Файл: Литература по основным разделам курса. Предназначено для студентов и преподавателей педагогических ву зов и колледжей.pdf

Скачать файл (2,48Мб)

Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 07.11.2023

Просмотров: 406

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Глава 3ЭТИКА ОТНОШЕНИЙ В СИСТЕМЕ «ПЕДАГОГ-УЧАЩИЙСЯ»Более всего профессиональная этика необходима педагогу в его общении: «по вертикали», в системе «педагог—учащийся», и «по горизонтали», в системе «педагог—педагог». Общение в этих двух плоскостях является показателем профессиональной культуры педагога и предъявляет к нему особые требования.Отношения в системе «педагог—учащийся» будут рассматриваться здесь в одностороннем порядке. Мы не будем касаться поведения учеников: оно достаточно регламентировано правилами для учащихся и сложившимися традициями. Для педагогической этики важнее рассмотреть нормы и принципы поведения педагога и его отношения к детям, которые опять-таки связаны с особенностями самой педагогической деятельности.3.1. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ МЕЖЛИЧНОСТНЫХ ОТНОШЕНИЙ ПЕДАГОГОВ И УЧАЩИХСЯОсновополагающими факторами современной школьной реформы провозглашены принципы демократизации и гуманизации. И это естественно. Мы готовим детей к новой жизни, где основной ценностью должна быть человеческая индивидуальность, ее максимальная самореализация. Но для этого и сама личность должна ощущать собственную самоценность, раскрепощенность, свободу. К сожалению, приходится констатировать, что сегодня многие дети, несмотря на их внешнюю развязность, скованы, зажаты, закомплексованы. Они стесняются, а порой и не умеют выразить свои мысли и чувства, т.е. выразить себя, продемонстрировать свои возможности и способности. И в этом не вина их, а беда.Мы входим в общий европейский дом. Мы видим на экранах телевизоров раскованных молодых бизнесменов, политиков, предпринимателей Запада, улыбающиеся приветливые лица на улицах европейских городов. Мы вздыхаем и удивляемся: «Они совсем другие, чем мы». Объяснение этому в значительной мере заключено в той системе межличностных отношений, в которую с детства включен ребенок и которая оказывает в конечном счете решающее воздействие на формирование его личности — в системе отношений между учителем и учеником.Ведь эта система является слепком отношений с так называемой «взрослой жизни», и наоборот. Вспомним хотя бы наши классы и аудитории, где в течение многих лет каждый ученик видит лишь затылок впереди сидящего. И когда он отвечает урок, перед ним тоже одни затылки. То, что он говорит, никому, кроме учителя, не интересно. Да и тот порой скучающе смотрит в окно. И постепенно ученик привыкает: привыкает к безразличию к себе, к необязательности своих слов, к ненужности собственного мнения и своей точки зрения. Это не мелочи, ибо здесь закладываются основы отношения личности к себе, другим, обществу в целом.Уважение к личности ученикаУважение к личности учащегося предполагает, прежде всего, равенство, равноправие, партнерство учителя и ученика — несмотря на разницу в положении, уровне культуры и образования, возрасте, жизненном опыте и т.д. Препятствием для установления такого партнерства является объективно существующая зависимость ученика от учителя — одна из профессиональных особенностей их взаимодействия. Тем более важным и одновременно сложным выступает требование педагогической этики отказаться от ощущения, привычки, сознания этой зависимости или суметь переступить через нее. Другая сложность состоит в том, что каждый современный педагог и не думает отрицать роль и необходимость уважения к личности учащегося — как само собой разумеющийся признак демократизма мышления и поведения. Но вот в реальной жизни это уважение нередко остается лишь декларацией. В чем же конкретно должно проявляться уважение к личности ученика?Проявлением уважения выступает, прежде всего, доверие, когда педагог видит в учениках равных себе людей со своими взглядами и интересами и надеется, что и они воспринимают его так же. Когда он не притворяется перед ними, когда у него нет «двойной жизни»: личной — для себя и «воспитательной» — для «них». Это и означает доверие.Доверие сопряжено с интересом к личности учащегося, вы- ступающим другим проявлением уважения к ней, причем в данном случае речь идет о личности еще не сформировавшейся, находящейся в процессе становления, что особенно сложно.Интерес, как правило, начинается с терпимости: терпимости к самостоятельности мышления ученика, его взглядам, внешнему виду (порой эпатирующему), его часто неординарному поведению. Педагог должен привыкать к тому, что сегодня не только волосы, но и мысли подростков нельзя «подстричь под одну гребенку», и относиться к атому следует спокойно. Более того, своим интересом, действиями, поддержкой педагог сам2425 должен стимулировать в них стремление к проявлению собст- венной индивидуальности и самостоятельности.Ушло в прошлое то время, когда идеалом воспитанности был дис- циплинированный подросток, поступающий «как все» и сидящий на уроках - «руки на парту»., Для современного учителя желанной находкой должен быть «инакомыслящий» ученик, взгляды которого могут расходиться с мнением учителя и с положениями учебника. И терпимость учителя к самым «завиральным» идеям и каверзным вопросам такого ученика, к его скептицизму и желанию «дойти до самой сути» — это не только показатель педагогической культуры учителя, но и залог формирования личности нового типа - свободной, раскованной, творческой. Интерес учителя к личности учащегося имеет и другую эти^ ческую сторону — это, если можно так выразиться, «соискание» интереса ученика к себе — «заинтересованность в его интересе». Ведь психологической основой обучения и восприятия информации является интерес к ней, и потому дело нашей профессиональной чести — уметь этот интерес вызвать. Вместе с тем ориентация на заинтересованность учащихся — это и проявление уважения к ним. Не п|>авы те учителя, которые высокомерно'заявляют, что им безразлично, как относятся к ним их ученики: «Пусть ненавидят, но знают предмет. Мне их любви не нужно». Но ведь если ученики испытывают симпатию к учителю, то это залог их интереса к его предмету.Доверие к учащимся как возможная форма демократизаций Школьных отношений должно проявляться и в уважении мнения учеников о педагоге. Разумеется, речь идет не о том, чтобы обсу- ждать с учащимся достоинствалли недостатки коллег-педагогов за их спиной: это не этично. Но открыто интересоваться мнени- ем учащихся о самом себе, изучать это мнение и использовать его для корректировки своей профессиональной деятельности и личных качеств — это не только установление педагогом «обратной связи» с учащимися (хотя и оно тоже), но и определенный воспитательный момент, форма доверия к ним.Можно, например, в конце курса или учебного года провести пись- менный анонимный бциц-опрос, попросив учащихся ответить на ряд вопросов, например: «Ваше отношение к предмету? Наиболее интерес- ные и наиболее скучные темы? Ваша оценка, замечания и пожелания педагогу?» Ответы учащихся на эти вопросы свидетельствуют и об их чувства^ ответственности и самоуважения, и об их благодарности за то, что педагогу интересно их мнение, и, конечно же, содержат оценки, замечания, советы, которые могут в дальнейшем стать для него неоце- нимым «руководством к действию».Еще одним проявлением уважения к личности учащегося выступает недопустимость унижения личного достоинства уче-ника. Банальность этого требования очевидна. Однако на прак- тике сплошь и рядом оно нарушается, причем редко — специально, целенаправленно, чаще - незаметно для самого учителя, так сказать, по привычке, что, может быть, еще хуже. Мы26 I привыкли унижать учеников >" взглядом, тоном, насмешкой, "окриком... Крик учителя, призывающего к порядку или обли- чающего лодыря и нарушителя дисциплины, к сожалению, в | школе все еще обычное дело. И все это - не «со зла», а из благих побуждений, причемч всегда этому находится оправдание: мол, «довели», «сорвался», «не выдержал» и т.д. А между тем кричать | на детей — значит расписываться в собственном педагогическом бессилии (т.е. других средств воздействия у меня больше нет), следовательно, провоцировать неуважение к себе и одновременно демонстрировать свое неуважение к ученикам.Недопустимость унижения ученика криком, оскорбления словом или делом определяется, по меньшей мере, следующими обстоятельствами. Во-первых, это «использование служебного положения в личных : целях»: ведь в этой ситуации учитель явно пользуется тем, что ученик, зависимый от него, не может ответить ему тем же. Во-вторых, это «вмешательство в личную жизнь граждан»: ведь понятно, что между учащимися, как в любой социальной группе, устанавливаются какие-то отношения симпатии и антипатии, дружбы, товарищества, первой влюбленности... Грубо вторгаясь в эти отношения, учитель не только унижает за невыполненный урок нерадивую Машу, но и показывает тем самым Васе, что на нее можно кричать и так обращаться с ней. В-третьих, эта демонстрация опыта решения всех проблем «силовым мето- дом»: ученик учится у учителя тому, что у кого власть — тому все позволено... И тогда не следует удивляться грубости и хамству наших чиновников и начальников — у них были «хорошие» учителя... В-четвертых, это одновременно и воспитание конформизма, приспособленчества, ибо основной метод воздействия здесь - страх, а не совесть. В-пятых, это, наконец, школа ненависти: в глазах ученика, на которого кричит учитель, - и обида, и страх, и злость, и унижение, но главное - ненависть к «Учителю с большой буквы». Возможно, это излишне резкая оценка крика как метода воспитания. Но ведь, как говорил А.П. Чехов, «распускать себя порядочному человеку не пристало». ' Вместе с тем уважение проявляется не только в том, чтобы никогда «не гладить против шерсти». Оно выражается и в требо-вательности к учащемуся, которую можно представить так: я, педагог, с уважением отношусь к его мнению и знаниям, я верю в его силы и возможности и потому требую с него. Существуют некоторые этические «требования к требовательности».— Требовательность педагога Должна быть объективно целесообраз ной, т.е. выполняемое задание должно служить делу — усвоению нового материала, повторению пройденного, чистоте и порядку в школе, но ни в коем случае не должно быть наказанием или, еще хуже, проявле нием самодурства учителя. — Требовательность должна быть доброжелательной и выражаться, скорее, в форме полувопроса, полусовета, а не однозначного приказа. — Требования должны быть понятными и потому учащимся всегда необходимо разъяснять, почему и для чего он должен выполнить имен но это задание и как лучше его сделать. — Требования должны быть реально выполнимы — нельзя забывать, что слишком большой объем или слишком сложное содержание работы вызывает обратную реакцию, и ученик, зная, что он все равно не спра вится с заданием, просто откажется его выполнять. 27 Еще больше нравственная культура педагога и его способ- ность уважать своих учеников проявляется в оценке труда уча-щихся. Выставляет учитель отметки официально или «для себя» - в любом случае он оценивает учащихся, их поведение, знания, способности, И тогда его оценка так или иначе выступает одно- временно индексом отношения к своим ученикамОриентация. на положительные отношения и чувстваОтношение педагога к своим учащимся зависит от его изна- чальных установок и целей. Если моральной установкой высту- пает ориентация на субъект-субъектные отношения с детьми, то, согласно гуманистической этике и категорическому импе- ративу Канта, каждый ребенок является для педагога целью — заботы, внимания, любви. При субъект-объектной установке уче- ник будет выступать для педагога объектом — воспитания, обу- чения и, возможно, средством самоутверждения.Известна старая студенческая присказка: один профессор принимает экзамен, чтобы выяснить, что знает студент, а другой — чтобы доказать ему, что он ничего не знает. Здесь как раз и отражается в форме студенческого фольклора разница в установках педагогов. Отношение педагога к учащимся проявляется, прежде всего, в том, в каком соотношении в арсенале его педагогических средств находятся такие методы и формы воздействия, как поощрением наказание. Как известно из курса педагогики, разумное дозирование поощрения и наказания является одним из наиболее действенных методов воспитания - и семейного, и школьного. К сожалению, давний, и ставший уже традицион- ным «перекос» в представлениях воспитателей (и родителей, и учителей), как правило, отдает предпочтение наказанию.. Психологически это вполне объяснимо: ни один проступок не должен закрепиться в сознании ребенка как безнаказанный, поэтому реакция семьи и школы на плохую успеваемость и недостойное поведение следует мгновенно, прежде всего, в виде наказания. Причем за этим иногда проходят незамеченными пусть маленькие, но все же достижения и успехи ребенка: это, мол, само собой разумеется, это твой долг, а вот нарушения — это совсем другое дело. Постепенно в сознании ребенка формируется устойчивый стереотип отношения к учебе, в котором нет места радости, удовольствию, любви. Доминирующим чувством по отношению к школе и учителю у детей начинают выступать тревога и страх. Это страх перед двойкой, записью в дневнике, вызовом к директору, исключением из школы и другими атрибутами педагогического «мастерства», за которыми, к тому же, следует неза-28медлительная реакция родителей: ведь наша педагогика постоянно настаивает на единстве требований семьи и школы. Причем имнно эта реакция и наказание бывают неадекватны проступку:Одно из правил педагогической этики прямо гласит: не жалуйся родителям учащихся. Дисциплина и успеваемость - дело профессиональной чести учителя. И если он не справляется с ними сам значит не умеет. Учителя же порой не просто жалуются родителям» но eitte и просят принять меры. Хорошо, если родители принимают меры мудрые. А если в виде ремня? Кто вложил его в руки разгневанного отца?.Аесть еще и ремень словесный, который бьет намного жестче Известный детский психолог А. Дубровский утверждает, что различного рода фобии и логоневрозы, которыми страдает до 50% детей, возникают у них именно.в результате неадекватных физических и моральных наказаний. Принцип, который должен, согласно требованиям педагоги-t ческой этики, лежать в основе всех действий педагога — это ориен-тация на положительные отношения и чувства кучащимся. В чем же заключается и на чем должна базироваться эта ориентация на положительное?Ответ предельно краток и прост: это — любовь.Невозможно и некорректно в учебном пособии по педагогической ; Этике требовать от педагога любви к Детям (как и вообще бессмыслен- но требовать любви). Можно говорить лишь о наличии или отсутствии этого чувства у учителя - будущего, начинающего или давно работающего. Причем речь идет не о любви к замечательным, талантливым, послушным детям.- мечте каждого педагога, а о любви ко всем детям, независимо от того, хорошие они или плохие (возможно, к «плохим», «недолюбленным» — особенно) уже только потому, что они — дети и потому, что только чья-то любовь, как говорил Э. Фромм, дает каждому человеку возможность раскрыться и «быть». Применительно к младшему возрасту «методика любви» в воспитании разработана американским доктором Б. Споком. Что же касается старших школьников и студентов, то здесь можно рекомендовать советы Д. Карнеги. Ведь и в условиях школы будут эффективными такие его советы, как, например, «щадите гор- дость человека, старайтесь как можно чаще хвалить его при всех, а критиковать наедине». Или: «прежде чем покритиковать чело- века, похвалите его, и он постарается оправдать ваше доверие». Или: «не оставляйте без внимания малейших достижений и ус- пехов человека». И если мы считаем это справедливым для себя, то, наверное, эти советы могут дать положительные результаты ив отношениях педагога с учащимися.Еще одним проявлением демократизации и гуманизации в условиях школы, способствующим включению в систему педа- гогической регуляции положительных ориентиров, является ра- зумное сочетание формальных (официальных) и неформальных («человеческих») отношении в общении педагога и учащегося. По сути дела, это вопрос о дистанции — быть ей или не быть между педагогом и учащимся и если быть, то какой. В старой авторитарной школе - и дореволюционной, и советской — во-29 прос этот однозначно решался в пользу максимальной дистанции (даже если провозглашалось обратное).Педагог входил в класс «застегнутым на все пуговицы мундира» (и, буквально, и фигурально), вещал «истины в последней инстанции» и удалялся, неприступный и недоступный. Конечно, после революции он потерял свое былое величие и престиж, но традиция отдаленности, сохранения дистанции, правда, постоянно сокращавшейся, осталась. Что собой представляет учитель как человек, какова его личная жизнь — по- прежнему было тайной за семью печатями. Это помогало создавать определенный имидж человека-символа, бесполого и безликого Носителя Знаний. Сегодня же условия жизни (особенно в маленьком городке или на селе) таковы, что учитель разделяет вместе с учениками и их родителями все тяготы быта. Нимб потускнел, а дистанция сократилась. Демократизация общественных отношений сократила ее еще больше.Встает вопрос: до каких пор нужно и возможно сокращение дистанции между учителем и учеником? Может, если учесть, что обучение — процесс двусторонний, а отношения педагога и учащегося — это отношения партнерства, то и дистанции быть не должно? Нам представляется, что даже при максимальной демократизации отношений дистанция должна охраняться. Во- первых, всегда остается разница в возрасте. Даже у самых молодых педагогов не должно быть панибратских отношений с самыми старшими учащимися (хотя здесь иногда и возникают дра- матические коллизии личных взаимоотношений — от дружбы до любви, но это скорее исключение, чем правило). Во-вторых, должна быть (в идеале!) дистанция, определяемая мерой почтения и уважения к Учителю и Знанию.Вместе,с тем сокращение дистанции, «очеловечивание» нашего общения — нормальный процесс, который следует не только приветствовать, но и организовывать и использовать в целях повы- шения эффективности обучения.Например, начиная учебный год, директору или завучу следует не просто отправлять нового учителя в класс, а представить его ученикам, и не просто представить, а рассказать о нем - о его личных достоинст вах, его семье, увлечениях, научных, спортивных, художественных или кулинарных'достижениях. Вр(яд ли кто-то из педагогов, особенно моло дых, будет сам рассказывать о себе — неудобно и неуместно. А вот если кто-то другой (директор, завуч, классный руководитель) расскажет о педагоге в его присутствии, да еще в эмоционально-положительном тоне — это может возыметь эффект. Отныне он для детей — не Просто символ учителя, но и человек, который интересен. Следовательно, поя вилось и заинтересованное отношение к тому, что и как он говорит, к его предмету. Таким образом, ориентация на положительное отношение к учащимся предполагает и другую сторону — заботу о «взаимности» этих отношений. Поэтому нормальным является стремление педагога вызвать симпатии учащихся, его забота о собственном имидже. Способы здесь могут быть разные. Начиная с внешнего вида — как и какой применять макияж и какую выбрать30|йричееку, насколько современна и элегантна-одежда, какое ^выражение лица «носит» педагог. Он, скажем, «не.имеет права» на хмурое, брюзгливое, недовольное выражение лица. Поэтому преподавание — это в каком-то смысле лпце-действо — «делание лица». Причем педагогическое лицедейство — это не притворство, не обман. Это — забота о настроении других, основа создания оптимального климата в аудитории. Ведь раздражение, недовольство, злость заразительны. Впрочем, как и улыбка.И поэтому так же, как актер, который выходит на сцену, сияя улыбкой, когда «на душе кошки скребут», педагог не имеет права на плохое настроение, безразличие, отсутствие вдохновения. Оставлять соб- ственные недомогания, личные переживания, плохое настроение за порогом, «надевать» на лицо выражение оптимизма, уверенности в себе и детях, поддерживать в себе азарт, любознательность и интерес к по знанию с тем, чтобы «заразить» ими учащихся - это то, что на театре называется «кураж» и требует любви и творческого отношения к своему делу. И главное здесь — не только уметь, но и хотеть, Понимать необходимость этого в преподавательской работе. - «Допущение» учащихся в личную жизнь педагога, установление человеческих отношений с учениками имеет, конечно, свои плюсы и минусы. К плюсам относится то, что в этом случае педагог получает возможность влиять на формирование лично- сти ребенка не только своим предметом, но своим жизненным опытом, собственным отношением к жизни, богатством своей души (если оно есть). Но здесь и возникают минусы, точнее ос- ложнения. Оказывается, что сокращение дистанции предъявляет повышенные требования прежде всего к самому учителю. От ныне ученик рассматривает его, если позволительно так выра- зиться, не через подзорную трубу, а в микроскоп, при макси- мальном приближении. Что он увидит там? Не выявится ли при этом глубокая трещина между декларируемыми педагогом прин- ципами добра, красоты, человеколюбия и проявляемыми им в реальной жизни мелочностью, ничтожеством, а иногда и без нравственностью? Подобные соображения вновь ставят вопрос, с одной стороны, о высокой моральной ответственности педа- гога, а с другой — о целесообразности сокращения дистанции о том, каждый ли учитель имеет на это моральное право. Знание основных типов собеседника в педагогическом общенииВ отношениях педагога и учащихся, в качестве условия реа- лизации принципов демократизации и гуманизации, педагогу очень важно научиться проявлять реальный интерес и знание особенностей учащихся — его «партнеров» и «собеседников». В31 процессе общения с ними педагог встречается с различными типами их психологической реакции и поведения. Ниже мы при-водим классификацию абстрактных типов собеседников — воображаемых психологических Моделей, наделенных характерными чертами, имеющими значение для общения с ними. Ваш собеседник — ученик на уроке или в «вольной» беседе (или ваш коллега) может принадлежать к одному из следующих типов,1. «Вздорный человек», «нигилист». Часто выходит за рамки бе-седы. Нетерпелив, несдержан, возбужден. Своей позицией и аг-рессивной манерой поведения провоцирует собеседников к тому, чтобы те не соглашались с его утверждениями. С «нигилистом» надо вести себя следующим образом:— оставаться хладнокровным, уверенным в себе и достаточно ком- петентным; — следить, чтобы окончательное решение, по возможности, было сформулировано им самим; — заранее обсудить и согласовать с ним все спорные моменты; — привлечь его на свою сторону, приближая его точку зрения к позитивной; — чаще беседовать с ним наедине, чтобы выяснить истинные при чины его негативной позиции. 2. «Позитивный человек». Самый приятный тип собеседника, добродушный и трудолюбивый. Способен спокойно, обоснованно вести дискуссию и совместно подвести итоги беседы. К такому собеседнику желательно относиться так:— выяснять и совместно рассмотреть тонкости отдельных случаев;— позаботиться, чтобы другие участники беседы быЛи согласны с этим позитивным подходом;— в спорных и сложных ситуациях искать у него помощь и поддержку; — в группе собеседников предоставить ему любое свободное место. 3. «Всезнайка». Обо всем имеет собственное мнение, считает, что он все знает, всегда требует слова. В общении с ним лучше придерживаться следующих правил:— предложить ему место поблизости от себя; — напоминать ему, что другие тоже хотят высказаться; — попросить его дать возможность и остальным собеседникам по трудиться над решением; — предложить ему сформулировать промежуточные заключения; — при наиболее рискованных его утверждениях дать возможность ос тальным участникам выразить свою оценку и точку зрения; — иногда специально задавать ему сложные вопросы, на которые в . случае необходимости можете ответить сами.4. «Болтун». Часто бестактно и без видимой причины преры- вает ход беседы, не обращая внимания на время, которое тра- тит на свои выпады. Как следует к нему относиться?— как и всезнайку, посадите его поближе к.себе или другой автори- тетной личности; — когда он начнет уходить от темы, остановите его, спросив, в чем он видит связь своего выступления с предметом беседы; 32— ограничьте время отдельных выступлений и всей беседы; — следите, чтобы он не переворачивал рассмотрение проблемы «с ног на голову». 5. «Трусишка». Отличается недостатком уверенности в себе. Охотнее промолчит, боясь сказать такое, что, по его мнению, может, выглядеть глупо. С ни"м следует обходиться очень деликат- но, соблюдая чувство меры:— задавать ему легкие вопросы информационного характера; — подбодрить его, чтобы он мог высказаться достаточно четко; — помогать ему формулировать выводы; — решительно пресекать любые попытки насмешек над ним; — применять ободряющие формулировки типа: «Все бы хотели ус- лышать и Ваше мнение»; — благодарить его за любой вклад в беседу или замечание. 6. Хладнокровный, «неприступный собеседник». Замкнут, высо комерен. Чувствует себя вне темы и ситуации, все это кажется ему недостойным внимания и усилий! Необходимо:— заинтересовать его в обсуждении проблемы; — периодически обращаться к нему* спрашивая: «Кажется, Вы не согласны с тем, что было сказано. Было бы интересно узнать, почему?»; — попытаться выяснить причины такого отстраненного поведения. 7'. «Незаинтересованный собеседник». Его не интересует данная тема, а возможно, и вообще ничего не интересует. Он охотнее «проспал» бы всю беседу, поэтому следует вести себя так:— задавать ему вопросы информационного характера; — придать теме беседы интересную и привлекательную форму; — задавать ему стимулирующие вопросы; — попытаться выяснить, что интересует лично его. 8. «Важная птица». Не выносит критики — ни прямой, ни косвенной. Чувствует и ведет себя как человек, стоящий выше остальных. Отношение к нему должно быть следующим:— нельзя позволять ему разыгрывать роль гостя в беседе; — нужно ставить его в положение, равноправное с остальными; —дать ему понять, что ведущим беседы являетесь вы, и вы будете определять ее ход; —в диалоге с ним полезно применять метод «да, но». 9. «Почемучка». Кажется, что он создан только для того, что бы задавать вопросы независимо от того, имеют ли они отноше- ние к теме или нет. Он просто сгорает от желания спрашивать всех и вся. Как справиться с таким собеседником? Здесь может помочь следующее:—на его вопросы информационного характера отвечать сразу; —признавать его правоту, если не получается дать нужный ответ; —обращать его вопросы ко всем участникам беседы, а если он один, то переадресовать вопрос ему самому. Конечно, в «чистом виде» такие типы практически не встре- чаются: обычно людям свойственны в большей или меньшей мере некоторые из перечисленных особенностей одного типа или комбинации нескольких «абстрактных типов». Причем один2. Педагогическая этика33 и тот же человек может менять свой «классификационный тип» — в зависимости от хода беседы, позиции своих собеседников, от своих личных интересов. Но в любом случае имеет смысл позна- комиться с возможными «теоретическими моделями». Это дает возможность каждый раз при проведении урока или неформальной беседы с учащимися уметь составить более точное пред- ставление о личности своего собеседника, чтобы учитывать их особенности и настроение, своевременно и соответствующим Образом на них реагировать (кстати, знание этих моделей можно использовать и в общений с коллегами). Вместе с тем знание ) и интерес к особенностям наших учащихся — исходный момент I и основа реального, а не формально провозглашаемого уважения к личности учащегося.3,2. МОРАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ПЕДАГОГА И «БАРЬЕРЫ» ЕГО ОБЩЕНИЯ С УЧАЩИМИСЯВ общей системе профессиональной культуры педагога особое место занимающее нравственные и психологические компоненты, в совокупности составляющие феномен, «обеспечиваю- « щий» духовность, душевность, гуманность, взаимопонимание в отношениях педагога и учащихся, В современной американской педагогике существует специальный термин для обозначения но- сителя высокой нравственно-психологической культуры — «эффективный учитель». Его отличает уникальная комбинация личных^ моральных качеств и устойчивых тенденций психологического реагирования; которые выступают как предпосылки профессионализма субъекта в педагогической работе. Хорошим, «эффективным учителем считается тот, для которого внутренняя, психологическая сторона более важна, чем внешняя. Такой учитель пытается прежде всего понять точку зрения другого человека, а уж затем действовать на основе такого понимания. Он верит в способности и возможности учеников самостоятельно ре- шать свои жизненные и учебные проблемы, ожидает от них от- ветной доброжелательности, видит в каждом из них личность, обладающую достоинством, и умеет уважать это достоинство.Западные неогуманисты особенно выделяют проблемы ком-муникабельности учителя и ученика; Красной нитью проходит психологически точная рекомендация: педагогам следует стре- миться видеть окружающий мир глазами их воспитанников, вос- принимать их перспективу, их точку зрения. Это должно способ- ствовать достижении главной цели гуманистической этики - самореализации личности.34 Профессор Колумбийского университета М. Грин считает, что учитель (или будущий учитель) должен признать, что эффективность его деятельности зависит от его личной вовлеченности в педагогический процесс. Он не может существовать в двух сферах — профессиональной и частной жизни. Если он избрал для себя профессию учителя, то она должна стать не только главным делом его жизни, но и средством проявления собственного Я: «Как бы расчетливо и рационально ни руководил учитель тем, что делается в классе, он вовлечен в этот процесс как личность; почти все, что происходит в классе, несет на себе отпечаток его присутствия, его построений и внешнего поведения, ожиданий и объяснений, его реакций по отношению к учащимся». «Эффективный педагог» как профессионал, способствующий социализации молодежи, призван культивировать теплые, эмоционально окрашенные отношения с учениками, искренне симпатизировать им и тонко воспринимать их непосредственнье нуЖДЫ. Такие педагоги прекрасно владеют ситуацией, умеют с помощью юмора, добродушной шутки разрядить напряжение. Хорошо зная свой предмет, они преподают его с выдумкой и энтузиазмом. Они последовательны в своих требованиях, справедливы, относятся к детям уважительно и ровно.Американский специалист Р. Берне выделяет следующие лич- ностные качества, необходимые педагогу для эффективной ра- боты и складывающиеся в своеобразную «Я-концепцию»: ' ' ^• максимальная гибкость; • способность к эмпатии, т.е. пониманию других, готовность сочувственно откликаться на их нужды; • умение придать личностную окраску преподаванию; • установка на создание положительных стимулов для вос приятия учащихся; • владение стилем неформального, теплого общения с уча щимися, предпочтение устных контактов письменным; • эмоциональная уравновешенность, жизнерадостность, уве ренность в себе. Чем более позитивной является самооценка учителя, тем больше вероятность, что он сможет воспитать у учащихся стиль творческого учения, основанного на самостоятельности мышления, а не на меха- ническом заучивании материала.Чем меньше учитель уверен в себе, тем больше он склонен к сте- реотипному, формальному мышлению, догматическому стилю препо- давания, основанному на изложении фактов и запоминании их учащимися. Такое преподавание не допускает возникновения дискуссий, вариативных выборов и альтернатив в процессе обучения. Таким образом, преподаватели, обладающие позитивной Я-кон-цепцией, имеют больше шансов содействовать ее развитию и у своих учащихся. Напротив, учителя, не любящие свою профессию, испытывающие чувство личной или профессиональной неадекватности, непроизвольно создают в классе атмосферу, соответствующую этим ощущениям.35 Дело в том, что экстремальные установки и представления учителя о самом себе порождают и экстремальные формы его поведения: от агрессивных и враждебных до пассивных и заискивающе-льстивых, от невосприимчивости к мыслям и словам учащихся до привычки идти у них;на поводу, от стремления во что бы то ни стало уличить учащегося - в ошибке до полного равнодушия к его знаниям. Очевидно, что Я-концепция педагога может служить реальным обеспечением успеха его деятельности либо ^приводить к неизбежным затруднениям, явным или скрытым неудачам. Установки, заключающие в себе негативный потенциал, способны оказывать лагубное воздействие наличность учащегося.К таким установкам американские психологи относят, например, следующие:— отрицательное реагирование на учащихся, которые тебя не любят; — создание трудностей с целью держать учащихся в напряжении; — поддержание чувства вины у учащихся как стимула к учебе; — оценка знаний учащихся, предполагающая возможность их нече стного поведения; — стремление к установлению жесткой дисциплины; — увеличение степени наказания пропорционально вине учащегося. Эти и другие отрицательные установки способны серьезно осложнить взаимоотношения в системе «педагог—учащийся», создавая «подводные рифы» и ставя «барьеры» в общении и взаи- мопонимании педагога и учащихся. Эти барьеры порождаются в значительной мере особенностями педагогической деятельно- сти. К основным из них могут быть отнесены следующие.1. Кажущаяся противоположность изначальных установок и целей. Целью учителя, естественно, является передача учащимся знаний, накопленных человечеством. Для этого от учащихся, как известно, требуются добросовестный труд, целеустремленность, самодисциплина и т.д. Учащиеся, осознавая необходимость обу чения и даже испытывая некоторый интерес к получению зна ний, стремятся в то же время достичь этого «малой кровью», минимизируя свои усилия и «противостоя» требованиям педа гога. Конечно, это противостояние кажущееся, ибо цель у обеих сторон одна, но положение усугубляется падением престижа образования, его «как бы ненужностью» для успешного вхожде ния в жизнь. К счастью, сегодня намечается тенденция к ис правлению этой ситуации.2. Неодинаковость, различие в положении учителя и учащегося их социального статуса, жизненного опыта, уровня культуры и образованности. Это часто порождает неосознаваемое самим учи телем «педагогическое чванство»: ему начинает казаться, что он — носитель некоей абсолютной истины, знающий обо всем боль ше и лучше и обладающий поэтому правом на нравоучения и менторский тон. На самом деле учителя и ученики не «выше» и не «ниже» — они просто разные, с чем следует считаться и руко-36Водствоваться в своих действиях. Как тут снова не вспомнить Я. Корчака, который предупреждал, что педагог еще должен уметь подняться до ребенка, а не считать, что наклоняется к нему.3. Плохое Знание педагогами интересов и потребностей совре- меннои молодежи. Но еще хуже то, что многие педагоги и не проявляют желания узнать ее, проникнуть в ее внутренний мир, подходят к ней, как правило, с собственными мерками, созда вая тем самым противостояние «отцов и детей», усугубляя раз личие между «они» и «мы».В данное пособие специально включен раздел, в котором в какой-то мере сделана попытка компенсировать дефицит знаний об особенно- стях молодежной субкультуры. Разумеется, к будущим педагогам — се- годняшним студентам, упрек в «незнании» отнести трудно: они сами еще не так далеко ушли от «детей» и не успели перейти в стан «отцов», поэтому ценности, интересы и потребности будущих воспитанников им близки и понятны. И в этом их огромное преимущество. Но, к сожа- лению, годы идут, учитель становится старше, и тогда пусть его «от- цовство» и серьезные заботы не заслонят от него таких забавных и по- рой ничтожных — с точки зрения «взрослого» — интересов и ценностей молодых: будь то тяжелый рок, рэйв или просто серьга в ухе...4. Слабое знание психологии «предмета» своего воздействия. Всегда ли, например, педагоги используют в своей профессио нальной деятельности знание основ психологии личности - ска жем, учение о темпераменте? Ведь сколько флегматиков по не знанию было зачислено в разряд тупиц и лентяев, скольким холерикам ярлык хулигана и трудновоспитуемого испортил жизнь? Что знает педагог, например, о психологических осо бенностях полов, о тех пружинах, которые движут поведением мальчиков и девочек, и тех «кнопочках», при помощи которых можно ими управлять? Как учитывается возрастная разница между «взрослой» и детской психологией?А ведь нельзя забывать, что с годами, как замечал еще Аристотель, великий учитель сроего великого ученика Александра Македонского, мы становимся все более недоверчивы и подозрительны, малодушны и эгоистичны, ворчливы и гневливы, живем все более воспоминаниями («вот раньше!..»), считаем себя всеведущими, не способны на сильные чувства. В то время как молодые люди, по утверждению того же Аристо- теля, — страстны, вспыльчивы, не переносят пренебрежения, легко- верны, живут надеждой на будущее, любят друзей, во всем склонны к крайностям и максимализму, любят посмеяться и сказать острое слово. И если юные не могут знать о психологии и особенностях характера зрелого человека (они этого еще «не проходили»), то старшие по воз- расту не имеют права забывать об этой разнице и должны терпимее относиться к проявлениям детства и юности.Рассмотренные барьеры общения педагога и учащегося в ус- ловиях авторитарного стиля отношений в школе были естест- венными и оправданными. Некоторая «отстраненность» учите- ля, его «руководящее» положение как бы заранее приучали де- тей к существованию во взрослой жизни «начальников» и «под-37 чиненных», отводя каждому строго определенное место. В усло- виях же демократизации образования и гуманистической этики они лишь мешают установлению нормальных продуктивных меж- личностных отношений педагогов и учащихся.ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ1. Считаете ли Вы необходимым отстаивать свои убеждения в общении с учениками? Готовы ли Вы менять свои взгляды с течением времени или счи таете это безнравственным? ' 2. Допустим, Вы — человек твердых политических убеждений, приверженец коммунистических (демократических, либерально-демократических, БНФ-овских или других) идеалов: В Вашем 9-м классе начинается жаркий спор о том, «кто лучше». Вы: • сделаете вид, что Вас это не касается; • выскажете свою точку зрения; 1 • будете отстаивать ее правомерность;• поступите каким-либо другим образом?■3v Во время урока Ваши ученики-третьеклассники спрашивают: «А кто та- кие «голубые»?» Вы:• делаете вид, что не слышали вопроса; • говорите: «Сядь и не задавай глупых вопросов»; • подробно объясняете все, что Вы знаете о «голубых»; • поступите каким-либо другим образом? 4. Обсудите вопрос о барьерах общения педагога и учащегося. Какие еще барьеры Вы могли бы назвать? 5. Ваше отношение к проблеме дистанции в общении между педагогом и учащимися: нужна ли такая дистанция? В чем она должна проявляться? 6. В чем и как должно проявляться уважение к личности учащегося? Какие формы унижения личности знакомы Вам по собственному опыту? 7. Как Вы относитесь к проблеме внутреннего и внещнего имиджа педаго га? Есть ли у Вас собственное представление о себе самом в роли учителя? 8. Имеет ли право учитель на плохое настроение? Постоянно «ясное» выра жение лица — это: притворство, двуличие, неискренность или профессио нальная необходимость? ' 9. Выскажите Ваше отношение к понятию «эффективный учитель». Что Вы думаете по поводу «Я-концепции» в профессиональной деятельности педагога?1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 32

Глава;7ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭТИКАИ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРАПЕДАГОГАВ системе отношений, регулируемых этикой, особое место в последнее время стало занимать отношение человека к природе. В связи с этим и перед педагогической этикой встала задача рас- ширения традиционного предметного поля за счет включения в него моральной регуляции отношения к ггрироде как равноправ-ному субъекту. Речь идет о формировании такого рода отноше- ния у подрастающих поколений, на плечи которых в скором будущем ляжет вся тяжесть решения нынешних и грядущих эко- логических проблем и, следовательно, ответственность, за судь- бу человечества.Необходимость формирования в системе «Человек—Общест- во—Природа» этих отношений вызвала к жизни становление новой отрасли этического знания — экологической этики, кото- рая расширяет диапазон господствующих моральных принци- пов до отношения человека к природе; вырабатывает нравст- венные нормы его поведения как в «человеческих», так и в «не- человеческих» ситуациях; делает человека Человеком, в полной мере реализующим свою родовую сущность, способным, отре- шившись от; собственного антропоэгоизма, проявлять Любовь и Уважение к Иному, Ответственность перед Иным.Процесс становления экологической этики — экоэтикы

9.6. ЭТИКЕТНАЯ КУЛЬТУРА В ОДЕЖДЕХотя и говорят, что провожают по уму, но встречают-то по одежке! Одежда — одно из главных условий того, насколько хо- рошее мнение сложится о вас. Основой этикетной культуры в одежде является вкус. Если такт относится к области взаимоот- ношений людей друг к другу, то вкус определяет эстетическое отношение людей к вещам, что также является условием эти- кетной культуры.230 231 Одеваться со вкусом — это значит проявлять внимание к ок- ружающим, так как гораздо приятнее иметь дело с изящно оде- тыми людьми, чем с неряшливыми в отношении одежды. Ко- нечно, мнения о том, что считать хорошим вкусом, могут расхо- диться, но бесспорно одно: именно хороший вкус всегда под- сказывает человеку его собственный стиль — в одежде, прическе, макияже. Хороший вкус заставляет следовать моде, прино- равливая ее к собственной внешности, характеру. Проявлением безвкусицы является слепое, утрированное следование моде. Французы говорят: «Элегантная женщина всегда одета по моде вчерашнего дня».Этикетная культура требует также, чтобы одежда была оп- рятной, вычищенной и выглаженной, так как аккуратность и подтянутость в одежде часто ассоциируются с организованно- стью в работе, с умением ценить свое и чужое время, а расхля- банность, неопрятность в одежде — синоним суетливости, за- бывчивости. Молодым людям это следует иметь в виду, особен- но при поступлении на учебу или устройстве на работу.Для мужчины наиболее распространенным видом официаль- ной одежды по-прежнему остается костюм. Поэтому молодому человеку, работающему в офисе, или студенту желательно со- блюдать следующие правила ношения костюма.Не надевайте одновременно костюм и спортивную обувь. С костюмом не носите сумку спортивного типа. Желательно носить необходимые вещи в дипломате, портфеле или папке.К костюму надевайте галстук. Деловой костюм без галстука носить не желательно.Спортивные пиджаки могут быть надеты прямо на футболку.Сорочка, надетая к костюму, должна иметь длинные рукава. Счита- ется элегантным, если манжеты сорочки видны из-под рукавов пиджака на 1,5—2 см, а воротничок выступает над воротником пиджака на I— 1,5 см.Светлые костюмы носите днем — летом и весной, вечером же, осо- бенно осенью и зимой, — темные. Наиболее распространенные цвета — различные оттенки серого, и синего.В официальной обстановке пиджак должен быть застегнут (нижняя пуговица всегда расстегнута). Полностью расстегнуть пуговицы пиджака можно за столом или сидя в кресле. Вставая, необходимо застегнуть пиджак на верхнюю пуговицу.Черная обувь подходит к костюмам всех цветов, светлая обувь и сандалии — ко всем, кроме черного и синего. Лакированные туфли носят только к вечернему костюму. Носки подбираются в тон костюму, но темнее. Они не должны быть слишком короткими.Брюки должны быть такой длины, чтобы спереди они чуть спуска- лись на обувь, а сзади доходили до начала каблука.Галстук должен быть светлее костюма и темнее сорочки, он не дол- жен быть ярким или с пестрым узором. В завязанном состоянии он дол- жен касаться нижним концом пряжки ремня. Черный галстук — знак траура. Галстук-бабочка для официальных торжеств или праздников на- девается только к темным костюмам.232 Желательно иметь при себе два носовых платка. Первый, «рабочий» -в кармане брюк, второй, чистый — во внутреннем кармане пиджака. Не кладите ручку, очки, расческу в нагрудный карман пиджака. Спортивный костюм предназначен исключительно для занятий спортом, не надевайте его в других ситуациях.Требования к этикету в одежде становятся все более демо- кратичными. Например, в служебной обстановке, в том числе и для учителя, допустим спортивный и полуспортивный стиль в одежде: свитера, джинсы и т.д. Стали приняты рубашки с гал- стуком, с короткими рукавами и без пиджаков (в обиход вошли даже политические «встречи без галстуков» на самом высоком уровне). Раньше подобное было просто немыслимо. Кроме того, мы привели правила ношения одежды (костюма) в официаль- ной ситуации. В обыденной жизни, конечно же, требования к одежде зависят от обстоятельств — торжественный прием, встреча с друзьями, загородная прогулка, которые диктуют свои условия и оставляют за нами право выбора.В рамках молодежной субкультуры, к которой относятся наши учащиеся и где так важно выделиться из общей массы и одно- временно продемонстрировать принадлежность к «своей» тусов- ке, эти правила вообще воспринимаются, как «из другой жиз- ни». Однако знать их молодым людям нужно, поскольку и для них рано или поздно наступит эта «другая», взрослая жизнь, где соблюдение «правил игры» будет необходимым. А пока цвета, фасоны, линии и детали одежды определяются для многих из них в первую очередь модой и принадлежностью к определен- ной группе (рокерам, рэйверам, скинхедам или хип-хопу). Но и здесь основные этикетные требования к одежде остаются в силе: это требования вкуса, стиля и меры.Женщины, особенно молодые, пользуются значительно боль- шей свободой в выборе фасона одежды и ткани, чем мужчины. Однако при выборе одежды и женщине следует придерживаться определенных правил.Основное правило, которое женщине следует соблюдать всегда — это соответствие одежды времени и обстановке. Поэтому в дневное вре- мя не принято принимать гостей или ходить в гости в роскошных платьях. Для таких случаев надевают простое элегантное платье или платье-кос- тюм. Слишком модные модели одежды подходят только молодым и строй- ным женщинам.Цвет одежды подбирают, учитывая, что блондинкам больше всего ■ подходит синий цвет; брюнеткам — желтый; розовый — людям с розовым оттенком кожи. Зеленый и желтый цвета, а также черный шелк подчеркивают бледность лица. Красный цвет подавляет естественный цвет лица. Следует избегать контрастных сочетаний цветов. Поперечные полосы на одежде не идут полным женщинам невысокого роста, а женщины высокого роста должны избегать продольных полос на одежде. Внешний вид деловой женщины (кстати, деловая женщина — это и студентка вуза, и молодая учительница, и сотрудница233 фирмы, и секретарша в приемной) также должен соответство- вать некоторым требованиям.Предпочтительно, чтобы ее одежда состояла из нескольких частей: костюм, юбка с блузкой и жилетом и т.д. (свитер нежелателен). Одежда должна быть однотонной, без ярких, кричащих расцветок (предпочти- тельные тона — синий, коричневый, серый, зеленый всех оттенков), не супермодной. Недопустима, особенно в учебном заведении, слишком обтягивающая, слишком открытая и слишком короткая одежда. В офи- циальной обстановке длина юбки может быть чуть короче колена. Обувь должна быть элегантной, удобной, на не очень высоком каблуке. Дело- вая женщина всегда (независимо от времени года и погоды) носит кол- готки или чулки.Вместе с тем деловая женщина — не «синий чулок». Она должна заботиться о своей привлекательности, это свидетельствует о внима- нии к себе и окружающим. Большое значение имеют прическа и маки- яж. Волосы должны быть чистыми, аккуратно подстриженными (очень длинные волосы на работе убираются в прическу), макияж — умеренный, близкий к естественному, запах духов — едва уловимый. Если женщина носит очки, то они должны иметь модную оправу. Очки вообще придают женщине деловой вид. Однако женщина в затемненных очках, даже самых шикарных, не вызывает доверия.Неотъемлемым атрибутом деловой женщины является атташе-кейс или сумка-портфель. В сумке всегда должен быть порядок, чтобы можно было быстро найти нужную вещь. Блокнот, ручка и Прочие «мелочи» желательны хорошего качества. Там же должен находиться мобильный телефон: ношение его на поясе возможно только для мужчин. Особое внимание женщина должна обратить на шляпу, перчатки, туфли, сумочку и носовой платок. Желательно, чтобы они были подобраны в тон по цвету, одинаковы по качеству и соответствовали времени дня и сезону.На службе деловая женщина носит минимум украшений. Они могут быть и не очень дорогими: главное, чтобы они украшали женщину и служили поддержанию ее имиджа делового человека, а не свидетельст- вовали о ее финансовых возможностях. Например, считается дурным топом носить бриллианты и другие драгоценности в деловой обстанов- ке. Лучше предпочесть недорогие, но элегантные серебряные цепочки и другие украшения. Но деловой женщине не следует украшать себя и дешевой бижутерией.И одежда женщины, и одежда мужчины в деловой обстанов- ке должна быть не вычурной и не экстравагантной, а удобной, рациональной, элегантной. Одежда всегда должна подчеркивать интеллигентность, внутреннюю культуру, хорошие манеры че- ловека.9.7. ЭТИКЕТ «НЕФОРМАЛЬНЫХ» МЕРОПРИЯТИЙОбщение, как правило, протекает в определенных условиях, которые условно можно разделить на три группы: а) общение в узком кругу — в семье, наедине с другом или любимым челове- ком; б) формальное официальное общение на уровне деловых234контактов - по работе или учебе, в различных учреждениях; в) общение на неофициальном уровне - домашние праздники, посещение кафе и ресторанов, приемы и посещение гостей. Все эти виды общения имеют свои правила этикета, которые в чем- то совпадают, в чем-то отличаются. При этом этикет общения «один на один» носит, как правило, неписаный характер и дик- туется в основном собственными чувствами, тактом и интуици- ей. Этикет официальных отношений определяется уставами, правилами внутреннего распорядка и служебными инструкция- ми. Этикет «неформальных» мероприятий также имеет определен- ные отличия, которые следует иметь в виду педагогу с тем, что- бы поделиться некоторыми из них со своими учениками.Мы в гости, гости к нам...Прием гостей у себя дома или пребывание в гостях у друзей имеют свои правила, которые надо знать и по возможности со- блюдать. Специфические особенности поведения в гостях и прие- ма гостей обусловлены, с одной стороны - торжественностью обстановки, с другой - тем, что собирается обычно довольно узкий круг знакомых людей. Мы приводим здесь правила орга- низации и проведения «взрослых» приемов и визитов, имея в виду, что молодым людям надо знать эти правила уже сейчас и соблюдать некоторые из них.Примашение гостей на большой прием следует осуществлять заранее: за десять дней или за неделю. В любом случае следует назвать точное время и можно назвать причину: «По случаю пер- вого дня весны» или: «На встречу старого Нового года». Если гостей приглашаем на День рождения, причину не называем - предполагается, что гости догадаются. Но можно и уточнить: «Виновница - Аля». Просто «на кофе» можно приглашать за три дня и даже накануне. Как правило, гостей приглашают на вто- рую половину дня, чаще на ужин. Воскресные обеды редки, на них приглашаются обычно родственники.Приглашать гостей можно по телефону, письменно или лич- но. Не следует приглашать одновременно людей, о которых нам известно, что они неприятны друг другу. Не стоит приглашать в третий раз человека, если он дважды отказался от приглашения.Встречает гостей обычно хозяин, который помогает при- шедшим раздеться и вводит в комнату. Хозяйка, выходя из кух- ни, чтобы поздороваться с гостями, снимает передник. Если она уже сидела, то встает навстречу гостям. При приветственном поцелуе помните, что оставлять губную помаду на чужой щеке - отнюдь не признак хорошего тона. Встречают гостей хозяева235 не в домашней одежде, а в более нарядной, в туфлях, а не в тапочках.Тем более неудобно предлагать тапочки гостям. Это противоречит гостеприимству и говорит о дурном вкусе. Люди обычно приходят в гости нарядно одетыми, хотят выглядеть красиво, а домашние тапочки могут испортить и вид, и настроение.Как долго следует ждать запаздывающих гостей? Если они — единственные приглашенные, то до их прихода. Гости могут опоздать даже на два часа, что вовсе не дает хозяевам права уйти из дома. Если предварительная договоренность была не точной, а предположительной («заглянем»), то через полтора часа можно считать себя свободным от обязанности ждать.При рассаживании приглашенных соблюдаются следующие правила: первым считается место справа от хозяйки дома, вто- рым — справа от хозяина; в отсутствие хозяйки первым считается место справа от хозяина дома, вторым — слева от него. Женщина не сажается в конце стола, рядом с другой женщиной, рядом с собственным мужем.Когда и что подавать на стол — зависит от характера приема. Расставить все на столе лучше заранее. Если гости приглашены «на кофе», можно их сразу усадить за стол. Если предполагается ужин, лучше сначала принять гостей в другом уголке, а когда все соберутся и к ужину все будет готово — пригласить гостей к столу.«Чашку кофе» можно организовать по-разному. Это может быть, действительно, только кофе с печеньем или тортом (например, чашка кофе по поводу случайной встречи трех подруг — просто поболтать), или это будет кофе с закусками. Угощение можно начать сразу, как только придут первые гости, остальные присоединятся. Если это кофе «сладко-соленый» — готовим маленькие бутерброды нескольких сортов, напитки. После бутербродов, которые можно оставить на столе, подаем сладости и кофе. Хорошо поставить на стол фрукты. Когда приглашаем «на кофе», хорошо иметь и свежезаваренный чай для тех, кто предпочитает этот напиток.Можно пригласить гостей и «на чай» при условии, что он будет умело заварен. Чай имеет то преимущество, что его подают вместе с бутербродами, и он может оставаться единственным напитком во время приема. К чаю хорошо подать лимон. Десертом для чая служит варенье.Стол можно покрыть цветной скатертью или отдельными цветными салфетками. Из приборов необходимы десертные тарелочки, ножи и вилки. Кофе и чай лучше подавать в чашечках, хотя допустимы и стаканы. В обязанности хозяев кроме традиционного угощения гостей входит многое другое. Приведем некоторые правила того, что должны и чего не должны делать хозяева.Хозяйка не должна все время быть на кухне. Об угощении следует позаботиться заранее, чтобы с приходом гостей можно было посидеть со всеми за столом. После ужина хозяйка остается с гостями, оставив мытье посуды «на потом».Совершенно недопустимо заставлять гостей пить. Это дурной тон. Хозяин заботится о том, чтобы у гостей не пустовали рюмки, но гость236опорожняет их в таком темпе, в каком пожелает. Нельзя доливать в рюмку, в которой остается спиртное.Недопустимо критиковать блюда, которые приготовила жена (что иногда делают некоторые мужья). Даже если что-то не удалось, муж не должен этого подчеркивать, только сама хозяйка самокритично может отметить, что жаркое жестковато или пирог не пропекся.Прощаясь с гостями, хозяева выходят в прихожую. Если это позднее время, хозяину следует позаботиться о том, чтобы все женщины имели провожатых. Мужчины должны помочь дамам одеться и по возможности проводить их до дома. Перед уходом гости прощаются с хозяйкой и хозяином, благодарят за госте- приимство и интересный вечер, но не за угощение. Когда часть гостей уже ушла, оставшимся не следует обсуждать ушедших. Люди справедливо могут подумать, что их ждет та же участь.Одной из проблем «хождения в гости» — уже не для хозяев, а для гостей — является выбор и преподнесение подарков и сувениров. Прежде всего, старайтесь не забывать, что вы дарили раньше, чтобы не преподнести то же самое повторно, кроме, разумеется, цветов, конфет и спиртного. Другое правило: при выборе подарка нужно всегда четко представлять, кому он предназначен, поскольку подарки официальным лицам, деловым партнерам, родственникам, друзьям или знакомым имеют свою специфику.Для первых великолепным подарком может стать небольшая автор- ская картина, поскольку произведения искусства всегда «в моде». Лю- бой гость с Запада будет рад палехской или федоскинской шкатулке, жостовскому подносу, думковской глиняной игрушке, белорусской со- ломке, керамике или «рушникам».Друзьям и близким родственникам можно дарить личные вещи. Хо рошим подарком может быть парфюмерия, косметика, кожгалантерея, красивая посуда. Знакомым уместно подарить коробку конфет, коньяк, шампанское. -Универсальным подарком для женщин всегда являются цветы. В от- личие от других подарков цветы вручают, сняв упаковку (исключение составляет декоративная целлофановая упаковка). Цветы можно дарить по любому поводу; женщина может дарить цветы женщине или пожи- лому мужчине, но молодому — только если он болен.Никогда и никому не дарите часы — и на Западе, и на Востоке это плохая примета. А вот хорошо изданные книги и альбомы считаются прекрасным подарком.И конечно же, всегда уместен и приятен подарок, в выбор или изготовление которого вы вложили свою собственную фантазию, уме- ние, творчество.В кафе и ресторанеПосещение ресторана это нечто среднее между официаль- ным и неофициальным мероприятием. Здесь еще больше, чем в гостях, нас ожидает торжественность и «прилюдность» обста- новки, и вместе с тем мы «отгораживаемся» от всех «своим» столиком, обеспечивая себе узкий, а часто и интимный круг237 общения. Этим и обусловлены специфические особенности по- ведения в ресторане и кафе.Ресторан, как и театр, начинается с вешалки. Здесь, перед входом в зал, посетители раздеваются, осматривают себя в зер- кало, поправляют прическу и одежду. Существенные дефекты устраняются в туалете.В зал ресторана первым входит мужчина, а его спутница сле- дует за ним. Если же первой в зал вошла женщина, то по пути к столику мужчина немного опережает ее, находит места и помо- гает даме занять самое удобное из них (это места у стены — лицом к залу, а в середине зала - лицом ко входу). Мужчина садится после того, как села дама. Если стол большой, то дама садится справа, а если маленький — то напротив мужчины.Не стоит громко звать официанта, стучать вилкой или ножом по бокалу или по тарелке. Лучше дождаться, когда официант будет побли- зости и жестом подозвать его. В ожидании официанта не следует приче- сываться, подкрашиваться, насвистывать, напевать, играть попавши- ми под руку предметами.Меню мужчина должен предложить сначала женщине. Если вы пришли в ресторан с компанией, то меню читает кто-то один, а заказ может сделать каждый индивидуально или сообщить официанту общее решение. Получив заказ, официант подходит к гостям, разливает воду, напитки, затем приносит закуски и блюда в порядке, указанном в заказе. Обслуживание начинается с дам. Блюда подносят гостям с левой сторо- ны, а они с помощью раздаточных приборов накладывают их себе на тарелку. Собственные вилки и ложки использовать для этих целей не рекомендуется. Следует брать только одну порцию, так как порции мо- гут быть приготовлены по числу гостей. Если блюда раскладывает офи- циант, он подносит их с правой стороны.1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 32

способствует употребление пословиц, поговорок, крылатых вы- ражений.
7. Уместность речи - особый признак речевой культуры, свя- занный с понятием о языковых и речевых стилях. Смешение стилей или их несоблюдение — признак речевого бескультурья.
Сказать «здравствуйте», «привет», «разрешите вас поприветство- вать», выразить благодарность словами «спасибо», «я тебе благода- рен» или «разрешите поблагодарить вас» — не одно и то же.
Уместность речи, ее соответствие характеру общения зависит от многих факторов:
—от характера коммуникаций (частное или деловое общение);
—от положения коммуникантов во времени и пространстве (кон тактное или дистанционное общение);
—от наличия или отсутствия опосредующих средств общения (ра дио, интернет, факс, пейджер, телефон);
—от количества участников.
Итак, культура речи — важнейшее условие качества
общения. Знание основ речевой культуры для каждого педагога
— естественная необходимость, а обучение им своих учеников — его профессиональная обязанность.
Правила речевого поведения
Правила речевого поведения (для говорящего, для слушающего
и для присутствующих при общении) выражают нормативно-
этическую функцию и обеспечивают определенное морально-пси-
хологическое качество общения. Вот некоторые их этих правил, которые необходимо знать и соблюдать педагогу и которые он должен привить своим воспитанникам. Для говорящего: -
—доброжелательно относитесь к собеседнику; избегайте негатив ных оценок его личности, особенно в вульгарной форме;
—узнавайте, запоминайте и называйте имена тех, с кем общаетесь;
—правильно выбирайте тему разговора: она должен быть интересна и понятна партнерам;
—не выпячивайте свое «Я», приглушайте самомнение; старайтесь поставить в центр внимания не себя и свои оценки событий, а лич ность слушающего, его осведомленность и интерес к теме разговора;
—не начинайте разговор с вопросов, по которым расходитесь с партнером, а подчеркните вначале те аспекты, по которым вы сходи тесь;
—умейте внушить партнеру по общению сознание его значительно сти: искусство признания достоинств (а не унижения или разоблаче ния) тех, кто нас окружает, должно быть усвоено и доведено до авто матизма.
Для слушающего:
— внимательно выслушивайте говорящего; отдавайте предпочтение слушанию перед всеми другими видами деятельности;
228
- слушайте доброжелательно и терпеливо, как бы авансируя дове рие собеседнику; окончательный вывод сделаете позже;
- не перебивайте собеседника, как бы вам этого ни хотелось, и тем более не стремитесь перевести слушание в собственное говорение; пом ните — важнее получить информацию, чем передать ее.
Для присутствующего:
- если собеседники, ведущие диалог, не включают вас в общение, то вы — по этикету - должны «изобразить пустое место», т.е. выражени ем лица, позой продемонстрировать отсутствие интереса к чужому раз говору;
- если общение двух сторон намеренно рассчитано на присутствие третьего и содержит намек на его подключение к общению, восполь зуйтесь этим: это позиция косвенного адресата;
- если присутствующий, являясь невольным слушателем, обладает информацией, интересующей всех, или может устранить неточность или заблуждение в разговоре, то по его инициативе допускается его включение в круг общения. В этом случае следует деликатно «вклинить ся» в речевое пространство словами: «Простите, что вмешиваюсь». Глав ное здесь — не допустить бестактности.
Речевой этикет
Речевой этикет предполагает умение пользоваться речевыми
нормативами в конкретных ситуациях общения, в частности, при ведении личной или деловой беседы. Этикет беседы включает в себя выбор темы и правила поведения собеседников.
Выбор темы беседы зависит от многих факторов: повода, по которому люди собрались, культурного уровня собеседников, общности их интересов. Тема разговора, по возможности, долж- на быть интересной для всех участвующих. Среди малознакомых людей можно завести разговор о кинофильме, спектакле, кон- церте, выставке. Можно предложить обсуждение прочитанной книги или последних научных достижений, что может дать тол- чок для возникновения новых тем и мыслей. Обычно всех при- влекают также политические события. Однако в условиях «все- общей политизации» опасайтесь, чтобы разговор на эту тему не перешел в жаркие политические баталии.
Невежливо беседовать на тему, в которой кто-либо из при- сутствующих не может принять участия. Тактичный и вежливый собеседник ведет разговор со всеми присутствующими, не отда- вая никому явного предпочтения. При выборе темы нужно счи- таться с человеком, с которым вы разговариваете, с местом, где вы находитесь, с настроением окружающих.
Тому, кто любуется закатом солнца, не говорят о своих планах ра- боты, а обсуждающему план работы — о вчерашней вечеринке. Не жа- луются в обществе или в присутствии третьего лица на свои сердечные дела или домашние ссоры: это может поставить собеседника в неловкое положение. В обществе не рассказывают страшных историй и вообще
229

избегают всего, что может вызвать тяжелые воспоминания или мрачное настроение. Так, в присутствии больного не говорят о смерти, о том, что он плохо выглядит, наоборот, стараются его подбодрить. В пути, особенно в самолете, не рассказывают о воздушных катастрофах, в машине — об автомобильных авариях. За столом не говорят о вещах, которые могут испортить аппетит или удовольствие от еды. Пищу, стоящую на столе, не критикуют и не рассматривают с неодобрением. Похвалив же домашний стол, вы доставите удовольствие хозяйке.
Правила поведения собеседников во время беседы регламентируются в основном нормами вежливости и
тактичности. Поэтому, например, не рекомендуется проявлять в разговоре излишнее любопытство. Невежливо и бестактно проникать в чужие интимные дела. Не принято спрашивать о возрасте женщины, а еще неприличней подшучивать над ее нежеланием говорить об этом.
Об окружающих следует говорить только в корректном тоне.
Каждый должен сам чувствовать, где кончается просто интерес к человеку и где начинается сплетня или того хуже — клевета.
Ироничная улыбка, многозначительный взгляд, двусмысленная реплика нередко порочат человека больше, чем откровенная брань.
Хозяин до.ма или стола должен незаметно направлять беседу, стараясь завязать общий разговор и втягивая в него застенчивых гостей. Самому лучше говорить меньше.
Умение выслушать собеседника, как уже говорилось, непре- менное требование речевого этикета. Это, конечно, не означа- ет, что нужно сидеть молча. Но бестактно прерывать другого.
Поэтому, как бы вам не было скучно, вы должны запастись терпением, чтобы выслушать до конца мысль или рассказ дру- гого. При разговоре вдвоем тоже нужно уметь слушать. Бывает, что приходится помолчать, когда чувствуешь, что твои слова могут разжечь страсти. Не стоит начинать горячий спор в защиту своего мнения. Такие споры портят настроение присутствующим.
Молодежь должна избегать споров со старшими. Даже когда стар- ший действительно не прав, а молодой не сумел убедить его в своей правоте, правильнее прекратить спор, перевести разговор на другую тему. Молодым людям вообще лучше подождать, пока старшие втянут их в беседу. В свою очередь старшие должны давать молодым возмож- ность высказаться, не прерывать их.
Человек, обладающий даром остроумия, должен использо- вать свой дар тактично, не высмеивая окружающих, не подтру- нивая над ними. Не стоит специально лезть из кожи вон, только чтобы сострить.
Шутка или анекдот, сказанные кстати, вполне уместны, но при условии хорошего вкуса, остроумия и умения рассказывать. В компании недопустимы пошлости вне зависимости от того, в каком виде они преподносятся.
По отношению к самоуверенному «всезнайке» хорошо вос- питанный человек держится скромно и спокойно, делая вид,
что не замечает его оплошностей. Если же необходимо попра- вить говорящего, нужно делать это деликатно, не обижая его, прибегая к помощи выражений типа: «простите, вы не ошиб- лись?» и т.п. Ошибиться может каждый. Но тот, кто заметил ошибку другого, не должен говорить поучительным тоном.
Невежливо поправлять рассказчика грубыми фразами типа: «Не- правда», «Вы ничего не смыслите в этом», «Это ясно как божий день и известно каждому ребенку» и т.д. Ту же мысль можно выразить вежли- во, не оскорбляя другого, например: «Простите, но я с вами не согла- сен», «Мне кажется, что вы не правы», «Я придерживаюсь другого мнения» и т.п.
Невежливо также отделяться от общества, организовывая отдельный «клуб». В компании не шепчутся, это воспринимается как оскорбление. Если нужно сказать что-либо важное, незамет- но уединяются. Если все общество говорит на одном языке, не- вежливо говорить с кем-нибудь на другом. Если среди собрав- шихся находится человек, не владеющий местным языком, ему стараются перевести разговор.
Воспитанный человек не «расцвечивает» свою речь сильны- ми выражениями, не бранится, не сплетничает, не перебивает других.
Не «тараторьте», но и не растягивайте слова; не бормочите под нос, но и не кричите. Не подталкивайте при разговоре партнера локтем, не похлопывайте его по плечу, не трогайте его пуговиц и рукавов, не смахивайте с его одежды пылинок. Не жестикулируйте, не брызжите слюной. Громкий, привлекающий внимание смех неприличен.
К собеседнику нужно быть внимательным, смотреть ему в глаза, но не вызывающе, а спокойно и доброжелательно.
Во время беседы не занимайтесь посторонними вещами, не читайте, не разговаривайте с соседом, не играйте каким-либо предметом, не исследуйте потолок, не смотрите мечтательно в окно или блуждающим взглядом мимо собеседника. Такое поведение оскорбляет.
Педагог должен постоянно иметь в виду, что высокий уровень культура речи, соблюдение правил речевого поведения и речевого этикета призваны помочь ему и его ученикам добиться успеха в общении и взаимопонимания с другими людьми.

1 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 32

9.6. ЭТИКЕТНАЯ КУЛЬТУРА В ОДЕЖДЕ
Хотя и говорят, что провожают по уму, но встречают-то по одежке! Одежда — одно из главных условий того, насколько хо- рошее мнение сложится о вас. Основой этикетной культуры в одежде является вкус. Если такт относится к области взаимоот- ношений людей друг к другу, то вкус определяет эстетическое отношение людей к вещам, что также является условием эти- кетной культуры.
230 231

Одеваться со вкусом — это значит проявлять внимание к ок- ружающим, так как гораздо приятнее иметь дело с изящно оде- тыми людьми, чем с неряшливыми в отношении одежды. Ко- нечно, мнения о том, что считать хорошим вкусом, могут расхо- диться, но бесспорно одно: именно хороший вкус всегда под- сказывает человеку его собственный стиль — в одежде, прическе, макияже. Хороший вкус заставляет следовать моде, прино- равливая ее к собственной внешности, характеру. Проявлением безвкусицы является слепое, утрированное следование моде.
Французы говорят: «Элегантная женщина всегда одета по моде вчерашнего дня».
Этикетная культура требует также, чтобы одежда была оп- рятной, вычищенной и выглаженной, так как аккуратность и
подтянутость в одежде часто ассоциируются с организованно- стью в работе, с умением ценить свое и чужое время, а расхля- банность, неопрятность в одежде — синоним суетливости, за- бывчивости. Молодым людям это следует иметь в виду, особен- но при поступлении на учебу или устройстве на работу.
Для мужчины наиболее распространенным видом официаль- ной одежды по-прежнему остается костюм. Поэтому молодому человеку, работающему в офисе, или студенту желательно со- блюдать следующие правила ношения костюма.
Не надевайте одновременно костюм и спортивную обувь. С костюмом не носите сумку спортивного типа. Желательно носить необходимые вещи в дипломате, портфеле или папке.
К костюму надевайте галстук. Деловой костюм без галстука носить не желательно.
Спортивные пиджаки могут быть надеты прямо на футболку.
Сорочка, надетая к костюму, должна иметь длинные рукава. Счита- ется элегантным, если манжеты сорочки видны из-под рукавов пиджака на 1,5—2 см, а воротничок выступает над воротником пиджака на I— 1,5 см.
Светлые костюмы носите днем — летом и весной, вечером же, осо- бенно осенью и зимой, — темные. Наиболее распространенные цвета — различные оттенки серого, и синего.
В официальной обстановке пиджак должен быть застегнут (нижняя пуговица всегда расстегнута). Полностью расстегнуть пуговицы пиджака можно за столом или сидя в кресле. Вставая, необходимо застегнуть пиджак на верхнюю пуговицу.
Черная обувь подходит к костюмам всех цветов, светлая обувь и сандалии — ко всем, кроме черного и синего. Лакированные туфли носят только к вечернему костюму. Носки подбираются в тон костюму, но темнее. Они не должны быть слишком короткими.
Брюки должны быть такой длины, чтобы спереди они чуть спуска- лись на обувь, а сзади доходили до начала каблука.
Галстук должен быть светлее костюма и темнее сорочки, он не дол- жен быть ярким или с пестрым узором. В завязанном состоянии он дол- жен касаться нижним концом пряжки ремня. Черный галстук — знак траура. Галстук-бабочка для официальных торжеств или праздников на- девается только к темным костюмам.
232
Желательно иметь при себе два носовых платка. Первый, «рабочий» -в кармане брюк, второй, чистый — во внутреннем кармане пиджака. Не кладите ручку, очки, расческу в нагрудный карман пиджака.
Спортивный костюм предназначен исключительно для занятий спортом, не надевайте его в других ситуациях.
Требования к этикету в одежде становятся все более демо- кратичными. Например, в служебной обстановке, в том числе и для учителя, допустим спортивный и полуспортивный стиль в одежде: свитера, джинсы и т.д. Стали приняты рубашки с гал- стуком, с короткими рукавами и без пиджаков (в обиход вошли даже политические «встречи без галстуков» на самом высоком уровне). Раньше подобное было просто немыслимо. Кроме того, мы привели правила ношения одежды (костюма) в официаль- ной ситуации. В обыденной жизни, конечно же, требования к одежде зависят от обстоятельств — торжественный прием, встреча с друзьями, загородная прогулка, которые диктуют свои условия и оставляют за нами право выбора.
В рамках молодежной субкультуры, к которой относятся наши учащиеся и где так важно выделиться из общей массы и одно- временно продемонстрировать принадлежность к «своей» тусов- ке, эти правила вообще воспринимаются, как «из другой жиз- ни». Однако знать их молодым людям нужно, поскольку и для них рано или поздно наступит эта «другая», взрослая жизнь, где соблюдение «правил игры» будет необходимым. А пока цвета, фасоны, линии и детали одежды определяются для многих из них в первую очередь модой и принадлежностью к определен- ной группе (рокерам, рэйверам, скинхедам или хип-хопу). Но и здесь основные этикетные требования к одежде остаются в силе: это требования вкуса, стиля и меры.
Женщины, особенно молодые, пользуются значительно боль- шей свободой в выборе фасона одежды и ткани, чем мужчины.
Однако при выборе одежды и женщине следует придерживаться
определенных правил.
Основное правило, которое женщине следует соблюдать всегда — это соответствие одежды времени и обстановке. Поэтому в дневное вре- мя не принято принимать гостей или ходить в гости в роскошных платьях.
Для таких случаев надевают простое элегантное платье или платье-кос- тюм. Слишком модные модели одежды подходят только молодым и строй- ным женщинам.
Цвет одежды подбирают, учитывая, что блондинкам больше всего ■ подходит синий цвет; брюнеткам — желтый; розовый — людям с розовым оттенком кожи. Зеленый и желтый цвета, а также черный шелк подчеркивают бледность лица. Красный цвет подавляет естественный цвет лица. Следует избегать контрастных сочетаний цветов. Поперечные полосы на одежде не идут полным женщинам невысокого роста, а женщины высокого роста должны избегать продольных полос на одежде.
Внешний вид деловой женщины
(кстати, деловая женщина — это и студентка вуза, и молодая учительница, и сотрудница
233

фирмы, и секретарша в приемной) также должен соответство- вать некоторым требованиям.
Предпочтительно, чтобы ее одежда состояла из нескольких частей: костюм, юбка с блузкой и жилетом и т.д. (свитер нежелателен). Одежда должна быть однотонной, без ярких, кричащих расцветок (предпочти- тельные тона — синий, коричневый, серый, зеленый всех оттенков), не супермодной. Недопустима, особенно в учебном заведении, слишком
обтягивающая, слишком открытая и слишком короткая одежда. В офи- циальной обстановке длина юбки может быть чуть короче колена. Обувь должна быть элегантной, удобной, на не очень высоком каблуке. Дело- вая женщина всегда (независимо от времени года и погоды) носит кол- готки или чулки.
Вместе с тем деловая женщина — не «синий чулок». Она должна заботиться о своей привлекательности, это свидетельствует о внима- нии к себе и окружающим. Большое значение имеют прическа и маки- яж. Волосы должны быть чистыми, аккуратно подстриженными (очень длинные волосы на работе убираются в прическу), макияж — умеренный, близкий к естественному, запах духов — едва уловимый. Если женщина носит очки, то они должны иметь модную оправу. Очки вообще придают женщине деловой вид. Однако женщина в затемненных очках, даже самых шикарных, не вызывает доверия.
Неотъемлемым атрибутом деловой женщины является атташе-кейс или сумка-портфель. В сумке всегда должен быть порядок, чтобы можно было быстро найти нужную вещь. Блокнот, ручка и Прочие «мелочи» желательны хорошего качества. Там же должен находиться мобильный телефон: ношение его на поясе возможно только для мужчин. Особое внимание женщина должна обратить на шляпу, перчатки, туфли, сумочку и носовой платок. Желательно, чтобы они были подобраны в тон по цвету, одинаковы по качеству и соответствовали времени дня и сезону.
На службе деловая женщина носит минимум украшений. Они могут быть и не очень дорогими: главное, чтобы они украшали женщину и служили поддержанию ее имиджа делового человека, а не свидетельст- вовали о ее финансовых возможностях. Например, считается дурным топом носить бриллианты и другие драгоценности в деловой обстанов- ке. Лучше предпочесть недорогие, но элегантные серебряные цепочки и другие украшения. Но деловой женщине не следует украшать себя и дешевой бижутерией.
И одежда женщины, и одежда мужчины в деловой обстанов- ке должна быть не вычурной и не экстравагантной, а удобной, рациональной, элегантной. Одежда всегда должна подчеркивать интеллигентность, внутреннюю культуру, хорошие манеры че- ловека.
9.7. ЭТИКЕТ «НЕФОРМАЛЬНЫХ»
МЕРОПРИЯТИЙ
Общение, как правило, протекает в определенных условиях, которые условно можно разделить на три группы: а) общение в узком кругу — в семье, наедине с другом или любимым челове- ком; б) формальное официальное общение на уровне деловых
234
контактов - по работе или учебе, в различных учреждениях; в) общение на неофициальном уровне - домашние праздники, посещение кафе и ресторанов, приемы и посещение гостей. Все эти виды общения имеют свои правила этикета, которые в чем- то совпадают, в чем-то отличаются. При этом этикет общения
«один на один» носит, как правило, неписаный характер и дик- туется в основном собственными чувствами, тактом и интуици- ей. Этикет официальных отношений определяется уставами, правилами внутреннего распорядка и служебными инструкция- ми. Этикет «неформальных» мероприятий также имеет определен- ные отличия, которые следует иметь в виду педагогу с тем, что- бы поделиться некоторыми из них со своими учениками.
Мы в гости, гости к нам...
Прием гостей у себя дома или пребывание в гостях у друзей имеют свои правила, которые надо знать и по возможности со- блюдать. Специфические особенности поведения в гостях и прие- ма гостей обусловлены, с одной стороны - торжественностью обстановки, с другой - тем, что собирается обычно довольно узкий круг знакомых людей. Мы приводим здесь правила орга- низации и проведения «взрослых» приемов и визитов, имея в виду, что молодым людям надо знать эти правила уже сейчас и соблюдать некоторые из них.
Примашение гостей на большой прием следует осуществлять заранее: за десять дней или за неделю. В любом случае следует назвать точное время и можно назвать причину: «По случаю пер- вого дня весны» или: «На встречу старого Нового года». Если гостей приглашаем на День рождения, причину не называем - предполагается, что гости догадаются. Но можно и уточнить:
«Виновница - Аля». Просто «на кофе» можно приглашать за три дня и даже накануне. Как правило, гостей приглашают на вто- рую половину дня, чаще на ужин. Воскресные обеды редки, на них приглашаются обычно родственники.
Приглашать гостей можно по телефону, письменно или лич- но. Не следует приглашать одновременно людей, о которых нам известно, что они неприятны друг другу. Не стоит приглашать в третий раз человека, если он дважды отказался от приглашения.
Встречает гостей обычно хозяин, который помогает при- шедшим раздеться и вводит в комнату. Хозяйка, выходя из кух- ни, чтобы поздороваться с гостями, снимает передник. Если она уже сидела, то встает навстречу гостям. При приветственном поцелуе помните, что оставлять губную помаду на чужой щеке - отнюдь не признак хорошего тона. Встречают гостей хозяева
235

не в домашней одежде, а в более нарядной, в туфлях, а не в тапочках.
Тем более неудобно предлагать тапочки гостям. Это противоречит гостеприимству и говорит о дурном вкусе. Люди обычно приходят в гости нарядно одетыми, хотят выглядеть красиво, а домашние тапочки могут испортить и вид, и настроение.
Как долго следует ждать запаздывающих гостей? Если они
— единственные приглашенные, то до их прихода. Гости могут опоздать даже на два часа, что вовсе не дает хозяевам права уйти из дома. Если предварительная договоренность была не точной, а предположительной («заглянем»), то через полтора часа можно считать себя свободным от обязанности ждать.
При рассаживании приглашенных соблюдаются следующие правила: первым считается место справа от хозяйки дома, вто- рым — справа от хозяина; в отсутствие хозяйки первым считается место справа от хозяина дома, вторым — слева от него. Женщина не сажается в конце стола, рядом с другой женщиной, рядом с собственным мужем.
Когда и что подавать на стол — зависит от характера приема. Расставить все на столе лучше заранее. Если гости приглашены «на кофе», можно их сразу усадить за стол. Если предполагается ужин, лучше сначала принять гостей в другом уголке, а когда все соберутся и к ужину все будет готово — пригласить гостей к столу.
«Чашку кофе» можно организовать по-разному. Это может быть, действительно, только кофе с печеньем или тортом (например, чашка кофе по поводу случайной встречи трех подруг — просто поболтать), или это будет кофе с закусками. Угощение можно начать сразу, как только придут первые гости, остальные присоединятся. Если это кофе
«сладко-соленый» — готовим маленькие бутерброды нескольких сортов, напитки. После бутербродов, которые можно оставить на столе, подаем сладости и кофе. Хорошо поставить на стол фрукты. Когда приглашаем
«на кофе», хорошо иметь и свежезаваренный чай для тех, кто предпочитает этот напиток.
Можно пригласить гостей и «на чай» при условии, что он будет умело заварен. Чай имеет то преимущество, что его подают вместе с бутербродами, и он может оставаться единственным напитком во время приема. К чаю хорошо подать лимон. Десертом для чая служит варенье.
Стол можно покрыть цветной скатертью или отдельными цветными салфетками. Из приборов необходимы десертные тарелочки, ножи и вилки. Кофе и чай лучше подавать в чашечках, хотя допустимы и стаканы.
В
обязанности хозяев кроме традиционного угощения гостей входит многое другое. Приведем некоторые правила того, что должны и чего не должны делать хозяева.
Хозяйка не должна все время быть на кухне. Об угощении следует позаботиться заранее, чтобы с приходом гостей можно было посидеть со всеми за столом. После ужина хозяйка остается с гостями, оставив мытье посуды «на потом».
Совершенно недопустимо заставлять гостей пить. Это дурной тон.
Хозяин заботится о том, чтобы у гостей не пустовали рюмки, но гость
236
опорожняет их в таком темпе, в каком пожелает. Нельзя доливать в рюмку, в которой остается спиртное.
Недопустимо критиковать блюда, которые приготовила жена (что иногда делают некоторые мужья). Даже если что-то не удалось, муж не должен этого подчеркивать, только сама хозяйка самокритично может отметить, что жаркое жестковато или пирог не пропекся.
Прощаясь с гостями, хозяева выходят в прихожую. Если это позднее время, хозяину следует позаботиться о том, чтобы все женщины имели провожатых. Мужчины должны помочь дамам одеться и по возможности проводить их до дома. Перед уходом
гости прощаются с хозяйкой и хозяином, благодарят за госте- приимство и интересный вечер, но не за угощение. Когда часть гостей уже ушла, оставшимся не следует обсуждать ушедших.
Люди справедливо могут подумать, что их ждет та же участь.
Одной из проблем «хождения в гости» — уже не для хозяев, а для гостей — является выбор и преподнесение подарков и
сувениров. Прежде всего, старайтесь не забывать, что вы дарили раньше, чтобы не преподнести то же самое повторно, кроме, разумеется, цветов, конфет и спиртного. Другое правило: при выборе подарка нужно всегда четко представлять, кому он предназначен, поскольку подарки официальным лицам, деловым партнерам, родственникам, друзьям или знакомым имеют свою специфику.
Для первых великолепным подарком может стать небольшая автор- ская картина, поскольку произведения искусства всегда «в моде». Лю- бой гость с Запада будет рад палехской или федоскинской шкатулке, жостовскому подносу, думковской глиняной игрушке, белорусской со- ломке, керамике или «рушникам».
Друзьям и близким родственникам можно дарить личные вещи. Хо рошим подарком может быть парфюмерия, косметика, кожгалантерея, красивая посуда. Знакомым уместно подарить коробку конфет, коньяк, шампанское.
-
Универсальным подарком для женщин всегда являются цветы. В от- личие от других подарков цветы вручают, сняв упаковку (исключение составляет декоративная целлофановая упаковка). Цветы можно дарить по любому поводу; женщина может дарить цветы женщине или пожи- лому мужчине, но молодому — только если он болен.
Никогда и никому не дарите часы — и на Западе, и на Востоке это плохая примета. А вот хорошо изданные книги и альбомы считаются прекрасным подарком.
И конечно же, всегда уместен и приятен подарок, в выбор или изготовление которого вы вложили свою собственную фантазию, уме- ние, творчество.
В кафе и ресторане
Посещение ресторана это нечто среднее между официаль- ным и неофициальным мероприятием. Здесь еще больше, чем в гостях, нас ожидает торжественность и «прилюдность» обста- новки, и вместе с тем мы «отгораживаемся» от всех «своим» столиком, обеспечивая себе узкий, а часто и интимный круг
237

общения. Этим и обусловлены специфические особенности по- ведения в ресторане и кафе.
Ресторан, как и театр, начинается с вешалки. Здесь, перед входом в зал, посетители раздеваются, осматривают себя в зер- кало, поправляют прическу и одежду. Существенные дефекты устраняются в туалете.
В зал ресторана первым входит мужчина, а его спутница сле- дует за ним. Если же первой в зал вошла женщина, то по пути к столику мужчина немного опережает ее, находит места и помо- гает даме занять самое удобное из них (это места у стены — лицом к залу, а в середине зала - лицом ко входу). Мужчина садится после того, как села дама. Если стол большой, то дама садится справа, а если маленький — то напротив мужчины.
Не стоит громко звать официанта, стучать вилкой или ножом по бокалу или по тарелке. Лучше дождаться, когда официант будет побли- зости и жестом подозвать его. В ожидании официанта не следует приче- сываться, подкрашиваться, насвистывать, напевать, играть попавши- ми под руку предметами.
Меню мужчина должен предложить сначала женщине. Если вы пришли в ресторан с компанией, то меню читает кто-то один, а заказ может сделать каждый индивидуально или сообщить официанту общее решение.
Получив заказ, официант подходит к гостям, разливает воду, напитки, затем приносит закуски и блюда в порядке, указанном в заказе.
Обслуживание начинается с дам. Блюда подносят гостям с левой сторо- ны, а они с помощью раздаточных приборов накладывают их себе на тарелку. Собственные вилки и ложки использовать для этих целей не рекомендуется. Следует брать только одну порцию, так как порции мо- гут быть приготовлены по числу гостей. Если блюда раскладывает офи- циант, он подносит их с правой стороны.
1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 32

Если вы пришли с компанией, но без спутницы, то уделяйте
внимание женщине, сидящей справа от вас. На танец можно приглашать всех женщин. Если вы приглашаете на танец незна- комую женщину, не стоит быть навязчивым и приглашать ее
более двух раз. Во время танца нельзя курить. Разговаривать же- лательно, но необязательно. Если женщина находится в ресто- ране со своим спутником, необходимо спросить у него разреше- ния пригласить даму на танец.
Покинуть ресторан первым обычно предлагает инициатор
встречи. Расчет производится, когда все закончили есть и реши- ли уходить.
При оплате счета обычно придерживаются следующих правил:
—если приглашение в ресторан исходило от одного человека, то обычно расплачивается он;
—мужчина платит за приглашенную им женщину, однако женщина может расплатиться за себя сама;
—если решение пойти в ресторан родилось в компании, то порядок расчета необходимо оговорить заранее; можно платить «в складчину», либо каждый платит за себя;
—недопустимо вести какие-либо дискуссии на эту тему во время оплаты, чтобы не привлекать к себе внимание.
238
9.8. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ
По славянским обычаям один из самых приятных моментов праздников, когда близкие люди собираются в гостях или рес- торане, — угощение за столом. Но порой мы забываем о
правилах хорошего тона, тем самым создавая чувство неловкости у окружающих. Поэтому напомним некоторые из правил
поведения, которые одинаковы и в гостях, и в ресторане. Итак,
как следует вести себя за столом?
Рассаживаться за стол принято с учетом интересов и возрас- та (если, конечно, вас не рассаживают хозяева). За столом нуж- но поддерживать разговор с обоими соседями (даже если один из них вам неприятен), при этом мужчина основное внимание уделяет женщине, сидящей справа от него. Говорить желательно о чем-либо спокойном, не затрагивая острых тем: предпочтительна остроумная легкая беседа на темы, способствующие аппетиту.
Не принято начинать есть до тех пор, пока не начнет хозяй- ка дома. Мужчины должны ждать, пока не начнут есть дамы.
Сидеть за столом нужно прямо, несколько расслаблено, локти при- жать к корпусу, не отводить их в сторону и не ставить на стол. Не следу- ет скатывать хлебные шарики, играть приборами, рюмкой, сворачивать края скатерти или салфетки, пользоваться зубочисткой, протягивать во всю длину ноги под столом. Не принято разговаривать через стол, наги- баться над тарелкой другого. Если необходимо что-либо сказать лицу, сидящему за вашим соседом, то говорят за его спиной. Разговор «через соседа» не должен быть долгим, он

может состоять из реплики, шутки, небольшой фразы.
Если в солонке нет ложечки, соль набираем кончиком своего ножа, но нож при этом должен быть чистым. Если вы случайно уронили нож или вилку, следует сделать вид, что ничего не произошло, и спокойно попросить другую. Окружающие также не должны придавать значения случившемуся. Это — одно из проявлений такта и деликатности. А.П.
Чехов говорил, что хорошо воспитан не тот, кто не пролил соус на ска- терть, а тот, кто не заметил этого.
Салфетку нужно развернуть и положить на колени, чтобы предо- хранить платье или костюм. После еды можно коснуться губ салфеткой и вытереть кончики пальцев. Не следует протирать салфеткой приборы, вытирать руки о скатерть. Губы вытирают бумажными салфетками. В случае, когда еду запивают каким-либо напитком, сначала проглаты- вают пищу, вытирают губы салфеткой, чтобы не оставлять на посуде жирных пятен, и только потом запивают.
Невежливо выбирать из порций, лежащих на блюде, лучшую. Берем кусок, который лежит к нам ближе. Не следует нюхать подаваемые ку- шанья, критиковать вслух то, что не нравится, так как это блюдо может нравиться другому, делать замечания и выражать недовольство. Не стоит говорить о причинах, побуждающих вас не есть какое-либо блюдо.
Нельзя садиться к столу с сигаретой, а на домашних приемах — курить между подачей блюд. Позволить себе закурить можно только после полного угощения, при кофе, или же между последним блюдом и де- сертом (обычно в этот момент бывает небольшой перерыв). Но лучше подождать, пока не предложат хозяева.
239

Во время еды не следует низко наклоняться над тарелкой: только слегка наклоняем голову и подносим ко рту вилку или ложку. Не дуем на горячую еду и напитки, не «чавкаем», не прихлебываем. Есть и пить
нужно беззвучно.
Ножом можно пользоваться, когда ешь рубленный шницель, кот- леты, оладьи, блинчики (раньше это было «дурным тоном»). Но по желанию можно обойтись одной вилкой. Совершенно исключается упот- ребление ножа к макаронам, лапше, вермишели, рыбе, солянке, ом- летам, пудингам, желе. Все это едим только вилкой! Пользуясь ножом и вилкой, все время держим вилку в левой руке, нож — в правой, не пере-
кладывая их из руки в руку.
После еды нож и вилку складываем на тарелке параллельно, ручка- ми в правую сторону. Если предполагается, что те же приборы будут использоваться при следующем блюде, кладем их на стол.
Заканчивать есть рекомендуется вместе со всеми, чтобы не задер- живать других. Как только гости закончили есть, хозяйка встает, за ней поднимаются и все остальные. Мужчины помогают дамам выйти из-за стола, отодвигая их стулья.
Что и как следует правильно есть?
Если случается, что в гостях мы не знаем, как следует есть какое-либо блюдо, наблюдаем, как это делает хозяйка, и ведем себя так же. Но существуют и общепринятые правила, которые надо помнить.
Хлеб за столом не режем ножом и не откусываем, а отламываем маленькие кусочки от куска, взятого из хлебницы. Не макаем хлеб в соус, но если очень хочется, делаем это вилкой, а не пальцами. Не вытираем тарелку хлебом досуха.
При закуске, например, если это ветчина или колбаса, не кладем их на хлеб. Ветчину и колбасу едим ножом и вилкой, небольшие кусочки хлеба мож- но намазать маслом. Масло при этом берем понемногу из масленки на край соб- ственной тарелки.
Более свободно обходимся с хлебом за завтраком. Кусок хлеба можно на- мазать маслом и откусывать от него, а не резать ножом. На такой кусочек хлеба можно положить ветчину или сыр, это будет уже бутерброд, который можно разрезать пополам, чтобы было удобнее есть. Такой бутерброд допустимо есть с тарелки, пользуясь ножом и вилкой. Маленькие бутерброды можно есть и без приборов.
Закуски. Неочищенную колбасу и ветчину очищаем на своей тарелке но- жом и вилкой. Сухую колбасу можно есть с кожицей. Кожицу с сосисок лучше снять. От паштета отделяем кусочек вилкой. Намазывать паштет на хлеб можно только в семейном кругу.
Яйцо всмятку вставляем в рюмочку, затем ложкой ударяем по верхушке, снимаем отколовшуюся «крышечку» и едим яйцо ложкой. Яичницу можно есть ложкой или вилкой в зависимости от консистенции.
Супы часто заставляют растеряться: как наклонять тарелку — от себя или к себе. Вовсе не наклоняем тарелку, а оставляем в ней небольшое количество супа. В семейном кругу можно слегка наклонить тарелку от себя. Ни во время, ни после еды ложку не кладем на стол, оставляем ее в тарелке. Бульоны, супы, которые подаются в чашках, пьем из чашки, не пользуясь ложкой. Ложку упот- ребляем, когда хотим выловить плавающие в супе гренки, яйцо, кусочки мяса.
Курица в бульоне — одновременно первое и второе, так что едим ложкой из тарелки вначале бульон, затем кусочки курицы с помощью вилки и ножа.
240
Рыба как в холодном, так и в горячем виде не допускает ножа. Пользуемся ножом исключительно для маринованной селедки. Если к рыбному блюду по- даны специальные приборы — лопатка и вилка, то лопатку берем в правую руку, как нож, вилку в левую. Вилкой придерживаем кусочек, лопаткой отде- ляем кости. Если подаются две вилки, то правая используется для отделения костей, левой же отправляем кусочки рыбы в рот. Если на нашей тарелке окажется рыба целиком, то вначале отделяем от скелета верхнюю часть филе, съедаем, потом отделяем позвоночник и косточки, откладываем в сторону, затем съедаем вторую часть, после чего на тарелке должен остаться только рыбий скелет. «Заблудившуюся» во рту рыбью косточку незаметно кладем кон- чиком языка на вилку, потом на тарелку.
Мясо с овощами — блюдо проблемное. Существуют два варианта употребления таких блюд. Первый — мясо следует нарезать на мелкие кусочки и отложить нож. Второй — ни на минуту нельзя выпускать из правой руки нож, из левой вилку. Первым правилом руководствуются американцы. В европейском понимании будет правильно отрезать кусочек мяса, придерживая его вилкой, повернутой выемкой вниз. На отрезанный кусочек мяса, на брюшко вилки, накладываем гарнир и несем ко рту. Целый картофель следует резать, а не разминать на тарелке.
А если кроме мяса и картошки есть еще горошек или иные «беспокойные» овоши? Первый выход: придерживая вилкой мясо, отрезаем кусочек, затем вилку с этим кусочком поворачиваем выемкой вверх, в нее накладываем горо- шек и, держа ее в левой руке, подносим ко рту. Второй выход: держим вилку брюшком вверх, на отрезанный кусочек мяса накладываем горошку столько, сколько удержится. И наконец, сначала съедаем все мясо, потом, держа вилку уже в правой руке, доедаем горошек, не накалывая его вилкой, а набирая на нее, как на лопатку.
Спагетти или макароны-соломку очень сложно есть так, чтобы это выгля- дело красиво. Лучший способ справиться с этим блюдом: накалываем макаро- ны на вилку, которую держим вертикально, и в такой позиции накручиваем на нее желаемую порцию, отрезая остальное.
Торты и бисквиты (мягкие) едят специальными вилочками, но если их нет, можно пользоваться ложечкой. Сухие пирожные, пряники, коврижку можно брать руками.
Фрукты — яблоки, груши, чтобы есть их красиво, требуют некоторой тре- нировки. Для них нужны специальные приборы - нож и вилочка. Фрукт разре- заем на четвертинки, затем, взяв ломтик на вилку, снимаем ножом кожицу.
Очищенный кусочек едим на тарелке, пользуясь ножом и вилкой. Допустимо очистить фрукты в руке, но есть их все равно надо на тарелочке ножом и вилкой. Персик разрезаем на тарелке, удаляем косточку, ножом и вилкой сни- маем кожицу и едим, отрезая по кусочку. Бананы очищаем от кожуры и так же едим ножом и вилкой, отрезая кружочками.
Ни апельсины, ни мандарины не чистим спиралеобразно! Кожуру на апель- сине надрезаем крест на крест и отгибаем руками. Мандарин чистим руками.
Едим, отламывая дольки. Грейпфрут подается разрезанным поперек, середина отделяется от кожуры, но остается внутри. Посыпаем сахарной пудрой и едим ложечкой.
Черешни и вишни берем пальцами и отправляем в рот, косточку незамет- но выкладываем пальцами в свою тарелку. Не выплевываем косточку прямо на тарелку! Не собираем косточки в пепельнице! Аналогично можно поступать и с виноградом. Но виноград, как правило, съедают целиком. Сливы разламыва- ют пальцами, косточки кладут на тарелочку.
Клубнику и землянику следует подавать очищенными, без зелени. Некра- сиво раздавливать на тарелке клубнику, поданную с сахаром и со сметаной.
Образовавшаяся масса выглядит не очень эстетично.
9.
Педагогическая этика
241

Смотрите также файлы

Электрочувствительные натриевые.pdf

Операционной системы на специально выделенном компьютере, называется.docx

Невротические депрессии и их отличие от эндогенных депрессий Введение.docx

Система менеджмента качества стандарт организации.pdf

Организация и технология предоставления услуг по логистическому обслуживанию и автоперевозкам.docx

Файл: Литература по основным разделам курса. Предназначено для студентов и преподавателей педагогических ву зов и колледжей.pdf

Смотрите также файлы

Информация

Списки файлов

Дополнительно