Файл: Книга адресована классным руководителям, преподавателям естественных наук, организаторам досуга школьников.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 09.01.2024
Просмотров: 212
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
топили в ледяной проруби.
Ведущий N 2: Не проходило и 3 мин, как заживо погребенный или утопленный Гарри Гудини выползал, словно крот, из-под земли или,
подобно тюленю, показывался из ледяной воды и кланялся восхищенной публике, помахивая снятыми им со своих запястий наручниками. Этого человека из-за исключительной подвижности его суставов вообще невозможно было связать никакими веревками и цепями.
Ведущий N 1: А вот американский цирковой артист Виллард демонстрировал перед публикой еще более удивительный феномен: за несколько минут он увеличивает свой рост почти на 20 см! Ученые сделали рентгеновские снимки во время исполнения этого номера и установили, что
Виллард напрягал специальные мышцы, расположенные вдоль позвоночного столба, выпрямляя тем самым все физиологические изгибы позвоночника, и именно за счет этого становился на некоторое время выше на целую голову.
Ведущий N 2: Не все знают, что рост человека меняется в течение дня.
Наиболее высокими мы бываем ранним утром. К вечеру наш рост уменьшается на 1-2 см, а при продолжительной ходьбе – даже на 4, а то и 6
см. Это происходит за счет сжатия хрящевых прослоек между позвонками.
Ведущий N 1: Интересно, что в 1985 г. кандидат медицинских наук А.
Палько разработал методику увеличения роста в юношеском возрасте на 20
% с помощью рационального питания с включением 1,5 кг овощей и фруктов в день, сна на твердой подушке высотой до 5 см и специальной гимнастики, направленной на уменьшение изгибов позвоночника.
Ведущий N 2: 2500 лет назад в Элладе на громадной скале были высечены слова:
«Если хочешь быть сильным – бегай,
хочешь быть красивым – бегай,
хочешь быть умным – бегай!»
При правильно подобранной дозировке бег – одно из эффективных средств сохранения здоровья.
Ведущий N 1: Бег необходим для организма. Сердце, желудок,
кишечник, печень, почки и другие органы нашего тела в течение миллионов лет формировались в условиях постоянных движений. При ограничении движений функции этих органов нарушаются. Говоря словами
Горация, если не бегаешь, пока здоров, будешь бегать, когда заболеешь.
Ведущий N 2: Практически здоровый человек должен посвящать бегу
Ведущий N 2: Не проходило и 3 мин, как заживо погребенный или утопленный Гарри Гудини выползал, словно крот, из-под земли или,
подобно тюленю, показывался из ледяной воды и кланялся восхищенной публике, помахивая снятыми им со своих запястий наручниками. Этого человека из-за исключительной подвижности его суставов вообще невозможно было связать никакими веревками и цепями.
Ведущий N 1: А вот американский цирковой артист Виллард демонстрировал перед публикой еще более удивительный феномен: за несколько минут он увеличивает свой рост почти на 20 см! Ученые сделали рентгеновские снимки во время исполнения этого номера и установили, что
Виллард напрягал специальные мышцы, расположенные вдоль позвоночного столба, выпрямляя тем самым все физиологические изгибы позвоночника, и именно за счет этого становился на некоторое время выше на целую голову.
Ведущий N 2: Не все знают, что рост человека меняется в течение дня.
Наиболее высокими мы бываем ранним утром. К вечеру наш рост уменьшается на 1-2 см, а при продолжительной ходьбе – даже на 4, а то и 6
см. Это происходит за счет сжатия хрящевых прослоек между позвонками.
Ведущий N 1: Интересно, что в 1985 г. кандидат медицинских наук А.
Палько разработал методику увеличения роста в юношеском возрасте на 20
% с помощью рационального питания с включением 1,5 кг овощей и фруктов в день, сна на твердой подушке высотой до 5 см и специальной гимнастики, направленной на уменьшение изгибов позвоночника.
Ведущий N 2: 2500 лет назад в Элладе на громадной скале были высечены слова:
«Если хочешь быть сильным – бегай,
хочешь быть красивым – бегай,
хочешь быть умным – бегай!»
При правильно подобранной дозировке бег – одно из эффективных средств сохранения здоровья.
Ведущий N 1: Бег необходим для организма. Сердце, желудок,
кишечник, печень, почки и другие органы нашего тела в течение миллионов лет формировались в условиях постоянных движений. При ограничении движений функции этих органов нарушаются. Говоря словами
Горация, если не бегаешь, пока здоров, будешь бегать, когда заболеешь.
Ведущий N 2: Практически здоровый человек должен посвящать бегу
ежедневно минимум от 15 до 20 мин, пробегая за это время в общей сложности 3-4 км.
Ведущий N 1: В литературе часто вспоминают о лучшем бегуне древнегреческого войска Филиппиде, который пробежал в 490 г. до н. э.
расстояние от Марафона до Афин (42 км 195 м) и тут же умер.
Ведущий N 2: По другим источникам, перед битвой Филиппид
«сбегал» через горный перевал в Спарту, чтобы заручиться помощью союзников, покрыв при этом за двое суток расстояние свыше 200 км. Если учесть, что после такой «пробежки» гонец принял участие в знаменитой битве на Марафонской равнине, то выносливости этого человека можно только удивляться.
Ведущий N 1: Раз уж мы заговорили о беге, то вам, наверное,
интересно будет узнать, какое наибольшее расстояние способен непрерывно пробежать человек. Рекорд в этой области принадлежит индейцам – представителям племени тараумара. «Быстрая нога» – так переводится название этого племени, обитающего в Западной Сьерра-
Мадре, в Мексике. Давайте познакомимся с одним из представителей этого племени.
(появился индеец).
Индеец: Приветствую вас, белые люди!
Ведущий N 2: Расскажите, пожалуйста, почему ваше племя называется «быстрая нога».
Индеец: У нас в племени все очень быстро бегают. Мы способны пробежать за 12 ч не менее 100 км и можем бежать в таком темпе 4 и даже
6 суток.
Ведущий N 1: Что способствует этому? Вы как-то по-особому питаетесь?
Индеец: Мы предпочитаем растительную пищу: маис, фасолевую или кукурузную похлебку с перцем и луком, кукурузные лепешки, включаем в меню около 80 дикорастущих трав.
Ведущий N 2: А мясная пища есть в вашем рационе?
Индеец: Мясо мы едим только по праздникам. И в этом – одна из причин нашей необычайно высокой физической выносливости.
Ведущий N 1: Большим подспорьем в деле укрепления здоровья является плавание. Взрослый человек весит в воде примерно от 8 до 10 кг.
Именно с таким уменьшением веса в воде связывают более быстрое, чем на суше, устранение следов утомления, наступившего в результате напряженной умственной работы.
Ведущий N 1: Плавание – это отличная дыхательная гимнастика. Не
Ведущий N 1: В литературе часто вспоминают о лучшем бегуне древнегреческого войска Филиппиде, который пробежал в 490 г. до н. э.
расстояние от Марафона до Афин (42 км 195 м) и тут же умер.
Ведущий N 2: По другим источникам, перед битвой Филиппид
«сбегал» через горный перевал в Спарту, чтобы заручиться помощью союзников, покрыв при этом за двое суток расстояние свыше 200 км. Если учесть, что после такой «пробежки» гонец принял участие в знаменитой битве на Марафонской равнине, то выносливости этого человека можно только удивляться.
Ведущий N 1: Раз уж мы заговорили о беге, то вам, наверное,
интересно будет узнать, какое наибольшее расстояние способен непрерывно пробежать человек. Рекорд в этой области принадлежит индейцам – представителям племени тараумара. «Быстрая нога» – так переводится название этого племени, обитающего в Западной Сьерра-
Мадре, в Мексике. Давайте познакомимся с одним из представителей этого племени.
(появился индеец).
Индеец: Приветствую вас, белые люди!
Ведущий N 2: Расскажите, пожалуйста, почему ваше племя называется «быстрая нога».
Индеец: У нас в племени все очень быстро бегают. Мы способны пробежать за 12 ч не менее 100 км и можем бежать в таком темпе 4 и даже
6 суток.
Ведущий N 1: Что способствует этому? Вы как-то по-особому питаетесь?
Индеец: Мы предпочитаем растительную пищу: маис, фасолевую или кукурузную похлебку с перцем и луком, кукурузные лепешки, включаем в меню около 80 дикорастущих трав.
Ведущий N 2: А мясная пища есть в вашем рационе?
Индеец: Мясо мы едим только по праздникам. И в этом – одна из причин нашей необычайно высокой физической выносливости.
Ведущий N 1: Большим подспорьем в деле укрепления здоровья является плавание. Взрослый человек весит в воде примерно от 8 до 10 кг.
Именно с таким уменьшением веса в воде связывают более быстрое, чем на суше, устранение следов утомления, наступившего в результате напряженной умственной работы.
Ведущий N 1: Плавание – это отличная дыхательная гимнастика. Не
случайно у знаменитых чемпионов по плаванию жизненная емкость легких достигает 7 л, т. е. почти в 2 раза превышает функциональные возможности легких здорового среднеразвитого мужчины.
Ведущий N 2: Плавать тренированный человек может столь же долго,
как и бегать. Например, 43-летний аргентинец Антонио Альбертино переплыл пролив Ла-Манш в обе стороны без остановки. Преодолевая сильные течения, он фактически проделал путь около 150 км (ширина пролива 35 км) и непрерывно находился в воде 43 ч 4 мин. Рекорд по дальности заплыва в океане принадлежит американке Стелле Тейлор – 321
км.
Ведущий
N
1:
Есть и курьезные примеры своеобразной сверхвыносливости человека. В 1951 г. один энтузиаст сумел пройти за 4 ч без остановки 25 км задом наперед! А на состоявшемся в 1955 г.
в английском городе Дартфорде состязании болтунов некто Шихин родом из Ирландии не закрывал рта целых 133 ч.
Ведущий N 2: Движение – сущность жизни. Движение – это и основа здоровья.
Ведущий N 1: Конечно, чтобы постоянно сохранять богатырское здоровье и высокую работоспособность, надо не только регулярно давать своему организму физические нагрузки, но и правильно питаться.
Ведущий N 2: Древнегреческому философу Сократу принадлежит изречение: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».
Ведущий N 1: «Никто не должен преступать меры ни в пище, ни в питии», – писал 2500 лет назад древнегреческий философ Пифагор. Не прошла мимо этой проблемы литература. Возьмем для примера роман
Гончарова «Обломов». Попробуем взглянуть на роман с несколько иной,
медицинской точки зрения.
Ведущий N 2: «…Цвет лица у Ильи Ильича не был ни румяный, ни смуглый, ни положительно бледный, а безразличный или казался таким,
может быть, потому, что Обломов как-то обрюзг не по летам: от недостатка ли движения или воздуха, а может быть, того и другого…» Вот таким предстает перед нами Илья Ильич Обломов, по нынешним меркам совсем еще молодой человек. А ведь с медицинской точки зрения у него к 32-33
годам появились все признаки начинающегося ожирения.
Ведущий N 1: Сам герой, конечно, не подозревал об этом диагнозе,
когда обратился к доктору.
(появляются Обломов и доктор).
Обломов: «Плохо, доктор… Не знаю, что мне делать. Желудок почти
Ведущий N 2: Плавать тренированный человек может столь же долго,
как и бегать. Например, 43-летний аргентинец Антонио Альбертино переплыл пролив Ла-Манш в обе стороны без остановки. Преодолевая сильные течения, он фактически проделал путь около 150 км (ширина пролива 35 км) и непрерывно находился в воде 43 ч 4 мин. Рекорд по дальности заплыва в океане принадлежит американке Стелле Тейлор – 321
км.
Ведущий
N
1:
Есть и курьезные примеры своеобразной сверхвыносливости человека. В 1951 г. один энтузиаст сумел пройти за 4 ч без остановки 25 км задом наперед! А на состоявшемся в 1955 г.
в английском городе Дартфорде состязании болтунов некто Шихин родом из Ирландии не закрывал рта целых 133 ч.
Ведущий N 2: Движение – сущность жизни. Движение – это и основа здоровья.
Ведущий N 1: Конечно, чтобы постоянно сохранять богатырское здоровье и высокую работоспособность, надо не только регулярно давать своему организму физические нагрузки, но и правильно питаться.
Ведущий N 2: Древнегреческому философу Сократу принадлежит изречение: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».
Ведущий N 1: «Никто не должен преступать меры ни в пище, ни в питии», – писал 2500 лет назад древнегреческий философ Пифагор. Не прошла мимо этой проблемы литература. Возьмем для примера роман
Гончарова «Обломов». Попробуем взглянуть на роман с несколько иной,
медицинской точки зрения.
Ведущий N 2: «…Цвет лица у Ильи Ильича не был ни румяный, ни смуглый, ни положительно бледный, а безразличный или казался таким,
может быть, потому, что Обломов как-то обрюзг не по летам: от недостатка ли движения или воздуха, а может быть, того и другого…» Вот таким предстает перед нами Илья Ильич Обломов, по нынешним меркам совсем еще молодой человек. А ведь с медицинской точки зрения у него к 32-33
годам появились все признаки начинающегося ожирения.
Ведущий N 1: Сам герой, конечно, не подозревал об этом диагнозе,
когда обратился к доктору.
(появляются Обломов и доктор).
Обломов: «Плохо, доктор… Не знаю, что мне делать. Желудок почти
не варит, под ложечкой тяжесть, изжога замучила, дыхание тяжелое…»
Доктор: «Дайте руку. А кашель есть?»
Обломов: «По ночам, особенно когда поужинаю».
Доктор: «Гм! Биение сердца бывает? Голова болит? Если вы еще года два-три проживете в этом климате, да будете все лежать, есть жирное и тяжелое, вы умрете ударом».
Ведущий N 2: И жизнь, увы, подтвердила этот убедительный прогноз.
«Однажды, после дневного отдыха и дремоты, он хотел встать с дивана – и не мог, хотел выговорить слово – и язык не повиновался ему. Он в испуге махал только руками, призывая к себе на помощь».
Ведущий N 1: Один апоплексический удар, а год спустя – второй. И
вот уже тихий, кроткий, как голубь, Илья Ильич «покоится на ближайшем кладбище под скромной урной».
Ведущий N 2: Обломова убило не только духовное, но и физическое бездействие. И это привычное состояние Обломова (по-научному –
адинамия, отсутствие подвижности) брало начало в детстве Илюши, когда родители его, сами люди флегматичные, полные, умеряли у своего отпрыска естественные мальчишеские порывы, не давали ему резвиться и шалить, бегать, прыгать, укладывали его на пуховые перины, кутали,
пичкали сладостями.
Ведущий N 1: Те времена прошли, но, к сожалению, многие нынешние папы и мамы, хотя они, конечно, много чего знают о пользе рационального питания и, несомненно, хотят видеть своих детей здоровыми, часто поступают как родители Обломова.
Ведущий N 2: Такое перекармливание с детства формирует устойчивый рефлекс к постоянному питанию, насыщению пищей до предела. Кроме того, в развивающемся организме закладываются структурные основы полноты – большое количество жировых клеток.
Ведущий N 1: Переедание – своего рода пищевая наркомания –
представляет собой наибольшую опасность для здоровья человека, так сказать, перевалившего через хребет. Ведь для второй половины жизни характерно снижение активности большинства желез внутренней секреции.
Ведущий N 2: Для сохранения здоровья важно не только не переедать,
но и правильно распределять приемы пищи в течение дня.
Ведущий N 1: Интересно, что в Древнем Риме существовала традиция есть один раз в день при вечерней прохладе. В период Римской империи среди аристократии получил распространение многократный прием пищи ради удовольствия. Однако римские аристократы сразу после еды освобождали свой желудок от пищи путем приема рвотного средства.
Доктор: «Дайте руку. А кашель есть?»
Обломов: «По ночам, особенно когда поужинаю».
Доктор: «Гм! Биение сердца бывает? Голова болит? Если вы еще года два-три проживете в этом климате, да будете все лежать, есть жирное и тяжелое, вы умрете ударом».
Ведущий N 2: И жизнь, увы, подтвердила этот убедительный прогноз.
«Однажды, после дневного отдыха и дремоты, он хотел встать с дивана – и не мог, хотел выговорить слово – и язык не повиновался ему. Он в испуге махал только руками, призывая к себе на помощь».
Ведущий N 1: Один апоплексический удар, а год спустя – второй. И
вот уже тихий, кроткий, как голубь, Илья Ильич «покоится на ближайшем кладбище под скромной урной».
Ведущий N 2: Обломова убило не только духовное, но и физическое бездействие. И это привычное состояние Обломова (по-научному –
адинамия, отсутствие подвижности) брало начало в детстве Илюши, когда родители его, сами люди флегматичные, полные, умеряли у своего отпрыска естественные мальчишеские порывы, не давали ему резвиться и шалить, бегать, прыгать, укладывали его на пуховые перины, кутали,
пичкали сладостями.
Ведущий N 1: Те времена прошли, но, к сожалению, многие нынешние папы и мамы, хотя они, конечно, много чего знают о пользе рационального питания и, несомненно, хотят видеть своих детей здоровыми, часто поступают как родители Обломова.
Ведущий N 2: Такое перекармливание с детства формирует устойчивый рефлекс к постоянному питанию, насыщению пищей до предела. Кроме того, в развивающемся организме закладываются структурные основы полноты – большое количество жировых клеток.
Ведущий N 1: Переедание – своего рода пищевая наркомания –
представляет собой наибольшую опасность для здоровья человека, так сказать, перевалившего через хребет. Ведь для второй половины жизни характерно снижение активности большинства желез внутренней секреции.
Ведущий N 2: Для сохранения здоровья важно не только не переедать,
но и правильно распределять приемы пищи в течение дня.
Ведущий N 1: Интересно, что в Древнем Риме существовала традиция есть один раз в день при вечерней прохладе. В период Римской империи среди аристократии получил распространение многократный прием пищи ради удовольствия. Однако римские аристократы сразу после еды освобождали свой желудок от пищи путем приема рвотного средства.
Ведущий N 2: Некоторые ученые высказывают опасение, что в состоянии голодного аффекта человек будет переедать. Этого не произойдет, если вы овладеете другой важной привычкой – научитесь медленно и тщательно пережевывать пищу.
Ведущий N 1: Индийские йоги придавали пережевыванию пищи особое значение, возводя этот акт в своеобразный ритуал. Интересны взгляды йогов на качественный состав пищи, в которых, несомненно, есть рациональное зерно.
(появляется йог).
Йог: Мы делим пищу на три категории: саттва, раджас и тамас.
Достичь гармонии тела и духа, психического равновесия, благоразумия,
способности к ярким, самовнушенным зрительным представлениям
(саттва) помогает меню, в которое входят плоды, овощи, зелень, злаки и молочные продукты. Пища иного рода – рыба, постное мясо, острые приправы, соль, сахар, чай, кофе, какао – способствует проявлениям страстности и раздражительности, мешает концентрации мыслей (раджас).
Наконец, есть пища, которая делает человека ленивым, заторможенным,
понижает его умственные способности (тамас). Это – жирные мясные блюда и алкоголь. Мы, йоги, признаем только саттва как основу физического и психического совершенства.
Ведущий N 2: Уже давно замечено, что организм человека способен как бы определить, какая пища им употребляется. П. Кушаков еще в 1937 г.
заметил, что при приеме вареной пищи отмечается так называемый пищевой лейкоцитоз: к стенкам кишечника направляются в огромном количестве лейкоциты, как и в том случае, когда происходит какое-либо повреждение.
1 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Ведущий N 1: Получается, что организм реагирует на вареную пищу как на вторжение чего-то противоестественного и враждебного ему.
Повторяемая изо дня в день по нескольку раз такая реакция, как считает болгарский ученый Т. Тодоров, изнуряет организм. Для предупреждения пищевого лейкоцитоза и его последствий он рекомендует идти хотя бы на обманный маневр: начинать еду с сырой закуски, а затем уже есть вареное.
Ведущий N 2: Мясная пища, как известно, изобилует токсическими продуктами, вредящими обмену веществ и подлежащими выбросу из организма. Об этом знали еще в странах Древнего Востока. Там даже существовала своеобразная казнь: приговоренных к смерти кормили только вареным мясом, и они умирали от самоотравления на 28-30-й день, т. е.
гораздо раньше, чем при полном голодании.
Ведущий N 1: В начале нашего столетия профессор Рэлз поставил
интересный эксперимент с участием двух молодых японских рикш. Оба они были вегетарианцами поневоле, считая для себя мясную пищу непозволительной роскошью. Две недели рикши ежедневно пробегали по жаре около 40 км, перевозя 80-килограммового хозяина, и не чувствовали усталости.
Ведущий N 2: Вес их за это время практически не изменился, хотя питались они растительной пищей, калорийность которой была в 2 раза меньше общепризнанных норм. Затем рикшам стали давать мяса столько,
сколько им хотелось. В результате через 3 дня у них появилась выраженная усталость при выполнении привычной для этих людей тяжелой физической работы.
Ведущий N 1: Но как только рикши вернулись к своему вегетарианскому малокалорийному меню, их физическая работоспособность снова стала высокой. Известен случай, когда рикша- вегетарианец довез бегом человека, весившего 54 кг, за 14,5 ч от Токио до местечка Никко, расположенного в горах, в 100 км от японской столицы.
Ведущий N 2: Джеймс Диксон из университета в городе Глазго на основании раскопок опорных пунктов античного Рима на Британских островах подтвердил, что большинство римских легионеров были вегетарианцами. Риса, ячменя и чечевицы, сельдерея вполне доставало этим профессиональным воинам, которым приходилось расходовать,
выражаясь современным языком, немало калорий.
Ведущий N 1: Аналогичных взглядов на питание придерживался и знаменитый русский полководец А. В. Суворов. Как-то хлебосол и гурман князь Потемкин, потчуя гостей, спросил у Суворова: «Александр
Васильевич, почему мяса не отведаешь?».
Ведущий N 2: Суворов ответил: «Чревоблюдием не занимаюсь!» Не помешает здесь вспомнить, что, не обладая от природы крепким здоровьем,
Суворов за всю свою жизнь не знал ни единого поражения, а в 70 лет совершил с войсками триумфальный переход через Швейцарские Альпы.
Ведущий N 1: Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы в нем поддерживалось определенное кислотно- щелочное равновесие.
В питании людей нередко наблюдается преобладание веществ кислотного характера, в результате чего возможен нежелательный сдвиг этого равновесия в сторону кислотности, что ведет к заболеванию атеросклерозом и подагрой.
Источниками кислых минеральных веществ являются мясо, рыба, яйца, хлеб, крупа, булочные изделия, содержащие в значительном количестве серу, фосфор и хлор.
Ведущий N 2: А вот пищевые продукты, богатые кальцием, магнием и
Ведущий N 2: Вес их за это время практически не изменился, хотя питались они растительной пищей, калорийность которой была в 2 раза меньше общепризнанных норм. Затем рикшам стали давать мяса столько,
сколько им хотелось. В результате через 3 дня у них появилась выраженная усталость при выполнении привычной для этих людей тяжелой физической работы.
Ведущий N 1: Но как только рикши вернулись к своему вегетарианскому малокалорийному меню, их физическая работоспособность снова стала высокой. Известен случай, когда рикша- вегетарианец довез бегом человека, весившего 54 кг, за 14,5 ч от Токио до местечка Никко, расположенного в горах, в 100 км от японской столицы.
Ведущий N 2: Джеймс Диксон из университета в городе Глазго на основании раскопок опорных пунктов античного Рима на Британских островах подтвердил, что большинство римских легионеров были вегетарианцами. Риса, ячменя и чечевицы, сельдерея вполне доставало этим профессиональным воинам, которым приходилось расходовать,
выражаясь современным языком, немало калорий.
Ведущий N 1: Аналогичных взглядов на питание придерживался и знаменитый русский полководец А. В. Суворов. Как-то хлебосол и гурман князь Потемкин, потчуя гостей, спросил у Суворова: «Александр
Васильевич, почему мяса не отведаешь?».
Ведущий N 2: Суворов ответил: «Чревоблюдием не занимаюсь!» Не помешает здесь вспомнить, что, не обладая от природы крепким здоровьем,
Суворов за всю свою жизнь не знал ни единого поражения, а в 70 лет совершил с войсками триумфальный переход через Швейцарские Альпы.
Ведущий N 1: Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы в нем поддерживалось определенное кислотно- щелочное равновесие.
В питании людей нередко наблюдается преобладание веществ кислотного характера, в результате чего возможен нежелательный сдвиг этого равновесия в сторону кислотности, что ведет к заболеванию атеросклерозом и подагрой.
Источниками кислых минеральных веществ являются мясо, рыба, яйца, хлеб, крупа, булочные изделия, содержащие в значительном количестве серу, фосфор и хлор.
Ведущий N 2: А вот пищевые продукты, богатые кальцием, магнием и
калием (или натрием), являются источниками щелочных веществ. К ним относятся молоко и молочные продукты (кроме сыра, при приготовлении которого основные щелочные соли переходят в сыворотку), картофель,
овощи и фрукты, ягоды. Последние, несмотря на свой кислый вкус, в результате превращений в организме служат поставщиками щелочных веществ. Так что, если человек придерживается преимущественно растительно-молочной диеты, то он может быть спокоен за кислотно- щелочное равновесие своего организма.
Ведущий N 1: А теперь упомянем о своеобразных рекордах – сколько и какой пищи человек способен съесть за один прием?
Ведущий N 2: В 1910 г. первым обжорой в мире считался американец из штата Пенсильвания. Он съел за завтраком 144 яйца. А вот его соотечественники – рекордсмены ожирения братья-близнецы Билли и
Бенни Макчив предпочитали следующий ежедневный завтрак: 18 яиц, 2 кг шпика или окорока, буханка хлеба, 1 л фруктового сока, 16 чашек кофе.
На обед они съедали по 3 кг бифштекса, 1 кг картофеля, по буханке хлеба, выпивали 2 л чая. Их ужин состоял из 3 кг овощей и рыбы, 6
печеных картофелин, 5 порций салата, 2 л чая, 8 чашек кофе.
И не мудрено, что Билли весил 315 кг, а Бенни – целых 327 кг.
Ведущий N 1: В возрасте 32 лет от инфаркта миокарда умер самый толстый человек в мире – американец Роберт Эрл Хаджес. При росте 180
см он имел вес 483 кг и окружность талии 3 м.
Ведущий N 3: «Сок жизни» – такое образное определение дал великий художник, ученый и мыслитель
Леонардо да
Винчи самому распространенному веществу на нашей планете – воде. Это определение вполне соответствует действительности: достаточно сказать, что в воде зародилась жизнь, без воды вообще невозможно существование ни растений, ни животных, ни людей.
Ведущий N 4: Сколько времени человек может не пить?
Исследования, проведенные американским ореологом Е. Ф. Адольфом,
показали, что максимальная продолжительность пребывания человека без воды в значительной мере зависит от температуры окружающего воздуха и режима двигательной активности.
Ведущий N 3: Так, например, находясь в состоянии покоя, в тени, при температуре от 16 до 23 ?С человек может не пить в течение 10 дней. При температуре воздуха 26 ?С этот срок сокращается до 9 дней, при 29 ?С – до
7, при 33 ?С – до 5, при 36 ?С – до 3 дней. Наконец, при температуре воздуха 39 ?С в покое человек может не пить не более 2 дней.
Ведущий N 4: Хорошо известен обеззараживающий эффект
овощи и фрукты, ягоды. Последние, несмотря на свой кислый вкус, в результате превращений в организме служат поставщиками щелочных веществ. Так что, если человек придерживается преимущественно растительно-молочной диеты, то он может быть спокоен за кислотно- щелочное равновесие своего организма.
Ведущий N 1: А теперь упомянем о своеобразных рекордах – сколько и какой пищи человек способен съесть за один прием?
Ведущий N 2: В 1910 г. первым обжорой в мире считался американец из штата Пенсильвания. Он съел за завтраком 144 яйца. А вот его соотечественники – рекордсмены ожирения братья-близнецы Билли и
Бенни Макчив предпочитали следующий ежедневный завтрак: 18 яиц, 2 кг шпика или окорока, буханка хлеба, 1 л фруктового сока, 16 чашек кофе.
На обед они съедали по 3 кг бифштекса, 1 кг картофеля, по буханке хлеба, выпивали 2 л чая. Их ужин состоял из 3 кг овощей и рыбы, 6
печеных картофелин, 5 порций салата, 2 л чая, 8 чашек кофе.
И не мудрено, что Билли весил 315 кг, а Бенни – целых 327 кг.
Ведущий N 1: В возрасте 32 лет от инфаркта миокарда умер самый толстый человек в мире – американец Роберт Эрл Хаджес. При росте 180
см он имел вес 483 кг и окружность талии 3 м.
Ведущий N 3: «Сок жизни» – такое образное определение дал великий художник, ученый и мыслитель
Леонардо да
Винчи самому распространенному веществу на нашей планете – воде. Это определение вполне соответствует действительности: достаточно сказать, что в воде зародилась жизнь, без воды вообще невозможно существование ни растений, ни животных, ни людей.
Ведущий N 4: Сколько времени человек может не пить?
Исследования, проведенные американским ореологом Е. Ф. Адольфом,
показали, что максимальная продолжительность пребывания человека без воды в значительной мере зависит от температуры окружающего воздуха и режима двигательной активности.
Ведущий N 3: Так, например, находясь в состоянии покоя, в тени, при температуре от 16 до 23 ?С человек может не пить в течение 10 дней. При температуре воздуха 26 ?С этот срок сокращается до 9 дней, при 29 ?С – до
7, при 33 ?С – до 5, при 36 ?С – до 3 дней. Наконец, при температуре воздуха 39 ?С в покое человек может не пить не более 2 дней.
Ведущий N 4: Хорошо известен обеззараживающий эффект