Файл: УЧЕБНИК. ВЕТ-САН.полная версия.doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.09.2024

Просмотров: 1041

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Ветеринарная санитария, ее роль и место в системе мер борьбы с инфекционными болезнями животных

Структура и организация ветеринарно-санитарной службы в рф

Организация ветеринарно-санитарного надзора в рф

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Дезинфекция

Профилактическая дезинфекция

Вынужденная дезинфекция (текущая, заключительная)

Современные дезинфицирующие средства, применяемые в ветеринарной санитарии

Особенности и условия действия дезинфицирующих средств на патогенную и условно-патогенную микрофлору

Методы определения содержания активно действующего вещества в дезинфицирующих средствах и их растворах

Расчет потребности дезинфицирующих средств для приготовления рабочих растворов:

Методика приготовления дезинфицирующих растворов

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Раствор анолита

Для приготовления анолита используют 1%-ный раствор поваренной соли (хлорида натрия). Получается анолит, как продукт униполярной электрохимической активации в диафрагмальных электролизерах (Экомед – М, УДЭЖ – Ф и др.). Количество активного хлора в анолите определяется по методике определения активного хлора в хлорсодержащих препаратах.


Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Эффективность дезинфекции, как меры профилактики и ликвидации инфекционной болезни, во многом зависит от комплексности ее проведения. Комплекс дезинфекционных мероприятий должен включать в себя: сроки проведения, методы и режимы дезинфекции производственных, вспомогательных помещений, окружающей территорий, транспортных средств, спецодежды и других объектов.

Дезинфекция помещений включает в себя два этапа: механическую очистку и собственно дезинфекцию.

Механическая очистка помещений включает в себя удаление навоза, грязи, мусора из помещений и с окружающей территории. Для этого используют лопаты, грабли, скребки, щетки и т.п. Механическую чистку проводят в следующей последовательности: 1) навоз, подстилку, мусор и т.п. увлажняют водой, а при наличии инфекционной болезни – дезинфицирующими средствами; 2)увлажняют пол, стены, кормушки, перегородки; 3) щетками или метлами, смоченными дезинфицирующим раствором, удаляют пыль, паутину и пр. с потолка, стен, кормушек, перегородок, столбов и предметов внутреннего оборудования; 4) тщательно очищают пол помещения и сточные желоба от навоза и грязи. Тщательная механическая очистка – это такая степень очистки, при которой отчетливо видны характер поверхности и цвет ее материала, визуально не обнаруживаются крупные комочки навоза, корма или других механических загрязнений даже в труднодоступных местах. Заключительный этап влажной очистки – гидроочистка, которая способствует полному удалению всех загрязнений с поверхностей, подлежавших дезинфекции.

При локальной дезинфекции отдельных станко-мест, где находились больные животные, мест аборта или падежа животных, во избежание рассеивания возбудителя болезни, гидроочистку не проводят. Навоз, остатки корма, мусор в зависимости от инфекционной болезни обеззараживают биотермическим методом или химическими веществами (при сибирской язве и некоторых других болезнях навоз сжигают).

Дезинфекция помещений. Выбор дезинфицирующего средства зависит от объекта дезинфекции, а также от характера инфекционной болезни. Средства, рекомендуемые для дезинфекции при отдельных заразных болезнях, приведены в «Правилах проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора»; утверждены департаментом ветеринарии в 2002 году.


Помещения, оборудование, инвентарь и прочие объекты обрабатывают растворами химических дезинфицирующих средств путем равномерного орошения поверхностей до полного их смачивания. Для дезинфекции закрытых помещений применяют также аэрозоли, получаемые из растворов дезинфицирующих средств.

В зависимости от характера объекта, степени его очистки и цели дезинфекции для однократного орошения растворы дезинфицирующих средств готовят из расчета 0,3-0,5 л/м2 суммарной площади объекта. При определении суммарной площади учитывают площадь пола, стен, потолков, перегородок, наружной и внутренней поверхностей всех элементов оборудования животноводческих помещений.

Вначале в освобожденном от животных помещении орошают пол, затем стены, начиная с дальних углов от входа, кормушки и прочее внутреннее оборудование, потолок, и, наконец, вторично пол. После дезинфекции помещение, как правило, закрывают на 1-3 часа или на другой срок, указанный соответствующей инструкцией. По окончании дезинфекции помещение проветривают, освобождают от остатков препарата поилки, кормушки. Доступные для животных участки поверхностей помещений и оборудования обмывают водой.

В тех случаях, когда в продезинфицированное помещение требуется быстро ввести животных, применяют нейтрализующие дезинфицирующие средства.


Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Разнообразие химических веществ, пригодных для использования в качестве дезинфектантов, позволяет варьировать их использование в соответствии с условиями обеззараживания и, таким образом, решать различные задачи в области дезинфекции.

В зависимости от типа хозяйств и принятой технологии содержания животных применяют влажную, аэрозольную, газовую дезинфекцию и дезинфекцию бактерицидными пенами.

Влажный метод. Этот метод дезинфекции наиболее распространен. Раствор к объекту дезинфекции подается сильно бьющей или мелко распыленной струей. Качество дезинфекции влажным методом зависит от температуры в помещении и дезинфицирующего раствора, концентрации раствора, времени воздействия химического вещества (экспозиции) и способа нанесения раствора. Действие распыленной струей более эффективно только при дезинфекции средствами, которые применяются без подогревания (формальдегид, хлорные препараты). Подача путем распыления растворов, подогретых до 70-80С, приводит к тому, что они, проходя мелкой струей определенные расстояния, охлаждаются и, когда достигают объекта, имеют температуру окружающего воздуха. Вот почему горячие растворы во избежание снижения температуры не следует наносить распылением, а дезинфекцию ими, особенно зимой, осуществлять массивно бьющей струей на возможно близком от объекта расстоянии.

В практике промышленного животноводства широкое распространение получил метод дезинфекции путем мелкокапельного опрыскивания. При этом раствор дезинфицирующего средства подается направленно на подлежащий обеззараживанию объект в виде широкого плотного факела, состоящего из мелких капелек (диаметром 0,1-0,2 мм), что позволяет равномерно оросить все поверхности объекта при относительно небольшом расходе дезинфицирующих растворов (0,5 л/м2). Недостатком этого метода является быстрое снижение температуры дезинфицирующих растворов при их нанесении на объект в мелкораспыленном состоянии.

Средства и режимы дезинфекции животноводческих помещений при инфекционных болезнях животных представлены в таблице № 8.

Таблица 8. Средства и режимы дезинфекции животноводческих помещений при инфекционных болезнях животных

Инфекционная болезнь

Дезинфицирующее средство

Концентрация препарата (в %)

Температура (в С)

Экспозиция обеззараживания (в часах)

Кратность нанесения при заключительной дезинфекции

1

2

3

4

5

6

Сибирская язва

Раствор хлорной извести, раствор едкого натра, раствор формальдегида, раствор однохлористого йода

5

10

4

10

8-20

80-90

25-30

20

3

3

3

3

Трехкратно

Трехкратно

Трехкратно

Трехкратно

Туберкулез, паратуберкулезный энтерит

Осветленный раствор хлорной извести, серно-карболовая смесь, щелочной раствор формальдегида

5

10

3% щелочи и 3% формальдегида

15-20

70-80

15-20

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

1

2

3

4

5

6

Взвесь свежегашеной извести

20

15-20

1

Трехкратно

Бруцеллез, кампилобактериоз

Осветленный раствор хлорной извести,

Раствор едкого натра, раствор формальдегида, раствор кальцинированной соды

2-2,5

2

2

5

20

80-90

25-30

80-90

1

1

1

3

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Пастереллез

Раствор едкого натра, осветленный раствор хлорной извести, раствор формальдегида

2

1

1,5

80-90

15-20

16

2

1

3

Однократно

Однократно

Однократно

Листериоз

Осветленный раствор хлорной извести, раствор едкого натра, раствор однохлористого йода, раствор кальцинированной соды

2

3

5

16

15-20

80-90

16-20

80-90

4

3

1

4

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Лептоспироз

Осветленный раствор хлорной извести, раствор едкого натра, раствор формальдегида

3

2

2

15-20

80-90

25-30

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Грипп птиц

1

Гипохлорит натрия, глутаровый альдегид, едкий натр, надуксусная кислота, нейтральный

2

2

1-1,5

5

0,5

0,05

3

18-20

15-20

50-60

15-20

15-20

4

3

3

3

1

4

5

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

6

анолит, оксон,

формалин

1

2

4-25

50-60

1

3

Однократно

Однократно

Столбняк

Раствор едкого натра, щелочной раствор формальдегида

53 NaOH, 3 формальдегида

80-90

15-20

Однократно

Однократно

Бешенство

Раствор формальдегида, раствор едкого натра, раствор хлорной извести

4

10

5

25-30

80-90

8-20

2

2

2

Однократно

Однократно

Однократно

Ящур

Раствор едкого натра, осветленный раствор хлорной извести, раствор формальдегида, взвесь свежегашеной извести

2

2

3

20

80-90

15-20

25-30

15-20

1

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Двукратно

Болезнь Ауэски

Раствор едкого натра, раствор формальдегида, взвесь свежегашеной извести

3

1

20

80-90

25-30

15-20

3

3

3

Однократно

Однократно

Однократно

Дерматомикозы (трихофития, микроспория, парша)

Серно-карболовая смесь, щелочной раствор формальдегида, взвесь свежегашеной извести

1% NaCOH 2% формальдегида

20

70-80

15-20

20

1

3

48

Двукратно

Однократно 1 раз в 10 дней при текущей дезинфекции

Инфекционная энтеротоксемия овец

1

Раствор едкого натра, раствор хлорной извести, раствор смеси серно-

2

10

5

15

3

80-90

8-20

70-80

4

1

1

3

5

Двукратно

Двукратно

Трехкратно

6

карболовой, раствор однохлористого йода

10

20

1

Двукратно

Брадзот

Раствор хлорной извести

Раствор однохлористого йода

Раствор формальдегида

5

10

5

8-20

20

20

1

1

1

Трехкратно

Двукратно

Двукратно

Рожа свиней

Раствор едкого натра,

раствор формальдегида,

Раствор однохлористого йода

Раствор кальцинированной соды

2

0,5

5

5

80-90

25-30

20

80-90

1

1

3

3

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Инфекционный атрофический ринит свиней

Раствор едкого натра, раствор формальдегида, раствор однохлористого йода

3

5

5

80-90

25-30

20

3

3

6

Однократно

Однократно

Однократно

Чума, вирусный гастроэнтерит свиней

Раствор едкого натра, взвесь свежегашеной извести, раствор серно-карболовой смеси, раствор формальдегида

2

20

3

2

80-90

18-20

70-80

25-30

1

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Сап

1

Раствор едкого

2

4

3

80-90

4

1

5

Однократно

6

натра, раствор формальдегида, серно-карболовая смесь, осветленный раствор хлорной извести

3

5

3

25-30

70-80

15-20

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Инфекционная анемия и инфекционный энцефаломиелит лошадей

Раствор едкого натра, раствор формальдегида, серно-карболовая смесь, осветленный раствор хлорной извести

4

2

5

3

80-90

25-30

79-80

15-20

1

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Мыт и грипп лошадей

Раствор едкого натра, раствор формальдегида, раствор перекиси водорода, раствор однохлористого йода

4

2

4

5

80-90

25-30

20

20

1

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно

Эпизоотический лимфангоит

Раствор едкого натра, раствор серно-карболовой смеси, раствор формальдегида, осветленный раствор хлорной извести

10

10

5

5

80-90

70-80

25-30

15-20

1

1

1

1

Однократно

Однократно

Однократно

Однократно