ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 16.11.2021
Просмотров: 755
Скачиваний: 2
Великої рогатої худобиПечінка у великої рогатої худоби гладка, буро-червоного кольору. Маса печінки в межах 1,1 - 1,4% від маси тіла. Вирізки з гострого краю печінки між частками порівняно неглибокі. Розрізняють чотири основні частки: 1) праворуч від жовчного міхура велика права частка - lobus hepatis dexter, 2) зліва від круглої зв'язки - ліва частка - lobus hepatis sinister; 3) над правою часткою лежить хвостата частка - lobus caudatus, яка має два відростки: соскоподібного - processus papillaris лежить над воротами печінки і великий хвостатий - processus caudatus виступає над правою часткою печінки (на ньому є ниркове вдавлення - impression renalis), 4) між жовчним міхуром і круглою зв'язкою лежить квадратна частка - lobus quadrates, розташована вентральнее воріт печінки.
Розташована в правому підребер'ї, прикріплена до діафрагми на рівні від восьмого до останнього ребра. Край печінки може виходити за останнє ребро. Печінка прикріплена до діафрагми чотирма зв'язками: вінцевої - за її тупому краю; трикутної правої - праворуч від вінцевої зв'язки; трикутної лівої - ліворуч від вінцевої зв'язки; серповидної складкою, що йде у вигляді складки очеревини по діафрагматіческой поверхні середньої частки до діафрагми. Вона підходить до круглої зв'язці - lig. Teres hepatis (рудимент гілки пупкової вени, функціонуючої до народження теляти).
Характерним для жуйних є розташуванням жовчного міхура, що звисає за межі гострого краю печінки.Печінка прикріплена до правій нирці печінково-ниркової зв'язкою і до дванадцятипалої кишки - печінково-дванадцятипалої. Кругла зв'язка йде від вирізки між лівою і квадратної частками і з'єднує печінка з вентральної стінкою живота.СвиняПечінка у свиней світло-червоного кольору, щодо великого розміру, маса печінки - 2,5% від маси тіла. На поверхні часток печінки видні межі часточок, що надає їй зернистий вигляд. Права і ліва частки розділені вирізками на латеральну та медіальну - lobus hepatis dexter lateralis et medialis; lobus hepatis sinister lateralis et medialis. Хвостата частка з хвостатим відростком. Квадратна частка невелика, клиноподібної форми. Жовчний міхур лежить в ямці середньої частки і не видається за межі вентрального краю. Розташована здебільшого у правому підребер'ї до 13-го міжребер'я, менша частина лежить у лівому підребер'ї до 10-го ребра.СобакПечінка у собак темно-червоного кольору, відносно великого розміру - маса 2,8 - 4% від маси тіла. Глибокі вирізки поділяють ліві і праві частки на латеральні і медіальні, хвостата частка поряд з великим хвостатим відростком має соскоподібного відросток. Розташована печінка в правому і лівому підребер'ях.
56 підшлункова залоза
)
- орган травної системи тварин і людини;
велика заліза, що володіє зовнішньосекреторної
і внутреннесекреторной функціями.
Підшлункова
залоза відіграє велику роль у процесах
травлення і обміну речовин.
Це заліза
зовнішньої і внутрішньої секреції.
Вона
маєодночасно ендокринну і екзокринну
функції, тобто здійснює внутрішню і
зовнішню секрецію.Зовнішньосекреторна
діяльність підшлункової залози полягає
у виділенні в дванадцятипалу кишку
панкреатичного соку, що містить ферменти
(трипсин, ліпаза, мальтаза, лактаза
тощо), які беруть участь в процесах
травлення, а внутрисекреторная діяльність
- у виробленні гормонів (інсуліну,
ліпокоіна, глюкогена).Тим самим,виробляючи
гормони інсулін і глюкагон, які надходять
безпосередньо в кров, за допомогою них
підшлункова залоза регулює вуглеводний
і жировий обміни організму. Ці гормони
володіють протилежною дією: глюкагон
підвищує, а інсулін знижує рівень цукру
в крові. Тим більше варто зазначити, що
порушення процесів, що відповідають за
вміст цукру в крові, може привести до
досі невиліковному недугу як цукровий
діабет.Отже, що ж із себе представляє
цей важливий орган нашого організму? У
людини підшлункова залоза важить від
80 до 90 г, розташована вздовж задньої
стінки черевної порожнини і складається
з кількох відділів: головки, шийки, тіла
і хвоста. Довжина
підшлункової залози
становить від 16 до 22 см, ширина 3-9 см (в
області головки), товщина 2-3 см. Знаходиться
вона позаду задньої стінкишлунка на
рівні верхніх (першого і другого)
поперекових хребців між шлунком,
селезінкою і 12-палої кишкою з боків і
ниркою знизу. Не дарма її так і назвали
- підшлункова залоза, виходячи з місця
розташування - позаду задньої стінки
шлунка. Підшлункова залоза виробляє
панкреатичний сік, що містить травні
ферменти. Саме цей секрет підшлункової
залози містить ферменти, що розщеплюють
білки, жири і вуглеводи в процесі
травлення. Кожен з ферментів виконує
своюфункцію в процесі травлення: амілаза,
інвертаза і лактаза відповідають за
розщеплення вуглеводів, ліпаза розщеплює
жири, трипсин - білки. Вироблення гормонів
внутрішньої секреції глюкагону та
інсуліну впливають на вуглеводний
баланс, від ліпокаїну залежить жировий
обмін. Таким чином, підшлункова залоза
виконує відразу дві життєво необхідні
функції:сприяє травленню і збагачує
кровінсуліном.
Однак, деякі фактори,
які є надмірностями в нашому житті
(зловживання спиртними напоями та
переїдання на тлі емоційних перезбудження),
безпосередньо шкодять здоров'ю
підшлункової залози. Таким чином, ці
фактори сприяють зростанню числа
захворювань панкреатитом.
Панкреатит
не що інше, як запалення підшлункової
залози. Розрізняють гострий і хронічний
панкреатит. Гострий виникає раптово,
основним симптомом якого є біль, часто
блювота, диспепсичні явища, пронос,
схуднення, слабкість. Переважно біль
при гострому панкреатиті відчувається
в лівому боці, може мати характер
«оперізують» болів, тобто захоплювати
весь лівий бік із заходом на спину.
Єдиний вірнийспосіб лікування хворого
гострим панкреатитом є звернення до
лікарської допомоги, так як це захворювання
саме по собі не проходить, і, крім того,
іноді можуть виникати важкі ускладнення.
Лікування гострого панкреатиту полягає
в спостереженні за хворим, під час якого
йому внутрішньовенно в крапельниці
вводяться різні препарати, що зменшують
запалення і біль. Загострення хронічного
панкреатиту характеризується, по-перше,
менш сильними болями, а по-друге, як
правило, такі больові епізоди повторюються
періодично після погрішностей в дієті
або зловживань алкоголем. Це захворювання
не вимагає термінового хірургічного
втручання, але лікувати його все ж
необхідно. Так як будь-яке порушення
функцій підшлункової залози веде до
збою нормального процесу травлення.
Однак
у підшлункової залози є ще більш суворий
недуга - цукровий діабет. На жаль, на
сьогоднішній день. медицина не знає
шляхів остаточного лікування від цієї
хвороби.. Це захворювання виникає
внаслідок дефіциту інсуліну в організмі,
що призводить до порушення всіх видів
обміну, в першу чергу, обміну речовин.
Без інсуліну організм не в змозі
засвоювати глюкозу - найважливіше
джерело енергії. В результаті цього
підвищується рівень глюкози в крові, а
рівень глюкози в тканинах знижується,
що призводить до цукрового діабету.
57
????
Тонка кишка
Тонка кишка являє собою звужений відділ кишкової трубки, в якому перетравлюється корм і всмоктуються в кров і лімфу поживні речовини. Слизова оболонка тонких кишок утворює численні коловіабо злегка спіралеподібні складки, які особливо розвинуті у травоїдних тварин. Вона ніжна, бархатиста, має ворсинки які, скорочуючись, виконують ритмічні рухи . Їх кількість і форма по довжині тонких кишок неоднакові (в кінцевих відділах їхменше). Ворсинки містять судини, нерви і м’язові волокна.Ворсинки бувають неоднакових форми й розміру. Так, у коня кожна ворсинка відділена, у жуйних, свині й собаки вони в основі з’єднані в складки.Найдовші ворсинки у собаки кішки (0,96 мм), у коня вони короткі і особливо короткі у жуйних і свині (0,36 мм). Ворсинки значно збільшують всмоктувальну поверхню кишок (до 20 разів).У слизовій оболонці тонких кишок міститься значна кількість травнихзалоз. Розрізняють кишкові (крипти), або ліберкюнові ідванадцятипалі, , залози. Кишкові залози це прості трубчасті залози, які розміщені між ворсинками. Кількість їх ве-
лика, на 1 см2 знаходиться 10 тис. залоз. Загальна їх площа близько 14 м2,
за добу у травоїдних тварин залози виділяють кілька літрів соку.Дванадцятипалі залози дрібні, трубчасто-альвеолярного типу. Вони можуть продовжуватись по кишках: у свині — на 4 м, у великої рогатої худоби на 4,5, у коня — до 10 м. У собаки, навпаки, залози концентруються лише в
передній частині дванадцятипалої кишки (на перших 1–2 см).Між ворсинками помітні поодинокі лимфоїдні вузлики , які об’єднуються в більші утвори — лімфоїдні (пейєрові) бляшки,
або агрегатні лімфоїдні вузлики Останні розміщені на протилежному боці прикріплення брижі і являють собою чітко обмежені ділянки слизової оболонки з великою кількістю ямок.М’язова оболонка—утворена двома шарами м’язовихволокон: зовнішнім — поздовжнім і внутрішнім — коловим. Оболонка, крімзвичайних перистальтичних рухів, виконує ще маятникоподібні та ритмічнісегментовані рухи. Маятникоподібні рухи полягають у тому, що на короткійділянці кишка спочатку вкорочується, а потім видовжується. Сегментованірухи спричинюються одноразовим скороченням колових волокон, і кишкаперехоплюється в кількох місцях (до 1000 разів за годину). Завдяки такимрухам вміст перемішується, не просуваючись далі по кишках.Серозна оболонка переходить на кишки з брижі, наякій вона підвішена.До тонкої кишки належать три кишки: дванадцятипала, порожня і клубова. У ссавців спостерігається чітка межа між тонкою і товстою кишками.Дванадцятипала кишка початковий відділ тонкої кишки, зв’язана з підшлунковоюзалозою, має вигляд великої петлі. Вона відносно коротка і у тварин не відповідає назві (раніше вважали, що її довжина у людини дорівнює ширинідванадцяти складених пальців). Вона часто ширша за інші кишки (собака).Кишка підвішена на короткій брижі в правому підребер’ї і лише дистальнимкінцем входить у ниркову ділянку, де повертає справа наліво і переходить упорожню кишку. В початковий відділ дванадцятипалої кишки відкривається протока печінки, а разом з нею і основна протока підшлункової залози,утворюючи більший сосочок дванадцятипалої кишки Часто дещо каудальніше знаходиться менший сосочокдванадцятипалої кишки , в який відкривається протока підшлункової залози. Це свідчить про те, що в ембріональний періоджиття із стінки дванадцятипалої кишки розвивалися застінні залози (печінка, підшлункова залоза), які залишилися зв’язаними з кишкою своїми вивідними протоками.Порожня кишка називається так тому, що при розтині трупа в ній майже не помітновмісту. Вона дещо ширша за клубову кишку і виділяється більш світлорожевим кольором. Кишка підвішена на довгій брижі й утворює численніпетлі. Порожня кишка без помітних меж переходить уклубову кишку.
Клубова кишка кінцева частина тонкої кишки,з’єднується зі сліпою кишкою клубово-сліпокишковою складкою . Клубовій кишці властиве значне скупчення в її стінках лімфоїднихелементів, які у багатьох тварин утворюють угруповання лімфоїдних вузли-ків (пейєрові бляшки). Ворсинки в ній рідкі й слабко виражені.У великої рогатої худоби дванадцятипала кишка 90–120 см завдовжки.Спочатку вона йде від пілоруса вперед і вгору до печінки. В правому підребер’ї, біля воріт печінки, вона формує сигмоподібний згин . Далі кишка дорсокаудально проходить по печінці, вентрально від правої нирки до входу в тазову порожнину, потім повертає медіально,утворюючи каудальний згин, і знову спрямовується вперед до печінки, де, утворюючи дванадцятипало-порожнистий згин —, переходить у порожню кишку. Жовчна протока відкривається на відстані 50–70 см від пілоруса сичуга на невеликому сосочку.Протока підшлункової залози відокремлена від печінкової і відкриваєтьсякаудальніше на 30–40 см.Порожня кишка розміщена в правому підребер’ї, правій клубовій і пах-винній ділянках. Вона довга (до 40 м) й огинає собою лабіринт ободової кишки, утворюючи навколо останньої гірлянду. Порожня кишка підвішена накороткій брижі, яка спускається спочатку на товсту кишку, а з останньої на порожню кишку.Клубова кишка спрямована майже прямолінійно від останнього витка гірлянди порожньої кишки вперед і вгору до вентральної стінки сліпої кишки,на рівні 4-го поперекового хребця. Її отвір визначає межу між сліпою і ободовоюкишками, а слизова оболонка клубовоїкишки формує між ними заслінку
У коня дванадцятипала кишка біляпілоруса грушоподібно розширюється, утворюючи ампулу потім утворює на печінці сигмоподібний згин, огинаючи тіло підшлун-кової залози. Цю частину кишки виділяють як низхідну.
58 будова товстої кишки
Товста кишка має цілу низку відмінностей відтонкої кишки: 1) більший діаметр; 2) наявність на межі з тонкою кишкою особливого сліпого виросту — сліпої кишки;3) значну складчастість кишок; 4) відсутність ворсинок.Товста кишка поділяється на три — сліпу, ободову й пряму кишки. Всітри кишки, як правило, чітко відмежовані одна від одної, різко відрізняються за формою й положенням. У цих кишках закінчується всмоктування поживних речовин, розщеплюється клітковина і формуються калові маси.Слизова оболонка вистелена циліндричним облямівковим епітелієм. Ки-шкових залоз багато. Якщо діаметр кишок значний (у коня, свині), поздовжні пучки м’язової оболонки концентруються в стрічки, або тенії.Сліпа кишка це сліпий виріст на межі тонкої й товстої кишок. У травоїдних тварин вонавелика, різної форми, у м’ясоїдних — невелика.У великої рогатої худоби сліпа кишка циліндричноїформи, 30–70 см завдовжки. Верхівка спрямована в тазову порожнину, а всякишка міститься в правій клубовій ділянці черевної порожнини, зверху відлабіринту ободової кишки. Передній кінець сліпої кишки знаходиться нарівні 3-го поперекового хребця.
У коня сліпа кишка значних розмірів, має форму великої коми. На ній розрізняють: основу, що має вигляд шлункоподібного розширення з більшою й меншою кривинами і верхівку . На дорсальній по-
верхні меншої кривини розміщені два отвори, більший з яких є початкомободової кишки — сліпоободовий отвір який утворює сліпоободовий кишковий клапан. Останнійобмежений стискачем сліпої кишки. Другий отвір є місцем входження клубової кишки обмеженийстискачем і утворює сосочок клубової кишкиВздовж усієї кишки тягнуться чотири тенії,і чотири ряди випинів. Останніх на основі сліпої кишки немає.Основа сліпої кишки розміщена в правій клубовій ділянці, тіло — у пуп-
ковій ділянці, а верхівка закінчується поблизу мечоподібного хряща груднини, відділяючись від останнього вентральним діафрагмальним вигиномбільшої ободової кишки. Зв’язками сліпа кишка з’єднана з ободовою і клубовою кишками.У свині (сліпа кишка відносно коротка, але широка.
На поверхні сліпої кишки видно три ряди теній і три ряди випинів. Сліпакишка розміщена каудально в поперековій ділянці, а її верхівка спрямованавентрокаудально і трохи вправо від серединної лінії.
У собаки) сліпа кишка підвішена на короткій брижіміж 2–4-м поперековими хребцями, утворює два-три випини.Ободова кишка основна частина товстої кишки. Вона має різну довжину (найкоротша у м’ясоїдних, найдовша у травоїдних) іформу.У собаки ободова кишка має найпростішу форму, що нагадуєпідкову. Із сліпої кишки вона спочатку спрямовується краніально як права,або висхідна, частина ободової кишки до правої нирки,де повертає вліво, роблячи правий згин і переходить
у коротку поперечну частину ободової кишки. Позадулівої нирки кишка робить лівий згин і спрямовується як ліва, або низхідна, частина ободової кишки дотазової порожнини, де переходить у пряму кишку.В інших тварин висхідна частина ободової кишки сильно розвинена йутворює довгу закрутку — товста ободова кишка, яка складається у виглядіпідкови у коня або скручується у вигляді спіралі у великої рогатої худоби чи увигляді конуса у свині. Отже, у різних тварин виникає свій, типовий хідободової кишки.У великої рогатої худоби ободова кишкаскручена в спіраль в одній площині (диск) і розміщена в правій клубовій ді-лянці черевної порожнини,справа від рубця. В ободовійкишці розрізняють початкову,або проксимальну, петлю; спіральну петлю— і кінцеву, або дистальну,петлю .Проксимальна петля спочатку спрямовується краніально до початку порожньоїкишки, потім повертає дорсально і назад, на лівомубоці сліпої кишки знову робить згин і спрямовуєтьсякраніально, де, звужуючись,переходить у спіральну петлю. В спіральній петлі видно
довгій брижі.
59 будова носової порожнини гортані і трахеї
Носова порожнина — cávum nási — початок провідних повітряних шляхів. У носовій порожнині знаходиться орган нюху, завдяки якому повітряобстежується на запах. Тут же повітря зігрівається або охолоджується, очищається від механічних частинок, зволожується. Входом у носову порожнинує ніздрі, а виходом Носова порожнина знаходиться в лицевому відділі черепа і зовні формуєділянку голови тварини, яка називається носом. На носі розрізняють спинку, бічні стінки, корінь та верхівку.Спинка носа верхня частина носової порожнини, обмежена переднімивідділами лобових кісток, носовими кістками та хрящаминоса. Спинка носа латерально переходить у бічні стінки, які сформованівідростками верхньощелепних і різцевих кісток та хрящами носа. Каудально спинка й бічні стінки носа продовжуються в корінь носаякий обмежений решітчастою пластинкою. Верхівка носа розміщена над верхньою губою, на ній є два отвори — ніздрі, які
ведуть у носову порожнину. Ніздрі обмежені рухливими парними криламиноса, в основі яких знаходяться крилові хрящі носа Хрящі захищають ніздрі від спадання під час дихання, особ-
ливо посиленого, хоча рухливість крил при цьому зменшується.
Форма ніздрів різна): округла (свиня), округла з вирізкоюзбоку (собака), неправильноовальна (велика рогата худоба), щілиноподібнау вигляді перевернутої коми (кінь, верблюд).
Шкірний покрив між ніздрями і навколо них формує носове дзеркало. У деяких тварин дзеркало під час нюхальних рухів дуже рух-ливе (кролик). Носове дзеркало зливається з дзеркалом верхньої губи і утворює носогубне дзеркало (велика рогата худоба).
Носовою перегородкою носова порожнина поділена направу і ліву порожнини. В основі носової перегородки закладений гіаліно-вий хрящ, який дорсально прикріплюється до носових ічастково до лобових кісток, а вентрально знаходиться в борозні лемеша. Рострально носова перегородка виходить за межі носових кістки носа:.
Власне носова порожнина вкрита слизовою оболонкою, що вкриває носовіраковини йлабіринтрешітчастої кістки. Завдяки цьому загальна поверхняслизової оболонки значно збільшується, що дуже важливо для проходженняповітря, яке зігрівається (охолоджується) і зволожується. Ця частина слизо-вої оболонки вистелена миготливим епітелієм і утворює дихальну ділянку —носової порожнини. Середній носовий хід знаходиться між дор-сальною і вентральною 5раковинами. Він веде до нюхового лабіринту іхоан. У середній хід відкриваються вивідні протоки бічних носових залоз —, які лежать або навколо входу до верхньощелепної пазухи
(кінь, свиня, дрібні жуйні), або в стінці самої пазухи (собака). У великої ро-
гатої худоби носових залоз немає.
???? ГОРТАНЬ
Гортань розміщена між глоткою і трахеєю , проводить повітря з носової порожнини і глотки в трахею. Це орган, що не лишепроводить повітря, а й утворює звук. Крім того, гортань захищає органи дихання від потрапляння в них корму під час ковтання. Гортань рухливоз’єднується з під’язиковим скелетом і глоткою, бере активну участь в актіковтання.Основу гортані становлять п’ять хрящів: щитоподібний, кільцеподібний(перснеподібний), надгортанний і два черпакуватих (. Хрящі рухливо з’єднані між собою, на них прикріплюються м’язи гортані, глотки та
під’язикового скелета. Порожнина гортані вкрита слизовою оболонкою, яка
утворює складки.Хрящі гортані. Найбільший і наймасивніший щитоподібний хрящ який має форму жолобоподібної пластинки. На хрящірозрізняють пластинки і тіло
5 Пластинки є основою бічних стінок гортані. Верхній край пластинок
видовжений у вигляді ростральних і каудальних ріжків , якими хрящ спереду з’єднується з тиреогіоїдом під’язикового скелета (суглобом, зв’язкою або хрящем), а ззаду — з кільцеподібним хрящем.