Файл: Анализ структуры торгового ассортимента ( на примере торгового предприятия ).pdf

Специализация торговой организации относится к наи­более значимым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании или лицензирова­нии, или аттестации организации. Руководство организа­ции принимает решение о специализации, от которой за­висит ее последующая деятельность, в том числе и форми­рование торгового ассортимента.

Каналы распределения товаров также имеют значение при формировании торгового ассортимента. Отлаженная система поставок через приемлемые для торговли каналы распределения, ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объеме облегчают работу по формированию торгового ассортимента, обеспечивают предпочтение заку­пок товаров, для которых имеется налаженная система сбы­та. Этим отличаются многие зарубежные или совместные фирмы, имеющие четко функционирующие каналы рас­пределения товаров.

Методы стимулирования сбыта и формирования спро­са, в частности рекламная поддержка товаров, в условиях насыщенного рынка также влияют на формирование торго­вого ассортимента. Это объясняется тем, что торговые ор­ганизации освобождаются от дорогостоящих затрат на рек­ламу, за счет чего сокращаются издержки производства и возрастает прибыль [5, с. 70-71].

Часто к факторам формирования ассортимента относят методы продажи, размещение и выкладку товаров в торговом зале, режим работы магазина.

Формирование ассортимента нельзя вести оторванно от зоны деятельности торговых предприятий, в зависимости от которой они подразделяются на:

• предприятия, обслуживающие жилую зону в пределах пе­шеходной доступности. В городах пешеходная доступность при­нята в радиусе 0,5 км, в сельской местности - 2 км;
• предприятия, обслуживающие город и сельский район в це­лом или его большие составные части в пределах общегородской (общерайонной) транспортной доступности [4, с. 160].

Таким образом, формирование ассортимента товаров в магазинах с учётом перечисленных выше основных факторов позволяет обеспечить удовлетворение покупательского спроса, повышение экономической эффективности предприятия и уровня торгового обслуживания населения.

Следует также отметить, что указанные направления формирования ассортимента товаров действуют одновременно, имеют специфические особенности для отдельных групп и видов изделий. Они характеризуются мно­гогранным проявлением и превращают ассортимент в постоянно изменяющуюся систему товаров.

---

2. Анализ ассортимента товаров в ооо «Фортуна»

2.1. Общая характеристика предприятия

ООО «Фортуна» - оптовое торговое предприятие, специализирующееся на оптовой торговле бытовой химии, товаров гигиены, косметики. Свою деятельность ООО «Фортуна» осуществляет посредством организации оптовой торговли со склада.

Деятельность общества осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Предметом деятельности предприятия является:

• розничная торговля товарами народного потребления;
• осуществление хозяйственной, коммерческой, торгово-посреднической и торгово-закупочной деятельности;
• оказания дополнительных услуг покупателям;
• иные виды деятельности, не запрещенные законом.

ООО «Фортуна» обязано в соответствии с Уставом:

• выполнять обязательства, вытекающие из законодательства РК и заключенных им договоров;
• заключать трудовые договоры;
• полностью и в срок рассчитываться с работниками предприятия по заработной плате и социальным пособиям;
• осуществлять все виды обязательного страхования;
• своевременно предоставлять бухгалтерскую отчетность;

- уплачивать налоги в соответствии с налоговым законодательством.

Целью создания ООО «Фортуна» является более полное насыщение рынка товарами народного потребления для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создания дополнительных рабочих мест и получения дополнительной прибыли.

Рассматриваемое мною предприятие арендует складские площади и офисные помещения в черте города. Офис находится в одном здании со складом. Поэтому менеджеры могут контролировать наличие материала на складе, отгрузку, погрузку и проводить инвентаризацию в непосредственной близости от офиса. Благодаря этому упрощена схема документооборота.

ООО «Фортуна» предприятие выполняет следующие основные функции:

• закупка товаров (осуществляет отдел снабжения);
• хранение (контролирует отдел сбыта);
• сбыт (осуществляет отдел сбыта);
• доставка (осуществляют водители с собственным автотранспортом).

На рисунке 1 представлена организационная структура ООО «Фортуна».

Директор

Финансовый директор

Секретариат

Отдел снабжения

Отдел сбыта

---

Бухгалтерия

Отдел выписки

Касса

Экспедиторы

Торг. агенты

Рисунок 1 - Структура управления ООО «Фортуна»

Управлением предприятия в целом занимается генеральный директор. В его ведении находятся вопросы стратегического характера по организации производственно - хозяйственной деятельности ООО «Фортуна» на основе применения методов планирования материальных, финансовых и трудовых затрат.

Финансовый директор подчиняется непосредственно генеральному и фактически управляет деятельностью компании на оперативном уровне. Он контролирует деятельность всех отделов. Также в его компетенции вопросы движения финансовых потоков.

Менеджеры отдела снабжения работают с имеющимися поставщиками‚ закупают товар, занимаются поиском новых поставщиков, рассматривают и заключают договора, работают с первичной документацией прихода.

В обязанности менеджеров отдела сбыта входит:

• подготовка и заключение договоров с покупателями на поставку группы товаров;
• составление годовых, квартальных и месячных планов поставок продукции в соответствии с заказами и заключенными договорами;
• обеспечение соблюдение норматива товарных остатков, организации правильного хранения товара, его рассортировки, комплектации, упаковки и отправки потребителям.
• планирование и организация отгрузки готовой продукции.

Отдельно выделен бухгалтерский отдел. По сути, этот отдел состоит из главного бухгалтера, кассира и двух человек, оформляющих документы. В обязанности главного бухгалтера входит ведение бухгалтерского учета, формирование отчетов для налоговой инспекции, начисление налогов, решение всех вопросов связанных с налоговой отчетностью и др. Кассир принимает выручку у экспедиторов. Два человека оформляют документы по движению товара.

На телефонные звонки отвечает секретарь. Она принимает сообщения и переадресует звонки.

На рассматриваемом предприятии для доставки товаров в магазины приглашают водителей с собственным автотранспортом. В их обязанности входит доставка товаров в магазины и инкассация средств за товар.

Отношения между отдельными местами и задачами характеризуются отношениями подчиненности сверху и снизу, или отношениями по горизонтали.

Субъектами внешней среды ООО «Фортуна» являются физические лица, другие коммерческие и некоммерческие организации, выступающие как элементы сферы бизнеса и оказывающие прямое воздействие на работу предприятия. К ним относят:

---

• потенциальных покупателей товаров организации;
• конкурентов;
• законодательные, исполнительные и судебные органы власти, организации, регламентирующие, регулирующие и контролирующие деятельность торговой организации;
• поставщиков;
• потенциальных инвесторов, предоставляющих организации на определенных условиях денежные средства;
• партнеров по бизнесу, на договорных условиях реализующих часть функций торгово-технологического процесса (транспортировка, охрана, предоставление информационных услуг и т. д.);
• трудовые ресурсы (люди, которые могут быть наняты на работу в организацию);
• посредников (физические лица и организации, предоставляющие услуги по налаживанию связей торгового предприятия с другими субъектами внешней среды, например рекрутерские фирмы, или совершающие сделки по его поручению, например дилеры).

Миссия ООО «Фортуна»: предоставление широкого спектра нужной продукции высокого качества, а также создание новых ценностей для потребителей и своих сотрудников посредством постоянного улучшения результативности своей деятельности.

Выполнение Миссии обеспечивается путем реализации двух взаимосвязанных стратегических направлений: изучение спроса на предоставляемую продукцию и повышение эффективности управления в ООО «Фортуна».

2.2. Анализ структуры торгового ассортимента в ООО «Фортуна»

Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей в ООО «Фортуна» на складах должен быть опреде­ленный ассортимент товарной продукции.

Нормативы товарного ассортимента в ООО «Фортуна» устанавливаются и планируются по­квартально. Оценку текущего товарного ассортимента начи­нают с сопоставления фактических их размеров с установленными нормативами при планировании. Исследование товарного ассортимента проводят не только в сумме, но и в днях оборота. Для определения объема товарного ассортимента в днях необходимо их сумму разделить на объем товарооборота за изучаемый период и умножить на количество дней этого периода. При анализе принято считать в месяце 30 дней, квартале - 90, в году - 360 дней. При изучении фактического товарного ассортимента по данным за квартал их обычно определяют в днях исходя из товарооборота данного квартала. При их анализе по данным за месяц фактический товарный ассортимент в днях на конец месяца определяют к товарообороту истекшего месяца.

---

Фактически товарный ассортимент запасов в 1 квартале 2016 года в ООО «Фортуна» составили: на 1 января - 4160 тыс. руб.; на 1 февраля - 4207 тыс. руб.; на 1 марта - 4269 тыс. руб. и на 1 апреля - 4298 тыс. руб. Фактический оптовый товарооборот за первый квартал равен 9257 тыс. руб. (см. Таблицу 1).

Таблица 1 - Ритмичность развития оптового товарооборота ООО «Фортуна» в действующих ценах, тыс. руб.

Месяц и квартал	Фактически за 2015 год	2016 год			Отклонение		В % к 2015 голу
		план (прогноз)	фактически	% выполнения плана	от плана	от прошлого года
Январь	2617	2 966	3 131	105,6	+ 165	+514	119,6
Февраль	2 620	2 847	2 804	98,5	- 43	+ 184	107,0
Март	2 820	3 182	3 322	104,4	+140	+502	117,8
Итого за I квартал	8 057	8 995	9 257	102,9	+262	+ 1 200	114,9
Апрель	2 791	3 090	2 957	95,7	-133	+ 166	105,9
Май	2 814	3 118	3 183	102,1	+65	+369	113,1

Продолжение таблицы 1

Июнь	2 888	3 210	2 996	93,3	-214	+ 108	103,7
Итого за II квартал	8 493	9 418	9 136	97,0	-282	+643	107,6
Итого за I полугодие	16 550	18413	18 393	99,9	-20	+ 1 843	111,1
Июль	2 901	3 106	3 149	101,4	+43	+248	108,5
Август	2916	3 402	3 561	104,7	+ 159	+645	122,1
Сентябрь	3 075	3 353	3 496	104,3	+ 143	+421	113,7
Итого за III квартал	8 892	9 861	10 206	103,5	+345	+ 1 314	114,8
Итого за 9 месяцев	25 442	28 274	28 599	101,1	+325	+3 157	112,4
Октябрь	3 604	3 989	4 184	104,9	+ 195	+580	116,1
Ноябрь	3 429	3 736	4 050	108,4	+314	+621	118,1
Декабрь	3 820	4 251	4 544	106,9	+293	+724	119,0
Итого за IV квартал	10 853	11 976	12 778	106,7	+802	+ 1 925	117,7
Итого за 11 полугодие	19 745	21 837	22 984	105,3	+ 1 147	+3 239	116,4
Всего за год	36 295 1	40 250 ,	41 377 1	102,8	+ 1 127	+5 082	114,0

---