнями.Эндемик гор Южной Сибири (Алтай, Кузнецкий Алатау, Саяны, горные системы Тувы, Прибайкалья и Забайкалья). Как декоративное растение используют для озеленения населенных пунктов.Корневища бадана содержат дубильные вещества (до 25-27 %), арбутин, (+)-катехин, (+)-катехингаллат, изокумарин бергенин (5 %), фенольные кислоты и их производные (кислоту галловую (0,22 %), 3,6-дигаллоилглюкозу). Корневища богаты крахмалом. В листьях бадана содержатся дубильные вещества (до 30 %), свободные полифенолы – кислота галловая (до 22 %), гидрохинон, арбутин (до 12 %), флавоноиды – кверцетин, кемпферол, кислота аскорбиновая.
Лекарственные средства:Бадана корневища, сырье измельченное.
Вяжущее, гемостатическое, противовоспалительное, противомикробное средство.
Черемуха обыкновенная - PadusaviumMill.
Сем. розоцветные -Rosaceae
Небольшое дерево или кустарник высотой 2-10 м. Кора матовая, черно- серая; на молодых побегах – коричневая с беловато-желтыми чечевичками.
Внутренний слой коры желтого цвета с характерным запахом миндаля.Плоды - однокостянки шаровидной или продолговато-яйцевидной формы, иногда к верхушке несколько заостренные, диаметром до 8 мм, морщинистые, без плодоножки, с округлым белым рубцом на месте ее отпадения. Внутри плода содержится одна округлая или округло-яйцевидная, очень плотная, светло-бурая косточка диаметром до 7 мм с одним семенем. Поверхность плодов морщинистая, косточки - поперечно-ребристая.Цвет плодов черный, матовый, реже блестящий, иногда с беловато-серым или красноватым налетом на складках. Запах слабый. Вкус сладковатый, слегка вяжущий.Широко распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части страны,

309
Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Культивируется в садах как декоративное растение.Плоды черемухи содержат 4,5-8 % дубильных веществ, органические кислоты (яблочную, лимонную), фенольные кислоты
(хлорогеновую), антоцианы
(3-рутинозид цианидина,
3-глюкозид цианидина), пектиновые вещества, сахара.
Лекарственные средства:Черемухи плоды, сырье. Вяжущее средство.
Черника VacciniummyrtillusL.
Сем. вересковые - Ericaceae
Кустарничек высотой 15-40 (50) см. Стебель округлый, прямостоячий, ветвистый, бурый, зеленые ветви остроребристые. Листья опадающие, очередные, короткочерешковые, тонкие, яйцевидные или эллиптические, с мелкопильчатым краем, с обеих сторон слабо опушенные.
Цветки мелкие, одиночные, обоеполые, на коротких цветоножках, расположены в пазухах листьев. Венчик кувшинчато-шаровидный, зеленовато-розовый, с 4-5 отогнутыми зубцами, поникающий. Завязь нижняя,
4-5-гнездная. Плод – черная или сизоватая шаровидная ягода с мелкими семенами. Распространена в Белоруссии, европейской части России, на
Кавказе, в Западной и Восточной Сибири.В плодах черники содержатся сахара (фруктоза, лактоза), Р-активные вещества (катехины и антоцианы), каротиноиды, пектиновые вещества, конденсированные дубильные вещества
(5-7 %), органические кислоты. Красно-фиолетовый цвет мякоти плодов обусловливается смесью антоцианов – гликозидов дельфинидина и мальвидина.В побегах и листьях содержится до 20 % дубильных веществ, а также гидрохинон, до 1 % арбутина, флавоноиды (кверцетин, рамнозид кверцетина), до 250 мг% кислоты аскорбиновой. Важны в биологическом отношении гликозиды - неомиртиллин (2 %), агликоном которого является витаминоподобное вещество инозит, и миртиллин (1 %), относящийся к группе антоцианов.
Лекарственные средства:
1. Черники плоды, сырье. Вяжущее средство.
2. Миртилене форте, капсулы (экстракт плодов черники и бета-каротин).
3. Стрикс, таблетки (экстракт плодов черники и бета-каротин).
4. Сбор «Арфазетин» (компонент - побеги черники).
5. Сбор «Мирфазин» (компонент - побеги черники).
Гранатник (гранатовое дерево) обыкновенный - Punica granatumL.
Сем. гранатовые - Punicaceae
Небольшое дерево с темно-зелеными кожистыми листьями и красивыми ярко-красными 4-7-членными цветками; плод – гранатина, с кожистым околоплодником и многочисленными съедобными семенами
Родина - Иран и Закавказье, где гранатник встречается в диком виде. С античных времен культивируется как фруктовое дерево во многих тропических и субтропических странах мира.Околоплодник плодов гранатникасодержит дубильные вещества (20-28 %) конденсированной группы.

310
Кора содержит алкалоиды, производные пиперидина: изопеллетьерин и метилизопеллетьерин (0,5 %),псевдопеллетьерин (до 1,8 %).
Околоплодник плодов гранатника обладает вяжущим действием и применяется при лечении дизентерии и расстройств кишечника. Сок из плодов используется при малокровии.Кору корней (реже стволов и ветвей) применяют в качестве средства против ленточных глистов. Специфическое противоглистное действие обусловлено изопеллетьерином и метилизопеллетьерином. Псевдопеллетьерин этим действием не обладает.
Сырье и препараты, содержащие дубильные вещества, применяются наружно и внутрь как вяжущие, противовоспалительные, бактерицидные и кровоостанавливающие средства. Действие основано на способности дубильных веществ связываться с белками с образованием плотных альбуминатов. При соприкосновении с воспаленной слизистой оболочкой или раневой поверхностью образуется тонкая поверхностная пленка, защищающая от раздражения чувствительные нервные окончания.
Происходит уплотнение клеточных мембран, сужение кровеносных сосудов, уменьшается выделение экссудатов, что приводит к уменьшению воспалительного процесса. Благодаря способности дубильных веществ образовывать осадки с алкалоидами, кардиотоническими гликозидами, солями тяжелых металлов, их используют как противоядия при отравлении этими веществами. Наружно при заболеваниях полости рта, зева, гортани
(стоматиты, гингивиты, фарингиты, ангины), а также при ожогах применяют отвары коры дуба, корневищ бадана, змеевика, лапчатки, корневищ и корней кровохлебки, таннин, «Альтан». Внутрь при желудочно-кишечных заболеваниях (колитах, энтероколитах, поносах, дизентерии) применяют препараты таннина («Танальбин», «Тансал»), «Альтан», отвары плодов черники, черемухи (особенно в детской практике), соплодий ольхи, корневищ бадана, змеевика, лапчатки, корневищ и корней кровохлебки. Как кровоостанавливающие средства при маточных, желудочных и геморроидальных кровотечениях применяют отвары коры калины, корневищ и корней кровохлебки, корневищ лапчатки, соплодий ольхи. Отвары готовят в соотношении 1:5 или 1:10. Нельзя применять очень концентрированные отвары, так как при этом пленка альбуминатов высыхает, появляются трещины, и возникает вторичный воспалительный процесс.
Экспериментально установлено противоопухолевое действие дубильных веществ водного экстракта перикарпия плодов гранатника (при лимфосаркоме, саркоме и других заболеваниях) и препарата «Ханерол», полученного на основе эллаготаннинов и полисахаридов соцветий кипрея узколистного (иван-чая) (при раке желудка и легких).
Конспект лекции № 25

311 1. Физико-химические свойства фенользых соединений
2. Качественный анализ фенольных соединений
3. Количественный анализ фенольных соединений
4. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Свободные фенольные соединения и их гликозидные формы в индивидуальном состоянии:
– представляют кристаллы
– растворимы в воде, метиловом и этиловом спиртах, этилацетате, водных растворах гидрокарбоната и ацетата натрия
– оптически активны (за счет углеводов).
– под действием минеральных кислот и ферментов могут расщепляться на агликон и углевод.
Кумарины – кристаллические вещества, бесцветные или слегка желтоватые, хорошо растворимы в органических растворителях: хлороформе, диэтиловом эфире, этиловом спирте, жирных маслах, жирах.
Гликозиды кумаринов растворимы в полярных растворителях.
Кумарины флуоресцируют в УФ-свете желтым, зеленоватым, голубым, фиолетовым цветом. В щелочной среде флуоресценция усиливается, в кислой – уменьшается. При нагревании до 100°C возгоняются.
Ксантоны представляют собой вещества желтого или желтовато- кремового цвета. Сублимируются в виде тонких игольчатых и призматических кристаллов желтого цвета, растворяющихся в растворе щелочи с золотисто-желтым цветом (отличие от антрагликозидов).
Агликоны хорошо растворимы в неполярных растворителях, а их гликозиды – в полярных растворителях.
Физико-химические свойства флавоноидов:
Агрегатное состояние
• Твердые кристаллические вещества, с четкой температурой плавления.
Органолептические признаки
• Имеют горький вкус (самым горьким является нарингенин, он в 5 раз более горький, чем хинина гидрохлорид).
• Запах отсутствует.
• В зависимости от структуры имеют окраску от белой до желто- оранжевой и красной.
Например:
- флаваноны, изофлавоны, катехины, лейкоантоцинидины - бесцветные;
- флавоны и флавонолы - желтые;
- халконы и ауроны - от ярко-желтого до красно-оранжевого;
- антоцианы окрашены в красный или синий цвет в зависимости от среды рН (в кислой среде они имеют оттенки красного или розового цветов, в щелочной - синего).
Дубильные вещества представляют собой, как правило, аморфные вещества желтого или желто-бурого цвета, без запаха, вяжущего вкуса, очень

312
гигроскопичные. Хорошо растворяются в воде (особенно в горячей) с образованием коллоидных растворов, растворимы также в спиртах этиловом и метиловом, ацетоне, этилацетате, бутаноле, пиридине. Нерастворимы в хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире и других неполярных растворителях, оптически активны, обладают вяжущим вкусом, легко окисляются на воздухе, приобретая более или менее темную окраску.
Способны образовывать прочные межмолекулярные связи с белками и другими полимерами (пектиновые вещества, целлюлоза и др.). Под действием ферментов и кислот гидролизуемые дубильные вещества распадаются на составные части, конденсированные дубильные вещества - полимеризуются.Из водных растворов осаждаются желатином, алкалоидами, свинца основного ацетатом, калия бихроматом, кардиотоническими гликозидами.Как вещества фенольной природы, дубильные вещества легко окисляются калия перманганатом в кислой среде и другими окислителями, образуют окрашенные комплексы с солями тяжелых металлов, трехвалентного железа, бромной водой.Способны легко адсорбироваться на кожном порошке, целлюлозе, вате.
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ
Простые фенолы и агликоны фенологликозидов дают характерные для фенольных соединений реакции: с железоаммонийными квасцами, с солями тяжелых металлов, с диазотированными ароматическими аминами и другие.
Для определения арбутина используют цветные качественные реакции: с железа закисного сульфатом, с 10% раствором натрия фосфорно- молибденово-кислого в кислоте хлористоводородной
Фенольные соединения могут быть обнаружены и идентифицированы с помощью бумажной и тонкослойной хроматографии. При обработке специфическими реактивами и сканировании в УФ-свете они прявляются в виде окрашенных пятен с соответствующими значениями Rf.
Основной компонент подземных органов радиолы розовой – розавин обнаруживается после хроматографии на пластинках в тонком слое сорбента в УФ – свете в виде фиолетового пятна. Другой компонент золотого корня - салидрозид – проявляется диазотированным сульфацилом в виде красного пятна.
Качественное определение кумаринов
1. Реакция со щелочью
Раствор желтеет
2. Реакция диазотирования