Файл: chastnaya_sanitarnaya_mikrobiologia.docx

При хроническом течении обеих форм болезни она сопровождается маловыраженными признаками без осложнений и летальность минимальная.

Предубойная диагностика. Болезнь характеризуется острым течением, высокой температурой и образованием везикул на пятачке рыла, в области венчика, межкопытной щели и мякишей. В начале заболевания наблюдают лихорадку, угнетение, слюноотделение. Везикулы с серозным экссудатом лопаются, и кожа покрывается желтоватой фибринозной пленкой. При образовании везикул температура повышается до 42 ⁰С. Больные животные отказываются от корма, хромают.

Послеубойная диагностика. На слизистых оболочках и серозных покровах - кровоизлияния, на месте лопнувших везикул – язвы и эрозии, подкожный слой гиперемирован, отечен. В паренхиматозных органах отмечают дегенеративные изменения.

Лабораторная диагностика. Диагностика болезни проводится на основании эпизоотических, клинических данных и результатов лабораторных исследований.

Патологический материал: содержимое пузырьков (везикул) и кровь от больных животных; пораженные участки кожи, слизистых оболочек рта, носа, кусочки паренхиматозных органов, лимфоузлов, головного и продолговатого мозга от трупов.

Лабораторная диагностика включает:

обнаружение вирусного антигена в РСК, РН и РИФ;

 выделение вируса путем заражения суспензией приготовленной из исследуемого материала культур перевиваемых клеток почек свиней по ЦПД;

 идентификация выделенного вируса в РСК;

 обнаружение специфических антител в РСК, РН;

 в исключительных случаях – биопробу на свиньях.

Дифференциальный диагноз. Необходимо исключить ящур, везикулярный стоматит и везикулярную экзантему свиней.

Специфическая профилактика. После естественного переболевания свиньи приобретают иммунитет продолжительностью до двух лет. Поросята приобретают иммунитет через молозиво до 6 месяцев.

Для специфической профилактики за рубежом используются: инактивированные различными способами культуральные вакцины, изготовленные выращиванием вируса в перевиваемых культурах клеток почек свиней. Вакцины вводятся подкожно, однократно, в дозе 1-2 мл. Поствакцинальный иммунитет наступает на 21 день у 70-95 % животных, продолжительность – до 6 месяцев.

Ветеринарно-санитарная оценка и мероприятия. Туши и органы, полученные от убоя больных, подозрительных по заболеванию и подозреваемых в заражении свиней, а также убитых по истечении 6 месяцев после снятия карантина, используют для приготовления вареных, варено-копченых и копчено-запеченных колбасных изделий и консервов по установленным режимам.

Из субпродуктов готовят зельц, студень, вареные колбасы и консервы с соблюдением принятых технологических режимов.

Кости после вытопки жиров, слизистые оболочки желудков, копыта перерабатывают на сухие животные корма на том же предприятии, где были убиты свиньи.

Кишки, мочевые пузыри и пищеводы обрабатывают 0,5 % раствором формальдегида в течение часа с последующим промыванием водой, после чего их используют внутри предприятия. Кишечное и другое необеззараженное сырье утилизируют.

Шкуры от больных, подозрительных по заболеванию и подозреваемых в заражении свиней дезинфицируют.

7. Вирусная диарея крупного рогатого скота

Возбудитель. Вирус относится к семейству Togaviridae, роду Flaviviride, РНК-содержащий, сферической формы, имеет липиды; размеры вирионов – 30-50 нм.

Устойчивость. Возбудитель годами сохраняется при температуре ниже – 20 ⁰С; в патологическом материале при 4 ⁰С жизнеспособен 6 месяцев, но при 37 ⁰С погибает в течение 5 суток. Чувствителен к хлороформу, эфиру, быстро инактивируется теплом и в кислой среде.

Культивирование. Восприимчив крупный рогатый скот в возрасте до 3-6 месяцев. Вирус не репродуцируется на лабораторных животных и куриных эмбрионах. Хорошо культивируется в культуре клеток почек телят, ягнят и кроликов. Все штаммы вируса по цитопатогенной активности подразделяют на две группы: цитопатогенные и нецитопатогенные.

Антигенные свойства. Штаммы вируса отличаются по вирулентности, тропизму и цитопатогенному действию, но идентичны в антигенном отношении. В крови переболевших животных присутствуют преципитирующие и комплементсвязывающие антитела. Вирус имеет антиген, общий с антигеном вируса чумы свиней. Гипериммунная сыворотка против европейской чумы свиней может нейтрализовать вирус диареи крупного рогатого скота. И наоборот, свиньи, иммунизированные вакциной из вируса диареи крупного рогатого скота, приобретают иммунитет к европейской чуме свиней.

Вирус диареи крупного рогатого скота гемагглютинирующей активностью не обладает.

Вирус диареи вызывает острую контагиозную болезнь.

Патогенез. Воротами инфекции служат слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, где вирус репродуцируется и поражает клетки эпителия. Через 1-4 суток после заражения развивается вирусемия; возбудитель проникает во все ткани и органы, вызывает их поражение. Период вирусемии совпадает с повышением общей температуры.

Обычно вирус поражает клетки эпителия слизистых оболочек пищеварительного тракта. Эпителиальные клетки дегенерируют, и на поверхности слизистой оболочки образуются многочисленные эрозии. Это приводит к нарушению пищеварения, в результате развивается понос, наступает обезвоживание организма, интоксикация, резко нарушается водно-минеральный обмен. У беременных животных возбудитель проникает через плаценту в плод, вызывая его гибель.

Эпизоотологические данные. К вирусу диареи восприимчив крупный рогатый скот в возрасте от 2 месяцев, до 2 лет. Источниками возбудителя инфекции являются больное животное и вирусоносители. Болезнь чаще регистрируют среди молодняка крупных хозяйств. Заражение происходит в основном алиментарным путем, иногда аэрогенно и внутриутробно. Вирусная диарея чаще протекает в виде эпизоотических вспышек в холодное время года.

Отмечены случаи смешанной вирусной инфекции – одновременное заболевание вирусной диареей, парагриппом-3, инфекционным ринотрахеитом и аденовирусной инфекцией.

Предубойная диагностика. Инкубационный период составляет 2-14 суток. Различают острое, подострое, хроническое течение и латентную форму вирусной диареи.

При остром течении у животного резко повышается температура тела (40,5-42,5 ⁰С), в носовой полости гиперемия слизистых оболочек, а затем слизистые истечения. На слизистой оболочке ротовой полости эрозии и язвы. Возможно образование язв на носовом зеркале, во влагалище и в ноздрях. Через несколько дней появляется понос с примесью слизи и крови, кожа сморщивается, покрывается корками, отмечаются кашель и слезотечение, развивается хромота. В межкопытной щели обнаруживаются язвы и эрозии. У беременных животных могут быть аборты. Диарея продолжается до 4 недель и приводит животное к истощению и гибели. При подостром течении клинические признаки менее выражены и болезнь заканчивается в основном выздоровлением. При хроническом течении признаки болезни развиваются медленно; прогноз часто неблагоприятный.

Латентную форму болезни можно выявить лишь с помощью серологического исследования.

Послеубойная диагностика. Отмечают истощение, обезвоживание и характерные изменения слизистых оболочек пищеварительного тракта: язвы различной величины и участки некроза, Слизистые оболочки сычуга и тонкого кишечника набухшие, с кровоизлияниями; в просвете кишечника – водянистое, с примесью слизи и крови, зловонное содержимое. Лимфоузлы воспалены, печень увеличена, почки набухшие, с кровоизлияниями под капсулой. На слизистой оболочке влагалища, носовых ходов, в ноздрях и на коже межкопытной щели обнаруживают эрозии и язвы.

Лабораторная диагностика. Диагноз ставят на основании клинико-эпизоотологических данных, результатов патологоанатомического вскрытия и обязательного лабораторного исследования.

Патологический материал: прижизненно – смывы со слизистой оболочки носа, кровь, соскобы с пораженных участков слизистой; от убитых с диагностической целью – кусочки легких и бронхов, селезенки, бронхиальные и брыжеечные лимфоузлы миндалин, пораженные участки слизистых оболочек носовой и ротовой полостей, трахеи и пищеварительного тракта.

Схема лабораторной диагностики.

I. Экспресс-методы: РИФ.

II Вирусологические исследования: 1) выделение вируса в культуре клеток ТБ, ПЭК, КЭ, на телятах; 2) идентификация в PH или РИФ, ИФА.

III. Ретроспективная диагностика: РСК, РН.

Дифференциальный диагноз. Необходимо исключить: инфекционный ринотрахеит, аденовирусную инфекцию, парагрипп-3, злокачественную катаральную лихорадку, ящур, паратуберкулезный энтерит и др.

Срок исследования – до 14 суток.

Лечение. Специфическая терапия не разработана. Существует опыт применения иммунных сывороток при смешанных вирусных инфекциях (инфекционный ринотрахеит, парагрипп).

Иммунитет. Изучен недостаточно. Длительность его после переболевания колеблется от 4-5 месяцев до 2-5 лет. Новорожденные телята получают антитела с молозивом. В нашей стране вакцины не применяют. За рубежом используют живые и инактивированные вакцины, а также поливалентные вакцины.

Ветеринарно-санитарная оценка и мероприятия. Выпуск мяса и других продуктов, полученных от убоя больных или подозрительных по заболеванию животных, в сыром виде запрещается.

Мясо и субпродукты, признанные по результатам ветсанэкспертизы пригодными в пищу, направляют для переработки на вареные и варено-копченые колбасные изделия, мясные хлеба и консервы.

При наличии патологоанатомических изменений в туше и внутренних органах проводят микробиологические исследования.

Голову, трахею, пищевод, мочевой пузырь, кость, полученную при обвалке, кровь, патологически измененные органы и ткани, рога и копыта направляют на утилизацию. Шкуры и волос дезинфицируют.

Шкуры дезинфицируют в насыщенном растворе поваренной соли с добавлением 1 % раствора соляной кислоты (в пересчете на НСl) в течение 24 ч при температуре дезраствора 15-18 ⁰С и жидкостном коэффициенте 1:4. Нейтрализацию проводят в растворе, содержащем 6 % поваренной соли, в который добавляют в несколько приемов по 0,5 % кальцинированной соды к массе сырья до окончания нейтрализации; окончание нейтрализации устанавливают индикаторами.