Файл: Готововый диплом.doc

АМИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «ВОЛОГОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МОЛОЧНОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Н. В. ВЕРЕЩАГИНА»

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИЙ

КАФЕДРА ЗООТЕХНИИ И БИОЛОГИИ

Допущен к защите:

Зав. кафедрой ___________А.Г. Кудрин

“____” ____________2014 г.

Дипломная работа

на тему

Сравнительная оценка быков-производителей по продуктивным и воспроизводительным качествам коров в СХПК «Присухонское» Вологодской области

Выполнил студент 5 курса

очного отделения направления подготовки зоотехния…………….…….…Худобин И.С.

Руководитель:

Ст. преподаватель………………………………………………….….…….Смирнова Ю.М.

Консультанты:

по экономическому обоснованию

кандидат с.-х. наук, доцент…………………………………………………Миронова Н. А.

по безопасности

жизнедеятельности, ст. преп………………………………………………. Кружкова И. Н.

Вологда - Молочное

2014 Реферат

«СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ПРОДУКТИВНЫМ И ВОСПРОИЗВОДИМТЕЛЬНЫМ КАЧЕСТВАМ КОРОВ В СХПК «ПРИСУХОНСКИЙ» ВОЛОГОДСКОГО РАЙОНА». Стр.72, рис.2, табл. 29, библ. 15.

БЫКИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ, СТАДО, ЛИНИЯ, ЛАКТАЦИЯ, УДОЙ, МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА, МОЛОЧНЫЙ ЖИР, ЖИВАЯ МАССА, СЕРВИС-ПЕРИОД, КРАТНОСТЬ ОСЕМЕНЕНИЯ.

Нами были изучены методы оценки быков-производителей по качеству потомства. Нами была проведена оценка быков-производителей по продуктивным и воспроизводительным качествам коров-первотелок. В результате исследования были рекомендованы быки, имеющие наибольшую племенную ценность.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «ВОЛОГОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МОЛОЧНОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Н. В. ВЕРЕЩАГИНА»

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИЙ

КАФЕДРА ЗООТЕХНИИ И БИОЛОГИИ

Утверждаю:

Зав. кафедрой_____________А.Г. Кудрин

«_____»____________2013г.

Задание

по подготовке дипломной работы

Студент: Худобин Игорь Сергеевич

_{фамилия, имя, отчество}

Руководитель: ст. преподаватель Смирнова Ю.М.

_{Должность, учёное звание, ф.и.о}

Тема дипломной работы: «Сравнительная оценка быков-производителей по продуктивным и воспроизводительным качествам коров в СХПК «Присухонский» Вологодского района».

2. Срок сдачи законченной работы: 19 июня 2014 года.

3. Исходные данные к работе: бухгалтерские отчеты за 2010, 2011, 2012 годы, отчеты по бонитировке, данные первичного зоотехнического учета, научная и учебная литература, личные наблюдения.

4. Календарный график выполнения дипломной работы:

Руководитель_______________________________________{__}Смирнова Ю.М. _{подпись}

Задание принял к исполнению_________________________Худобин И.С.

_{подпись}

Консультанты:

по экономическому обоснованию кандидат с.-х. наук, доцент __________ Миронова Н. А.

_{подпись}

по безопасности жизнедеятельности, ст. преп _______________________ Кружкова И. Н.

_{подпись}

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 6

1 Краткая характеристика природных и экономических условий хозяйства 8

1.1 Местоположение хозяйства 9

1.2 Природно-климатические условия 9

1.3Землепользование предприятия 10

1.4 Размеры хозяйства 11

1.5 Специализация хозяйства 12

1.6 Производство и реализация продукции 14

1.7 Рентабельность хозяйства 15

2 Обзор литературы 17

2.1 Характеристика черно-пестрой породы 17

2.2 Факторы, влияющие на уровень молочной продуктивности 22

2.3 Методы оценки быков-производителей по качеству потомства 33

3 Собственные исследования 38

3.1 Материалы и методика собственных исследований 38

3.2 Современное состояние скотоводства в СХПК «Присухонский» Вологодского района 40

3.2.1 Племенная работа в СХПК «Присухонский» Вологодского района 40

3.2.2 Кормовая база в СХПК «Присухонский» Вологодского района 46

3.3 Результаты собственных исследований 49

3.3.1 Распределение моточного поголовья в разрезе линий и отдельных быков-производителей 49

3.3.2 Характеристика стада по хозяйственно-полезным признакам 49

3.3.3 Сравнительная оценка быков-производителей по качеству потомства различными методами 51

3.4 Модернизация технологических процессов 55

3.5 Экономическая эффективность собственных исследований 59

4 Безопасность жизнедеятельности на производстве 61

4.1 Анализ статистических показателей состояния безопасности на производстве 61

4.2.1 Организация работы по охране труда 61

4.2.2. Анализ производственной санитарий 63

4.2.3. Анализ состояния техники безопасности 64

4.2.4. Анализ пожарной безопасности 66

4.2.5 Общие требования и показатели микроклимата 67

4.2.6 Охрана труда 67

4.3. Предлагаемые мероприятия по обеспечению безопасности производственного процесса 68

5 Охрана окружающей среды 69

Выводы и предложения производству 70

Библиографический список 72

Введение

Молочное скотоводство сегодня остается одной из ведущих отраслей животноводства и его развитие имеет важное значение, не только в обеспечении продовольственной независимости страны, но и в социальном аспекте. Удельный вес продукции молочного животноводства в ценовом отношении в общей животноводческой продукции составляет более 35%.

Максимальный уровень производства молока в России был, достигнут в 1990 году. Тогда во всех категориях хозяйств было произведено 55,7 млн. т молока. Упор делался на крупные животноводческие комплексы с промышленной технологией производства. В сельхозпредприятиях они давали более половины всего объема производимого молока. Однако необходимо отметить, что средний надой молока на корову в целом по России в тот период составлял всего 2781 кг.

Последующий период развития молочного скотоводства можно условно разделить на 3 этапа: первый - с 1990 по 1995 гг. характеризовался обвальным падением производства молока, особенно - в сельхозпредприятиях, второй - с 1996 по 2001 гг. характеризовался снижением темпов падения, и третий с 2001 г. и по настоящее время - это период стабилизации и частичного роста.

Из-за диспаритета цен на энергоресурсы, комбикорма, технику и продукцию животноводства началось сокращение поголовья крупного рогатого скота. С 1990 по 2008 гг. его поголовье уменьшилось с 57 до 21,1 млн. голов (в 2,7 раза), в том числе коров – с 20,7 до 9,2 млн. голов. В результате производство молока по сравнению с 2009 г. снизилось в 1,7 раза и составляет 32,4 млн. т.

Молочное скотоводство признано самой проблематичной отраслью и поэтому для ее восстановления и развития принят целевой национальный проект. В результате реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008 - 2012 гг., положено начало создания новой базы молочного скотоводства. За три года введено в эксплуатацию 306 новых объектов на 168,6 тыс. коров, модернизировано и реконструировано более 1150 молочных комплексов и ферм с использованием самых современных проектов и технологий, и комплектацией племенным поголовьем с высоким потенциалом продуктивности [1].

Так же поставлена задача - увеличить производство молока к 2012 году почти на 15% и довести его объемы до 33 млн. тонн. В результате за три года производство молока в стране увеличилось на 1,5 млн. тонн. Причем прирост производства молока обеспечен на фоне снижения поголовья коров и ликвидации множества мелких, да и не только мелких молочно-товарных ферм. Но на данном этапе надоено 32,4 млн. т, что на 1,9% меньше запланированного объема. Средний удой на корову в 2009 г. составил 4006 кг. Достигнутая продуктивность коров явно недостаточна для обеспечения прироста объемов производства молока по Госпрограмме.