ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 21.06.2025

Просмотров: 4754

Скачиваний: 3

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Стандартизация и контроль качества

Содержание

1 Качество продукции. Качество жизни

1.1 Проблемы повышения качества в современных условиях

1.2 Стандартизация и метрология как фактор повышения качества продукции

1.3 Краткий обзор развития стандартизации

1.4 Стандартизация в Республике Беларусь

1.5 Подготовка специалистов в области стандартизации и метрологии. Предмет и цель курса

2 Стандартизация как система упорядочения объектов на основе создания нормативных документов

2.1 Сущность стандартизации

2.1.1 Сущность и цели стандартизации

2.1.2 Объекты стандартизации

2.1.3 Функции стандартизации

2.1.4 Основные принципы стандартизации

2.1.5 Гармонизация стандартов

2.2 Стандартизация параметров

2.2.1 Принцип предпочтительности

2.2.2 Использование рядов предпочтительных чисел

2.3 Принципы системности и опережения в стандартизации

2.3.1 Объекты стандартизации как системы и комплексы

2.3.2 Введение в стандарты перспективных параметров

2.4 Методы стандартизации

2.4.1 Методы стандартизации

2.4.2 Упорядочение объектов стандартизации

2.4.3 Унификация продукции

2.4.4 Агрегатирование

3 Государственное регулирование и управление в области технического норми-рования и стандартизации

3.1 Система технического нормирования и стандартизации республики беларусь

3.1.1 Государственная система стандартизации Республики Беларусь

3.1.2 Необходимость принятия закона «о техническом нормировании и стандартизации»

3.1.3 Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Цели и задачи. Объекты

3.1.4 Государственное регулирование в области технического нормирования и стандартизации

3.1.5 Планирование и финансирование работ по стандартизации

3.1.6 Структура Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь

3.2 Концепция развития стандартизации в республике беларусь

3.2.1 Стратегия развития стандартизации

3.2.2 Цели и задачи развития стандартизации

3.2.3 Приоритетные направления стандартизации

3.2.4 Аспекты стандартизации

3.2.5 Механизм реализации концепции

4 Межгосударственная и международная стандартизация

4.1 Евразийский межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации

4.2 Национальные организации по стандартизации

4.3 Региональные организации по стандартизации

4.4 Международные организации по стандартизации

4.5 Организации, участвующие в международной стандартизации.

4.6 Международное сотрудничество в области метрологии

5 Нормативные документы

5.1 Технические нормативные правовые акты. Категории нормативных документов по стандартизации

5.1.1 Виды технических нормативных правовых актов по техническому нормированию и стандартизации.

5.1.2 Ведение фонда тнпа на предприятии

5.1.3 Категории нормативных документов по стандартизации

5.1.4 Виды стандартов в Государственной системе стандартизации Республики Беларусь

5.2 Порядок разработки технических нормативных правовых актов и обновление их фонда

5.2.1 Термины и определения

5.2.2 Стадии разработки стандартов

5.2.3 Пересмотр стандартов и внесение в них изменений

Раздел 1 дополнить пунктом 1.4.1 (после п. 1.4): «1.4.1. Консервант должен быть разрешен к применению органами госсанэпидемнадзора».

5.2.4 Классификатор стандартов

5.2.5 Разработка технических регламентов и технических кодексов

5.2.6 Разработка и принятие межгосударственных стандартов

5.3 Нормативные документы в пищевой промышленности

5.3.1 Общая характеристика фонда документов пищевого предприятия

5.3.2 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технологических документов

5.3.3 Порядок внесения изменений в технологические документы и их отмена

5.3.4 Содержание и правила оформления технологических инструкций

5.3.5 Содержание и правила оформления рецептур

5.3.6 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технических условий

Список использованных источников

Стандартизация и контроль качества

Часть 1

5.1.2 Ведение фонда тнпа на предприятии

Фонд ТНПА на предприятии – это совокупность документов в области технического нормирования и стандартизации на бумажных носителях, включающих приобретенные у официального распространителя официально изданные экземпляры документов или их достоверные копии. Официальным распространителем может быть организации, которой Госстандартом представлено право распространения стандартов. Для межгосударственных стандартов (ГОСТ) понятие «достоверная копия» применимо только для стандартов, не издаваемых в Республике Беларусь.

Процедуру комплектования фонда ТНПА можно условно разбить на несколько этапов:

-определение источников, на основании которых будет осуществляться комплектование фонда;

-определение документов, которые подлежат заказу (приобретению) и оформление заказа;

-учет поступивших ТНПА;

-обеспечение достоверности фонда ТНПА (актуализация).

Основными библиографическими источниками комплектования фонда являются информационные указатели стандартов, каталоги ТНПА, планы изданий ТНПА и др. С указателями знакомят руководителей каждого подразделения, которые с помощью условных знаков отмечают интересующие вновь вводимые ТНПА.

Каждый поступивший документ подлежит учету. Наиболее распространенной формой учета является нумерационная карточка, заполняемая на каждый документ. Библиографическое описание документа должно включать:

-обозначение и наименование ТНПА;

-обозначение группы (кода) по классификатору стандартов;

-сведения о переиздании документа;

-дату введения и место издания;

-издающую организацию.

На оборотной стороне карточки целесообразно отражать информацию о количестве учтенных экземпляров, месте их хранения, изменениях, а также данные о замене или отмене документа. Карточки на отмененные ТНПА можно оставлять в картотеке, снабдив яркой отметкой. Карточки рекомендуется хранить по категориям ТНПА в порядке возрастания обозначений.

На каждом экземпляре поступившего документа (лучше на титульном листе) ставят штамп, свидетельствующий о том, что ТНПА является собственностью данного предприятия (в целях идентификации ТНПА при сертификации).

Целесообразно приобретать не менее двух экземпляров, одному из которых придается статус контрольного. Неконтрольные (рабочие) экземпляры предназначены для непосредственного использования в работе и для выдачи во временное пользование в подразделениях или непосредственно специалистам.


Если учету подлежит копия ТНПА, то на ней должна быть информация об организации (предприятии), предоставившей ТНПА. Это касается также копий, снятых самостоятельно с документов, находящихся в фонде.

Работу по актуализации начинают с Информационного указателя ТНПА. Оформляется бланк-заказ на приобретение. Поступившие ТНПА оформляются как указано выше.

Если в стандарт внесены поправки, то по каждому стандарту определяется количество экземпляров текста изменений. Делаются копии текста изменений любым способом и подклеиваются к корешку первой страницы ТНПА каждого учтенного экземпляра. На обложке стандарта делают пометку: «Изм. 5 ИУС РБ 2-97». На ИУС целесообразно после этого поставить штамп «контрольный» и поместить в хранилище. На титульный лист или на первую страницу ТНПА наносят сведения о замене или отмене: «Отменен с 01.01.2000 ИУС РБ 1-2001». Отмененные или замененные стандарты могут храниться отдельно. По истечении трех лет делается запись или ставится штамп «Архив».


5.1.3 Категории нормативных документов по стандартизации

Государственная система стандартизации Республики Беларусь (1992-2004гг.) предусматривала использование нормативных документов (НД) по стандартизации следующих категорий:

-государственные стандарты Республики Беларусь;

-государственные строительные нормы и правила – СНБ;

-общегосударственные классификаторы технико-экономической и социальной информации;

-отраслевые нормативные документы (руководящие документы отрасли);

-технические условия;

-стандарты предприятий.

Статус государственных стандартов на территории РБ имеют также:

-межгосударственные стандарты;

-Правила Европейской Экономической комиссии – Правила ЕЭК ООН;

-стандарты СЭВ (действующие на территории РБ);

-республиканские стандарты.

Юридическую силу стандартов имеют строительные нормы (СНиП) и фармакопейная статья (ФС) –нормативный документ, устанавливающий требования к лекарственным средствам.

Межгосударственный стандарт (ГОСТ) – это региональный стандарт, принятый государствами, присоединившимися к Соглашению о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации и применяемый ими непосредственно в качестве государственного.

К межгосударственным стандартам отнесен также фонд государственных стандартов СССР и стандарты, разработанные в 1991-1992гг. как государственные стандарты СССР, но утвержденные уже национальными органами по стандартизации суверенных государств. За этими документами сохранено обозначение «ГОСТ», так как оно содержится в технической и нормативной документации и широко известно в мире.

Объектами межгосударственной стандартизации являются:

-общетехнические нормы, правила требования, в том числе единый технический язык, типоразмерные ряды и типовые конструкции изделий общемашиностроительного применения (например, подшипники, правила оформления строительных чертежей, правила оформления библиографического описания документов и др.);

-продукция работы и услуги, имеющие межотраслевое значение, продукция массового применения, в том числе продукты питания;

-объекты крупных промышленных и хозяйственных комплексов (транспорт, связь и др.);


-взаимопоставляемая продукция, работы и услуги;

-объекты крупных межгосударственных научно-технических и социально-экономических программ (например, обеспечение населения питьевой водой, создание системы контроля за средой обитания, обеспечение безопасности населения с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф);

-составляющие элементы крупных научно-хозяйственных комплексов (транспорт, связь, охрана окружающей среды и другие).

Стандарты на эти объекты объединяются в единые взаимоувязанные комплексы.

Обозначение межгосударственного стандарта состоит из индекса (ГОСТ), регистрационного номера и отделенных тире двух последних цифр года утверждения стандарта. Регистрационный номер присваивается по мере поступления утвержденных стандартов на регистрацию, независимо от группы продукции (например, пищевые продукты, нефть и нефтепродукты и так далее). В обозначении стандарта, входящего в состав комплекса, в его регистрационном номере первые цифры с точкой определяют комплекс стандартов.

Обозначение межгосударственного стандарта:

-ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила отбора проб.

Обозначение межгосударственного стандарта из комплекса (подсистемы стандартов):

-ГОСТ 2.004-88 Единая система конструкторской документации. Правила выполнения конструкторских документов на печатающих и графических устройствах вывода ЭВМ.

Обозначение межгосударственного стандарта из комплекса (серии стандартов), зарегистрированных под одним номером:

-ГОСТ 8756.13-87 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров.

Обозначение межгосударственного стандарта, который внедрялся введением стандарта Совета экономической взаимопомощи:

ГОСТ 8.417-81 (СТ СЭВ 1052-78).

Государственный стандарт Республики Беларусь. Государственные стандарты устанавливают обязательные или обязательные и рекомендуемые требования.

Обязательными требованиями являются требования, обеспечивающие безопасность продукции (работ и услуг) для жизни, здоровья и имущества граждан и охрану окружающей среды, совместимость и взаимозаменяемость, требования к маркировке, методам испытаний и контроля, к метрологическим характеристикам средств измерений.

Обязательные требования государственных стандартов были обязательны для выполнения органами государственного управления, субъектами хозяйствования (в том числе с иностранными инвестициями) независимо от форм собственности и подчиненности, а также гражданами, занимающимися предпринимательской деятельностью без образования юридического лица. Обязательные требования государственных стандартов Республики Беларусь не должны были противоречить обязательным требованиям межгосударственных стандартов, введенных в действие на территории Республики Беларусь.


Рекомендуемые требования отражали высшие достижения науки и техники, требования мирового рынка, международных и прогрессивных национальных стандартов других государств. К рекомендуемым требованиям были отнесены потребительские и другие характеристики продукции, не отнесенные к обязательным.

Рекомендуемые требования подлежали обязательному выполнению, если:

-это предусмотрено действующими законодательными актами;

-эти требования включены в договор на разработку, изготовление и поставку продукции;

-изготовителем (поставщиком) продукции сделана документальная заявка о соответствии продукции этим требованиям.

В технической литературе и нормативных документах встречаются ссылки на отраслевые стандарты – ОСТ. Во времена СССР отраслевые стандарты разрабатывались на группы однородной продукции межотраслевого производства и (или) применения, на конкретную продукцию, закрепленную за данным министерством. ГСС РБ не предусматривала таких нормативных документов, однако, учитывая важность некоторых из них, субъекты хозяйствования могут пользоваться ими как нормативными документами другого государства (например, России) с соблюдением определенных условий.

Руководящий документ отрасли – нормативный документ по стандартизации, утвержденный компетентным органом в определенной области деятельности (руководящим органом отрасли). Под отраслью здесь подразумевается совокупность объектов хозяйствования независимо от их ведомственной принадлежности и форм собственности, разрабатывающих, производящих продукцию, выполняющих работы и оказывающих услуги однородного потребительского и функционального назначения.

Применяется на территории РБ предприятиями и организациями, входящими в систему органа, утвердившего данный документ, а также на добровольной основе другими предприятиями и гражданами, занимающимися предпринимательской деятельностью, в соответствии с областью распространения документа. Руководящие документы, утвержденные Госстандартом, применяются всеми.

Объектами отраслевой стандартизации могут быть организационно-методические и общетехнические нормы, требования и правила, характерные и используемые только в данной отрасли. Руководящие документы на поставляемую продукцию не разрабатывают. Руководящие документы, разработанные в развитие и (или) дополнение стандартов ГСС РБ, подлежат согласованию с Госстандартом.