Файл: Ббк 24. 2я7 с 23 Учебное пособие. Сборник тестовых заданий по биоорганической химии утверждено на заседании Ученого Совета Дон нму им. М. Горького.docx

117. Некоторые соли щавелевой кислоты трудно растворимы и часто образуют камни в почках и мочевом пузыре. Укажите, какая из солей может образовывать оксалатные камни:

16. 
    Аммония
    
17. 
    Калия
    
18. 
    Натрия
    
19. 
    Кальция
    
20. 
    Бария
    

118. Пропионовая кислота, как и другие карбоновые кислоты, вступает в реакции нуклеофильного замещения со спиртами. Укажите, какой продукт образуется при ее взаимодействии с метанолом:

16. 
    Этилформиат
    
17. 
    Метилпропионат
    
18. 
    Метилацетат
    
19. 
    Метилформиат
    
20. 
    Метилпропаналь
    

119. На одной из стадий синтеза была получена янтарная кислота. Укажите ее правильное название по международной номенклатуре:

16. 
    Пропандиовая
    
17. 
    Этандиовая
    
18. 
    α-бутеновая
    
19. 
    Бутандиовая
    
20. 
    α-хлорбутановая
    

120. Выберите реагент, с помощью которого можно получить из уксусной кислоты ее этиловый эфир:

16. 
    C₂Н₅–COOH
    
17. 
    C₂Н₅–OH
    
18. 
    C₂Н₅–CHO
    
19. 
    C₂Н₅–COСl
    
20. 
    C₂Н₅–O–CH₃
    

121. Одной из стадий синтеза было получение амида бутановой кислоты. Укажите реагент, с помощью которого можно получить данный продукт:

16. 
    CH₃–NH₂
    
17. 
    NH₃
    
18. 
    H₂N–NH₂
    
19. 
    C₆H₅–NH₂
    
20. 
    H₂N–OH
    

122. Гидролиз сложных эфиров широко используется в химической промышленности. Укажите продукты, образующиеся при гидролизе этилацетата в щелочной среде:

16. 
    Ацетат калия и этанол
    
17. 
    Уксусная кислота и этилат калия
    
18. 
    Метанол и пропионат калия
    
19. 
    Метилат калия и этанол
    
20. 
    Карбонат калия, этанол и вода
    

123. Метаболизм различных веществ в организме связан с протеканием реакции этерификации. Укажите, какие вещества должны вступить в реакцию этерификации

---

, чтобы получился бензилацетат:

16. 
    Фенол и уксусная кислота
    
17. 
    Фенол и бензойная кислота
    
18. 
    Бензиловый спирт и уксусная кислота
    
19. 
    Бензиловый спирт и бензойная кислота
    
20. 
    Бензальдегид и уксусная кислота
    

124. Карбоновые кислоты способны вступать в специфические реакции, позволяющие идентифицировать их в ряду других органических соединений. Укажите, с помощью какого вещества можно отличить уксусную кислоту от этанола:

16. 
    Бромная вода
    
17. 
    Гидроксид меди (II)
    
18. 
    Раствор перманганата калия
    
19. 
    Сода
    
20. 
    Оксид серебра
    

125. Кислотные свойства органических кислот зависят от заместителя, который связан с кислотным центром. Опираясь на данные рКа, укажите самую сильную кислоту в ряду приведенных:

16. 
    Бензойная(рКа=4,17)
    
17. 
    Муравьиная (рКа=3,75)
    
18. 
    Акриловая (рКа=4,26)
    
19. 
    Уксусная (рКа=4,78)
    
20. 
    Валериановая (рКа=4,86)
    

126. Двухосновные кислоты при нагревании способны образовывать ангидриды. Укажите, какую необходимо взять кислоту, чтобы получить ангидрид следующего строения:

16. 
    Янтарную
    
17. 
    Фумаровую
    
18. 
    Щавелевую
    
19. 
    Малоновую
    
20. 
    Малеиновую
    

127. Взаимодействуя со спиртами, карбоновые кислоты образуют сложные эфиры. Продуктом взаимодействия какой кислоты и какого спирта является данный эфир:

---

16. 
    Уксусной кислоты и этанола
    
17. 
    Уксусной кислоты и пропанола
    
18. 
    Пропионовой кислоты и этанола
    
19. 
    Пропионовой кислоты и пропанола
    
20. 
    Уксусной кислоты и метанола
    

128. Для карбоновых кислот характерно явление изомерии углеводородного радикала. Укажите, какая из кислот является изомером масляной кислоты:

16. 
    Щавелевая
    
17. 
    Пентановая
    
18. 
    Валериановая
    
19. 
    2-метилпропановая
    
20. 
    2-метилбутановая
    

129. Щелочной гидролиз сложных эфиров называется омылением, так как используется для промышленного производства мыла. Укажите продукты омыления метилбензоата:

16. 
    C₆H₅COOH + CH₃OH
    
17. 
    C₆H₅COONa + CH₃OH
    
18. 
    C₆H₅COOH + CH₃ONa
    
19. 
    C₆H₅OH + CH₃COOH
    
20. 
    C₆H₅OH + CH₃COONa
    

130. Карбоновые кислоты широко используются в фармацевтической промышленности для получения лекарственных препаратов. Укажите тип реакций, какой наиболее характерен для карбоновых кислот:

16. 
    Радикальное замещение
    
17. 
    Нуклеофильное присоединение
    
18. 
    Нуклеофильное замещение
    
19. 
    Электрофильное присоединение
    
20. 
    Электрофильное замещение
    

131. Укажите, какая из приведенных дикарбоновых кислот относится к ненасыщенным:

16. 
    Малеиновая
    
17. 
    Щавелевая
    
18. 
    Малоновая
    
19. 
    Янтарная
    
20. 
    Глутаровая
    

132. Укажите, какая из перечисленных карбоновых кислот является ароматической монокарбоновой кислотой:

16. 
    Уксусная
    
17. 
    Муравьиная
    
18. 
    Бензойная
    
19. 
    Масляная
    
20. 
    Валериановая
    

133. Малеиновую кислоту подвергли дегидратации. Укажите продукт этой реакции:

16. 
    Малоновая кислота
    
17. 
    Малеиновый эфир
    
18. 
    Малеиновый ангидрид
    
19. 
    Фумаровая кислота
    
20. 
    Дималоновый эфир
    

---

134. При синтезе лекарственного препарата использовали угольную кислоту. Укажите, к каким кислотам она относится:

16. 
    Ненасыщенным
    
17. 
    Дикарбоновым
    
18. 
    Ароматическим
    
19. 
    Оксокислотам
    
20. 
    Аминокислотам
    

135. При гидролизе сложного эфира были получены спирт и карбоновая кислота. Укажите среду, в какой был проведен данный гидролиз:

16. 
    Слабощелочная
    
17. 
    Нейтральная
    
18. 
    Сильнощелочная
    
19. 
    Кислая
    
20. 
    Щелочная
    

ОМЫЛЯЕМЫЕ ЛИПИДЫ
136. Омыляемые липиды являются важным источником энергии в живых организмах. Укажите соединение, которое относится к данным липидам:

16. 
    Витамин А
    
17. 
    Бутанол
    
18. 
    Витамин В
    
19. 
    Тристеарин
    
20. 
    Пальмитиновая кислота
    

137. Для синтеза жира необходимо подобрать один из компонентов - многоатомный спирт. Укажите, какой из приведеных спиртов необходим для проведения этого синтеза:

1.
2.
3.
4.
5.

138. В организме человека нейтральные жиры играют роль структурного компонента клеток или запасного вещества. Укажите, какая кислота образуется при кислотном гидролизе тристеарина:

16. 
    С₁₇Н₃₅СООН
    
17. 
    С₁₅Н₃₁СООН
    
18. 
    С₁₇Н₃₃СООН
    
19. 
    С₁₇Н₃₁СООН
    
20. 
    С₁₉Н₃₁СООН
    

139. В лаборатории при определения строения жира провели его реакцию с йодом. Укажите, сколько молекул йода может присоединить жир следующего строения:

---

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

E. 7
140. В пищевой промышленности жидкие жиры превращаются в твердые. Укажите, при взаимодействии с каким веществом происходит данный процесс:

16. 
    Водой
    
17. 
    Водородом
    
18. 
    Щелочью
    
19. 
    Фосфорной кислотой
    
20. 
    Спиртом
    

141. Фосфатидная кислота является структурным компонентом клеточных мембран. Среди приведенных соединений укажите химическую формулу этой кислоты:

1.
2.
3.
4.
5.

142. Реакция омыления жира используется в промышленности для получения мыла. Укажите продукты щелочного гидролиза жира:

16. 
    Высший спирт и соли карбоновых кислот
    
17. 
    Сложный эфир и остатки карбоновых кислот
    
18. 
    Глицерин и соли высших карбоновых кислот
    
19. 
    Глицерин и смесь кетонов
    
20. 
    Глицерин и фосфорная кислота
    

143. В пище человека содержатся жиры, которые в организме являются источниками энергии. Укажите кислоту, которая входит в состав твердого животного жира:

16. 
    Олеиновая
    
17. 
    Стеариновая
    
18. 
    Линолевая
    
19. 
    Линоленовая
    
20. 
    Малеиновая
    

144. Жидкий жир триолеат глицерина, можно получить синтезом из глицерина и высшей жирной кислоты. Укажите тип химической реакции при помощи которой можно получить данный жир:

16. 
    Гидрогенизация
    
17. 
    Гидролиз
    
18. 
    Этерификация
    
19. 
    Дегидратация
    
20. 
    Окисление
    

145. Линетол  препарат для профилактики и лечения атеросклероза, представляет собой смесь этиловых эфиров высших жирных ненасыщенных кислот. Выберите один из таких эфиров:

16. 
    C₁₅H₃₁COOC₂H₅
    
17. 
    C₁₇H₃₅COOC₂H₅
    
18. 
    C₁₇H₃₃COOC₂H₅
    
19. 
    C₁₇H₃₅COOCH₃
    
20. 
    C₁₇H₃₃COOCH₃
    

---