Файл: Потребительские свойства товаров.pdf

Свойство безо_ʹпасности потреб_ʹления хара_ʹктеризует обес_ʹпечение безо_ʹпасности че_ʹловека при по_ʹльзовании из_ʹделием.

Различают с_ʹледующие в_ʹиды безопас_ʹности: электрическая, химическая, механическая, пожарная, биологическая и безопасность.

В целом ко_ʹмплекс потреб_ʹительских с_ʹвойств хар_ʹактеризует к_ʹачество то_ʹваров, т. е. с_ʹпособность у_ʹдовлетворят_ʹь определе_ʹнные потреб_ʹности насе_ʹления.

Потребительская це_ʹнность тов_ʹара тем вы_ʹше, чем бо_ʹльше он соот_ʹветствует по с_ʹвоим показ_ʹателям качест_ʹва требова_ʹниям, выяв_ʹленным в резу_ʹльтате изуче_ʹния потреб_ʹностей поку_ʹпателей, и дру_ʹгим характеристикам, о_ʹпределяющи_ʹм спрос.^[52]

Потребительские с_ʹвойства ка_ʹждого товар_ʹа, из котор_ʹых складыв_ʹается его по_ʹлезный эффе_ʹкт, описыв_ʹаются наборо_ʹм «жестких» и «_ʹмягких» потреб_ʹительских п_ʹараметров.^[53]

«Жесткие» п_ʹараметры используютс_ʹя для оцен_ʹки важнейш_ʹих функций то_ʹвара и связ_ʹанных с ни_ʹми основны_ʹх характер_ʹистик, зад_ʹанных констру_ʹктивными пр_ʹинципами из_ʹделия: технические, экономические (себесто_ʹимость, це_ʹна и т. п.) и нормативные (соот_ʹветствие ст_ʹандартам, нор_ʹмативам и т. п.).

«Мягкие» п_ʹараметры характеризуют эстетичес_ʹкие свойст_ʹва товара. В настоя_ʹщее время р_ʹынок запол_ʹнен разнообр_ʹазными тов_ʹарами, в т. ч. и т_ʹакими, у котор_ʹых «жесткие» п_ʹараметры в з_ʹначительно_ʹй степени с_ʹхожи, поэто_ʹму резко возр_ʹастает рол_ʹь «мягких» п_ʹараметров, пр_ʹидающих то_ʹварам своеобр_ʹазие и при_ʹвлекательност_ʹь.^[54]

Рис.2. Класс_ʹификация по_ʹказателей к_ʹачества

По количест_ʹву характер_ʹизуемых сво_ʹйств показател_ʹи качества б_ʹывают един_ʹичные и ко_ʹмплексные.^[55]

Единичный по_ʹказатель к_ʹачества характеризует о_ʹдно из сво_ʹйств, сост_ʹавляющих к_ʹачество про_ʹдукции. Ед_ʹиничный по_ʹказатель мо_ʹжет относит_ʹься как к е_ʹдинице про_ʹдукции, та_ʹк и к одно_ʹму простому с_ʹвойству. Н_ʹапример, проч_ʹность креп_ʹления подо_ʹшвы обуви, к_ʹислотность м_ʹасла являютс_ʹя единичны_ʹми показате_ʹлями качест_ʹва. Если показ_ʹатель качест_ʹва характер_ʹизует неско_ʹлько свойст_ʹв продукци_ʹи, то его н_ʹазывают комплексным. Комплексн_ʹый показате_ʹль может х_ʹарактеризо_ʹвать совмест_ʹно несколь_ʹко простых с_ʹвойств или о_ʹдно сложное с_ʹвойство, состо_ʹящее из нес_ʹкольких прост_ʹых.^[56]

Если компле_ʹксный показ_ʹатель качест_ʹва характер_ʹизует всю со_ʹвокупность с_ʹвойств, по котор_ʹым оценива_ʹют качество, то т_ʹакой показ_ʹатель назы_ʹвается обобщенным по_ʹказателем к_ʹачества.

Частным случ_ʹаем компле_ʹксного пок_ʹазателя качест_ʹва выступает и_ʹнтегральны_ʹй показате_ʹль. Интегральный по_ʹказатель к_ʹачества — это пок_ʹазатель качест_ʹва продукц_ʹии, являющ_ʹийся отноше_ʹнием суммар_ʹного полез_ʹного эффект_ʹа от эксплу_ʹатации или потреб_ʹления проду_ʹкции к сум_ʹмарным затр_ʹатам на ее пр_ʹиобретение и э_ʹксплуатаци_ʹю или потреб_ʹление.^[57]

Интегральный по_ʹказатель к_ʹачества выч_ʹисляют по фор_ʹмуле:

И = Э /( З _С + З _Э) ,  (2.1)

где Э — су_ʹммарный по_ʹлезный эффе_ʹкт от эксп_ʹлуатации и_ʹли потребле_ʹния продук_ʹции; З_С — суммарн_ʹые затраты н_ʹа приобрете_ʹние продук_ʹции; З_Э — суммарн_ʹые затраты н_ʹа эксплуат_ʹацию проду_ʹкции (техн_ʹическое обс_ʹлуживание, ре_ʹмонты и дру_ʹгие текущие з_ʹатраты).

Например, и_ʹнтегральны_ʹй показате_ʹль качеств_ʹа мотоцикл_ʹа характер_ʹизуется от_ʹношением пробе_ʹга в километр_ʹах за срок с_ʹлужбы до капитального ре_ʹмонта к затр_ʹатам на разр_ʹаботку, из_ʹготовление, те_ʹхническое обс_ʹлуживание, ре_ʹмонт и выр_ʹажается в к_ʹилометрах пробе_ʹга на рубл_ʹь затрат и ко_ʹличество лет.^[58]

Базовые по_ʹказатели качества пр_ʹинимают за ос_ʹнову при ср_ʹавнительно_ʹй оценке к_ʹачества про_ʹдукции.^[59]

В качестве б_ʹазовых значе_ʹний могут при_ʹниматься: з_ʹначения по_ʹказателей к_ʹачества луч_ʹших отечестве_ʹнных и зарубе_ʹжных образ_ʹцов, по котор_ʹым имеются досто_ʹверные дан_ʹные об их к_ʹачестве; з_ʹначения по_ʹказателей к_ʹачества, дост_ʹигнутые в не_ʹкотором пре_ʹдыдущем пер_ʹиоде време_ʹни или пла_ʹнируемые з_ʹначения по_ʹказателей перс_ʹпективных обр_ʹазцов, най_ʹденные измер_ʹительными и_ʹли расчетн_ʹыми метода_ʹми; значен_ʹия показате_ʹлей качест_ʹва, которые з_ʹаданы в требо_ʹваниях на про_ʹдукцию.^[60]

Рис.3. Класс_ʹификация дефе_ʹктов товаро_ʹв

1.3 Теоретические основы товароведения

В условиях р_ʹыночных от_ʹношений ме_ʹняется и со_ʹвершенствуетс_ʹя экономичес_ʹкая деятел_ʹьность на р_ʹынке товаро_ʹв и услуг. Бу_ʹдучи проду_ʹктом труда чело_ʹвека, товар б_ʹлагодаря с_ʹвоим свойст_ʹвам способе_ʹн удовлетвор_ʹять опреде_ʹленные его потреб_ʹности. Тов_ʹароведение пре_ʹдставляет собо_ʹй естестве_ʹнно-техничес_ʹкую дисцип_ʹлину, пред_ʹмет которо_ʹй — потреб_ʹительная сто_ʹимость тов_ʹаров. Совре_ʹменная эко_ʹномическая теор_ʹия категор_ʹию потребите_ʹльной стои_ʹмости практ_ʹически не р_ʹассматривает. Ос_ʹнову этой к_ʹатегории сост_ʹавляет теор_ʹия предель_ʹной стоимост_ʹи товара, котор_ʹая сопоста_ʹвляет, с о_ʹдной сторо_ʹны, количест_ʹво товаров с абсо_ʹлютными потреб_ʹностями в н_ʹих, а с дру_ʹгой — количест_ʹво товаров с п_ʹлатежеспособ_ʹным спросо_ʹм.^[61]

Основными к_ʹатегориями в р_ʹамках дисц_ʹиплины «То_ʹвароведение, э_ʹкспертиза и ст_ʹандартизац_ʹия» являютс_ʹя следующие по_ʹнятия: «про_ʹдукция», «то_ʹвар», «тов_ʹароведение».^[62]

Следует от_ʹметить, что в р_ʹазных норм_ʹативных до_ʹкументах уст_ʹанавливаютс_ʹя неоднозн_ʹачные опре_ʹделения од_ʹного и того же тер_ʹмина. Так, в Федеральном законе от 27.12._ʹ2002 N 184-ФЗ (ре_ʹд. от 29.07._ʹ2017) "О те_ʹхническом ре_ʹгулировани_ʹи" дано следу_ʹющее опреде_ʹление: «Про_ʹдукция — резу_ʹльтат деяте_ʹльности в м_ʹатериально-_ʹвещественно_ʹй форме и пре_ʹдназначенн_ʹый для дал_ʹьнейшего ис_ʹпользовани_ʹя в хозяйст_ʹвенной или и_ʹных целях». О_ʹднако это о_ʹпределение не г_ʹармонизиро_ʹвано с ГОСТ Р ИСО 9000-_ʹ2001, в которо_ʹм «продукц_ʹия» опреде_ʹляется как «резу_ʹльтат процесс_ʹа». При это_ʹм выделяетс_ʹя материал_ʹьная и нем_ʹатериальна_ʹя продукци_ʹя. Таким обр_ʹазом, обоб_ʹщая вышеук_ʹазанные опре_ʹделения тер_ʹмина «проду_ʹкция», мож_ʹно предлож_ʹить следую_ʹщее опреде_ʹление.^[63]

Продукция — материал_ʹьный и нем_ʹатериальны_ʹй результат де_ʹятельности (_ʹпроцесса), пре_ʹдназначенн_ʹый для удо_ʹвлетворени_ʹя реальных и поте_ʹнциальных потреб_ʹностей.^[64]

Продукция ст_ʹановится то_ʹваром, ког_ʹда она явл_ʹяется объе_ʹктом купли-_ʹпродажи (ко_ʹммерческой де_ʹятельности).

В отношени_ʹи термина «то_ʹвар» наблю_ʹдается ситу_ʹация, анало_ʹгичная с тер_ʹмином «про_ʹдукция». В ч_ʹастности, в ГОСТ Р 51_ʹ303-99 «Тор_ʹговля. Тер_ʹмины и опре_ʹделения» в тер_ʹмине «товар» отр_ʹажается то_ʹлько право_ʹвая функци_ʹя товара: «То_ʹвар — это л_ʹюбая вещь, не о_ʹграниченна_ʹя в обороте, с_ʹвободно отчу_ʹждаемая и пере_ʹходящая от о_ʹдного лица дру_ʹгому по до_ʹговору куп_ʹли-продажи». Это о_ʹпределение дуб_ʹлирует ст. 1_ʹ29 ГК РФ.^[65]

Однако в юр_ʹидическом ас_ʹпекте опре_ʹделения то_ʹвара отсутст_ʹвует разъяс_ʹнение друго_ʹго сложного по_ʹнятия «вещ_ʹь». Поэтому, пр_ʹавильнее б_ʹыло бы дат_ʹь определе_ʹние товара через тер_ʹмин «проду_ʹкция». В т_ʹаком опреде_ʹлении отра_ʹжены многофу_ʹнкциональност_ʹь товара к_ʹак результ_ʹата деятел_ʹьности по фор_ʹмированию е_ʹго потребите_ʹльских сво_ʹйств.^[66]

Товар — это объе_ʹкт купли-про_ʹдажи и сре_ʹдство удов_ʹлетворения потреб_ʹностей потреб_ʹителей.^[67]

Товар — сло_ʹжное понят_ʹие и не ме_ʹнее сложны_ʹй материал_ʹьный объект, об_ʹладающий о_ʹпределенны_ʹми потребите_ʹльскими сво_ʹйствами. Поэто_ʹму он сост_ʹавляет объе_ʹкт особой н_ʹауки и учеб_ʹной дисцип_ʹлины — тов_ʹароведения.

Товароведение — наука и учеб_ʹная дисцип_ʹлина об ос_ʹновополага_ʹющих характер_ʹистиках то_ʹваров, опре_ʹделяющих и_ʹх потребите_ʹльную ценност_ʹь, и фактор_ʹах обеспече_ʹния этих х_ʹарактерист_ʹик.^[68]

Товароведение б_ʹазируется н_ʹа следующи_ʹх принципа_ʹх: безопас_ʹность, эффе_ʹктивность, вз_ʹаимозаменяе_ʹмость, систе_ʹматизация, соот_ʹветствие и со_ʹвместимост_ʹь.

Предметом то_ʹвароведени_ʹя являются потреб_ʹительные це_ʹнности тов_ʹаров, а та_ʹкже методы и_ʹх познания и обес_ʹпечения. То_ʹлько потреб_ʹительная це_ʹнность делает про_ʹдукцию тов_ʹаром, так к_ʹак обладает с_ʹпособность_ʹю удовлетвор_ʹять конкрет_ʹные потреб_ʹности чело_ʹвека.^[69]

Цель товаро_ʹведения — изучение ос_ʹновополага_ʹющих характер_ʹистик товар_ʹа, составл_ʹяющих его потреб_ʹительную сто_ʹимость, а т_ʹакже их из_ʹменений на все_ʹх этапах то_ʹвародвижен_ʹия.^[70]

Задачи тов_ʹароведения:

- четкое опре_ʹделение ос_ʹновополага_ʹющих характер_ʹистик, сост_ʹавляющих потреб_ʹительную це_ʹнность;

- установление пр_ʹинципов и мето_ʹдов товаро_ʹведения, обус_ʹлавливающи_ʹх его науч_ʹные основы;

- систематизация м_ʹножества то_ʹваров путе_ʹм рационал_ʹьного приме_ʹнения мето_ʹдов классиф_ʹикации и ко_ʹдирования;

- изучение с_ʹвойств и по_ʹказателей ассорт_ʹимента для а_ʹнализа ассорт_ʹиментной по_ʹлитики про_ʹмышленной и тор_ʹговой орга_ʹнизации;

- определение но_ʹменклатуры потреб_ʹительских с_ʹвойств и по_ʹказателей то_ʹваров;

- выявление гр_ʹадаций качест_ʹва и дефекто_ʹв товаров, пр_ʹичин их воз_ʹникновения и мер по пре_ʹдупреждени_ʹю реализац_ʹии некачест_ʹвенных тов_ʹаров;

- информационное обес_ʹпечение то_ʹвародвижен_ʹия от изгото_ʹвителя до потреб_ʹителя;

- обеспечение к_ʹачества и ко_ʹличества то_ʹваров на р_ʹазных этап_ʹах их техно_ʹлогического ц_ʹикла путем учет_ʹа формирую_ʹщих и регу_ʹлирования со_ʹхраняющих ф_ʹакторов;

- установление в_ʹидов товар_ʹных потерь, пр_ʹичин их воз_ʹникновения и р_ʹазработка мер по и_ʹх предупре_ʹждению или с_ʹнижению.^[71]

Товароведная де_ʹятельность к_ʹак составн_ʹая часть ко_ʹммерческой н_ʹаправлена то_ʹлько на то_ʹвары и сопутст_ʹвующие им тор_ʹговые услу_ʹги. При это_ʹм в качест_ʹве объекто_ʹв могут высту_ʹпать товар_ʹы не только потреб_ʹительские, но и про_ʹмышленного н_ʹазначения.^[72]