Файл: 38. 02. 03 Операционная деятельность в логистике. Допустить к защите утверждаю.docx

Саркисов С. В. под логистикой понимает процесс планирования, организации и контроля за движением материальных потоков, их складированием и хранением; предоставление соответствующей информации о всех этапах их продвижения от места отправления и до места назначения с целью обеспечения качественного удовлетворения запросов клиентуры [1].

Как видим - трактовка довольно широка и многопланова.

Понятие «логистическая деятельность» используется зачастую как синоним слова «логистика». Всю совокупность рассматриваемых определений логистики можно объединить в две группы: Первая группа определений трактует логистику как направление хозяйственной деятельности, которое заключается в управлении материальными и информационными потоками в сферах производства и обращения.

Вторая группа определений рассматривает логистику как междисциплинарное научное направление, непосредственно связанное с поиском новых возможностей повышения эффективности материальных и информационных потоков.

Резюмируя, можно предложить более краткое определение логистики. Логистика – наука об организации, планировании, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя.

Выделяют несколько комплексных логистических функций:

1. Базисные - снабжение, производство и сбыт.

2. Ключевые - управление закупками, транспортирование, управление запасами, ценообразование, распределение и пр.

3. Поддерживающие - складирование, грузопереработка, возвратные функции, сервис и обеспечение запчастями, информационная ЭВМ-поддержка и пр.

В отечественной научной литературе периодически дают более широкую трактовку понятия логистики, в которой объект управления воспринимается более обобщённо, не ограничиваясь материальным потоком.

Логистический процесс подразделяется на две подсистемы: информационную проанализировав и материальную. Сам процесс преимущественно начинается еще до формирования материальных потоков, а именно со сбора информации и ее обработки, что является составной и обязательной частью планирования, которое должно предварять начало реализации логистических процессов, связанных с непосредственным движением материальных потоков.

Информационная подсистема позволяет своевременно организовать различные вспомогательные действия, в том числе разные расчеты, сбор и обработка информации, переговоры, заключение договоров, принятие управленческих решений и тому подобное.

---

Материальная подсистема включает транспортировку грузов, складирование, разгрузку-загрузку товаров, комплектование грузовых и транспортных единиц, сортировочно-упаковочные работы и так далее.

При организации цепи поставок сначала в логистическом процессе участвует информационная подсистема, которая должна обеспечить согласование всех условий и параметров движения будущего материального потока. В некоторых случаях параллельно с информационным (или же с небольшим запаздыванием) начинает движение и финансовый поток. После согласования необходимых условий включается материальный поток, идущий по цепи поставок.

Очевидно, что в случае нарушения или приостановки информационного потока, организация материального потока также становится практически невозможной.

Когда распределение, транспортировка грузов закончены, то тогда идет только сбор данных и соответственно анализ состояния цен, поведения на рынке клиентуры и оценка экономической ситуации.

Вернемся все же к общему понятию логистики. Логистический процесс делится на различные этапы:

-логистику снабжения,

-внутрипроизводственную,

-сбытовую.

Снабжение – это обеспечение предприятия материальными ресурсами для поддержания производства. Здесь большое внимание уделено построению цепей снабжения. В логистике, цепь – это звенья системы, выделенные по потокам, с целью обеспечения работы определенных функций и процессов. На этапе снабжения можно реально много сэкономить. Например, менеджер холдинга Nissan Карлос Гон выявил факт превышения закупочных цен на 15- 20% выше среднерыночных, количество поставщиков он тоже сократил ровно в 2 раза до 7000 с 14000.И добился серьезного сокращения затрат.

Внутрипроизводственная логистика – это способ организации производства на предприятии. Существует множество методологий и подходов выстраивания.

Но их все объединяет похожая цель – минимизация издержек при создании непрерывно-поточного производства. Поточное производство – это прогрессивная форма организации производительного процесса, которая основывается на согласованности действий основных и вспомогательных операций. И только при равенстве производительности на всех линиях получается непрерывно-поточное производство. Если компания следует этой цели- то она сильно экономит на времени и издержках на хранение незавершенного производства между этапами.

Сбытовая логистика- последний этап цепи, она подразумевает построение каналов поставок и каналов распределения.

---

Существует несколько основных цепей распределения:

-продажа через посредников, которые бы полностью выкупали товар и приобретали полное право собственности;

-через посредников, которые бы приобретали неполное право собственности;

-через собственные структуры и других посредников, которые не приобретают права собственности на товары.

Логистическая деятельность различных субъектов хозяйствования обычно воспринимается как практическая реализация не только комплексных логистических функций, но и простых логистических операций.

Под логистическим процессом понимают организованную во времени последовательность логистических операций, выполняемых в рамках конкретной организации.

Далее представим, что относится к логистическим процессам, в виде рисунка 1.1.



Рисунок 1.1 – Логистические процессы

Логистические процессы имеют несколько различных характеристик. В частности они могут выделяться на основе анализа различных технологических режимов, а также средств технического обеспечения, трудовых и материальных затрат [1].

Состав логистического процесса включает в себя, как правило, следующие базовые составляющие:

- подсистема, охватывающая движение материальных потоков в различной форме;

- подсистема, охватывающая информационное обеспечение.

Первоначальным звеном, запускающим логистический процесс на предприятии, в большинстве случаев являются операции построения планов и организации закупочной деятельности.

Исследователями чаще всего рассматриваются несколько групп для объектов закупок, которые могут быть сформированы следующим образом:

– сырье и исходные материалы;

– подлежащие обработке полуфабрикаты;

– готовые узлы, а также соответствующие им комплектующие детали, используемые при сборке готовых изделий на предприятиях, производящих выпуск конечной продукции;

– специализированные узлы и сборочные единицы;

– топливо и энергия в различном состоянии, а также в различных вариантах передачи [14].

Выстраивание правильных отношений с поставщиками является важным составным элементом логистического процесса. Партнёрские отношения с поставщиками позволяют не только сократить определённые виды издержек, связанных с движением материального и сопутствующих потоков, но и принципиально увеличить добавленную стоимость во всей организуемой цепи поставок.

---

Можно сформулировать следующие принципы, которые позволяют формировать деловые и взаимовыгодные отношения с поставщиками:

– поставщиков необходимо рассматривать, как лучших клиентов фирмы и обращаться с ними соответствующим образом;

– формировать собственную потребность в закупке товарно-материальных ценностей заранее и информировать поставщиков о существующих потребностях;

– стараться получить информацию о состоянии дел поставщика-партнёра, согласовывать с ним наиболее объёмные операции;

– при возникновении проблем у поставщика можно проявлять инициативу и предлагать потенциальную помощь;

– всегда стараться выполнять принятые на себя обязательства по контракту с поставщиками, за исключением случаев действия обстоятельств непреодолимой силы.

При организации взаимодействия с поставщиками необходимо учитывать, что их количество должно быть с одной стороны достаточно ограниченным, чтобы можно было контролировать взаимоотношения с каждым из них, а с другой стороны и не чрезмерно малым, чтобы не возникало зависимости от единственного поставщика или группы взаимосвязанных поставщиков.

В обычной ситуации полезным для организации логистических процессов является выстраивание долгосрочных отношений.

Главными составляющими логистической деятельности является совокупность рассмотренных процессов, объединённых во времени и в пространстве, а также своевременная координация действий всех структурных подразделений по логистическим функциям. Кроме того, жизненно важным может быть интегрирование различных организаций в общей цепочке поставок. Комплекс услуг по перемещению и размещению товаров является результатом логистической деятельности на торговом предприятии.

Чем эффективнее выстроен процесс снабжения и сбыта, тем выше конкурентоспособность. Все очень индивидуально и зависит от структуры материальных потребностей и построения процесса. Не смотря на то, что каждая организация может иметь уникальную структуру материальных потребностей, составные элементы этих потребностей могут быть следующие:

- сырье и материалы, предназначенные для использования при производстве готовой продукции;

- полуфабрикаты;

- готовые изделия;

- сборочные узлы;

- топливо и также энергия [35].

Выстраивание правильных отношений с поставщиками является важным составным элементом логистического процесса. Партнёрские отношения с поставщиками позволяют не только сократить определённые виды издержек, связанных с движением материального и сопутствующих потоков, но и принципиально увеличить добавленную стоимость во всей организуемой цепи поставок.

---

При организации взаимодействия с поставщиками необходимо учитывать, что их количество должно быть с одной стороны достаточно ограниченным, чтобы можно было контролировать взаимоотношения с каждым из них, а с другой стороны и не чрезмерно малым, чтобы не возникало зависимости от единственного поставщика или группы взаимосвязанных поставщиков.

В логистике существуют правила без выполнения, которых становится бесполезно пытаться внедрять какие-то инициативы или экономить на издержках. Эти правила называются 8R - от слова «правильный-верный»:

а) нужный продукт (right product);

б) нужное количество (right quantity); в) в нужном состоянии (right condition);

г) в правильном месте (right place);

д) в нужное время (right time);

е) за правильную стоимость (right cost);

ж) правильному покупателю (right customer);

з) правильная персонификация (right personification).

После появления концепции Omni-channel- одноканальность (персонифицированный подход), суть которой заключается в группировании всех цепей и источников поставок для обеспечения сравнительно лёгкого перехода между ними покупателя: телекоммуникации, интернет-магазин или шопинг. Данный подход – это обеспечение клиентов приятным опытом, с целью показать, как и где покупать. В этом и заключается разница по сравнению с Multi-channel (мультиканальность), где не происходит такого слияния, и каналы сбыта существуют раздельно. Так же ключевое отличие заключается в том, что многоканальная система предполагает создание как можно более широкой сети сбыта для обеспечения наиболее широкого охвата целевой аудитории. А для оценки выполнения условий данного подхода в зарубежных компаниях часто используют показатель SRL (логистика сервисного отклика) [3]. Этот характеризует степень координации операций, необходимых для оказания услуг самым эффективным образом с точки зрения минимизации общих затрат и удовлетворения потребности клиентов.

Логистическую деятельность предприятия анализируют как правило в целом: как фактическое выполнение сложных логистических функций, так и элементарных логистических операций.

Основной задачей закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в сырье с лучшей экономической эффективностью. Достижение этой задачи напрямую зависит от определения самых важных задачи при разработке стратегии торгово-закупочной деятельности компании: [26]:

- обеспечение бесперебойной работы предприятия напрямую зависит от эффективного удовлетворения материальных и комплектующих потребностей;

---