ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 21.06.2025
Просмотров: 4808
Скачиваний: 3
СОДЕРЖАНИЕ
Стандартизация и контроль качества
1 Качество продукции. Качество жизни
1.1 Проблемы повышения качества в современных условиях
1.2 Стандартизация и метрология как фактор повышения качества продукции
1.3 Краткий обзор развития стандартизации
1.4 Стандартизация в Республике Беларусь
1.5 Подготовка специалистов в области стандартизации и метрологии. Предмет и цель курса
2 Стандартизация как система упорядочения объектов на основе создания нормативных документов
2.1.1 Сущность и цели стандартизации
2.1.4 Основные принципы стандартизации
2.2.1 Принцип предпочтительности
2.2.2 Использование рядов предпочтительных чисел
2.3 Принципы системности и опережения в стандартизации
2.3.1 Объекты стандартизации как системы и комплексы
2.3.2 Введение в стандарты перспективных параметров
2.4.2 Упорядочение объектов стандартизации
3 Государственное регулирование и управление в области технического норми-рования и стандартизации
3.1 Система технического нормирования и стандартизации республики беларусь
3.1.1 Государственная система стандартизации Республики Беларусь
3.1.2 Необходимость принятия закона «о техническом нормировании и стандартизации»
3.1.3 Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Цели и задачи. Объекты
3.1.4 Государственное регулирование в области технического нормирования и стандартизации
3.1.5 Планирование и финансирование работ по стандартизации
3.2 Концепция развития стандартизации в республике беларусь
3.2.1 Стратегия развития стандартизации
3.2.2 Цели и задачи развития стандартизации
3.2.3 Приоритетные направления стандартизации
3.2.5 Механизм реализации концепции
4 Межгосударственная и международная стандартизация
4.1 Евразийский межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
4.2 Национальные организации по стандартизации
4.3 Региональные организации по стандартизации
4.4 Международные организации по стандартизации
4.5 Организации, участвующие в международной стандартизации.
4.6 Международное сотрудничество в области метрологии
5.1 Технические нормативные правовые акты. Категории нормативных документов по стандартизации
5.1.1 Виды технических нормативных правовых актов по техническому нормированию и стандартизации.
5.1.2 Ведение фонда тнпа на предприятии
5.1.3 Категории нормативных документов по стандартизации
5.1.4 Виды стандартов в Государственной системе стандартизации Республики Беларусь
5.2 Порядок разработки технических нормативных правовых актов и обновление их фонда
5.2.2 Стадии разработки стандартов
5.2.3 Пересмотр стандартов и внесение в них изменений
5.2.4 Классификатор стандартов
5.2.5 Разработка технических регламентов и технических кодексов
5.2.6 Разработка и принятие межгосударственных стандартов
5.3 Нормативные документы в пищевой промышленности
5.3.1 Общая характеристика фонда документов пищевого предприятия
5.3.2 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технологических документов
5.3.3 Порядок внесения изменений в технологические документы и их отмена
5.3.4 Содержание и правила оформления технологических инструкций
5.3.5 Содержание и правила оформления рецептур
5.3.6 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технических условий
Список использованных источников
2 Стандартизация как система упорядочения объектов на основе создания нормативных документов
2.1 Сущность стандартизации
2.1.1 Сущность и цели стандартизации
Сущность стандартизации раскрывается через определение, данное ИСО/МЭК: «Стандартизация – деятельность, направленная на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного использования в отношении реально существующих или потенциальных задач».
Еще одно определение дается в документах по межгосударственной стандартизации: «Стандартизация – установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенной области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности для достижения всеобщей оптимальной экономии при соблюдении условий эксплуатации и требований безопасности».
Механизм стандартизации, раскрывающий сущность стандартизации, можно рассмотреть на примере стандартизации конкретной модели из области систематически повторяющихся задач, которые в процессе трудовой деятельности приходится решать специалисту.
Такими задачами могут быть:
-составление технической и управленческой документации;
-измерение параметров технологических операций;
-измерение и учет количества продукции;
-упаковка и маркировка готовой продукции;
-контроль качества готовой продукции и др.
Существуют разные варианты решения этих задач. Цель стандартизации – выявление наиболее правильного и экономичного варианта, т.е. нахождение оптимального решения.
Допустим, что в учреждении используется определенный набор типов организационно-распорядительных документов – приказов, докладных записок и т.д. Некоторые из них составляются систематически, другие – в разовом порядке. Объектом стандартизации становятся повторяющиеся типы документов.
При этом следует учитывать, что процессу стандартизации подвергаются не сами объекты как материальные предметы, а информация о них, отображающая их существенные стороны, признаки, свойства. В данном примере, объектом стандартизации становится абстрактная модель реального объекта – организационно-распорядительного документа. Существенными признаками выбранного объекта являются:
-состав реквизитов (наименование организации, наименование документа и др.);
-оформление реквизитов (форма, содержание, месторасположение и др.);
-требования к документу (к учету, к использованию, к хранению и др.).
В разных организациях возможны различные варианты исполнения документа. Задача стандартизаторов – предложить наилучший вариант состава реквизитов, необходимый уровень оформления, формат бланка, оптимальный для использования и хранения. При необходимости вносятся дополнения, проводятся преобразования. В результате получается оптимальная модель стандартизируемого объекта.
Затем на базе унифицированной модели осуществляется разработка документа, отражающего найденное оптимальное решение (этап собственно стандартизации). Следование требованиям данного документа-образца дает возможность достичь упорядочения в определенной области. Но экономический эффект от проведенного упорядочения станет возможным только при условии, что найденное решение явится достоянием большого числа предприятий (организаций) и специалистов. С этой целью на заключительном этапе работ разработанному документу придается статус обязательного к исполнению в определенной области.
Таким образом, можно выделить следующие этапы работ по стандартизации:
-отбор объектов стандартизации;
-моделирование объекта стандартизации;
-оптимизация модели;
-стандартизации модели;
-придание законной силы найденному решению.
Непосредственным результатом стандартизации и средством стандартизации являются нормативные документы. В широком смысле слова нормативным документом можно считать любое нормирующее предписание – рецепт домашней настойки, описание технологического процесса изготовления консервов и т.д. В области технического нормирования и стандартизации применяются особые нормативные документы – технические нормативные правовые акты по стандартизации и техническому нормированию (ТНПА).
Нормативный документ – документ, устанавливающий правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов.
В нормативных документах по стандартизации, в первую очередь в документах Международной организации по стандартизации (Руководство ИСО/МЭК 2:1996 Стандартизация и смежные виды деятельности. Словарь), указывается на следующие цели стандартизации:
-соответствие назначению (способность изделия, процесса или услуги выполнять определенную функцию при заданных условиях);
-совместимость (пригодность продукции, процессов или услуг к совместному, но не вызывающему нежелательных взаимодействий использованию при заданных условиях для выполнения установленных требований);
-взаимозаменяемость функциональная или размерная (пригодность одного изделия, процесса или услуги для использования вместо другого изделия, процесса или услуги в целях выполнения одних и тех же требований);
-управление многообразием; унификация (выбор оптимального числа размеров или видов продукции, процессов или услуг, необходимых для удовлетворения основных потребностей);
-безопасность (отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения ущерба. В области стандартизации безопасность продукции, процессов и услуг обычно рассматривается с целью достижения оптимального баланса ряда факторов, включая такие нетехнические факторы, как поведение человека, позволяющего свести устранимый риск, связанный с возможностью нанесения ущерба здоровью людей и сохранности имущества, до приемлемого уровня);
-охрана окружающей среды (защита окружающей среды от неблагоприятного воздействия продукции, процессов и услуг);
-защита продукции (предохранение продукции от воздействия климатических или других неблагоприятных условий при ее использовании, транспортировке или хранении);
-охрана здоровья людей (защита здоровья людей от неблагоприятного воздействия продукции, процессов, услуг и окружающей среды);
-классификация (разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами);
-систематизация (деятельность, заключающаяся в научно обоснованном классифицировании и ранжировании совокупности конкретных объектов стандартизации;
-единство измерений (состояние измерений, при котором их результаты выражаются в единицах величин, установленных законодательством, и погрешности измерений, известных с заданной вероятностью;
-качество (степень, с которой совокупность собственных характеристик выполняет требования).
2.1.2 Объекты стандартизации
Объект стандартизации – это предмет, подлежащий или подвергшийся стандартизации. Под предметом понимается продукция, процесс, услуга.
Выражение «продукция, процесс или услуга», следует понимать как относящееся в равной степени к любому материалу, компоненту, оборудованию, системе, их совместимости, протоколу, процедуре, функции, методу или деятельности (точнее информация о них).
Другими словами, объектами стандартизации могут быть деятельность (управленческие, технологические, информационные процессы, работы) либо результат деятельности – продукция материальная и нематериальная (услуги, термины, информация).
В соответствии с принципом значимости для стандартизации выбирают только объекты, отвечающие требованиям существенности, повторяемости и прогрессивности. Это позволит отказаться от разработки нормативных документов на второстепенные, малозначительные объекты, не имеющие перспективного применения, позволит окупать затраты на разработку нормативных документов.
Объектами стандартизации на государственном уровне являются:
-организационно-методические и общетехнические нормы и требования, в т.ч.
а) организация проведения работ по стандартизации в Республике Беларусь;
б) классификация и кодирование технико-экономической социальной информации;
в) термины в различных областях знаний и деятельности;
г) единый технический язык, используемый при разработке, производстве и применении продукции, совместимые программные и технические средства информационных технологий, техническая документация;
д) обязательные требования к продукции, а также общетехнические нормы и требования, обеспечивающие выполнение обязательных требований к продукции;
-продукция широкого, в том числе межотраслевого применения;
-объекты государственных научно-технических и социально-экономических программ.
2.1.3 Функции стандартизации
Для достижения социальных и технико-экономических целей стандартизация выполняет определенные функции.
Функция упорядочения — преодоление неразумного многообразия объектов (раздутая номенклатура продукции, ненужное многообразие документов). Она сводится к упрощению и ограничению.
Охранная (социальная) функция — обеспечение безопасности потребителей продукции (услуг), изготовителей и государства, объединение усилий человечества по защите природы от техногенного воздействия цивилизации.
Ресурсосберегающая функция обусловлена ограниченностью материальных, энергетических, трудовых и природных ресурсов и заключается в установлении в нормативных документах обоснованных ограничений на расходование ресурсов.
Коммуникативная функция обеспечивает общение и взаимодействие людей, в частности специалистов, путем личного обмена или использования документальных средств, аппаратных (компьютерных, спутниковых и пр.) систем и каналов передачи сообщений. Эта функция направлена на преодоление барьеров в торговле и содействие научно-техническому и экономическому сотрудничеству
Цивилизующая функция направлена на повышение качества продукции и услуг как составляющей качества жизни. Например, от жесткости требований государственных стандартов к содержанию вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, сигаретах непосредственно зависит продолжительность жизни населения страны. В этом смысле стандарты отражают степень общественного развития страны, т. е. уровень цивилизации.
Информационная функция. Стандартизация обеспечивает материальное производство, науку и технику и другие сферы нормативными документами, эталонами мер, образцами продукции, каталогами продукции как носителями ценной технической и управленческой информации. Ссылка в договоре (контракте) на стандарт является наиболее простой и удобной формой информации о качестве товара как главного условия договора (контракта).
Функция нормотворчества и правоприменения проявляется в представлении требований к объектам стандартизации в форме стандарта или другого технического нормативного правового акта (ТНПА) и в его всеобщем применении в результате придания документу юридической силы. Соблюдение обязательных требований ТНПА обеспечивается, как правило, принудительными мерами (санкциями) экономического, административного и уголовного характера.