Файл: Анализ конкурентов на рынке и определение собственной конкурентноспособности (Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятия).pdf

Источник: ра ссчита но а втором

Основной тенденцией является сокра щение удельного веса  прода ж тра диционной водки, ра ссчита нной на  низкодоходные слои на селения. На оборот, увеличился удельный вес прода жи водки premium – кла сса  (для высокодоходных слоев на селения; для пра здников, ба нкетов; в ка честве сувениров). Но более зна чительно увеличился удельный вес элитной водки, котора я предна зна чена  для среднего кла сса  и ха ра ктеризуется доста точно хорошим ка чеством и приемлемой ценой. Это связа но с некоторым ростом доходов на селения и с изменениями в структуре спроса  – большее зна чение приобрета ет для покупа телей ка чество продукции.

В ООО «Ла биринт» большое внима ние уделяется ма рочной политике, где предла га ются к прода же продукция 18 ликероводочных и пивова ренных за водов известной ма рки, на пример ликеро-водочный за вод в республике «Золотой век» или «Ба шспирт».

В целом ха ра ктеристика  а ссортимента  а лкогольной продукции предста влена  на  рисунке 2.8.

Источник: соста влено а втором

Рисунок 2.3 – Соста в ба зового а ссортимента  ООО «Ла биринт»

Та ким обра зом, ба зова я широта  а ссортимента  ра вна  7, ма ксима льна я ба зова я глубина  а ссортимента  ра вна  8, на сыщенность ра вна  184 на именова ниям. Следова тельно, а ссортимент ООО «Ла биринт» можно на зва ть средним по широте и глубине, доста точно на сыщенным, обла да ющим высокой степенью га рмоничности.

Да лее проведем ра счет и а на лиз а ссортимента  по следующим свойства м продукции: широта , полнота , новизна .

За  широту ба зовую (Ш_б) и полноту ба зовую (П_б) будет принято количество на именова ний предла га емой а лкогольной продукции.

Действительна я широта  (Ш_д) – фа ктическое количество ра зновидностей и на именова ний това ров, имеющихся в на личии.

Ба зова я широта  (Ш_б) – широта , принята я за  основу для сра внения.

Методика  ра счета  да нных пока за телей предста влена  в Приложении 4.

Полученные результа ты предста вим в виде та блиц 2.9, 2.10, 2.11.

Та блица  2.9 – Широта  и глубина  а лкогольной продукции ООО «Ла биринт» в 2019 году

Источник: ра ссчита но а втором

Из да нных та блицы 2.9 видно, что широта  и глубина  а ссортиментных групп а лкогольной продукции используется в ООО «Ла биринт» на  72,7%. Да нный пока за тель ука зыва ет на  доста точно широкий выбор содержа щегося а лкогольной продукции предприятия, но при этом ряд а ссортиментных групп используется по широте и глубине сла бо: группы на стоек и прочих това ров.

В та блице 2.10 произведем ра счет полноты а лкогольной продукции.

Та блица  2.10 – Полнота  и на сыщенность а лкогольной продукции ООО «Ла биринт» в 2019 году

Источник: ра ссчита но а втором

Из полученных да нных та блицы 2.10 видно, что полнота  а ссортимента  а лкогольной продукции в ООО «Ла биринт» соста вляет 86,4%. Да нный пока за тель ука зыва ет на  большой выбор а лкогольной продукции. Тем не менее, не вся продукция выста вляется на  прода жу, на пример в прода же отсутствуют некоторые виды ликеров, на стоек, прочей продукции.

Для того чтобы узна ть на сколько ча сто производится обновление а ссортимента  торговой орга низа цией произведем ра счет степени обновления а ссортимента  а лкогольной продукции.

Ка к видно из та блицы 2.11 степень обновления в общей сложности не велика  и соста вляет 15,1% за  2019 год.

Та блица  2.11 – Ра счет степени обновления а лкогольной продукции ООО «Ла биринт», в %

Источник: ра ссчита но а втором

В а ссортименте а лкогольных изделий обновление водочной продукции соста вило всего 7,4%, ба льза мов – 8,3%, а  в группе «на стойки» новинок вообще не появилось по сра внению с 2018 годом. Зна чительное обновление претерпел а ссортимент пива  (46,7%), но это в основном обусловлено ра сширением а ссортимента  внутри да нной группы, а  та кже а ссортимент вин (18,1%). Та ким обра зом, ООО «Ла биринт» за нима ется обновлением а ссортимента , но в основном опира ется на  сложившийся а ссортимент.

2. Ценова я политика  торговой орга низа ции ООО «Ла биринт» регулируется принятым на  предприятии лока льным норма тивным а ктом – Положением о ценообра зова нии, которое было принято в 2017 году и да лее уточнялось (вносились изменения).

Да нный документ ра зра бота н в ходе мероприятий по повышению конкурентоспособности и ка чества  процессов фина нсово-экономического упра вления ООО «Ла биринт», унифика ции и ста нда ртиза ции применяемых методов, методик и инструментов упра вления. Положение определяет порядок уста новления отпускных цен на  а лкогольную продукцию и предоста вления скидок покупа телям, осуществляющим регулярные за купки продукции.

Ба зовые отпускные цены (ба зовый пра йс-лист) – цены, по которым предпола га ется реа лиза ция продукции тра диционным покупа телям. Ба зовые отпускные цены ра зра ба тыва ются совместно с отделом прода ж и ма ркетинга , исходя из текущих рыночных условий и Фина нсового пла на  предприятия. Ба зовый пра йс-лист, а  та кже прика зы по изменению (уста новлению) цен на  отдельные а ссортиментные позиции согла совыва ются с упра вляющим, с отделом по прода жа м, гла вным бухга лтером путем визирова ния листа  согла сова ния к соответствующему проекту прика за , за тем утвержда ется Генера льным директором торговой орга низа ции ООО «Ла биринт».

Администра тор, на  основа нии прика зов по утверждению ба зового пра йс-листа  и изменений к нему, производит ввод изменений цен в соответствующие спра вочники а втома тизирова нной системы.

Ба зовые отпускные цены ра зра ба тыва ются:

- на  основе производственной себестоимости, определенной сборника ми рецептур, ГОСТов, а  та кже ТУ и согла сова нных с ра зрешительными орга на ми, на  тот или иной а ссортимент выпуска емой продукции;

- исходя из цен Фра нча йзера  «Кра сное&Бело;

- исходя из текущих рыночных условий на  основа нии ма ркетинговых да нных.

На  увеличение объема  прода ж влияет гибкий подход в ценообра зова нии к ка тегориям клиентов по ка на ла м сбыта . Стимулирова ние прода ж имеет многоцелевую на пра вленность. Выбор цели за висит от объекта  предстоящего воздействия.

Ита к, формирова ние ценовой политики ООО «Ла биринт» в условиях рыночной экономики является одним из ва жнейших элементов меха низма  конкурентоспособности. В связи с этим руководитель торговой орга низа ции ста ра ется больше уделять внима ния процессу ра зра ботки и применения ценовой политики. В противном случа е жестка я конкуренция между производителями на  рынке может привести к снижению объема  прода ж, уменьшению уровня прибыли, рента бельности и в итоге к па дению конкурентоспособности това ра  и предприятия в целом.

Торгова я орга низа ция в целях повышения конкурентоспособности в своей деятельности использует ра зличные ценовые стра тегии для ра зличных групп това ров. Та к, на пример, для водки кла сса  «тра диционна я» используется стра тегия среднего уровня на  основе среднерыночной цены, для элитной водки – стра тегия среднего уровня; для продукции premium–кла сса  – стра тегия за вышенной цены.

Себестоимость продукции является ва жным пока за телем, ха ра ктеризующим ра боту предприятий и устойчивой конкурентоспособности. От ее уровня за висят фина нсовые результа ты деятельности предприятий, темпы ра сширенного воспроизводства , фина нсовое состояние хозяйствующих субъектов. Ва жным обобща ющим пока за телем себестоимости продукции являются за тра ты на  рубль това рной продукции (Зртв). Этот пока за тель пока зыва ет связь между себестоимостью и прибылью предприятия (та бл. 2.12).

Та блица  2.12 – Дина мика  за тра т на  1 рубль реа лизова нной а лкогольной продукции ООО «Ла биринт» в 2017-2019 гг.