ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 21.06.2025

Просмотров: 4789

Скачиваний: 3

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Стандартизация и контроль качества

Содержание

1 Качество продукции. Качество жизни

1.1 Проблемы повышения качества в современных условиях

1.2 Стандартизация и метрология как фактор повышения качества продукции

1.3 Краткий обзор развития стандартизации

1.4 Стандартизация в Республике Беларусь

1.5 Подготовка специалистов в области стандартизации и метрологии. Предмет и цель курса

2 Стандартизация как система упорядочения объектов на основе создания нормативных документов

2.1 Сущность стандартизации

2.1.1 Сущность и цели стандартизации

2.1.2 Объекты стандартизации

2.1.3 Функции стандартизации

2.1.4 Основные принципы стандартизации

2.1.5 Гармонизация стандартов

2.2 Стандартизация параметров

2.2.1 Принцип предпочтительности

2.2.2 Использование рядов предпочтительных чисел

2.3 Принципы системности и опережения в стандартизации

2.3.1 Объекты стандартизации как системы и комплексы

2.3.2 Введение в стандарты перспективных параметров

2.4 Методы стандартизации

2.4.1 Методы стандартизации

2.4.2 Упорядочение объектов стандартизации

2.4.3 Унификация продукции

2.4.4 Агрегатирование

3 Государственное регулирование и управление в области технического норми-рования и стандартизации

3.1 Система технического нормирования и стандартизации республики беларусь

3.1.1 Государственная система стандартизации Республики Беларусь

3.1.2 Необходимость принятия закона «о техническом нормировании и стандартизации»

3.1.3 Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Цели и задачи. Объекты

3.1.4 Государственное регулирование в области технического нормирования и стандартизации

3.1.5 Планирование и финансирование работ по стандартизации

3.1.6 Структура Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь

3.2 Концепция развития стандартизации в республике беларусь

3.2.1 Стратегия развития стандартизации

3.2.2 Цели и задачи развития стандартизации

3.2.3 Приоритетные направления стандартизации

3.2.4 Аспекты стандартизации

3.2.5 Механизм реализации концепции

4 Межгосударственная и международная стандартизация

4.1 Евразийский межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации

4.2 Национальные организации по стандартизации

4.3 Региональные организации по стандартизации

4.4 Международные организации по стандартизации

4.5 Организации, участвующие в международной стандартизации.

4.6 Международное сотрудничество в области метрологии

5 Нормативные документы

5.1 Технические нормативные правовые акты. Категории нормативных документов по стандартизации

5.1.1 Виды технических нормативных правовых актов по техническому нормированию и стандартизации.

5.1.2 Ведение фонда тнпа на предприятии

5.1.3 Категории нормативных документов по стандартизации

5.1.4 Виды стандартов в Государственной системе стандартизации Республики Беларусь

5.2 Порядок разработки технических нормативных правовых актов и обновление их фонда

5.2.1 Термины и определения

5.2.2 Стадии разработки стандартов

5.2.3 Пересмотр стандартов и внесение в них изменений

Раздел 1 дополнить пунктом 1.4.1 (после п. 1.4): «1.4.1. Консервант должен быть разрешен к применению органами госсанэпидемнадзора».

5.2.4 Классификатор стандартов

5.2.5 Разработка технических регламентов и технических кодексов

5.2.6 Разработка и принятие межгосударственных стандартов

5.3 Нормативные документы в пищевой промышленности

5.3.1 Общая характеристика фонда документов пищевого предприятия

5.3.2 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технологических документов

5.3.3 Порядок внесения изменений в технологические документы и их отмена

5.3.4 Содержание и правила оформления технологических инструкций

5.3.5 Содержание и правила оформления рецептур

5.3.6 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технических условий

Список использованных источников

Стандартизация и контроль качества

Часть 1

По ОКП вся промышленная и сельскохозяйственная продукция на основании наиболее существенных признаков распределяется на классы, подклассы, группы, подгруппы и виды. Видовые классификационные группировки получают дальнейшую конкретизацию в ассортиментной части отраслевых разделов ОКП.

Полная длина кодового обозначения объекта классификации состоит из 10 цифровых десятичных знаков (6 позиций классификационного кода и 4 позиции ассортиментной части) и отражает:

-признак отраслевой принадлежности (два знака);

-признак подотраслевой принадлежности (один знак);

-признак технологии производства продукции (один знак);

-признак потребительского назначения и степень готовности к употреблению (один знак);

-признак вида продукции, особенностей рецептуры, вида сырья и т.д. (один знак);

-признак сорта продукции (один знак);

-порядковое перечисление ассортимента продукции с указанием тары, в которую расфасована продукция (три знака).

По признаку отраслевой принадлежности вся продукция разделена на 98 классов. Продукция пищевой промышленности относится к классу 91. Продукция консервной и овощесушильной промышленности – к подклассу 916. Подкласс 916 содержит 9 групп: консервы овощные, плодовые, продукция быстрозамороженная и т.д. Например, консервированная продукция «Перец, фаршированный овощами, в томатном соусе» высшего сорта, массой нетто 320-340г получит код 91 6111 4001.

В настоящее время ОКП сосуществует с внешнеторговым классификатором, введенным в качестве основы таможенного тарифа – Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД).

Селекция объектов стандартизации — деятельность, заключающаяся в отборе из множества видов продукции таких конкретных объектов, которые признаются целесообразными и достаточными для удовлетворения потребностей и дальнейшего производства. Примером селекции может служить набор разновесов, позволяющий при минимуме гирь получить любое значение массы.

Симплификация – деятельность, заключающаяся в определении таких конкретных объектов, которые признаются нецелесообразными для дальнейшего производства и применения в общественном производстве. Метод заключается в простом уменьшении количества типов (видов, сортов) изделий до количества экономически и технически целесообразного и достаточного для удовлетворения существующих в данное время потребностей. При этом в объект стандартизации не вносится никаких изменений, не проводятся дополнительные исследования. Внедрение этого метода упрощает производство, облегчает материально-техническое снабжение, отчетность. В основу метода положено использование параметрических рядов.


Примером симплификации может служить градация одежды по росту, когда из целого ряда значений, соответствующих росту человека, нецелесообразными были признаны пять значений из шести:

…157,158,159,160,161,162,163,164170176182

Процессы селекции и симплификации осуществляются параллельно. Им предшествуют классификация и ранжирование объектов, специальный анализ перспективности объектов – сопоставление объектов с существующими и потенциальными потребностями. Так стандарт 5717-91 «Банки стеклянные для консервов. Технические условия» устанавливает 9 значений вместимости банок (250, 350, 500, 650, 800, 1000, 2000, 3000 и 10000 мл) и 3 значения диаметра венчика горловины (58, 68 и 82), но после соответствующего анализа оставлено только 10 типоразмеров банок из 27 возможных вариантов.

Типизация объектов стандартизации — это деятельность по созданию типовых (образцовых) объектов (конструкций, технологических правил, форм документации) на основе прогрессивных методов и режимов работы и общих для ряда изделий характеристик. В отличие от селекции отобранные конкретные объекты подвергают техническим преобразованиям, направленным на повышение их качества и универсальности.

Так, в начале 60-х гг. в эксплуатации находилось (включая ранее снятые с производства) более 100 конструктивных разновидностей телевизоров. Была поставлена задача — устранить неоправданное многообразие схем. Для этого всю совокупность конструкций подвергли систематизации, в результате которой были выделены исходя из размера экрана по диагонали три варианта — схемы телевизоров с экраном 35, 47 и 59см. В каждом варианте были отобраны наиболее удачные схемы, которые затем усовершенствованы с целью повышения безотказности и ремонтопригодности. В результате были созданы типовые (унифицированные) конструкции — УНТ-35, УНТ-47,УНТ-59.

Оптимизация объектов стандартизации заключается в нахождении оптимальных параметров, оптимальных значений других показателей качества и экономичности.

На государственном уровне основным критерием оптимизации является народохозяйственная эффективность. Однако часто используются более простые критерии оптимизации – запас прочности, допустимый нагрев и т.д., которые заранее оптимизированы исходя из условия получения максимальной народохозяйственной эффективности.

Так, для получения высококачественных овсяных хлопьев «Геркулес» необходима 100%-ная очистка сырья. Но существовавшие машины такой степени очистки не давали. При установлении в разрабатываемых нормативных документах 100%-ной степени очистки пришлось бы предусмотреть затраты на разработку и производство новых машин. Поэтому был установлен оптимальный предел степени очистки (менее 100%).


В отличие от работ по селекции и симплификации, базирующихся на несложных методах оценки и обоснования принимаемых решений, например на экспертных методах, оптимизацию объектов стандартизации осуществляют путем применения специальных экономико-математических методов и моделей оптимизации. Целью оптимизации является достижение оптимальной степени упорядочения и максимально возможной эффективности по выбранному критерию


2.4.3 Унификация продукции

Деятельность по рациональному сокращению числа типов деталей, агрегатов одинакового функционального назначения называется унификацией. Унификация заключается в приведении множества объектов к единой форме, к единообразию.

Унификация базируется на классификации и ранжировании, селекции и симплификации, типизации и оптимизации элементов готовой продукции. Основными направлениями унификации являются:

-разработка параметрических и типоразмерных рядов изделий, машин, оборудования, приборов, узлов и деталей;

-разработка типовых изделий в целях создания унифицированных групп однородной продукции;

-разработка унифицированных технологических процессов, включая технологические процессы для специализированных производств продукции -межотраслевого применения;

-ограничение целесообразным минимумом номенклатуры разрешаемых к применению изделий и материалов.

Результаты работ по унификации оформляются по-разному: это могут быть альбомы типовых (унифицированных) конструкций деталей, узлов, сборочных единиц; стандарты типов, параметров и размеров, конструкций, марок и др.

Различают следующие разновидности унификации продукции:

-модифицированную унификацию, т.е. унификацию между базовой моделью изделия и конструктивными модификациями, выполненными на основе этой базовой модели (модели одежды, выполненные по одной основной выкройке);

-внутритиповую (размерно-конструктивную), т.е. унификацию между однотипными изделиями, имеющими различные параметры (например , размер одежды);

-межтиповую унификацию, т.е. унификацию элементов продукции, отличающихся конструкцией, но имеющих сходные величины основных параметров (фотопленка, например);

-общую унификацию, т.е. унификацию сходной по назначению продукции, не имеющей конструктивно-технологического подобия.

В зависимости от области проведения унификация изделий может быть межотраслевой (унификация изделий и их элементов одинакового или близкого назначения, изготовляемых двумя или более отраслями промышленности), отраслевой и заводской (унификация изделий, изготовляемых одной .отраслью промышленности или одним предприятием).

В зависимости от методических принципов осуществления унификация может быть внутривидовой (унификация однотипных изделий) и межвидовой (унификация узлов, агрегатов, деталей разнотипных изделий).


Степень унификации характеризуется уровнем унификации продукции — насыщенностью продукции унифицированными, в том числе стандартизированными, деталями, узлами и сборочными единицами. Одним из показателей уровня унификации является коэффициент применяемости (унификации) Кп, который вычисляют по формуле

Кп=100(n-n1)/n,

где n- общее число деталей в изделии, шт.;

n1 – число оригинальных деталей (разработаны впервые),шт.

2.4.4 Агрегатирование

Агрегатирование — это метод создания машин, приборов и оборудования из отдельных стандартных унифицированных узлов, многократно используемых при создании различных изделий на основе геометрической и функциональной взаимозаменяемости. Например, применение в мебельном производстве щитов 15 размеров и стандартных ящиков трех размеров позволяет получить при различной комбинации этих элементов 52 вида мебели.

Агрегатирование очень широко применяется в машиностроении. Для проектирования и изготовления большого количества разнообразных машин потребовалось прежде всего расчленить конструкцию машины на независимые сборочные единицы (агрегаты) так, чтобы каждая из них выполняла в машине определенную функцию. Это обеспечило изготовление агрегатов как самостоятельных изделий, работу которых 'можно проверить независимо от всей машины.

В дальнейшем анализ конструкций машин показал, что многие агрегаты, узлы и детали, различные по устройству, выполняют в разнообразных машинах одинаковые функции. Обобщение частных конструктивных решений, разработка унифицированных агрегатов, узлов и создание машин на основе этих агрегатов позволило снизить затраты на выпуск продукции и обеспечить частую сменяемость конструкции машин.

В настоящее время на повестке дня переход к производству техники на базе крупных агрегатов-модулей. Модульный принцип широко распространен в радиоэлектронике и приборостроении; это основной метод создания гибких производственных систем и робототехнических комплексов.

В технологических процессах агрегатирование может выполняться путем разделения технологических процессов на укрупненные блоки из отдельных технологических операций и последующей компоновки из этих блоков необходимой совокупности технологий.