Файл: российский государственный гидрометеорологический университет.docx

В аналитической практике России чаще всего используется показательNPM, которые складываются из себестоимости реализации товаров, продукции,работи услуг,коммерческихи управленческихрасходов.Впроцессеанализаизучаютдинамикуперечисленныхпоказателейрентабельности, выполнение плана по их уровню и выявляют факторы, которыеоказываютогромное влияниена конечнуювеличину.Существуетбольшоемножествопоказателейэффективнойработыпредприятия,выбранодин,помнениюфинансовыханалитиков,наиболеезначимыйдляорганизации-рентабельностьсобственногокапитала(ROE)[24,c.92].Восновуприведеннойсхемыанализазаложенаследующаяжесткодетерминированнаятрехфакторная зависимость:ROE=^Pn·^S · ^A, (1.18)S A EИзпредставленноймоделивидно,чторентабельностьсобственногокапитала зависит от трех факторов: рентабельности продаж, ресурсоотдачи иструктурыисточниковсредств,авансированных вданноепредприятие.На других стадиях анализа выявляют резервы максимизации прибыли,основнымиисточникамиполученияявляютсяувеличениеобъемареализованной продукции, уменьшение ее себестоимости, улучшения качестваполученной продукции и продажа ее по более выгодным рынкам сбыта [12,c.71].Таким образом, можно заключить, что прибыль, как основной результатфинансовой деятельности, выполняет определенные функции, для улучшенияработыпредприятия.Впервую

---

очередь она отражает эффект работы предприятия. Прибыль - это основа экономического развития предприятия. Это показатель, характеризующий работу в настоящем и предполагаемом будущем. С прибыли оплачивают обязательства предприятий перед бюджетом, банками и

другими организациями. В данной работе практически будем проводить анализ эффективности структуры (приложение 3).

3. 1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   37

---

Эффективность функционирования организаций мясоперерабатывающей промышленности

Учитывая отраслевые особенности мясной промышленности, определимеекакстратегическизначимуюотрасльхозяйственнойсистемыРоссии,обеспечивающую продовольственную безопасность страны, поэтому считаем,чтоэффективностьфункционированияпредприятиймясоперерабатывающейпромышленностипроявляетсявспособностипроизводитьпродукциювобъемах, удовлетворяющих потребности населения, с наименьшими затратами,рациональнопри этом используя ресурсы.Спецификойдеятельностипредприятиймясоперерабатывающейпромышленностиявляетсято,чтоонифункционируютвдинамичноизменяющейсявнешнейсреде.Нанихвоздействуетмножествофакторов,которые предопределяют устойчивое развитие, их можно поделить на внешниеивнутренние[17,c.85].Эффективность функционирования предприятия мясоперерабатывающейпромышленностиявляетсясвойством,характеризующимстабильностьдеятельности предприятия, возможность отражать отрицательное воздействиевнешнихивнутреннихфакторов,способностьпредприятия производитьпродукцию в объемах, удовлетворяющих потребности населения, достаточногоуровня качества, рационально используя ресурсы, и с наименьшими затратами[13,c.6].Учитывая специфику и отраслевые особенности мясоперерабатывающейпромышленности,считаемнеобходимымприоценкеэффективностифункционированияпредприятияоцениватьпоказатели,характеризующиепроизводственно-техническуюустойчивость,

---

финансовуюустойчивостьиустойчивостьсырьевогообеспечения.Обобщение результатов различных исследования отечественныхэкономистов[13,c.8]поопределениюсущностиустойчивогоразвитиякакосновы эффективного функционирования предприятий мясоперерабатывающейпромышленности, изложенных позволило выделить факторы, обеспечивающиеустойчивоеразвитиепредприятиймясоперерабатывающейпромышленности,которыепредставленына рис.1.1.

Рис. 1.1. Факторы, обеспечивающие устойчивое развитие предприятий мясоперерабатывающей промышленности [16,c.136]

Для предприятий мясоперерабатывающей промышленности актуальнымвопросомявляетсявозможностьадаптацииктребованиямВТО,распространениюмеждународныхстандартовкачества,условиям,обусловленнымобостряющейсяконкуренцией.Понашемумнению,этовозможноспомощьюмеханизмов,обеспечивающихустойчивоеразвитиепредприятия.Дляреализациипоставленныхцелейорганизациядолжнаразработатьмеханизмы,соответствующиефункциямуправленияпредприятияиобеспечивающие устойчивое развитие. Механизмы взаимосвязаны между собойиэтопозволяетговоритьосистемемеханизмов.Системамеханизмовобеспеченияфункционированияпредприятиямясоперерабатывающейпромышленности в целях его устойчивого развития имеет свою специфику,отражающую отраслевые особенности, в общем виде представлена приложении2[15,c.78].Сцельюопределенияэкономическогосодержанияорганизационногомеханизмаобеспеченияповышенияэффективностифункционированияпредприятия

---

мясоперерабатывающейпромышленностицелесообразновыделитьвего структуре четыреосновныхэлемента:

• 
  Организация планирования и управления деятельности предприятия - самая главная задача устойчивого развития, поэтому в соответствующем механизме следует определить такие важнейшие направления функциональной деятельности, как формирование стратегии и разработку программ развития, составление бизнес-плана и бюджетов.
  
• 
  Механизм входного контроля включает такие виды контроля, как ветеринарно-санитарный контроль сырья, контроль по стандартизации и сертификации, определение технологических свойств сырья.
  
• 
  Механизм рационального использования сырья. Данный механизм обеспечивает распределение сырья по уровням безопасности, предполагающее использование его в различных ассортиментных группах
  
• 
  Механизм сырьевого обеспечения, действие которого направлено на бесперебойную деятельность организации, позволяющий на основе ранжирования по степени надежности поставщиков с учетом соблюдения сроков поставок и выполнения требований по безопасности и качеству мясного сырья выбрать наиболее предпочтительных.
  

Такимобразом,механизмыобеспеченияэффективностифункционированияпредприятияпредставляютсовокупностьметодов,позволяющихобеспечитьповышениеустойчивостисырьевогообеспечения,производственно-техническойифинансовойустойчивости,способствуютсовершенствованиюбизнес-процессов,аэтопозволяетобеспечитьбесперебойное функционирование и развитие организации как экономической

---