Файл: Учебнометодическое пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36. 03. 02. Зоотехния.docx

_Выполнение задания

Показатели, наименование			Месяцы года
	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь
Число дней кормления	20	30	31	31	30	10
Надой на корову за сутки, кг	10	14	16	12	10	12
Валовой надой, кг
Требуется кормовых единиц:
На корову в день
Стаду в день
Стаду за период
За счёт пастбищной травы (50%)
За счёт концентратов
За счёт зелёной подкормки
Требуется пастбищной травы, т

Питательность 1 кг пастбищной травы 0,2 кормовых единицы.

---

Расчёт площадей культур зелёного конвейера

Кормовые культуры	Месяц исполь зова ния	Питатель ность 1 ЭКЕ	кг,	Требуется зелёной подкормки,		Урожай, ц/га	Пло щадь, га
				ЭКЕ	ц
Озимая рожь
Клевер+тимофеевка
Вика + овёс
Кукуруза
Отава клевер + тимофеевка
Капуста кормовая

ЗАДАНИЕ 17. Определить величину загона искусственного пастбища для пастьбы коров в мае месяце, используя данные предыдущего задания, а далее составить схему использования (скашивание, стравливание) пастбища по месяцам, если оно представлено 10 загонами. Урожайность поедаемой травы данного пастбища за весь период ______ ц/га. Урожайность по месяцам составляет, соответственно в % от общей.

---

___________________________________ Выполнения задания

ТЕМА 8. ХОЗЯЙСТВЕННАЯ И ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГРУБЫХ КОРМОВ, ТРАВЯНОЙ МУКИ, РЕЗКИ.

Изучаемые вопросы: характеристика кормов, признаки, определяющее состав и питательность кормов, существующие стандарты, определение запаса этих кормов.

Качество сена является необходимым условием правильного кормления сельскохозяйственных животных. Зная качество сена, можно его распределить по видам и группам животных. Лучшее по качеству сено скармливают молодняку и высокопродуктивным животным.

Технические требования ГОСТ Р 55452-2021Сено и сенаж.

4 Технические требования

 

4.1 Сено и сенаж должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по технологическому документу на производство с соблюдением действующих ветеринарно-санитарных правил.

4.2 Классификация

4.2.1 Сено и сенаж в зависимости от ботанического состава травостоя, из которого они приготовлены, подразделяют на виды:

1) сеяные бобовые однолетние и многолетние;

2) сеяные бобово-злаковые однолетние и многолетние (бобовых от 20% до 60%);

3) сеяные злаковые однолетние и многолетние (злаковых более 60%, бобовых менее 20%);

4) сено естественных кормовых угодий.

Примечание - Допускается в сене естественных кормовых угодий не более 50%: щучки дернистой, белоуса торчащего, вейника наземного, манника наплывающего и манника водяного. Виды наиболее распространенных ядовитых и вредных растений, встречающихся в сене естественных кормовых угодий, - в соответствии с приложением А.

 

4.2.2 Сено и сенаж в зависимости от физико-химических показателей подразделяют на три класса качества.

4.3 Для приготовления сена травы скашивают в фазе бутонизации, но не позднее начала цветения бобовых; в фазе колошения - начала цветения злаковых.

---

Травы естественных кормовых угодий скашивают на сено, учитывая стадии развития растений-индикаторов: в фазе плодоношения одуванчика либо в фазе полного выметывания ежи сборной.

4.4 Для приготовления сенажа сеяные многолетние бобовые скашивают в фазе бутонизации, но не позднее начала цветения; сеяные злаковые - в конце фазы выхода в трубку до начала колошения.

Однолетние бобовые растения и бобово-злаковые смеси скашивают не ранее образования бобов в двух-трех нижних ярусах.

Травы естественных угодий скашиванию на сенаж не подлежат.

4.5 По органолептическим показателям сено должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

 

Таблица 1

 

Наименование показателя	Характеристика и значение показателя для сена
	сеяного бобового	сеяного бобово-злакового	сеяного злакового	естественных кормовых угодий
Внешний вид	Без признаков прелости, отсутствие заплесневелых пластов
Запах	Без признаков затхлого, плесневого, гнилостного и других посторонних запахов
Цвет	От зеленого и зеленовато-желтого до светло-бурого	От зеленого и зеленовато-желтого до светло-бурого	От зеленого до желто-зеленого или зелено-бурого	От зеленого до желто-зеленого или зелено-бурого
Содержание вредных и ядовитых растений, %	Не допускается				Не более 1%
Наличие посторонних примесей, в т.ч. комьев земли, камней, горюче-смазочных материалов	Не допускается

 

4.6 По органолептическим показателям сенаж должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

 

Таблица 2

 

Наименование показателя	Характеристика показателя
Консистенция	Немажущаяся, без ослизлости
Цвет	От желто-зеленого до зеленовато-коричневого
Запах	Фруктовый, быстро исчезающий при растирании в руках Без признаков запахов затхлости, селедочного и уксусной кислоты
Наличие посторонних примесей, в т.ч. комьев земли, камней, горюче-смазочных материалов	Не допускается

---

 

4.7 По физико-химическим показателям сено и сенаж должны соответствовать требованиям качества, указанным в таблице 3.

 

Таблица 3

 

Наименование показателя	Значение показателя для
	сена				сенажа
	1-го класса	2-го класса	3-го класса	1-го класса		2-го класса		3-го класса
Содержание сырого протеина, г/кг сухого вещества (СВ), не менее:
сеяные бобовые травы	150	130	120	160		150		130
сеяные бобово-злаковые травы	140	120	110	150		140		120
сеяные злаковые травы	130	110	100	140		120		110
травы естественных угодий	120	100	90	-		-		-
Содержание сырой клетчатки, г/кг СВ, не более:
сеяные бобовые травы	260	270	290	250		260		280
сеяные бобово-злаковые травы	270	290	300	260		280		290
сеяные злаковые травы	280	300	310	270		290		300
травы естественных угодий	290	310	320	-		-		-
Содержание кислотно-детергентной клетчатки, г/кг СВ, не более:
сеяные бобовые травы	380	390	420	350		360		380
сеяные бобово-злаковые травы	370	390	400	350		370		390
сеяные злаковые травы	370	400	410	370		380		410
травы естественных угодий	380	420	430	-		-		-
Содержание нейтрально-детергентной клетчатки, г/кг СВ, не более:
сеяные бобовые травы	470	490	520	450		470		500
сеяные бобово-злаковые травы	570	590	610	550		570		590
сеяные злаковые травы	610	650	680	570		640		660
травы естественных угодий	650	690	720	-		-		-
Содержание сырой золы, г/кг СВ, не более	100	110	120	90		100		110
Содержание аммиачного азота, %, от общего азота, не более	-	-	-	7		10		15
Содержание сухого вещества, г/кг	Не менее 830				450 - 550		450 - 550		400 - 550
Содержание обменной энергии <*>, МДж/кг СВ, не менее:
сеяные бобовые травы	9,2	8,7	8,2	9,6		9,2		8,7
сеяные бобово-злаковые травы	9,1	8,6	8,2	9,5		9,0		8,6
сеяные злаковые травы	8,9	8,6	8,2	9,3		8,8		8,4
травы естественных угодий	8,9	8,5	7,9	-		-		-
<*> Определяется по требованию потребителя.   Примечание - Нормы установлены с учетом того, что классы качества сена и сенажа определяют не ранее 30 суток после закладки их на хранение.

---