Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1016

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

1.5. Кирпич, бетон, штукатурку и прочие твердые отходы (кроме древесных материалов), образующиеся при ремонте помещений, увлажняют дезинфицирующим раствором (п. 1), собирают в непроницаемую для воды тару, заливают этим же раствором (4 части раствора на 1 часть материалов), выдерживают 72 ч., а доски и другие материалы из древесины, независимо от их хозяйственной ценности, сжигают.

2. Для дезинфекции почвы территории фермы при туберкулезе животных (птицы) применяют щелочной раствор формальдегида, содержащий 3% формальдегида и 3% натра едкого, 4%-ный раствор формальдегида или дуст тиазона.

Норма расхода растворов при обеззараживании почвы на глубину 3-4 см – 10 л/м2, на глубину 20 см – 30 л/м2; экспозиция 72 ч.

При применении тиазона почву перекапывают на глубину 3-5 см, перемешивая с сухим препаратом из расчета 0,2 кг на 1 м2, после чего увлажняют водой (5 л/м2). Экспозиция обеззараживания пять суток.

2.1. На выгульных площадках без твердого покрытия грунт увлажняют одним из дезинфицирующих растворов, указанных в п. 2 из расчета 1-2 л/м2 (в зависимости от его влажности), снимают верхний слой на глубину 15-20 см (до полного удаления загрязненного слоя) и вывозят на специальные площадки для обеззараживания методом длительного выдерживания.

2.2. Грунт и строительный мусор, собранные при ремонте животноводческих зданий, увлажняют дезинфицирующим раствором (п. 2) и вывозят на специальные площадки для обеззараживания методом длительного выдерживания.

Таким же образом поступают при обеззараживании грунта на месте бывших скоплений навоза, жижи (после их удаления) и других участков территории ферм, загрязненных выделениями от животных или навозными стоками.

2.3. Места выемки грунта (под полами, на выгульных площадках и территории фермы) орошают одним из рекомендованных в п. 2 растворов из расчета 2 л/м2, после чего засыпают слоем свежего грунта и уплотняют.

3. При установлении новых вирусных болезней животных и птицы почву на месте падежа или вынужденного убоя (вскрытия трупа) засыпают (2 кг/м2) хлорной известью, содержащей не менее 25% активного хлора, после чего увлажняют водой (10 л/м2). Через 24 ч. верхний слой почвы (10-15 см) снимают и закапывают на глубину не менее 2 м. Дно образовавшегося углубления повторно равномерно посыпают хлорной известью, засыпают свежим грунтом с последующим увлажнением водой.

Место захоронения грунта, контаминированного возбудителем болезни, а также другие участки территории, подозреваемые в загрязнении выделениями от больных животных, посыпают хлорной известью из расчета 2 кг/м2 с последующим орошением водой (10 л/м2) без перекапывания.


4. Поверхностный слой почвы на глубину до 3 см при бруцеллезе, листериозе, ящуре, роже и чуме свиней, а также других бактериальных и вирусных болезнях дезинфицируют 3%-ным раствором формальдегида из расчета 5 л/м2 или дустом тиазона, который наносят на поверхность (0,2 кг/м2) с последующим перекапыванием на глубину 10 см и увлажнением водой (5 л/м2); экспозиция пять суток.

5. Если заключительные мероприятия по оздоровлению хозяйства (фермы) совпадают с периодом дождей, снегопада или мороза, почву обеззараживают с наступлением благоприятной погоды, а в остальных случаях (текущая дезинфекция, обеззараживание почвы на месте падежа (убоя) или вскрытия трупа) – при любых погодных условиях или принимают дополнительные меры к предупреждению рассеивания возбудителя болезни.

6. Пастбища при бруцеллёзе и туберкулёзе обеззараживают в соответствии с действующими ветеринарными правилами по предупреждению заражения пастбищ, водоисточников и трасс перегона (перевозки) скота возбудителями бруцеллёза и туберкулёза, а также их обеззараживанию.

Контрольные вопросы и задания

  1. Что относится к биологическим отходам?

  2. Кто проводит сбор и доставку биологических отходов?

  3. Что необходимо сделать, если не удается вовремя убрать труп?

  4. Как и в каких случаях допускается уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю?

  5. Какие проводят технологические операции и в каком режиме перерабатывают биологические отходы на мясокостную, мясную и другие белковые кормовые добавки?

  6. При каких инфекционных болезнях биологические отходы сжигают на месте?

  7. Опишите технологию сжигания биологических отходов?

  8. Опишите устройство биотермической ямы?

  9. Как проводятся захоронение биологических отходов при радиоактивном загрязнении их?

  10. Как проводится эксплуатация скотомогильников и биотермических ям?

  11. Как ведется учет на открываемые и действующие скотомогильники, биотермические ямы?

  12. Как провести уборку трупов?

  13. Укажите способы обеззараживания трупов.

  14. Как уничтожить труп животного, павшего от сибирской язвы?

  15. Перечислите способы обеззараживания навоза.

  16. Как обеззараживают навоз при споровых и неспоровых инфекционных болезнях?

  17. Контроль качества обеззараживания навоза.

  18. На чем основано биотермическое обеззараживание навоза?

  19. Как проводят обеззараживание почвы?

  20. На чем основан выбор средств обеззараживания навоза?

  21. Опишите обеззараживание навоза и помета биологическими средствами.

  22. Как проводится обеззараживание навоза и помета химическими средствами?

  23. Что относится к физическим методам обеззараживания навоза?

  24. Как проводят сжигание инфицированного навоза?



Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Технические средства для механизации ветеринарно-санитарных и дезинфекционных мероприятий, которые по характеру выполняемых работ и мобильности разделены на: стационарную, мобильную и ручную портативную дезинфекционную технику, аппараты для получения аэрозолей.

Основными требованиями, предъявляемым к ветеринарно-санитарной технике, являются ее высокая производительность, безопасность, экономичность использования и обеспечение высокого качества санитарных работ. В настоящее время для обеспечения ветеринарной службы страны выпускаются более совершенные многоуровневые агрегаты, способные экономично и качественно выполнять работы по дезинфекции и дезинсекции в различных производственных помещениях, включая цеха переработки сельскохозяйственной продукции, дезинфекции транспортных средств и т.д.

Дезинфекция объектов ветнадзора по технологии проведения бывает влажной (способ орошения поверхностей струей жидкости или крупными каплями размером свыше 250 мкм) или аэрозольной (к последней можно отнести пенную и газовую дезинфекции как близкие по технологии выполнения).

Техника для влажной дезинфекции

Одним из наиболее представительных классов ветеринарно-санитарной техники являются мобильные дезинфекционные агрегаты, которые монтируют либо на автомобильных шасси, либо на автоприцепах. Установки данного класса предназначены для проведения дезинфекции дезинсекции помещений холодными или горячими растворами, обработки животных дезинфицирующими или инсектицидными препаратами, мойки животных и помещений, побелки помещений, термического обеззараживания твёрдых покрытий, камерной дезинфекции мягкого инвентаря, тары, шерсти и т.п.

К данному классу дезинфекционных машин относятся такие дезинфекционные машины как ВДМ-2, АДА, АДВ, ЛСД, УД-Ф-20 и т.д.

Ветеринарно- дезинфекционная машина ВДМ-2 (авторы А.А.Поляков и В.С.Ярных) предназначена для проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий на животноводческих объектах силами районной или областной ветеринарной службы, а так же специалистами ветеринарно-санитарных отрядов. С помощью ВДМ-2 можно проводить дезинфекцию и дезинсекцию помещений и животных различными препаратами, осуществлять мойку помещений и животных, выполнять побелку помещений, аэрозольную дезинфекцию и дезинсекцию, термическую обработку твёрдых покрытий, вакуумную чистку животных.


Установка ВДМ-2 смонтирована на шасси автомобиля УАЗ-469 и состоит из основного резервуара ёмкостью 400 л, топливного бака на 20 л и бака концентрированных дезосредств на 35 л, вихревого насоса ВКС-2/26 и воздушного нагнетателя ЯАЗ-204, шланговых барабанов для укладки двух рукавов для влажной дезинфекции по 20м каждый, заборного рукава длинной 4м, воздушного и жидкостного рукавов длинной по 6м каждый для аэрозольной обработки. В комплект установки входят крановый и универсальный распылители, аэрозольная форсунка НТП и топливная форсунка на базе форсунки НТП, пылесборник и комплект щёток для очистки животных, штанга разборная распылительная. В течение рабочей смены с помощью ВДМ-2 можно обработать методом влажной дезинфекции 3000-4000м2 поверхности, а при аэрозольной дезинфекции до 30000м3 объёма при норме расхода 15мл на 1м3 или до 4000м2 поверхности.

Автодезагрегат АДА (АД-Ф-20-1) –наиболее универсальная и многоцелевая машина(авторы А.А.Поляков и В.С.Ярных), предназначена для проведения комплекса ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий.

С его помощью можно проводить влажную и аэрозольную дезинфекцию и дезинсекцию помещений и животных, обработку территории собственными распылителями и штангой с ходовыми распылителями, термическую обработку твёрдых покрытий, вакуумную чистку животных, камерную дезинфекцию мелкого инвентаря, спецодежды, обуви, тары и т.п.

Автодезагрегат АДА монтируется на шасси автомобиля ГАЗ-53А и состоит из трёх отсеков. В первом отсеке расположена дополнительная пассажирская кабина на 4 человека. Кабина оснащена откидным столом, шкафчиком для хранения ветинструмента, оборудования и проведения экспресс-анализов, имеет дополнительное верхнее освещение для работы в вечернее время, а так же отопительно-вентиляционный агрегат для работы в холодное время года. Второй отсек-это механический узел, который включает в себя насос высокого давления, воздушный компрессор, раздаточную коробку, шланговые барабаны, ёмкости для маточного раствора и топлива, основной резервуар, нагреватель жидкости. В последнем отсеке располагается паровоздушная и пароформалиновая камера объёмом 2.5м3.

Основная ёмкость рассчитана на 1400л рабочего раствора. В комплект машины входят распылители для влажной дезинфекции и гидроочистки, аэрозольной дезинфекции и термической (огневой) обработки твёрдых покрытий на специальной тележке, пылесборник с комплектом щёток, ходовых распылителей и штанга ШРР для обработки животных, рабочие рукава для влажной дезинфекции и гидроочистки, воздушные и жидкостные рукава для аэрозольной дезинфекции.