Файл: Kopia_Kopia_ursovyy__proekt_MINISTERSTVO_AGRAR.doc

20. Хоменко В.І., Ковбасенко В.М., Оксамитний М.К. та інші. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва, - Київ.: Сільгоспосвіта, І995. – 545 с.

Вінницький національний аграрний університет

Кафедра Технології переробки м’яса,молока та мікробіології

Дисципліна Технологія переробки тварин та продуктів забою

Спеціальність Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Курс______ГрупаСеместр завдання

на курсовий проект (роботу)

студента ___________________________________________________

(Прізвище, ім’я, по батькові) Тема курсового проекту (роботи)

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Строк здачі студентом закінченого проекту (роботи)___________________

Вихідні дані до проекту (роботи)______________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань)_____________

Перелік графічного матеріалу_________________________________________

Дата видачі завдання________________________________________________

Календарний план

Пор. №	Найменування етапів курсової роботи	Дата виконання етапу	Відмітки про виконання

Керівник _ _____________

(підпис) (прізвище, ім’я, по батькові)

Студент ____________ ________________________________

(підпис) (прізвище, ініціали)

Додаток В

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Факультет технології виробництва та переробки продукції

тваринництва

Кафедра__________________

Курсовий проект

з дисципліни “Технологія переробки тварин та продукції забою”

на тему “Розробити проект цеху виготовлення котлет, потужність якого 20000 штук за зміну”

Виконав: ______________________________

(прізвище, ініціали)

Перевірив: ________________________________

(прізвище, ініціали)

Вінниця 2010

Навчальне видання

Бігун Павло Петрович

Методичні вказівки по виконанню курсових проектів студентами факультету Технології виробництва та переробки продукції тваринництва з фаху 8.130201- „Магістр” спеціальності „Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва”.