Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1055

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Грызуны составляют самый многочисленный отряд млекопитающих. В настоящее время на земном шаре насчитывается более 2500 различных видов грызунов, объединенных в 30 семейств. В СНГ обитает 140 видов грызунов, относящихся к 12 семействам.

По оценкам специалистов, каждый день на свет появляется около 4 млн крысят. А общая численность популяции этих животных на планете превышает численность населения Земли приблизительно в 10 раз.

У мышевидных грызунов существует 3 способа приспособления к жизненным условиям: запасы кормов (крысы, мыши, песчанки), отложения жира (суслики), размножения (полевки).

Основными видами грызунов, обитающих в помещениях для животных и птиц являются серые крысы (Rattus norvegicus), чёрные крысы (Rattus rattus) и домовые мыши (Mus musculus).

Масса серой крысы до 600 г, черной – до 300 г, домовой мыши – до 21 г. Средняя продолжительность жизни грызунов этих видов 2-3 года. Беременность длится 19-21 день. Рождаются грызуны слепыми и голыми, к 8-10 дню покрываются шерстью, на 12-15 день у них открываются глаза. Половозрелого возраста достигают: домовая мышь в 1-1,5 мес., черная крыса – в 2 мес., серая крыса – в 2-2,5 мес. За 1 год крыса приносит 2-3, мышь 8-10 пометов. Количество детенышей в помете от 4-5 до 13-15; за 1 год пара мышей может дать до 800 особей.

Основное питание домовых мышей – семена растений; серых крыс – различные животные (лягушки, моллюски, черви), растительные корма (зеленые части растений, фрукты, кора). Поселяясь рядом с человеком, эти грызуны становятся всеядными. Серые крысы относятся к влаголюбивым грызунам. Ежесуточно они потребляют 20-25 мл воды и очень чувствительны к ее недостаче. От жажды они погибают значительно быстрее, чем от голода.

Поселяясь в животноводческих объектах или вблизи их, крысы и мыши причиняют огромный экономический ущерб. Грызуны поедают, загрязняют и портят корма, продукты животноводства. Они могут поедать и травмировать молодняк скота и птицы (поросят, цыплят), повреждают строения, коммуникации, тару и т.д. Ежедневно крысы съедают 40-60 г корма, что в течение года составляет 20 кг кормов. Домовая мышь за сутки съедает 4-5 г корма, что за год составляет 1,8 кг. В животноводческих объектах при благоприятных условиях грызуны быстро размножаются и численность их бывает очень большой.

Методы борьбы с мышевидными грызунами


Защита объектов ветеринарного надзора от грызунов должна обеспечиваться проведением комплекса инженерно-строительных, инженерно-технических, санитарно-гигиенических и непосредственно дератизационных мероприятий, а также соблюдением требований, установленных «Ветеринарно-санитарными правилами по организации и проведению дератизационных мероприятий» (2002).

Ответственность за обеспечение защиты конкретных объектов от грызунов возлагается на предприятия, осуществляющие эксплуатацию этих объектов.

Ответственность за качество дератизационных мероприятий несут выполняющие их организации, имеющие разрешение (лицензию) на занятие данным видом деятельности.

Защиту объектов ветеринарного надзора от грызунов осуществляют постоянно во всех помещениях, на открытой территории и окружающей хозяйства санитарно-защитной зоне. При отсутствии грызунов проводят профилактические мероприятия, при их наличии - истребительные, а затем профилактические.


Профилактические и истребительные мероприятия

Профилактические меры борьбы с мышевидными грызунами являются ведущими и заключаются в сохранении условий, лишающих их средств к существованию (препятствия доступа к кормам, воде, убежищам). Осуществление этого лишает грызунов возможности размножаться.

Профилактические мероприятия включают в себя санитарные, санитарно-технические и агротехнические меры.

Санитарные мероприятия направлены на недопущение грызунов к воде, пище, убежищам.

В связи с этим все животноводческие помещения и территории ферм необходимо содержать в чистоте, своевременно убирать остатки корма, навоз и мусор, не допускать захламленности территории ферм, подвальных помещений и чердаков.

Концкорма хранят в местах, недоступных грызунам; в тех хозяйствах, где в корм используют пищевые отходы, хранят их в емкостях с плотно закрывающимися крышками.

Стеллажи для хранения в таре зерна, муки и других продуктов устанавливают в складских помещениях на высоте не менее 70 см от пола и расстоянии от стены 0,5 м.

Запасы сена, соломы и другие корма надо размещать на расстоянии не менее 10 м от помещений. Скирды грубых кормов нужно окружать защитными канавками. При строительстве животноводческих объектов следует использовать также материалы, которые препятствовали бы проникновению грызунов внутрь помещений. В местах технических вводов в помещения канализационных, водопроводных, вентиляционных коробов, электропроводов, кабелей и т.д. щели заделывают цементом или алебастром. В тех местах куда могут проникать грызуны, устанавливают металлические сетки (диаметр ячеек должен быть не более 12×12 мм); двери должны быть плотно подогнаны.

Агротехнические мероприятия предусматривают создание неблагоприятных условий для существования грызунов вне животноводческих помещений. С этой целью проводят весеннюю обработку зяби, паров и полей под яровые. Вспашку необходимо проводить на установленную глубину. Следует также своевременно производить уборку с полей ненужной соломы, мякины и других отходов, а при их ненадобности необходимо уничтожать. Не следует допускать развитие сорной растительности.

К профилактическим мероприятиям относится и ветеринарно-санитарная просветительная работа среди населения.

Истребительные мероприятия следует проводить в пределах всей площади строений (включая общеполезную и вспомогательную), а также на прилегающей территории.


Дератизационные работы в эпизоотических очагах зоонозных инфекций следует проводить с учетом специфики взаимодействия всех составляющих, обеспечивающих функционирование, эпизоотическую и эпидемическую активность очагов.

При возникновении неблагополучной эпизоотической и эпидемической ситуации проводятся интенсивные профилактические и истребительные мероприятия, на время которых деятельность объекта может быть приостановлена.

Для истребления грызунов в объектах ветеринарного обслуживания в основном применяют различные методы борьбы с мышевидными грызунами: механический (мышеловки, капканы), физический (ультразвуковые генераторы), биологический (естественные враги грызунов и бактерий) и химический (отравляющие вещества). Химический метод является самым эффективным и получил наибольшее распространение.


Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Основными средствами борьбы с грызунами как за рубежом, так и в нашей стране признаны родентициды кумулятивного действия - антикоагулянты и в экстренных случаях могут применяться яды острого действия.

Из отечественных родентицидов в ветеринарии используют препаративные формы следующих антикоагулянтов: зоокумарина, дифенацина, этилфенацина и изоиндана, из остро действующих ядов - фосфид цинка, крысид и амус (аминостигмин).

Из зарубежных антикоагулянтов в РФ реализуются следующие препаративные формы ратицидов:

1. На основе варфарина - антикоагулянта 1-го поколения - порошки Деккум и Родент МЛ.

2. На основе хлорфенациона - антикоагулянта 1-го поколения - масляный концентрат "Клейд".

3. На основе куматетрила - антикоагулянта 1-го поколения - порошок "Ракумин".

4. На основе дифацинона - антикоагулянта 1-го поколения - приманочные блоки.

5. На основе бромдиалона - антикоагулянта 2-го поколения - жидкий концентрат "Ланерат" и готовые приманки.

6. На основе антикоагулянтов 2-го поколения - бродифакума, флокумафена и дифетиалона - различные готовые приманки.

Антикоагулянты представлены двумя группами действующих веществ:

  1. производные индан – 1,3 диона;

  2. производные 4 – оксикумарина.

К индадиновым соединениям относятся: дифенацин (дефацинон), этилфенацин, изоиндан. На их основе в России производят концентраты МРД, Ратиндан, Аратамус-М, Гельцин, Гильдан, Индан-флюид и другие. Наибольшее распространение в птицеводческих хозяйствах получил препарат Аратамус-М, содержащий 0,75% этилфенацина. Эффективность обработки с помощью данного препарата обуславливается высокой концентрацией действующего вещества, хорошей поедаемостью и отсутствием защитно-рефлекторной реакции у грызунов.

Оксикумариновые соединения представлены концентратами: Зоокумарин – дуст, Ракумин, Ланират, Биорат, содержащими зоокумарин, куматетралил, бромадиолон, бродифакум соответственно.

При самостоятельном приготовлении отравленных приманок концентраты родентицидных средств смешивают с пищевой основой в смесителе или вручную дробным методом в определённых пропорциях, руководствуюсь наставлением по применению родентицидного средства.