Файл: Учебнометодическое пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36. 03. 02. Зоотехния.docx

Нормированное кормление представляет собой среднесуточное количество энергии, питательных и биологически активных веществ, необходимых для удовлетворения потребности животных на поддержание жизни, образование продукции, проявление воспроизводительных функций и сохранения здоровья в условиях конкретной технологии производства.

Полученные новые экспериментальные данные позволили с 1985 года перейти на детализированные нормы кормления различных видов сельскохозяйственных животных с учетом возраста, живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния. В детализированных нормах потребность в питательных веществах определена суммарно на поддержание жизни, образование продукции и на репродукцию.

Рацион — это необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует норме потребности животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения продукции высокого качества. Рацион составляется в соответствии с кормовыми нормами.

Соотношение отдельных видов и групп кормов, выраженное в процентах от энергетической питательности рациона, называется структурой рациона.

Структура рациона определяет тип кормления животных. Тип рациона определяется соотношением и удельным весом (по питательности) кормов в рационе.

Сбалансированное полноценное кормление животных характеризуется пониженной затратой кормов на производство единицы продукции, что обусловлено повышенным уровнем продуктивности и меньшим расходов кормов на поддержание жизни животного.

Для заметок

---

ТЕМА 15. Кормление коров

Кормление сухостойных коров. Особенно интенсивно рост плода происходит в последние два месяца стельности. В этот период интенсивность энергетического обмена у коров и нетелей увеличивается на 20–40 %, более интенсивным становится белковый и минеральный обмены. В связи с этим коровы должны быть своевременно запущены. Главный прием запуска — изменение кратности кормления и доения. Запуская корову нужно стремиться к тому, чтобы без необходимости не уменьшать уровень кормления, что может отрицательно сказаться на развитии плода и подготовке к отелу. Для запуска высокопродуктивных коров используют специальные препараты. Средний оптимальный срок сухостойного периода у коров составляет 60 дней. Задержка с запуском коров, особенно высокопродуктивных приводит к сокращению сухостойного периода, что ведет к снижению накопления в организме резервов органических и минеральных веществ и потере продуктивности в следующую лактацию.

Потребность стельных сухостойных коров и нетелей в питательных веществах зависит от живой массы животных, плановой продуктивности в последующую лактацию и затрат питательных веществ на развитие плода. Нормы кормления стельных сухостойных коров рассчитаны на животных средней упитанности. При упитанности животного ниже средней к этим нормам следует добавить 1–2 ЭКЕ и соответственно увеличивать количество других питательных веществ.

Задание 31.

Составить рацион для сухостойной коровы с массой ______ кг. Планируемый удой молока за предстоящую лактацию ________ кг. Познакомиться с детализированными нормами кормления. При составлении рациона использовать следующие корма: _____ ______________________________________________________.

Проанализировать составленный рацион по содержанию в нем макро- и микроэлементов, витаминов. При необходимости для сбалансирования рациона включить соответствующие минеральные добавки и витаминные препараты.

Кормление лактирующих коров. Полноценное сбалансированное кормление лактирующих коров, при котором животные получают с кормами энергию

---

, органические и минеральные вещества в соответствии с их потребностями при определенном физиологическом состоянии и уровне продуктивности, является определяющим фактором реализации генетического потенциала молочного стада:

коровам 1 и 2 лактации рекомендуется увеличить общую питательность рациона (норму) на 1–2 к. ед. или увеличить планируемый удой на 2–4 кг;

в случае, если корова выше средней упитанности, норму снижают на 1–1,5 к. ед или уменьшают планируемый удой на 2–2,5 кг;

в период раздоя (авансированное кормление в первые 2–3 месяца лактации) увеличивают норму на 1–2 к. ед. или планируемый удой на 2–6 кг.
Рекомендуемые нормы скармливания концентратов
лактирующим коровам

Годовой удой, кг	Тип кормления* (в среднюю за год)	Фаза лактации
		I (раздой и разгар лактации)		II (середина лактации)		III (конец лактации)
		месяцы лактации
		1-, 2-й	3-,4-й		5-, 6-, 7-й		8-, 9-, 10-
2000	О и МК	150–200	150–200		100		до 100
2500	МК	200–250	200–250		до150		до 100
3000-3500	МК	300–250	250–200		200–150		150–100
4000-4500	ПК	400–300	350–300		250–200		150–100
5000-5500	ПК	450–300	400–350		300–250		200–150
6000 и более	ПК и К	450–400	450–400		350–250		250–150

---

* К — концентратный тип; ПК — полуконцентратный; МК — малоконцентратный; О — объемистый
Рацион для сухостойной коровы

Корма и кормовые добавки	Кг корма	Корм. ед.	ЭКЕ	Сухое вещество, кг	Сырой протеин, г	Переваримый протеин, г	Лизин, г	Метионин, г	Триптофан, Г	Сырая клетчатка, г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Соль поваренная, г	Кальций, г	Фосфор, г	Магний, г	Калий, г	Сера, г	Железо, мг	Медь, мг	Цинк, мг	Кобальт, мг	Марганец, мг	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин D, тыс. МЕ	Витамин Е, мг
Требуется по норме
Содержится в рационе
Отклонение от нормы, ±, %

---

Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества ______, содержание переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г ____,
сахаро-протеиновое отношение.

---