Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1107

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Для уничтожения мух внутри производственных помещений, где есть опасность попадания насекомых в открытую продукцию, используют листы и ленты с липкой массой «мухолов», инсектицидные клеи.

Истребительные меры

Истребительные меры необходимо проводить как против взрослых мух (имаго), так и против личинок всеми доступными средствами и методами.

Истребление окрылённых мух проводят во всех помещениях и на территории фермы, комплекса. Средства и методы дезинсекции применяют с учётом специфики объектов и технологии.

В пунктах искусственного осеменения и лабораториях мух уничтожают при помощи липучек, ловушек, электроустройств, распылением препарата «инсектол» из аэрозольных баллонов из расчёта 1г наполнителя баллона на 1м3 помещения.

Наиболее широко применяют химические средства (инсектициды) в виде опрыскивания (эмульсии или растворы), аэрозолей или опыливания (порошки, дусты). Поскольку видовой состав, как и экологические особенности мух, меняются в зависимости от содержания на той или иной территории различных групп и видов животных, защиту последних от мух проводят с учётом биоэкологических особенностей окрыленных мух: на фермах и свиноводческих комплексах, в помещениях; на пастбищах и откормочных площадках; на овцеводческих фермах.

Для опрыскивания животноводческих помещений применяют следующие инсектициды: 0,5-1%-ный (по АДВ) водный раствор хлорофоса из расчёта 50-150 мл/м2 обрабатываемой площади; 0,5-1%-ную водную эмульсию трихлорметафоса-3 из расчета 100-150 мл/м2 площади; водные эмульсии: 0,2%-ную ДДВФ или диброма; 0,25-0,5%-ную циодрина; 0,25%-ную неоцидола; 0,5-ную метатиона, 0,1%-ную циперила; 0,5% карбофоса; 0,5 – 1% - ную байтекса, байгона и др.

Зарубежные учёные предлагают для борьбы с мухами использовать аттрактанты и отравленные приманки, ХОС, ФОС и карбаматные соединения для опрыскивания, приманок, ловушек, использование хемостерилизантов, обработку лент, пасты, гранулы и др. Одним из таких препаратов являются Флай-байт и Квик-байт.

Флай-байт (Байер) мелкие гранулы ярко - желтого цвета. Действующее вещество – метомил 1% (группа карбаматов).

Квик-байт (Байер) мелкие гранулы розового цвета. Действующее вещество – 0,5% имидаклоприт (группа неоникотиноидов). Пищевые приманки для уничтожения мух в помещениях.

Свойства. Высокое инсектицидное действие обоих приманок сохраняется в течение 2,5–3 месяцев. Наличие полового феромона – мускалюра обеспечивает высокую привлекательность приманок для мух. Привлекательные пищевые компоненты и сахар способствуют длительному пребыванию мух на приманках.


Битрекс 0,01% (горький компонент) предотвращает поедание приманок животными и птицами.

Препарат безопасен для человека, домашних животных и птицы.

Гранулы раскладывают на подложки (крышки, блюдца) в местах наибольшего скопления мух: на подоконниках, шкафах и т.д. при норме расхода 1–2 г/м2 или растворяют в воде (100 г препарата на 50–80 мл воды) и наносят кистью на стенки у дверей и окон или поверхности, привлекающие мух.

Меры борьбы с кровососущими насекомыми

Кроме мух, нападающих на животных, большой вред в летнее время, особенно на пастбищах, причиняют кровососущие двукрылые насекомые (гнус). К ним относятся слепни (сем. Tabanidae), комары (сем. Culicidae), мошки (сем. Simulidae), мокрецы (сем. Geratopogonidae), москиты (сем. Phlebotomidae) и мухи-жигалки (сем. Muscidae). У всех семейств кровососущих двукрылых насекомых двойственный характер питания. Нападают на людей и животных и сосут кровь только самки кровососущих двукрылых насекомых (после оплодотворения и затем после каждой яйцекладки). Исключение составляют мухи-жигалки, у которых кровососущие и самцы, и самки.

Особенности биологии насекомых

Слепни. В нашей стране они наиболее они наиболее распространены и вредоносны для животных (роды Hybomitra, Tabanus). Нападают и сосут кровь преимущественно днём в жаркое время. Дождевики активны в пасмурную погоду. Вышедшие из яиц личинки попадают в воду или почву, неоднократно линяют. На следующий год или через 2–4 года они превращаются в куколок, из которых вылетают взрослые насекомые.

Комары. В нашей стране наиболее распространены и причиняют вред животноводству представители родов Aedes, Anopheles и Culex. Комары откладывают яйца в воду, на плавающий субстрат, либо на влажную почву. Развитие личинок комаров связано с непроточными водоемами. Комары могут дать по нескольку поколений в течение одного сезона.

Мошки. Массовое нападение мошек часто вызывает тяжелое заболевание животных – симулиотоксикоз, иногда со смертельным исходом. Нападают на животных в теплую безветренную погоду и наиболее агрессивны в утренние и вечерние часы. Местами выплода мошек являются только проточные водоемы (реки, ручьи).

Мокрецы. Особенно активны в теплую безветренную погоду, в ранние утренние и вечерние часы. Укусы очень болезненны вследствие токсичности слюны. Среда для развития личинок различна (слои ила по берегам водоемов, заболоченных местах, в скоплениях дождевой или сточной воды).


Москиты. Встречаются в средней Азии, на Кавказе, в Крыму, Молдавии и Южной Украине. Местами выплода москитов являются в основном норы диких животных, дупла деревьев, помещения для животных, скопления мусора.

Мухи-жигалки. По внешнему виду напоминают комнатных мух. Известно 5 видов мух-жигалок: осенняя жигалка и 4 вида коровьих жигалок. Осеняя жигалка нападает на все виды животных, а также на людей как в помещениях так и на пастбищах. Коровьи жигалки нападают главням образом на коров и телят на пастбищах. Плодятся мухи-жигалки в конском и коровьем навозе, во влажных гниющих растительных остатках, в фекалиях животных на пастбищах, и в течение одного сезона дают несколько поколений.

При организации борьбы с кровососущими насекомыми учитывают особенности их биологии, видовой состав, характер распространения, места обитания, условия и сроки развития в каждой конкретной зоне. В животноводстве в зависимости от зональных и местных условий против гнуса необходимо предусматривать общехозяйственные мероприятия, мероприятия по ограничению и ликвидации мест выплода, истреблению личинок и окрыленных насекомых, а также специальные мероприятия, направленные непосредственно на групповую или индивидуальную защиту от гнуса разных видов животных.

Меры борьбы с гнусом делятся на профилактические, истребительные и защитные.

Профилактические и истребительные мероприятия

Профилактические меры предусматривают создание в природе условий, неблагоприятных для биоэкологии преимагинальных фаз развития кровососущих двукрылых насекомых. Животноводческие фермы, летние лагеря и загоны для животных размещают на расстоянии 1–1,5 км от болот, заболоченных лесов и кустарников, низин и других мест выплода и обитания кровососущих двукрылых насекомых. Животных следует выпасать в период наименьшей численности и активности кровососов.

Для предупреждения залета их в помещения в дверях и на окнах устанавливают проволочные или марлевые сетки. Для сокращения мест выплода москитов и мух-жигалок благоустраивают животноводческие фермы, окружающую их территорию и пастбища.

Для защиты животных от гнуса большое значение умеет обработка животных инсектицидами и репеллентами в период наибольшей паразитической активности насекомых. Химические методы борьбы необходимо сочетать с народными.


Из народных методов защиты животных от кровососущих насекомых применяют следующие: животных выпасают на открытых, хорошо обдуваемых ветром участках пастбищ, что предупреждает нападение паразитических насекомых, задымляют местность, разжигая костры-дымокуры. Чтобы животные не обжигались, костры огораживают высокими палками, а чтобы дым не раздувало в стороны, с наветренной стороны завешивают, например, брезентом.

Для защиты животных от гнуса большое значение имеет обработка животных инсектицидами и репеллентами в период наибольшей паразитической активности насекомых. Химические методы борьбы необходимо сочетать с народными.

Репелленты относятся к химическим веществам, обладающим способностью отпугивать кровососущих двукрылых насекомых и мух от животных (против имаго, оводов они не действуют). Основные требования, предъявляемые к отпугивающим средствам, следующие: полная защита животных от членистоногих в течение длительного времени, максимальная эффективность при низких нормах расхода препарата, отсутствие стойкого резкого запаха, слабая токсичность, удобство в применении, быстрое разрушение в организме и отсутствие в молоке дойных коров.

На снабжении ветеринарных специалистов имеется один репеллент – оксамат, который применяют для защиты животных от гнуса и мух.

Оксамат представляет собой смесь алифатических эфиров диэтилоксаминовой кислоты. Технический оксамат – маслянистая жидкость от светло-желтого до светло-коричне­вого цвета. Растворяется в органических растворителях. Ок­самат выпускают в виде 73%-ного эмульгирующегося кон­центрата и в аэрозольных баллонах.

Для защиты крупного рогатого скота, лошадей, северных оленей и других животных от кровососущих двукрылых на­секомых (гнуса) применяют 3%-ную водную эмульсию оксамата методом крупнообъемного опрыскивания (1,5-2 л на корову или лошадь и 0,5-1 л на теленка или жеребенка). Более удобным и экономичным методом применения оксамата является малообъемная (20%-ная водная эмульсия оксамата из расчета 100 мл на взрослое животное и 50 мл на молодняк) и аэрозольная обработка – 20 мл на живот­ное. Обработку проводят с помощью дезинфекционных ма­шин ВДМ, ДУК, ЛСД, форсунок ПВАН, ТАН и др.

Обработку животных оксаматом против комаров, слепней и мокрецов проводят (в загоне, расколе) один раз в сутки, против мошек по мере необходимости.

Для защиты животных от мух на пастбищах оксамат применяют в тех же дозах и концентрациях. Кроме репеллентной активности, он обладает выраженным инсектицид­ным действием на мух. После обработки животных оксама­том численность мух на пастбище снижается на 80%.


Разделительное использование инсектицидов и репеллентов для защиты животных от нападения паразитических насекомых в период их массового лёта дает кратковременный эффект. Установлено, что наиболее действенной формой защиты и экономически выгодной являются смеси инсектицидов и репеллентов. В северном оленеводстве и животноводстве применяют следующие смеси: Диокс-1 и Диокс-2. Разработанная смесь в 8 раз менее токсична для животных, чем отдельно взятый инсектицид ДДВФ. Полная (100%-ная) защита животных от насекомых при использовании составов в аэрозольных упаковках составляет: Диокс-1, Диокс-2 от мух, слепней и комаров до 9,5-10 ч.

Оксамат 10%-ной концентрации в аэрозольных упаковках защищает крупный рогатый скот от мух, слепней и комаров в течение 7,5-8,5 ч; 3%-ная водная эмульсия оксамата от тех же насекомых – от 7 до 7,5 ч.

Инсектицидно-репеллентные препараты позволяют в 3-4 раза уменьшить количество обработок и тем самым снизить расход препарата на животное.

Шашка «Вихрь» - дымовая инсекто-акарицидная содержит в качестве действующего вещества перметрин. Является эффективным способом защиты животных против мух, комаров, оводов, вшей, блох и клещей.

Для обработки помещений от мух и комаров расход составляет 100 г шашки на 650 м3; клещей куриных, иксодовых – 100 г на 60 м3. Шашку используют как для точной обработки помещений, так и для обработки больших территорий.

При возникновении в хозяйстве какой-либо инфекционной болезни необходимо не только уничтожить возбудителей инфекции, но и их переносчиков – насекомых и клещей. Дезинсекционные мероприятии проводят в животноводческих помещениях, на территории комплексов и ферм, в прилегающем населенном пункте и барьерной зоне (территории) в радиусе 2 км с обязательным охватом навозохранилищ, скотомогильников, утилизационных заводов. При пастбищном содержании животных насекомых истребляют путем обработки инсектицидами животных, построек летнего лагеря и зоны вокруг него в радиусе 100 м. В животноводческих помещениях мух уничтожают в основном методом сплошного опрыскивания, а также применением приманок и инсектицидных шнуров.

Территорию фермы, комплекса (навоз, почву, растительность, заборы и т.п.) и прилегающую к ним площадь в радусе 100 м опрыскивают 0,2%-ыми эмульсиями ДДВФ, пропоксура; 0,5%-ными эмульсиями дифоса, карбофоса, метатиона или 1%-ным раствором клорофоса из расчёта 30-50мл/м2. На обработанной территории животных не выпасают в течение 7-20 дней в зависимости от стойкости применяемого инсектицида.