Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1021

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Бактицид является препаратом кишечного действия. Попадая в кишечник личинок, дельта-эндотоксин бактерии вызывает нарушение его функций, токсикоз и последующую гибель насекомых. Максимальный эффект достигается против личинок II-III-го возраста. Сроки гибели личинок колеблются от нескольких часов до нескольких дней и зависят от дозы препарата, возраста и физиологического состояния личинок, гидрологических и биоценотических характеристик водоёмов. Остаточное ларвицидное действие препарата в зависимости от химического состава воды, содержания в ней органических примесей, освещенности и температурного режима водоёма и вида личинок колеблется в пределах 5-10 суток.

Основной способ применения - нанесение суспензии препарата в концентрациях от 0,5% до 3% на зеркало водной поверхности, обводненные или заболоченные земли. Нормы расхода бактицида при обработке водоёмов различного типа от 50 до 100 л/га.

Преимущества бактицида перед химическими инсектицидами: избирательность действия - поражаются только личинки кровососущих комаров; отсутствие привыкания насекомых к бактициду, в результате чего доза препарата при применении остается неизменной; безопасность для человека, теплокровных животных, птиц, пчел, обитателей водоемов, в том числе и для мальков рыб; препарат не вызывает загрязнения окружающей среды, в том числе водоемов, не куммулируется в биоценозе и в продуктах сельскохозяйственного производства.


Химические средства

Для борьбы с насекомыми и клещами применяют различные химические соединения. Препараты, уничтожающие насекомых, называют инсектицидами (от лат. Insecta – насекомое, coedo – убиваю), а клещей – акарицидами. Используют и средства, отпугивающие насекомых (репелленты), привлекающие их (аттрактанты), стерилизующие (хемостерилянты). В этих случаях насекомые теряют способность к размножению. Из химических средств наиболее широко применяются хлорофос, ДДВФ, карбофос, байтекс, амидофос, тролен, трихлорметарфос -3, севин, дикрезил, арсенит натрия, полихлорпипен, препараты на основе гамма-изомера ГХЦГ и др.

Химические средства для борьбы с насекомыми и клещами должны обладать минимальной токсичностью для членистоногих. С учетом основных путей и способов проникновения препаратов в организм членистоногих различают три группы дезинсекционных средств: контактные, кишечные, фумиганты и системные.

Контактные средства убивают насекомых и клещей при непосредственном соприкосновении с их внешними покровами. Кишечные средства действуют через пищеварительный тракт, куда они попадают вместе с кормом. Фумиганты проникают в организм членистоногих через органы дыхания. Системные яды попадают при питании членистоногих кровью животных, которым предварительно введено данное вещество. Следует отметить, что большинство инсектоакарицидов обладает многосторонним действием.

Ядохимикаты, применяемые в ветеринарии для защиты животных от нападения паразитических насекомых, подразделяются на инсектицидные и репеллентные.

Химические средства борьбы с вредными членистоногими во внешней среде применяются несколькими методами, среди которых наиболее распространены методы опрыскивания, опыления, аэрозольной обработки, газации и воздействия веществами в парообразном состоянии.

При опрыскивании (влажная обработка) дезинсекционные средства применяют в форме растворов, суспензий и эмульсий, которые наносят на объекты в распылённом состоянии. Степень распыления может быть разная, в зависимости от характера обработки. Опрыскивание проводят при дезинсекции животноводческих объектов, для борьбы с вредными членистоногими в открытой природе (обработка биотопов), для защиты животных от эктопаразитов.

При опылении дезинсекционные средства применяют в пылевидном сухом состоянии (дусты – сухие, тонко измельчённые ядохимикаты в смеси с индифферентными наполнителями). Применяют для дезинсекции помещений, волосяного покрова животных.


При аэрозольном способе используют концентрированные раствора препаратов, которые аэрозольными генераторами переводят в высокодисперсионное аэрозольное состояние.

Вещества в газообразном или парообразном состоянии применяют для обеззараживания различных объектов в специальных камерах или для обработки хорошо герметизированных помещений.

Меры борьбы с мухами в животноводстве

Среди большого разнообразия насекомых в природе существенное влияние на ветеринарно–санитарное состояние животноводческих объектов оказывают синантропные насекомые, т.е. обитающие рядом с человеком. Из них первостепенное значение придают разного вида мухам, а также комарам, мошкам и другим насекомым, нападающим на животных (человека) в помещениях и на пастбищах.

Большое количество мух в помещениях – это определённый показатель антисанитарного состояния хозяйства и всей прилегающей к нему территории.

Развитие зоофильных мух тесно связанно с животными. Наиболее массовыми и опасными являются 30 видов мух, относящихся к 4 семействам: Muscidae, Calliphoridae, Sarcophagidae, Hippoboscidae. Это 5 видов мух-жигалок, 4 кровососок, 16 лижущих и 5 видов мух, вызывающих миазы.

По характеру паразитирования на животных мух можно разделить на 4 группы: Облигатные гематофаги (жигалки, кровососки); факультативные гематофаги и мукоиды (питаются потом, слезами, слюной животного) – это лижущие виды (полевая, комнатные мухи); облигатные миазные виды (вольфартова, пантовая мухи); факультативные миазные виды (протоформия, люцилия и др.).

Взрослые особи этих видов питаются также калом или навозом.

Приуроченность к определённым видам животных у зоофильных мух выражена несильно. На коров нападают более 30 видов, на лошадей – 25, на овец – 17, на верблюдов – 12, на свиней – 14 видов мух.

Мероприятия проводят, главным образом, против двух основных групп: против комнатной мухи осенней жигалки в помещениях и на территории всех животноводческих, птицеводческих, звероводческих ферм и комплексов; против пастбищных мух на пастбищах, в летних лагерях и на откормочных площадках.

Работу по борьбе с мухами организуют согласно комплексному плану, утверждённому руководителем хозяйства. В плане предусматривают проведение профилактических и истребительных мероприятий: меры по поддержанию санитарного порядка на ферме, очистку помещений и территории от навоза и мусора; средства. Методы и сроки проведения дезинсекционных мероприятий против личинок и имаго мух в животноводческих помещениях, на территории ферм и в летних лагерях; сроки и методы обработки животных против пастбищных мух; обеспечение необходимым количеством дезинсекционных средств. Техникой и аппаратурой.


На фермах, неблагополучных по инфекционным и инвазионным болезням животных, дезинсекция должна проводиться одновременно с дезинфекцией или предшествовать ей и преследовать цель в кратчайший срок максимально истребить популяции всех видов мух.

Мероприятия против мух проводят одновременно на животноводческой ферме и в прилегающем населённом пункте, где их осуществяет медицинская служба.

Сроки и кратность дезинсекционных обработок помещений, навоза, животных, интервалы между ними в каждом случае определяют с учётом биологии доминирующих видов мух, быстроты восстановления численности популяций, санитарного состояния ферм, природных и погодных условий местности, продолжительности действия инсектицида.

Особенности биологии мух

Яйцекладущие мухи в своём развитии проходят 4 фазы: яйца, личинки, куколки, имаго (взрослые особи), а живородящие начинают развитие с личинки. Яйца комнатной мухи завершают развитие (вылупляются личинки) за 8-24 ч, личинки за 3-7 суток, куколки за 4-7, а вновь вылупившиеся имаго становятся способны откладывать яйца через 6-8 суток.

Минимальная продолжительность развития одного поколения при оптимальной температуре (25-30˚С) и влажность (60-80%) липерозий – 8-10 сут, комнатной и полевой мух – 9-12, осенней жигалки 22-30 сут. На эти сроки следует ориентироваться при проведении профилактических и истребительных мероприятий.

Комнатная муха, осенняя жигалка и другие виды, обитающие в животноводческих помещениях, развиваются в навозе, силосе, остатках кормов и различных разлагающихся органических субстратах (отбросы, нечистоты), а пастбищные мухи – в свежих фекалиях животных на пастбище.

Личинки в навозе размещаются в основном на глубине 3-5 см, максимум 25 см. Высокая (выше 90%) и низкая (20%) влажность субстрата, высокая температура его (выше 50˚С) губительно действуют на личинок. Окукливаются личинки в сухой части навоза, фекалий или в верхних слоях почвы (3-8 см) вблизи этих субстратов.

В животноводческих помещениях особо благоприятные условия развития преимагинальных фаз развития мух находятся под щелевыми деревянными полами, в жижесточных каналах, куда постоянно поступает свежий навоз, а также в кормовых отходах.

В летний период (май-сентябрь) мухи развиваются в скоплениях навоза на выгульных площадках, необорудованных навозохранилищах, а также около помещений при нарушении технологии навозоудаления.


В зависимости от климатических условий лёт мух начинается в апреле–мае при температуре воздуха выше 10˚С. Численность их достигает максимума в июле–сентябре. В отапливаемых помещениях мухи могут развиваться и в зимний период.

Личинки и куколки мух, заселяющих помещения, зимуют в навозе, перегное на глубине 30 см, пастбищных мух – в почве под фекальными лепешками на глубине до 15 см.

Профилактические меры

Профилактические меры направлены на создание на территории животноводческих ферм условий, препятствующих размножению мух, а также недопущение залёта мух в помещения.

В профилактических мероприятиях основное значение имеет поддержание чистоты и соответствующего микроклимата в животноводческих помещениях. С этой целью не допускают скоплений навоза и кормовых отходов в животноводческих помещениях; ежедневно проводят тщательную механическую очистку клеток и станков; проверяют целостность досок пола, своевременно заделывают трещины и выбоины; при строительстве животноводческих, особенно свиноводческих, помещений вместо деревянных полов делают непроницаемые, прочные, с небольшой теплопроводностью, нежёсткие и ровные полы.

Для того, чтобы мухи не залетали в животноводческие помещения, на двери и окна натягивают мелкоячеистые металлические сетки или марлю. В вечернее время летом мухи обычно скапливаются на стенах животноводческих помещений с юго-западной стороны. Чтобы мухи не попадали в помещения, рекомендуется в это время ворота и двери с этой стороны не открывать.

Комнаты для приема молока и кормокухню содержат в чистоте, приготовленные корма и молоко хранят закрытыми. При гидросплавной системе удаления навоза необходимо не реже 3-х раз в месяц удалять содержимое жижесточных каналов.

Своевременно вывозят на завод или биотермическую яму трупы животных и цыплят, что предотвращает расплод мух.

Чтобы уберечь силосные курганы от выплода в них мух, их закрывают соломой, полиэтиленовой плёнкой или другим материалом.

Место для навозохранилища выбирают на изолированном участке не ближе 200 м от жилых и животноводческих помещений. Для того, чтобы навозохранилище самоочищалось от личинок мух, по краям его делают оградительные канавки глубиной и шириной 25-30 см. На дно канавок помещают сухой инсектицид или его раствор. Личинки мух, уползая для окукливания из навоза в почву, попадают в такие канавки и погибают.