ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 21.06.2025

Просмотров: 4157

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

1 Качество продукции. Качество жизни

1.1 Проблемы повышения качества в современных условиях

1.2 Стандартизация и метрология как фактор повышения качества продукции

1.3 Краткий обзор развития стандартизации.

1.4 Стандартизация в Республике Беларусь

1.5 Подготовка специалистов в области стандартизации и метрологии. Предмет и цель курса

2 Стандартизация как система упорядочения объектов на основе создания нормативных документов

2.1.1 Сущность и цели стандартизации

2.1.2 Объекты стандартизации

2.1.3 Функции стандартизации

2.1.4 Основные принципы стандартизации

2.1.5 Гармонизация стандартов

2.2 Стандартизация параметров

2.2.1 Принцип предпочтительности

2.2.2 Использование рядов предпочтительных чисел

2.3 Принципы системности и опережения в стандартизации

2.3.1 Объекты стандартизации как системы и комплексы

2.3.2 Введение в стандарты перспективных параметров

2.4 Методы стандартизации

2.4.1 Методы стандартизации

2.4.2 Упорядочение объектов стандартизации

2.4.3 Унификация продукции.

2.4.4 Агрегатирование.

3 Государственное регулирование и управление в области технического нормирования и стандартизации

3.1 Система технического нормирования и стандартизации республики беларусь

3.1.1 Государственная система стандартизации Республики Беларусь

3.1.2 Необходимость принятия закона «о техническом нормировании и стандартизации».

3.1.3 Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Цели и задачи. Объекты.

3.1.4 Государственное регулирование в области технического нормирования и стандартизации

3.1.5 Планирование и финансирование работ по стандартизации

3.1.6 Структура Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь

3.2 Концепция развития стандртизации в республике беларусь

3.2.1 Стратегия развития стандартизации

3.2.2 Цели и задачи развития стандартизации

3.2.3 Приоритетные направления стандартизации

3.2.4 Аспекты стандартизации

3.2.5 Механизм реализации концепции

4 Межгосударственная и международная стандартизация

4.1 Евроазиатский межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации

4.2 Национальные организации по стандартизации

4.3 Региональные организации по стандартизации

4.4 Международные организации по стандартизации

4.5 Организации, участвующие в международной стандартизации.

4.6 Международное сотрудничество в области метрологии

5 Нормативные документы

5.1.1 Виды технических нормативных правовых актов по техническому нормированию и стандартизации.

5.1.2 Ведение фонда тнпа на предприятии

5.1.3 Категории нормативных документов по стандартизации

5.1.4 Виды стандартов в Государственной системе стандартизации Республики Беларусь

5.2 Порядок разработки технических нормативных правовых актов и обновление их фонда

5.2.1 Термины и определения

5.2.2 Стадии разработки стандартов

5.2.3 Пересмотр стандартов и внесение в них изменений

Раздел 1 дополнить пунктом 1.4.1 (после п. 1.4): «1.4.1. Консервант должен быть разрешен к применению органами госсанэнпидемнадзора».

5.2.4 Классификатор стандартов

5.2.5 Разработка технических регламентов и технических кодексов

5.2.6 Разработка и принятие межгосударственных стандартов

5.3 Нормативные документы в пищевой промышленности

5.3.1 Общая характеристика фонда документов пищевого предприятия

5.3.2 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технологических документов

5.3.3 Порядок внесения изменений в технологические документы и их отмена

5.3.4 Содержание и правила оформления технологических инструкций

5.3.5 Содержание и правила оформления рецептур

5.3.6 Разработка, согласование, утверждение и регистрация технических условий

6 Основы метрологии

6.1 Метрология как наука и вид деятельности

6.1.1 Роль и значение единства измерений в научных исследованиях и на производстве

6.1.2 Основные этапы развития метрологии

6.1.3 Объекты метрологии. Основные понятия и определения. Шкалы физических величин

6.1.4 Классификация измерений физических величин

6.1.5 Методы измерения

6.1.6 Средства измерения и их метрологические характеристики

6.2 Качество измерений

6.2.1 Характеристика качества измерений

6.2.2 Погрешности измерений

6.2.3 Методики выполнения измерений

7 Обеспечение единства измерений

7.1 Государственная система обеспечения единства измерений

7.1.1 Единство измерений . Нормативная и правовая основа.

7.1.2 Метрологическая цепь передачи размера физической величины

7.1.3 Виды метрологической деятельности

7.1.4 Государственный метрологический надзор и метрологический контроль за средствами и методами измерений

7.1.5 Поверка средств измерений

7.2 Метрологическое обеспечение производства

7.2.1 Анализ состояния измерений и метрологическое обеспечение производства.

7.2.2 Метрологическая служба предприятия

7.2.3 Выбор си и мви

8 Качество продукции

8.1 Оценка качества продукции

8.1.1 Проблема качества продукции на современном этапе

Межповерочный интервал для средств, не подлежащих госповерке, устанавливает владелец СИ в зависимости от условий и интенсивности их эксплуатации с учетом постоянной годности. Межповерочный интервал для СИ, подлежащих госповерке устанавливается органом государственной метрологической службы. Межповерочный интервал для СИ, используемых при контроле сырья и продуктов питания в соответствии с СТБ 8003 представлен в таблице 7.1

Продолжительность нахождения СИ в поверке устанавливается руководителем органа государственной метрологической службы, проводящего поверку, но не более одного месяца со дня поступления СИ в поверку.

Поверку СИ оплачивает владелец СИ, за исключением инспекционной, которая проводится бесплатно. Проведение экспертной поверки оплачивается в тройном размере.

Результаты поверки оформляются протоколом по установленной форме. При положительных результатах поверки СИ наносится оттиск поверительного клейма и (или) выдается свидетельство. При невозможности нанесения оттиска клейма на СИ допускается наносить его на эксплуатационные документы. При отрицательных результатах поверки выдается извещение о непригодности с указанием причин. На основании извещения СИ подлежит изъятию из обращения (списанию). Результаты инспекционной поверки отражают в акте проверки состояния и применения СИ.

Таблица 7.1

Наименование средств измерения

Межповерочный интервал (не более), месяцев

Толщиномеры для определения толщины покрытия

Секундомеры механические, электрические, электронные

Дозиметры, радиометры

Калориметры

Термометры лабораторные с ценой деления до 0,5С

Атомно-абсорбционные спектрофотометры

Интерферометры

Поляриметры, сахариметры, рефрактометры

Калориметры, фотометры, спектрофотометры

Ареометры для спирта, ареометры-сахаромеры

Вискозиметры капиллярные

Вискозиметры ротационные с падающим шаром

Измерители влажности воздуха, влагомеры сырья и продукции всех типов

Иономеры и рН-метры, нитратомеры

Хроматографы газовые, жидкостные

Весы для статического взвешивания

Весы лабораторные всех классов точности

Меры массы всех классов точности и номиналов

12

12

12

12

48

12

12

12

12

24

36

12

12

12

12

12

12

12



7.2 Метрологическое обеспечение производства

7.2.1 Анализ состояния измерений и метрологическое обеспечение производства.

Анализ состояния измерений является одним из видов метрологической деятельности. На предприятиях отрасли осуществляется комиссией в составе представителей министерства, проектно-конструкторских организаций, метрологических институтов, территориальных органов государственного надзора Госстандарта на основании отчетов с мест. На местах анализ состояния измерений выполняется специалистами всех технических служб предприятия.

При проведении анализа состояния измерений устанавливают:

-влияние состояния измерений на основные технико-экономические показатели предприятий, к которым относятся: качество, производительность труда, снижение себестоимости продукции и так далее;

-наличие на предприятиях нормативных документов, регламентирующих требования к средствам и методам измерений, а также правильность отражения в них требований к нормам точности, методам, средствам, условиям, процедуре выполнения измерений;

-состояние внедрения и соблюдения на предприятиях основополагающих государственных стандартов ГСОЕИ и других нормативных документов;

-состояние оснащения предприятий современными средствами измерений и контроля, необходимыми для обеспечения оптимальных режимов технологических процессов, контроля качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;

-обеспеченность планируемых разработок новой техники и технологии и их внедрения средствами измерений, отвечающими по точности требованиям проектной, конструкторской и технологической документации;

-соответствие научно-технического уровня находящихся в обращении средств измерений современным отечественным, а также лучшим зарубежным аналогам;

-эффективность использования находящихся в обращении средств измерений;

-состояние аттестации, унификации и стандартизации применяемых методик измерений;

-состояние применяемых в отрасли средств измерений, обеспеченность их метрологическим обслуживанием, запасными частями и так далее;

-эффективность работ по проведению метрологической экспертизы проектной, конструкторской и технологической документации, проектов нормативных документов;


-потребность предприятий в серийно выпускаемых и новых типах средств измерений;

-потребность в стандартных справочных данных, необходимых для повышения точности и достоверности оценки результатов измерений;

-потребность в кадрах специалистов-метрологов.

На основе анализа состояния измерений разрабатывают комплексные программы метрологического обеспечения.

Метрологическое обеспечение производства – это комплекс организационно-технических мероприятий, направленных на определение с требуемой точностью характеристик продуктов, параметров технологических процессов, оборудования, необходимых в производстве и позволяющих добиться высокого качества и снижения непроизводительных затрат на разработку и выпуск изделий.

Объем работ по метрологическому обеспечению включает следующее:

-установление оптимальной номенклатуры измеряемых параметров и норм точности измерений;

-обеспечение технологических процессов наиболее совершенными методиками выполнения измерений, гарантирующими необходимую точность, в том числе методиками выполнения измерений, необходимыми для обеспечения безопасности труда;

-разработка рекомендаций по выбору средств и методов измерений, обеспечение производства стандартизованными СИ, а также средствами обработки и представления результатов измерений;

-обеспечение метрологической исправности средств измерения и, прежде всего, обеспечение их поверки;

-обеспечение условий выполнения измерений, установленных в нормативных документах, контроль за их соблюдением;

-подготовку производственного персонала к выполнению контрольно-измерительных операций, ремонта.

Работы по метрологическому обеспечению подготовки производства выполняются конструкторскими, технологическими и метрологическими службами предприятий (организаций), но ведущая роль в вопросах метрологического обеспечения производства принадлежит метрологической службе предприятия.


7.2.2 Метрологическая служба предприятия

Метрологические службы предприятий могут выполнять следующие функции:

-изучение действующей и вводимой в действие нормативной, технологической и другой документации, изучение новых видов измерительной техники и составление перечня необходимого стандартного оборудования;

-оформление заказов на приобретение стандартных средств измерения, испытаний и контроля;

-приемка стандартных СИ, приобретенных заводом; при необходимости оформление рекламаций;

-регистрация полученных СИ;

-распределение СИ между службами предприятия;

-разработка указаний по организации хранения

-хранение общего фонда СИ и выдача их по заявкам предприятия;

-организация списания изношенных средств;

-обучение обслуживающего персонала правилам эксплуатации используемых СИ;

- составление инструкций и указаний по эксплуатации;

-изъятие из эксплуатации СИ, не числящихся на учете, не прошедших поверку, неисправных, используемых не по назначению;

- контроль за выполнением планов-графиков ремонта, поверки, за правильностью применения, хранения и эксплуатации СИ.

Метрологические службы могут быть аккредитованы на техническую компетентность в осуществлении конкретной деятельности в области обеспечения единства и требуемой точности измерений.

Специалисты метрологических служб предприятия должны принимать активное участие в аттестации испытательных подразделений, в подготовке к сертификации систем качества.

7.2.3 Выбор си и мви

Одной из важнейших задач метрологического обеспечения является обоснованный выбор СИ и выбор или разработка МВИ.

При выборе СИ и МВИ учитывают следующие требования:

-диапазон измерения (шкала должна быть больше возможного изменения параметра примерно на 10-15% или диапазон измерения величины должен составлять 2/3 шкалы);

-назначение и область применения;

-предел допускаемых погрешностей (точными СИ и МВИ пользуются только для измерения критических параметров, основных для процесса);

-условия измерения (одну и ту же величину в одном и том же диапазоне можно измерять разными по исполнению СИ – расход воды и расход сока);