Файл: Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ.docx

КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА ПТИЦЫ

Молодняк птицы характеризуется высокой скоростью роста: мясные цыплята достигают в 56-днев­ном возрасте массы 1,6 кг. При такой скороспелости для быстрого роста и развития молодняку тре­буется соответствующее количество питательных веществ. По­требность в питательных веществах у молодняка птицы одного вида — от возраста и цели выращивания. Молодняку дают в основном те же корма, что и взрослой птице, применяя сухой или комбинированный способ кормления. При любом способе кормления растущий молодняк должен получать в ра­ционе достаточное количество полноценного протеина, мине­ральных веществ и витаминов. Нормирование энергетической питательности для племенного, а также выращиваемого на мя­со молодняка дифференцировано с учетом его видовых особен­ностей.

Важное значение имеет регулирование энергопротеинового отношения в рационах молодняка в зависимости от его видовых особенностей, направления продуктивности и возраста. Расту­щий молодняк птицы должен получать в рационе достаточное количество протеина с определенной концентрацией незамени­мых аминокислот, особенно лизина, метионина и триптофана. Сбалансированность аминокислотного состава рациона позво­ляет молодняку с большей эффективностью использовать про­теин.

Для стабилизации витаминов в премиксах, понижения окисляемости питательных веществ кормов в комбикорма птицы всех видов и возрастов вводят антиоксиданты (сантохин или дилудин).

в таких случаях составляют комбикорм-концентрат или зерно­вая и мучная смеси, на долю которых приходится 80—85% энергетической питательности рациона. В дополнение к комби­корму в рацион вводят зерно и влажные мешанки. Для их приготовления используют мучнистые корма, травяную муку, измельченную зелень, корнеплоды, корма животного происхож­дения, комбинированный силос. Корма смешивают в смесителе с добавлением обрата, сыворотки или воды. Мешанки должны быть рассыпчатыми, их готовят за 1 — 1,5 ч до кормления и ра.ч дают с таким расчетом, чтобы цыплята могли съесть корм за 25—30 мин Сухой комбикорм находится в кормушках постоян­но, влажные мешанки дают один-два раза в день, а зерно — на ночь.

Кормление цыплят и ремонтного молодняка кур рекоменду­ется начинать не позже 18 ч после вывода В первые 4—5 дней жизни цыплята должны получать вволю предстартовые комби­корма и чистую питьевую воду. Примерный предстартовый (нулевой) рацион включает следующие компоненты (%): куку­руза — 50, пшеница — 14, ячменная крупа — 10, соевый шрот — 14, сухой обрат—12. Предстартовый комбикорм обогащают витаминами. Минеральные вещества в него не включают.

---

Комбикорма нулевого рациона должны быть крупного раз­мола в виде крупки.

В дальнейшем молодняк выращивают до 150-дневного воз­раста, используя двукратную или трехкратную смену рационов и нормы кормления (табл. 97).

Для кормления цыплят и ремонтного молодняка применяют полнорационные комбикорма, состав которых за период выра­щивания изменяют два или три раза с учетом потребностей птицы данного возраста. Комбикорма цыплятам скармливают в рассыпном и гранулированном виде, а также в виде мелкой крошки, в результате чего потери корма уменьша­ются. В первые пять дней жизни цыплят кормят не менее б раз в день. Цыплятам до месячного возраста корм раздают не ме­нее 4 раз в день, примерно в 8, 11, 14 и 16 ч. После 30-дневного возраста допускается двукратная раздача—в 8 и 15 ч. В по­следнее кормление желательно давать больше корма. При со­держании молодняка в батареях раздача корма механизи­рована.

Успех выращивания цыплят на полноценных комбикормах в значительной степени зависит от величины фронта кормления, а также поения (в расчете на одного цыпленка).

Контроль за кормлением и ростом цыплят еженедельный или ежедекадный. При этом часть цыплят из каждой партии взве­шивают и учитывают потребление ими корма. Лучшими пока­зателями полноценности кормления растущего молодняка являются его хорошая сохранность, живая масса, соответствую­щая стандарту, бодрый внешний вид, хорошее состояние опе­рения, отсутствие признаков гиповитаминозов и нормальное пищеварение.

С 8-недельного возраста до 17—21 недели кормление ре­монтных молодок яичного направления рекомендуется ограни­чивать, чтобы избежать их раннего полового созревания. Преж­девременное половое созревание и раннее начало яйцекладки нежелательны, так как чем раньше куры начинают нестись, тем дольше они несут мелкие яйца (возможна кладка яиц без скорлупы). Применяют разные варианты ограниченного корм­ления: составляют рационы пониженной энергетической пита­тельности (введением в их состав до 10% травяной муки), с пониженным уровнем протеина; на 20% уменьшают суточную дачу полноценного комбикорма или ограничивают доступ к корму, лишая птицу корма в течение одного-двух дней в неде­лю. Основным показателем правильности ограниченного корм­ления служит живая масса курочек.

---

Переводить молодок яичных линий на рационы, предназна­ченные для взрослых кур, необходимо с учетом их физиологи­ческого состояния по достижении 10%-ной яйценоскости. В день появления в стаде первых яиц рацион молодок последнего пе­риода выращивания постепенно заменяют комбикормом для взрослых кур: в первую неделю на 25%, во вторую — на 50, в третью — на 75 и в четвертую — на 100%.

При выращивании ремонтных молодок родительского стада бройлеров рекомендуется руководствоваться такими нормами, которые предотвращали бы ожирение птицы. Обычную еже­дневную норму кормов сокращают вначале на 20%, затем на 30—40% (по сравнению с потреблением вволю). Переводить молодок на ограниченное кормление рекомендуется постепенно в течение 3—5 дней с 7-недельного возраста.

Переводить молодок на рационы взрослых кур следует по­степенно, начиная с 23-недельного возраста.

---

Кормление цыплят-бройлеров

отличается от кормления ре­монтного молодняка яичных кур. Для бройлеров необходимы энергетически высокопитательные комбикорма, включающие 22% сырого протеина в первый возрастной период (1—4 нед) и 19%—во второй период (5—8 нед), с небольшим количе­ством клетчатки (4,5%) и с несколько меньшей, чем в рационах для молодняка яичных липни, концентрацией минеральных эле­ментов. Для повышения энергетической питательности рациона в него включают технический жир (до 5%). При использова­нии комбикормов, в состав которых входит кормовой жир, не­обходимо применять антиоксиданты.

Нормы концентрации обменной энергии, сырого протеина, минеральных веществ для бройлеров приведены в таблице 91. При этом энергетическую питательность рационов и концент­рацию в них сырого протеина дифференцируют в зависимости от возраста бройлеров.

Концентрация обменной энергии в рационах бройлеров в первый период должна быть не менее 1,28 МДж, а во второй — не менее 1,31 МДж. Важное значение для лучшего использова­ния питательных веществ имеет соотношение энергии и про­теина. Оптимальное соотношение для стартового рациона — 59, а для финишного — 69. Потребность бройлеров в макроэлемен­тах восполняется за счет основных компонентов комбикорма, а микроэлементы вводят в составе премикса.

Бройлеров начинают кормить сразу после посадки в поме­щение. Кормят не менее 5—6 раз в день, доступ к воде должен быть постоянный. В первый период (1—4 нед) рекомендуется кормить бройлеров комбикормом в виде мелкой крупки, а во второй период—в гранулированном виде. Необходимо систе­матически проводить наблюдение за поедаемостью кормов и взвешивать цыплят. При отставании в росте месячным цыпля­там увеличивают на 4—7 дней срок скармливания стартового комбикорма за счет сокращения периода скармливания фи­нишного.

Ориентировочно средняя живая масса цыплят-бройлеров в конце 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 и 8-й недель должна составлять соответственно 100, 200, 380, 620, 890, 1170, 1450 и 1700 г, а корма они должны потреблять в сутки соответственно по 15, 30, 60, 90, 105, ПО, 115 и 130 г.

Высокие результаты получают при выращивании цыплят раздельно по полу при скармливании им разных (по питатель­ности) комбикормов.

---

Индюшата в отличие от цыплят нуждаются в повышенной концентрации протеина, высоком уровне аминокислот: аргини­на, лизина, триптофана и изолейцина, а также витаминов.

ЖЕРЕБЭЭЦ

Половая нагрузка племенного жеребца в течение года неравномерна: примерно полгода составляет по­ловой покой, затем в течение месяца животных гото­вят к случному периоду и, наконец, интенсивно ис­пользуют в случной период.

Потребность в питательных веществах у жеребцов в разные периоды зависит от их породных особенно­стей, живой массы и характера выполняемой работы.

Жеребцы средние по массе способны съесть за сутки 10—12 кг хорошего лугового или злаково-бобо-вого посевного сена, а крупные — до 16 кг; рацион в подготовительный и случной периоды не следует пе­регружать большими дачами сена (табл. 198).

В весенние месяцы при конюшенном содержании вместо сена животным скармливают в сутки по 25— 30 кг провяленных зеленых кормов. Весной и летом жеребцов лучше содержать на огороженных участках культурных пастбищ — в левадах, где они вволю мо­гут потреблять свежие зеленые корма, имеют воз­можность двигаться и получать солнечную инсоля­цию.

Овес дают жеребцам целый или плющеный, яч­мень, просо, кукурузу и зерна бобовых — только дробленые; отруби смачивают или готовят из них кашу на отваре семян льна.

Подсолнечный и льняной жмыхи перед скармли­ванием дробят и слегка смачивают, шроты также смачивают. Дрожжи смешивают с зерновыми корма­ми. Кормовую патоку предварительно разбавляют во­дой и также смешивают с зерновыми кормами.

Корма животного происхождения значительно улучшают качество спермы. Поэтому особенно важно за месяц до начала случного сезона включить в ра­цион производителя снятое молоко, творог или сырые куриные яйца.

В зимний и ранний весенний периоды жеребцам полезно давать проращенный овес или ячмень (0,5— 1 кг в расчете на сухое зерно), красную морковь, предварительно вымытую, или 1 кг сосновой хвои, которую производители охотно поедают.

Соль-лизунец должна быть постоянно в кормушке. В районах, где в почве, кормах и питьевой воде не­достает отдельных микроэлементов, необходимо пра­вильно организовать подкормку жеребцов этими фак­торами питания. Источниками микроэлементов слу­жат

---