Файл: ФОЛЬКЛОРНО-ЭТНОГРАФИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА ОРЕНБУРГА.doc

8.7 Пост

Отношение к посту. Какие посты соблюдают (Великий, Петровский, Ус-

пенский, Рождественский). В какие сроки постятся (весь пост; первая и послед-

няя недели поста; перед причастием и пр.). Степень соблюдения поста: исклю-

чают только мясо; исключают все скоромное; не едят и рыбу (на Великом посту

рыба только на Благовещенье и Вербное Воскресение; на Рождественском и

Петровском — в субботы и воскресенья); не едят и растительное масло (на Ве-

ликом посту — растительное масло в субботы и воскресенья и в отдельные

праздничные дни). Насколько осведомлены об установленном церковью поряд-

ке соблюдения постов. Постятся ли в среды и пятницы; степень соблюдения Особенности соблюдения поста на первой неделе Великого поста. Не

едят совсем и не пьют в течение первого дня; на второй день — вода (крещен-

ская или простая), просфоры, хлеб и соль; на третий день — кроме хлеба до-

пускается чай и компот; на четвертый день — снова хлеб и вода; на пятый день

42 Варят коливо (кутью) — кашу из цельных зерен пшеницы с добавлением меда и

изюма или ягод; благословение колива в церкви после литургии (в пятницу); в

субботу и воскресенье — обычный постный стол с растительным маслом.

Особенности соблюдения поста на страстной неделе. Совсем не едят и

не пьют на страстную пятницу. Едят только хлеб с водой или квасом. Более

строгое соблюдение поста, чем в предыдущие недели. Как это объясняют.

Страстной (Чистый) четверг — Великий Четверток. Собирая данные об

обычаях этого дня, следует иметь в виду, что первоначально все восточные

христиане праздновали Пасху в этот день. Богатство обрядов этого дня у вос-

точных славян — возможно, одно из свидетельств дохристианского единобо-

жия. Обряды защиты от нечистой силы. Свечи, с которыми стояли в церкви при

чтении Евангелий страстей Господних, несут горящими до дома и выжигают

ими кресты на притолоках.

Обычай выпекания крестов. Печенье в виде птиц, «лесенки».

Особенности соблюдения поста в рождественский и крещенский сочельники; на Воздвижение Креста Господня; в Иванов день (Усекновение гла-

вы Иоанна Предтечи).

Различие внутри семьи в соблюдении поста.

Будничная постная пища (перечень блюд и рецепты их приготовления).

Пьют ли водку, вино, пиво. Праздничная постная пища (перечень блюд и ре-

цепты приготовления). Изменения в ценах на местном рынке во время поста.

Увеличивается ли количество обычно читаемых молитв в период поста

(более полное утреннее или вечернее правило, добавление молитвы Ефрема

Сирина, поклоны и пр.); большее стремление к внимательной молитве; прида-

ется особое значение покаянным молитвам и пр.

Посещают ли чаще церковь в период поста; стоят ли дольше на службах.

Посещают ли особые службы поста и знают ли о них: чтение покаянного кано-

на св. Андрея Критского в течение первых четырех вечеров Великого поста; ес-

ли в местной церкви не служат, то читают ли канон дома; поминальные роди-

тельские субботы; поклонение Кресту на Крестопоклонной неделе; чтение «12

Евангелий» (12 текстов из Евангелия) о Страстях Господних в Великий Четвер-

ток вечером; стояние св. Марии Египетской на пятой неделе; вынос Плащани-

цы на Страстную (Великую) пятницу и др. Считается ли обязательным причас-

титься во время поста, особенно во время Великого поста. Представление о

важности причащения в

субботу первой недели и в четверг Страстной недели

Великого поста («вся церковь причащается в эти дни»). Еженедельное прича-

щение во время поста. Соборование.

Ставится ли верующими своя конкретная духовно-нравственная задача

(цель) во время поста: не пререкаться с близкими, не огорчать их; не осуждать

и пр. Отказ от супружеских отношений во время поста. Представление о том,

что браки, заключенные во время Великого поста, сопровождаются несчастья-

ми (неплодность супругов; рассказы случаев об автомобильных катастрофах во

время таких свадеб и др.).

Ограничения на посиделки (вечерки) во время поста. Полнболее строгий характер. Отказ от плясовых и шуточных песен, частушек; толь-

43ко протяжные песни; только духовное пение. Рассказы о наказаниях, постиг-

ших за озорство на молодежных сборищах во время Великого поста.

8.8 Праздники

Рождество Христово. Сочельник (сочевник); пост до вечерней звезды.

Могут ли объяснить связь вечерней звезды с Рождеством. Сочиво (блюдо из

размоченных зерен или другие виды каши). Когда идут на службу в церковь

(вечером, ночью, утром, на все службы). Поется ли тропарь и кондак Рождества

Христова в церкви всеми молящимися вместе. Ходят ли славить Христа (сла-

вильщики) под окнами или по домам. Что исполняется из духовного пения. Ко-

лядки. Ходят ли со звездой, вертепом. Елки в церкви и в домах. Есть ли елоч-

ные украшения на евангельские темы.

Когда разговляются. Праздничная пища. Святочные вечерки молодежи.

Возрождение среди молодежи и старшего поколения прерванной традиции

праздновать Рождество. Поздравления с Рождеством Христовым (устные и рас-

сылка открыток). Рождественские подарки. Подарки от приходской общины.

Угощение в 'церкви прихожан после службы.

Крещение (Богоявление). Сочельник. Великое освящение воды в Храме

в Сочельник и на Крещение. Посещение служб; общее пение тропаря праздни-

ку «Во Иордане...»; запасаются крещенской водой. Освящение воды вне храма:

прорубь на водоеме; колодец; источник. Крестный ход к водоеИордане...». Обычай купаться в освященной проруби или источнике («в Иор-

дани...»). Отдельные лица; массовое купание (мужчины на одном берегу, жен-

щины — на другом). Обычай делать обливные замороженные кресты (с подк-

раской воды) у освящаемой проруби. Запреты, связанные с освящением воды

(например, запрет полоскать белье после освящения).

Кропление крещенской водой в доме; кропление скота во дворе (с кре-

стообразным укладыванием снопов всех видов зерновых в круге) с 'иконой и

крещенской свечкой в руках. Вычерчивание крестов на притолоках, стропилах,

воротах и пр. крещенской свечой. .

Благовещение. Народная оценка как самого большого после Пасхи

праздника на небесах и на земле (грешников, как и на Пасху, в аду не мучат).

Представление об обязательности посещения церкви. Знание тропаря («Днесь

спасения...»); кондака («Взбранной воеводе...»), величания. Украшение иконы

(икон) Благовещения в храме и дома /это относится и ко всем другим праздни-

кам/ (помимо аналойной иконы, которая украшается к каждому празднику).

Ничего нельзя делать («птица гнезда не вьет, девица косы не плетет» и

другие пословицы на эту тему). Крот потому ослеп, что копал на Благовещенье;

кукушка потому без гнезда, что вила его на Благовещенье, и пр. Запрет сохра-

няется, но фактически не выполняется. Горячей пищи не готовят и печь не то-

пят. Ослабление поста (рыба). Отпускают птиц на волю. Приметы о природе,

связанные с Благовещеньем.

Вербное Воскресение (Вход Господень в Иерусалим). Освящение (каж-

дение, благословение) верб в храме (ветви верб готовят служители к праздникукаждый приносит свои). Шествие крестным ходом с вербами в храме или во-

круг храма. Понятие о значении верб в этом празднике. Сохранение верб в до-

мах. Скотину выгоняют в поле первый раз (на Юрьев день или др.) ветками

вербы, освященными на Вербное воскресение. Украшение цветами вербных ве-

ток. Вербная каша (варят с сережками от благословленной в этот день вербы).

Приметы о погоде, промыслах и др., связанные с Вербным Воскресением.

Пасха. Особенное отношение как к самому большому празднику. Празд-

нуют все. Особенности украшения храма на Пасху. Преобладание красного

цвета. Чаще, чем в другие праздники, посещают церковь. Как понимают смысл

праздника. Придается ли значение непременному присутствию на ночной

службе — полунощнице, утрене и литургии. Стояние около храма со свечами

тех, кто не мог поместиться в храме. Сохранились ли воспоминания о недавнем

прошлом, когда милиция на Пасху пропускала узкий поток верующих в цер-

ковь, выхватывая из него молодежь. Крестный ход вокруг храма в 12 час. ночи.

Общее пение стихиры «Воскресенье твое, Христе Спасе...». Единодушные от-

веты на возгласы священника «Христос воскресе!» — «Воистину воскресе!».

Приветствование друг друга этим возгласом в пасхальные дни, христосование.

Всем разрешается ходить на колокольню и звонить в течение всей Светлой

седмицы (недели). Ежедневные крестные ходы на Светлой седмице. Несут не

только хоругви, иконы, но и хлебы (артос), которые стоят перед иконостасом

всю Светлую седмицу. Иконы и хлебы держат, завернув в красную ткань. Раз-

дача артоса в Светлую субботу.

Когда готовят куличи, пасху, красят яйца. Постятся ли и молятся при

этом. Рецепты. Крашенки. Писанки. Технология окраски, наложения узоров и

пр. Красные яйца. Освящение куличей, пасхи, яиц в Великую субботу. Во что икак заворачивают, как несут в церковь; длинные столы в храме или около хра-

ма; ряды куличей с пасхой (или без нее), со свечками, бумажными цветами, об-

ложенных яичками. Освящение ранним утром Светлого Воскресения: навстре-

чу возвращающимся с ночной службы идут в церковь люди с куличами. Раз-

говление яйцом и (или) куличом в храме, дома. Пасхальный стол.

Нет ли хождения причта с иконами на Пасху к местным святым местам

(к часовне, источнику) или по домам — славить Христа; «богоносцы» несут

иконы (покрытые в дороге вышитыми полотенцами) и хоругви. Ночуют иконы

в деревне: свечи, пение, «кануннички» (баночки с медом и свечкой — поми-

нальные). Поминание на кладбище; хождение прямо из церкви с куличами на

погост христосоваться с умершими; на второй день Светлой недели и другие

варианты.

Игры на Светлой (Пасхальной) неделе. Игры с яйцами. Катание на каче-

лях. Устраиваются ли специально к Пасхе временные качели, какие. Вьюниш-

ник. Считают ли, что на Пасху не должно быть шумных увеселений в силу осо-

бой святости праздника.

Троица. Предшествующие дни. Обычаи четверга, предшествующего

Троице (седьмой четверг после Пасхи) — Семика. (Иметь в виду при сборе ма-

териала: связь Семика с Великим Четвергом Страстной недели. Первоначально

Пасха посвящалась воспоминанию крестной смерти Спасителя и праздновалась