Файл: метод.doc

Тема 2. Строение клетки растений. Типы клеток. Включения.

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ. Изучить особенности строения клетки растений, типы клеток и продукты метаболизма.

Освоить: ОК-1, ОК-6, ПК-1, ПК-6, ПК-38, ПК-49.

Знать:

-Основные достижения в области цитологии растений.

-Основные методы цитологии.

-Строение клетки растительной.

-Типы клеток.

-Виды пластид, их строение и функции.

-Включения растительных клеток.

-Строение и виды крахмальных зерен.

-Строение и виды алейроновых зерен.

-Виды кристаллов минеральных солей в клетках растений.

Уметь:

-Пользоваться учебной литературой для освоения основных понятий и терминов цитологии растений.

-Распознавать части растительной клетки.

-Различать типы растительных клеток.

-Определять виды пластид.

-Определять виды включений растительной клетки.

-Различать виды крахмальных и алейроновых зерен.

-Различать виды кристаллов минеральных солей в клетках растений.

-Уметь поставить цель и задачу научного исследования.

Владеть:

-Ботаническим понятийным аппаратом.

-Методикой приготовления временных микропрепаратов для изучения клетки и включений в клетках растений.

-Методами описательного, сравнительного и экспериментального микроскопического анализа.

-Навыками работы с ботанической микротехникой.

Литература

1. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. – С.- Пб., 2001.- C. 41-63.

2. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А., Дорофеев В.И. Ботаника.- С.- Пб., 2008.- C. 53-80.

3. Галкин М.А.. Балабан Л.В. Ботаника. Лекционный курс. - Пятигорск,2001.- C.

4. Галкин М.А., Хромцова Е.Н. Рабочая тетрадь по ботанике для студентов 1-2 курса очного обучения и 1курса заоч.отделения. – Пятигорск, 2010.- C. 60-63.

ВНЕАУДИТОРНАЯ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

В рабочей тетради выполнить задания: 1-6.

АУДИТОРНАЯ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Оборудование:микроскопы, лупы, пинцеты, препаровальные иглы, лезвия, предметные и покровные стекла, учебно-методические пособия, таблицы.

Реактивы:растворI₂ вKI, хлор-цинк-йод, раствор флороглюцина, серной кислоты раствор 50%.

Объекты:побеги мха мний, клубни картофеля, семена клещевины, черешки листа бегонии.

Работа 1. Паренхимные и прозенхимные клетки. Хлоропласты в клетках листа мха мний (Mnium cuspidatum)

От тела мха мний пинцетом отделить лист, промыть в воде и поместить в каплю воды на предметное стекло. Приготовить временный препарат. При малом увеличении микроскопа найти участок листа с четко видными клетками. При большом увеличении микроскопа найти паренхимные и прозенхимные клетки. Рассмотреть стенку клетки и найти хлоропласты. Зарисовать 3 паренхимные и 3 прозенхимные клетки с хлоропластами. Обозначить: паренхимную и прозенхимную клетки, клеточную стенку и хлоропласты.

Работа 2. Крахмальные зерна в клубнях картофеля (Solanum tuberosum)

В каплю воды на предметном стекле сделать лезвием соскоб с части клубня картофеля. Приготовить временный препарат. Сначала при малом, затем при большом увеличении микроскопа рассмотреть крахмальные зерна. Слегка вращая микрометрический винт, обнаружить их слоистость. Перемещая осторожно препарат (рукой или с помощью винтов рабочего столика) идентифицировать крахмальные зерна. Зарисовать их, показав слоистость и подписать виды зерен.

Не снимая покровного стекла,при малом увеличении произвести окрашивание препарата раствором I₂в KI (на крахмал), для чего нанести каплю раствора рядом с покровным стеклом, а с другой стороны положить фильтровальную бумагу. При малом увеличении наблюдать постепенное окрашивание от синего до почти черного. Записать в альбом эту характерную реакцию на крахмал.

Работа 3. Сложные алейроновые зерна в клетках семени клещевины (Ricinus communis L.)

Сделать тонкий поперечный срез обезжиренного эндосперма семени клещевины и поместить его в каплю реактива I₂в KI (на белок). Накрыть покровным стеклом. При малом увеличении микроскопа найти наиболее тонкую часть среза со сложными алейроновыми зернами. При большом увеличении зарисовать 2-3 клетки со сложными алейроновыми зернами. Зарисовать отдельно алейроновое зерно. Обозначить оболочку алейронового зерна, аморфный белок, кристаллоид белка, глобоид фитина. Записать результат реакции на белок.

Работа 4. Кристаллы минеральных солей в клетках черешка листа бегонии (Begonia)

Приготовить временный препарат продольного среза черешка листа бегонии. Сначала при малом, затем при большом увеличении микроскопа найти клетки с октаэдрами и друзами.

Зарисовать 2-3 клетки и обозначить клеточную стенку, друзы, октаэдры.

Контрольные вопросы

1. Какие клетки называются паренхимными?

2. Какие клетки называются прозенхимными?

3. Образование и строение крахмальных зерен. Методы их обнаружения.

4. Образование и строение алейроновых зерен. Методы их обнаружения.

5. Образование и строение кристаллов минеральных солей.

Тема 3. Клеточная стенка. Образовательные ткани: верхушечные меристемы, латеральные меристемы

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ. Изучить строение клеточной стенки; строение образовательных тканей, их классификацию.

Освоить: ОК-1, ОК-6, ПК-1, ПК-6, ПК-38, ПК-49.

Знать:

-Основные биологические законы и элементы анатомии растений.

-Основные положения учения о клетке и растительных тканях.

-Основные достижения в области анатомии растений.

-Строение и расположение первичной и вторичной клеточной стенки.

-Классификацию образовательных тканей.

-Особенности строения клеток образовательной ткани.

-Элементы верхушечных меристем стебля и корня.

Уметь:

-Пользоваться учебной литературой для освоения основных понятий и терминов цитологии растений.

-Работать с биологическим микроскопом.

-Готовить временные микропрепараты.

-Проводить анатомическое исследование микропрепаратов.

-Выполнять необходимые рисунки: первичной и вторичной клеточной стенки. хромопластов, клеток образовательных тканей и делать обозначения.

-Уметь поставить цель и задачу научного исследования.

Владеть:

- Ботаническим понятийным аппаратом.

-Техникой микроскопирования и гистохимического анализа микроперпаратов.

- Навыками работы с биологическим микроскопом.

-Методами описательного и сравнительного анатомического исследования.

Литература

1. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. – С.- Пб., 2001.- C.64-72.

2. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А., Дорофеев В.И.Ботаника- С-Пб.2008.-С.81-89.

3. Галкин М.А., Балабан Л.В. Ботаника. Лекционный курс. - Пятигорск, 2001.-С. 4. Галкин М.А., Хромцова Е.Н. Рабочая тетрадь.- Пятигорск, 2010.- С. 51-52.

ВНЕАУДИТОРНАЯ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

В рабочей тетради выполнить задания: 7-12.

АУДИТОРНАЯ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Оборудование:микроскопы, лупы, пинцеты, препаровальные иглы, лезвия, предметные и покровные стекла, учебно-методические пособия, таблицы, фотографии образовательных тканей.

Реактивы:растворI₂ вKI, хлор-цинк-йод, раствор флороглюцина, серной кислоты раствор 50%.

Объекты:плоды перца обыкновенного, проросшие семена пшеницы, микропрепараты: точка роста стебля элодеи, поперечный срез стебля кирказона, продольный срез стебля подсолнечника, верхушечная меристема корня лука.

Работа 1. Строение стенки клеток эндокарпа и хромопластов перца однолетнего (Capsicum annuum L.)

Приготовить временный препарат эндокарпа. Для этого препаровальной иглой надорвать эндокарп, пинцетом отделить часть эндокарпа и поместить объект в каплю воды на предметном стекле, накрыть покровным стеклом.

а) при малом увеличении микроскопа найти четкое изображение клеток эндокарпа. При большом увеличении рассмотреть часть препарата на месте стыка двух соседних клеток. Найти первичную и вторичную клеточную стенку. Зарисовать 2-3 клетки. Обозначить первичную клеточную стенку, вторичную клеточную стенку, поры.

б) рассмотреть в поле зрения хромопласты; зарисовать клетку мезокарпа и обозначить хромопласты, обозначить окраску.

Работа 2. Первичная образовательная ткань в конусе нарастания стебля элодеи (Elodea sp.)

На постоянном препарате при малом и большом увеличении микроскопа рассмотреть верхушечную почку побега. При малом увеличении сделать контурный рисунок почки. Обозначить конус нарастания, листовые бугорки и бугорки пазушных почек, границы туники и корпуса. При большом увеличении микроскопа зарисовать 2-3 клетки первичной меристемы конуса нарастания. Обозначить стенку, цитоплазму и ядро.

Работа 3. Верхушечная меристема корня пшеницы (Triticum aestivum L.)

Приготовить временный препарат кончика корня проростка пшеницы. При малом увеличении микроскопа найти четкое изображение клеток корневого чехлика, зон роста и всасывания. При большом увеличении микроскопа рассмотреть зону роста. Зарисовать конус нарастания. Обозначить клетки дерматогена, периблемы, плеромы.

Работа 4. Камбий в стеблях кирказона (Aristolochia sp.) и подсолнечника (Helianthussp.)

а) на постоянном препарате поперечного среза стебля кирказона при малом, а затем при большом увеличении микроскопа рассмотреть клетки камбия. Зарисовать 2-3 клетки. Обозначить стенку и протопласт.

б) на постоянном препарате продольного среза стебля подсолнечника при малом, а затем при большом увеличении микроскопа рассмотреть прозенхимные клетки камбия. Зарисовать 2-3 клетки. Обозначить стенку и протопласт.