Файл: Ббк 24. 2я7 с 23 Учебное пособие. Сборник тестовых заданий по биоорганической химии утверждено на заседании Ученого Совета Дон нму им. М. Горького.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.11.2023
Просмотров: 3527
Скачиваний: 37
СОДЕРЖАНИЕ
Краткий обзор строения и химических свойств углеводородов, спиртов, фенолов, тиолов и аминов
Строение и химические свойства альдегидов, кетонов
Строение и химические свойства моно- и дикарбоновых кислот
Строение и химические свойства липидов и фосфолипидов
Строение и химические свойства окси, оксокислот
Углеводы. Строение и химические свойства ди- и полисахаридов
"Биогенные элементы, биологическая роль, применение в медицине"
"Биогенные элементы, биологическая роль, применение в медицине"
"Тепловые эффекты химических реакций. Химическая термодинамика"
"Кинетика биохимических реакций. Химическое равновесие"
"Растворы. Способы выражения состава растворов"
"Растворы. Перманганатометрия как метод объемного анализа"
Кислотно-основное равновесие в организме. Водородный показатель"
"Буферные системы, классификация и механизм действия"
"Коллигативные свойства растворов. Осмос и осмотическое давление"
146. Жидкий жир может реагировать с бромной водой. Укажите количество молекул брома, которое может присоединить жир следующего строения:
|
A. 7
B. 6
C. 5
D. 4
E. 3
147. В природных фосфолипидах присуствует одна из насыщенных кислот пальмитиновая. Укажите ее формулу:
-
C17H31COOH -
C17H35COOH -
C17H29COOH -
C15H31COOH -
C17H33COOH
148. В результате щелочного гидролиза нейтральных жиров получают мыла. Среди перечисленных соединений укажите молекулу твердого мыла:
-
C15H31COOH -
C17H35 COOK -
C17H35 COOH -
C17H35COONa -
C17H33COOH
149. Льняное масло содержит около 60% линоленовой кислоты. Выберите формулу этой кислоты:
-
C15H31COOH -
C17H35COOH -
C17H29COOH -
C17H31COOH -
C17H33COOH
150. Жиры могут подвергаться кислотному гидролизу. Укажите продукты, которые получатся при этом гидролизе приведенного соединения:
|
-
Глицерин и аминоспирт холин -
Сложный эфир и фосфорная кислота -
Глицерин и соли высших жирных кислот -
Глицерин и смесь кетонов -
Глицерин и высшие жирные кислоты
151. Оливковое масло содержит около 84% олеиновой кислоты. Укажите формулу этой кислоты:
-
C15H31COOH -
C17H35COOH -
C17H29COOH -
C17H31COOH -
C17H33COOH
152. Трипальмитат подвергается щелочному гидролизу. Укажите, какие вещества можно получить при этом:
-
Пальмитат натрия и воду -
Глицерин и пальмитиновую кислоту -
Пальмитиновую кислоту и натрия глицерат -
Глицерин, пальмитиновую кислоту и натрия гидроксид -
Пальмитат натрия и глицерин
153. Маргарин в промышленности получают из растительного масла. Укажите название данной реакции:
-
Этерификация -
Окисление -
Гидрогенизация -
Восстановление -
Омыление
154. Природные высшие жирные карбоновые кислоты имеют цис-конфигурацию. Укажите одну из таких кислот:
-
Пировиноградная -
Малоновая -
Олеиновая -
Пальмитиновая -
Лауриновая
155. Мыла − важнейшие соединения, которые используются в повседневной жизни, получают по реакции омыления. Укажите вещество, с которым должен прореагировать жир, чтобы получилось мыло:
-
Уксусная кислота -
Щелочь -
Лимонная кислота -
Этанол -
Нитроглицерин
156. Жиры являются производными двух химических соединений. Укажите эти соединения:
-
Глицерин и высшие жирные кислоты -
Этанол и высшая жирная кислота -
Фосфорная кислота и гидроксид натрия -
Фосфорная кислота и ментол -
Холевая кислота и глицерин
НЕОМЫЛЯЕМЫЕ ЛИПИДЫ
157. Изопреноиды построены из фрагментов изопрена. Укажите это соединение:
1. CH2 = CH2
2. CH3 – CH = CH2
3. CH2 = C – CH = CH2
|
CH3
4. CH2 = C – CH2 – CH3
|
CH3
5. CH2 = CH – CH = CH2
158. Камфора издавна применяется в медицине. Укажите, с какой целью:
-
Слабительное средство -
Отхаркивающее средство -
Стимулятор сердечной деятельности -
Жаропонижающее средство -
Антисептическое действие
159. Стероиды имеют циклическое строение. Укажите, какое соединение лежит в основе их скелета:
-
Простой жир -
Глицерин -
Стеран -
Ментан -
Пинан
160. Роль ретинола в процессе зрительного восприятия изучена достаточно хорошо. Укажите, из какого соединения он образуется в организме:
-
Холестерин -
β–каротин -
α–пинен -
Преднизолон -
Андроген
161. Половые гормоны вырабатываются половыми органами и регулируют половые функции. Укажите мужской половой гормон:
-
Стеран -
Андроген -
Лимонен -
Пинан -
Инсулин
162. Витамин Е (α-токоферол) является наиболее важным витамином из токоферолов. Укажите, в каких пищевых продуктах он содержится:
-
Овощи -
Фрукты -
Растительные масла -
Минеральные воды -
Кофе
163. Желчные кислоты играют важную роль в организме. Укажите такую кислоту:
-
Гликолевая кислота -
Молочная кислота -
Яблочная кислота -
Холевая кислота -
Гексановая кислота
164. Камфору получают из эфирного масла камфорного дерева. Укажите ее формулу:
1 | CH2 = C – CH = CH2 | CH3 |
2 | CH2 = CH2 – CH – OH |
3 | |
4 | |
5 | |
165. Холестерин – наиболее распространенный представитель стеринов. Укажите, к какому заболеванию приводит нарушение его обмена в организме:
-
Диарея -
Интоксикация микробами -
Грибковые заболевания -
Угревая сыпь -
Атеросклероз
166. Витамин Е, α-токоферол, является наиболее важным витамином этой группы. Укажите, какую роль он играет в организме:
-
Стимулирует сердечную деятельность -
Обладает антиоксидантной функцией -
Оказывает слабительное действие -
Является фактором роста -
Оказывает антисептическое действие
167. Лимонен содержится в скипидаре. Укажите, из какого соединения его можно получить:
1 | CH2 = CН – CH = CH2 |
2 | CH3 – CH = CH – CH3 |
3 | |
4 | |
5 | CH2 = C – CH = CH2 | CH3 |
168. Ментол применяется в медицинской практике. Укажите, из какого химического соединения он получается в промышленности:
1 | |
2 | |
3 | |
4 | CH2 = C – CH = CH2 |
5 | С2Н5ОН |
169. Витамин А, ретинол, играет важную функцию в организме. Укажите, какая это функция:
-
Является фактором роста -
Стимулирует сердечную деятельность -
Эмульгирует жиры пищи. -
Повышает способность крови к свертыванию -
Снижает кровяное давление
170. Тестостерон – важный половой гормон. Укажите, какая структура лежит в его основе:
-
Гидрохинон -
Стеран -
Андростан -
Эстран -
β-каротин
171. Ациклические терпены содержатся в различных эфирных маслах. Укажите такой терпен:
-
Камфора -
Борнан -
Цитраль -
Холестерин -
Терпин
172. Растительный пигмент каротин содержится в большом количестве в моркови, томатах и сливочном масле. Укажите, предшественником какого витамина он является:
-
РР -
В -
Е -
А -
С
173. Терпингидрат применяется в медицинской практике. Укажите с какой целью:
-
Слабительное средство -
Отхаркивающее средство -
Стимулятор сердечной деятельности -
Жаропонижающее действие -
Антисептическое действие
174. Желчные кислоты присутствуют в организме. Укажите, какую функцию они выполняют:
-
Улучшают эластичность кровеносных сосудов -
Приводят к отложению желчных камней -
Эмульгируют жиры пищи, улучшая их усвоение -
Оказывают антиоксидантное действие -
Участвуют в процессе переноса электронов
175. Препарат викасол относится к синтетическим аналогам витаминов группы К.
Укажите его формулу:
1 | |
2 | |
3 | |
4 | |
5 | |
176. Бромкамфора применяется в медицинской практике. Укажите с какой целью:
-
Слабительное средство -
Улучшает деятельность сердца -
Отхаркивающее средство -
Снижает кровяное давление -
Оказывает антимикробное действие
177. Преднизолон используют в медицинской практике для лечения ревматизма, бронхиальной астмы. Укажите, к каким соединениям он относится:
-
Синтетический кортикостероид -
Алифатический спирт -
Бициклический терпен -
Моноциклический терпен -
Половой гормон
178. Половые гормоны вырабатываются половыми органами и регулируют половые функции. Укажите женский половой гормон:
-
Эстроген -
Стеран -
Пинан -
Андроген -
Лимонен
179. Викасол – синтетический аналог витаминов группы К. Укажите, какую функцию в организме он выполняет:
-
Повышает способность крови к свертыванию -
Стимулирует сердечную деятельность -
Является фактором роста -
Эмульгирует жиры пищи -
Обладает антиоксидантной активностью